畜禽生產(chǎn)與疫病防治入學(xué)指導(dǎo)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、畜禽生產(chǎn)與疫病防治入學(xué)指導(dǎo)一、前言1、課程定位畜禽生產(chǎn)與疫病防治入學(xué)指導(dǎo)是中等職業(yè)學(xué)校畜禽生產(chǎn)與疫病防治專業(yè)的一門專業(yè)選修課程；通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生增加學(xué)習(xí)畜禽生產(chǎn)與疫病防治專業(yè)興趣，了解和掌握畜禽生產(chǎn)的基本知識(shí)和基本技能。進(jìn)一步掌握常見畜禽生產(chǎn)技術(shù)和疾病防治技術(shù)，較好地滿足在養(yǎng)殖場(chǎng)的職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)和技能的要求。為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮自己的專長(zhǎng)。 2、課程設(shè)計(jì)本課程標(biāo)準(zhǔn)的總體設(shè)計(jì)思路：以項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)型為課程體系，緊緊圍繞完成工作任務(wù)的需要來選擇課程內(nèi)容；變知識(shí)本位為能力本位，以項(xiàng)目任務(wù)與職業(yè)能力分析為依據(jù)，設(shè)定崗位職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)；變書本知識(shí)的傳授為實(shí)踐操作技術(shù)與能力的培養(yǎng)，以生產(chǎn)與典型案

2、例為載體，結(jié)合職業(yè)資格證書考核要求，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。 根據(jù)真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)整合教學(xué)內(nèi)容，確定七個(gè)模塊。二、課程總標(biāo)準(zhǔn)（見表1） 表1 課程總標(biāo)準(zhǔn) 課程代碼011800編制人王愛軍審定人開設(shè)學(xué)期第1學(xué)期計(jì)劃學(xué)時(shí)15學(xué)時(shí)/編制時(shí)間12年11 月 28日審定時(shí)間12年12月10日適用對(duì)象三年制中職生學(xué)習(xí)目標(biāo)（以能力描述的目標(biāo)）（1）樹立正確的人生觀、世界觀（2）取得相應(yīng)職業(yè)資格證書（3）能掌握畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)新技術(shù)； （4）能掌握飼料加工工藝學(xué)習(xí)內(nèi)容（以任務(wù)陳述的內(nèi)容）做一名合格的畜禽疫病專業(yè)的職專生、職業(yè)生涯規(guī)劃、我校養(yǎng)殖專業(yè)簡(jiǎn)介、畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及新技術(shù)、獸醫(yī)基礎(chǔ)、畜禽營(yíng)養(yǎng)

3、與飼料加工技術(shù)、畜禽繁育技術(shù)。學(xué)習(xí)模塊劃分及學(xué)時(shí)序號(hào)模塊描述學(xué)時(shí)1做一名合格的畜禽疫病專業(yè)的職專生22職業(yè)生涯規(guī)劃23我校養(yǎng)殖專業(yè)簡(jiǎn)介24畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及新技術(shù)25獸醫(yī)基礎(chǔ)26畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料加工技術(shù)27畜禽繁育技術(shù)3學(xué)生應(yīng)有基礎(chǔ)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備物理、畜禽生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、繁育等專業(yè)知識(shí)考核與評(píng)價(jià)模塊序號(hào)模塊1模塊2模塊3模塊4模塊5模塊6模塊7考核方式考查考查考核考核考核考核考核考核權(quán)重10%10%10%15% 20%20%20%教學(xué)方法講授法；小組討論法；現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法等。學(xué)習(xí)模塊標(biāo)準(zhǔn)（見表2）表2 學(xué)習(xí)模塊1：做一名合格的畜禽疫病專業(yè)的職專生學(xué)習(xí)目標(biāo)1、知識(shí)：了解世界觀和人生觀的關(guān)系，掌握心理

4、健康的要點(diǎn)。2、能力：能正確認(rèn)識(shí)世界，并能確立正確的人生目標(biāo)，保持心理健康，認(rèn)識(shí)自己和定位自己。3、素質(zhì)：能用辨正的觀點(diǎn)看待生活和學(xué)習(xí)中的問題，具備陽光積極的心態(tài)，正是自我，發(fā)展自我。學(xué)習(xí)內(nèi)容1、樹立正確的世界觀人生觀和價(jià)值觀2、職專生心理健康3、正確認(rèn)識(shí)和定位自已學(xué) 時(shí)理論1學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式筆試；拓展活動(dòng)實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重10教學(xué)方法講授法：主要傳授基本概念；討論法；練習(xí)法。教學(xué)條件教案、教材；課件。教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1、采用教師講授的方式。2、學(xué)生討論和參與活動(dòng)的放式。主要考核點(diǎn)知識(shí)識(shí)記理論要點(diǎn)，思維細(xì)致。技能積極參與拓展活動(dòng)，表達(dá)觀點(diǎn)。態(tài)度熟練操作，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。參考資料1、 心理健康人教出版社200

5、9.72、 哲學(xué)與人生高教出版社2013.3 表2 學(xué)習(xí)模塊2：職業(yè)生涯規(guī)劃學(xué)習(xí)目標(biāo)1、讓學(xué)生了解什么是職業(yè)生涯規(guī)劃2、掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的特點(diǎn)。3、掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性。4、掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的書寫。學(xué)習(xí)內(nèi)容1、職業(yè)與職業(yè)生涯。2、職業(yè)生涯的特點(diǎn)與職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性。3、中職生職業(yè)生涯規(guī)劃的特點(diǎn)。 4、職業(yè)生涯規(guī)劃的書寫。學(xué) 時(shí)理論1學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式筆試、課堂考查實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重10%教學(xué)方法1、 講授法：2、 案例法：教學(xué)條件多媒體； 典型案例教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1、 采用多媒體教學(xué)手段，掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的書寫格式及編寫方法等。2、 利用我校畢業(yè)生典型案例，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)講解。主要考核

6、點(diǎn)知識(shí)職業(yè)生涯規(guī)劃概念、特點(diǎn)；職業(yè)生涯規(guī)劃書寫格式及方法。技能能編寫自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)、認(rèn)真編寫。參考資料 蔣乃平 職業(yè)生涯規(guī)劃（修訂版） 表2學(xué)習(xí)模塊3：我校養(yǎng)殖專業(yè)簡(jiǎn)介學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解養(yǎng)殖專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及課程設(shè)置2.掌握職業(yè)資格證書的工種類別及取得學(xué)習(xí)內(nèi)容1、專業(yè)介紹與課程設(shè)置、職業(yè)資格證書2、專業(yè)教師介紹3、就業(yè)方向及優(yōu)秀畢業(yè)生學(xué) 時(shí)理論1學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式筆試、資格證考試實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重10%教學(xué)方法1、 講授法：。2、 討論法教學(xué)條件多媒體；教案：典型案例。教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1、 采用多媒體教學(xué)手段，講專業(yè)介紹與課程設(shè)置、專業(yè)教師介紹、就業(yè)方向及優(yōu)秀畢業(yè)生。2、 安排參加職業(yè)資格

7、證書考試。主要考核點(diǎn)知識(shí)職業(yè)資格證書取得技能考取職業(yè)資格證書。態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。表2學(xué)習(xí)模塊4：畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及新技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解畜禽生產(chǎn)的概念。2、明確國內(nèi)外畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。3、掌握畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)新技術(shù)。學(xué)習(xí)內(nèi)容 1、 國內(nèi)外畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀2、畜禽生產(chǎn)的現(xiàn)狀和前景，3、畜禽生產(chǎn)新技術(shù)。學(xué) 時(shí)理論1學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式實(shí)踐操作實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重15%教學(xué)方法1、 講授法：2、 小組討論法：3、 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法：教學(xué)條件多媒體；實(shí)驗(yàn)室；教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1、采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的方法。2、采用多媒體教學(xué)手段，講授畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)新技術(shù)。 主要考核點(diǎn)知識(shí)畜禽生產(chǎn)一些基本概念。技能畜禽生產(chǎn)新技術(shù)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，機(jī)智靈

8、活。參考資料表2 學(xué)習(xí)模塊5：獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解最基本的獸醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)2、了解獸醫(yī)與人醫(yī)在藥物、疾病診斷及治療上的異同3、掌握一定的預(yù)防人畜共患病常識(shí)4、掌握臨床診療的基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)習(xí)內(nèi)容 1、讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)獸醫(yī)基礎(chǔ)理論2、獸用藥與人醫(yī)用藥的發(fā)展情況3、獸醫(yī)與人醫(yī)在藥物、疾病診斷及治療上的異同4、掌握現(xiàn)代獸醫(yī)技術(shù)發(fā)展情況學(xué) 時(shí)理論1學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式筆試、實(shí)操考試實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重15%教學(xué)方法 1、講授法：2、小組討論法：3、動(dòng)手操作：教學(xué)條件 多媒體、醫(yī)療器械、獸藥樣品等。教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1、 利用多媒體技術(shù)對(duì)學(xué)生講授現(xiàn)代獸醫(yī)技術(shù)。2、 利用實(shí)驗(yàn)室加深學(xué)生對(duì)課堂講授知識(shí)的理解和鞏固。主要考核點(diǎn)知識(shí)

9、了解獸醫(yī)與人醫(yī)在藥物、疾病診斷及治療上的異同，掌握臨床診療的基礎(chǔ)知識(shí)。技能1、初步掌握獸醫(yī)臨床常識(shí)，學(xué)以致用能預(yù)防常見病的發(fā)生2.掌握臨床診療的操作技術(shù)。態(tài)度熟練操作，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真參考資料表2學(xué)習(xí)模塊6：畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料加工技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 了解營(yíng)養(yǎng)理論與保健。2、 掌握常量元素與微量元素對(duì)家畜、家禽的營(yíng)養(yǎng)作用，掌握其缺乏癥及過量危害3、 掌握飼料加工工藝學(xué)習(xí)內(nèi)容1、 營(yíng)養(yǎng)理論與保健。2、飼料加工流程，加工原理，加工技術(shù)。學(xué) 時(shí)理論1學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式筆試、動(dòng)手操作實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重20%教學(xué)方法1、 講授法：。2、 比較法3、小組討論法：教學(xué)條件多媒體；實(shí)驗(yàn)室；標(biāo)本。教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1、 利用多媒體技術(shù)對(duì)學(xué)

10、生講授飼料加工工藝。2、 利用多媒體技術(shù)對(duì)學(xué)生講授營(yíng)養(yǎng)理論與保健知識(shí)。3、 利用實(shí)驗(yàn)室加深學(xué)生對(duì)課堂講授知識(shí)的理解和鞏固。主要考核點(diǎn)知識(shí)了解營(yíng)養(yǎng)理論與保健。掌握飼料加工工藝技能掌握飼料加工工藝態(tài)度科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真。參考資料 表2學(xué)習(xí)模塊7：畜禽繁育技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及功能；2、掌握遺傳物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及遺傳信息的傳遞。3、掌握繁育新技術(shù)（胚胎移植、克隆等）原理。學(xué)習(xí)內(nèi)容1、遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞；細(xì)胞分裂2、繁育新技術(shù)，胚胎移植，克隆學(xué) 時(shí)理論2學(xué)時(shí)考核評(píng)價(jià)方式筆試實(shí)踐1學(xué)時(shí)權(quán)重20%教學(xué)方法講授法：教學(xué)條件多媒體；教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)采用多媒體教學(xué)手段，講授繁育新技術(shù)。主要考核點(diǎn)知識(shí)細(xì)胞

11、的基本結(jié)構(gòu)及功能、細(xì)胞分裂方式了解畜禽繁育技術(shù)理論基礎(chǔ)。技能掌握繁育新技術(shù)（胚胎移植、克隆等）態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，機(jī)智靈活。參考資料畜禽繁育新技術(shù) 高等教育出版社三、教學(xué)實(shí)施建議和要求1、教材選用或編寫要求（1）必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材，教材應(yīng)充分體現(xiàn)以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容和課程教學(xué)的設(shè)計(jì)思想。 （2）教材應(yīng)圖文并茂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)畜禽生產(chǎn)與疫病防治工作的認(rèn)識(shí)和理解。教材表達(dá)必須精煉、準(zhǔn)確、科學(xué)。 （3）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性，要將本專業(yè)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備及時(shí)地納入教材，使學(xué)生增加對(duì)該專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。（4）教材中的活動(dòng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容要具體，并具有可操作性2、教學(xué)

12、設(shè)計(jì)與活動(dòng)建議（1）、教學(xué)建議建立本專業(yè)開放實(shí)驗(yàn)室及實(shí)訓(xùn)基地，使之具備現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能證書考證的功能，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)訓(xùn)合一、教學(xué)與培訓(xùn)合一、教學(xué)與考證合一，滿足學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。產(chǎn)學(xué)合作開發(fā)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程資源，充分利用本行業(yè)典型的生產(chǎn)企業(yè)的資源，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)合作，建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)踐動(dòng)腦動(dòng)手、時(shí)學(xué)時(shí)習(xí)、即知即行的育人理念，滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，同時(shí)為學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。（2）、教學(xué)中應(yīng)注意的問題關(guān)注學(xué)生的情感，營(yíng)造寬松、和諧、民主的教學(xué)氛圍；倡導(dǎo)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)改革與探索；加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)。（3）教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法手段、教學(xué)內(nèi)容內(nèi)容選?。焊鶕?jù)行業(yè)工作需求和完成職業(yè)

13、崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，選取教學(xué)內(nèi)容，并為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。內(nèi)容組織：遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，教、學(xué)、做結(jié)合，理論與實(shí)踐一體化，實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)合理。內(nèi)容表現(xiàn)形式：選用畜禽生產(chǎn)技術(shù)河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室 編。 、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)，運(yùn)用課堂講授、分組討論、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、啟發(fā)引導(dǎo)等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂于實(shí)踐，提高教、學(xué)效果。教學(xué)手段：在教學(xué)過程中借助授課課件、教學(xué)錄像、課程網(wǎng)站等多種教學(xué)手段，采用理論講授與實(shí)際操作相結(jié)合，充分

14、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等現(xiàn)代信息技術(shù)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。提高教學(xué)質(zhì)量和效率。3、 考核評(píng)價(jià)要求、評(píng)價(jià)理念：改革傳統(tǒng)的學(xué)生評(píng)價(jià)手段和方法，采用階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、過程評(píng)價(jià)，理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)模式。 關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性，結(jié)合課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)及考試情況，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)。 應(yīng)注重學(xué)生動(dòng)手能力和在實(shí)踐中分析問題、解決問題能力的考核，對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予特別鼓勵(lì)，全面綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力。、評(píng)價(jià)體制：在畜禽生產(chǎn)與疫病防治專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，建立“知識(shí)為輔，能力為主，過程為主，結(jié)果為輔”的績(jī)效考核方案，并由課程教學(xué)小組組織實(shí)施。 四、教學(xué)資源要求1、 教學(xué)設(shè)備條件實(shí)驗(yàn)室及各種家畜、家禽標(biāo)本實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)課件2、