現(xiàn)代企業(yè)倉儲管理

1、企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-1-第 5 章現(xiàn)代企業(yè)倉儲管理企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-2-通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該： 正確理解倉儲的功能及其作用正確理解倉儲的功能及其作用 熟悉企業(yè)倉儲作業(yè)的流程及管理熟悉企業(yè)倉儲作業(yè)的流程及管理 掌握企業(yè)倉儲決策的相關(guān)內(nèi)容掌握企業(yè)倉儲決策的相關(guān)內(nèi)容本章目標(biāo)企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-3- 某人一直想從事物流行業(yè)，經(jīng)過某人一直想從事物流行業(yè)，經(jīng)過4 4個月的尋找，個月的尋找，終于找個一個倉儲工作，剛剛上

2、任，老總要求他能終于找個一個倉儲工作，剛剛上任，老總要求他能夠把倉庫的數(shù)據(jù)和實物相符。昨天去倉庫現(xiàn)場參觀夠把倉庫的數(shù)據(jù)和實物相符。昨天去倉庫現(xiàn)場參觀了一下，發(fā)現(xiàn)以下幾個問題，請各位給他幫個忙。了一下，發(fā)現(xiàn)以下幾個問題，請各位給他幫個忙。他們公司是文體用品有限公司，經(jīng)營禮品、文具、他們公司是文體用品有限公司，經(jīng)營禮品、文具、體育用品等，品種很多。體育用品等，品種很多。 問題如下：問題如下： 1 1、貨物標(biāo)簽碼只規(guī)劃到貨架，如、貨物標(biāo)簽碼只規(guī)劃到貨架，如A1-01-03A1-01-03 表表示在示在A1A1區(qū)第一個貨架第三層，要找物品通過電腦查區(qū)第一個貨架第三層，要找物品通過電腦查詢，只能知道貨物

3、在這一層里找，并沒有具體到位。詢，只能知道貨物在這一層里找，并沒有具體到位。 2 2、物品有的是散的擺在貨架上有的是整箱擺放，、物品有的是散的擺在貨架上有的是整箱擺放，整箱的有的就擺在貨架旁邊。整箱的有的就擺在貨架旁邊。引例企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-4- 3 3、一些該處理的沒處理，全都擺放在那里。、一些該處理的沒處理，全都擺放在那里。 4 4、那里的員工都有、那里的員工都有3 3、4 4年的工齡，對那里的貨物在哪年的工齡，對那里的貨物在哪個具體位置很了解，可是剛進(jìn)來的就不知道了，想用個具體位置很了解，可是剛進(jìn)來的就不知道了，想用ABCABC法分類

4、，又怕移動過后，員工不知道貨物的存放。法分類，又怕移動過后，員工不知道貨物的存放。 希望各位同學(xué)對這位同事面臨的問題發(fā)表自己的希望各位同學(xué)對這位同事面臨的問題發(fā)表自己的看法?？捶?。企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-5-5.1.1倉儲的概念倉儲的概念 倉儲與倉儲管理概述倉儲與倉儲管理概述 倉儲倉儲 （warehousing）是指利用倉庫及相關(guān)設(shè)）是指利用倉庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的進(jìn)庫、存貯、出庫的作業(yè)。施設(shè)備進(jìn)行物品的進(jìn)庫、存貯、出庫的作業(yè)。（國家物流術(shù)語定義（國家物流術(shù)語定義 ） 倉儲中的“倉”指倉庫（Warehouse）及其附屬設(shè)備、設(shè)施，是為存放、保

5、管、儲存物品的設(shè)備設(shè)施的總稱，具有存放和保護(hù)物品的功能；“儲”表示將儲存對象收存以備使用，具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思，也稱為儲存（Storing）企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-6- 儲儲 存存 物料搬運物料搬運 信息傳遞信息傳遞5.1.2 倉儲的基本功能倉儲的基本功能 長期存儲 臨時存儲 暫時存儲 裝貨和卸貨 貨物進(jìn)出倉庫 訂單履行 存貨水平 產(chǎn)量水平 存貨地點 進(jìn)出貨運輸 客戶數(shù)據(jù) 設(shè)施空間利用情況 人事等企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-7-企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS

6、MANAGEMENT-8- 降低運輸成本降低運輸成本 進(jìn)行產(chǎn)品整合進(jìn)行產(chǎn)品整合 協(xié)調(diào)供求協(xié)調(diào)供求 輔助市場銷售輔助市場銷售5.1.3 倉儲的重要性倉儲的重要性供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉庫工廠大宗運送企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-9-產(chǎn)品組合賣賣方方C賣賣方方D倉庫倉庫工廠工廠物料物料A物料物料BA B C D企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-10-供給組合工廠工廠1產(chǎn)品產(chǎn)品AB工廠工廠2產(chǎn)品產(chǎn)品BC工廠工廠3產(chǎn)品產(chǎn)品DE工廠工廠4產(chǎn)品產(chǎn)品FG倉庫倉庫顧客顧客X顧客顧客Y顧客顧客Z顧客顧客RA B C D EA B

7、CB C F GA G企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-11-倉儲管理是指對倉庫和倉庫中儲存的貨物進(jìn)倉儲管理是指對倉庫和倉庫中儲存的貨物進(jìn)行管理。從廣義上看，倉儲管理是對物流過行管理。從廣義上看，倉儲管理是對物流過程中貨物的儲存以及由此帶來的商品包裝、程中貨物的儲存以及由此帶來的商品包裝、分揀、整理等活動進(jìn)行的管理。分揀、整理等活動進(jìn)行的管理。邊緣學(xué)科邊緣學(xué)科5.1.4 倉儲管理的含義倉儲管理的含義內(nèi)涵與內(nèi)容不內(nèi)涵與內(nèi)容不斷發(fā)展和擴(kuò)大斷發(fā)展和擴(kuò)大企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-12- 第一，倉儲作業(yè)活動主體決策。例如

8、對于非物流企業(yè)來說第一，倉儲作業(yè)活動主體決策。例如對于非物流企業(yè)來說, ,倉儲活動是倉儲活動是自己承擔(dān)還是外包。自己承擔(dān)還是外包。 第二，倉庫的選址與規(guī)模布局問題。例如倉庫的選址原則，倉庫建筑第二，倉庫的選址與規(guī)模布局問題。例如倉庫的選址原則，倉庫建筑面積的確定，庫內(nèi)運輸?shù)缆放c作業(yè)區(qū)域的布置等。面積的確定，庫內(nèi)運輸?shù)缆放c作業(yè)區(qū)域的布置等。 第三，倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置問題。例如，如何根據(jù)倉庫作業(yè)特第三，倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置問題。例如，如何根據(jù)倉庫作業(yè)特點和所儲存物資的種類以及其理化特性，選擇機(jī)械裝備以及應(yīng)配備的點和所儲存物資的種類以及其理化特性，選擇機(jī)械裝備以及應(yīng)配備的數(shù)量，如何對這些機(jī)

9、械進(jìn)行管理等。數(shù)量，如何對這些機(jī)械進(jìn)行管理等。 第四，倉庫的作業(yè)管理問題。例如，如何組織物資出入庫，如何對在第四，倉庫的作業(yè)管理問題。例如，如何組織物資出入庫，如何對在庫物資進(jìn)行儲存、保管與養(yǎng)護(hù)。庫物資進(jìn)行儲存、保管與養(yǎng)護(hù)。 第五，倉庫的庫存管理問題。第五，倉庫的庫存管理問題。企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-13-保管出庫入庫接 運驗收入庫車站碼頭提貨、專用線接車和庫內(nèi)搬運驗收準(zhǔn)備、核對資料和檢驗貨物建立貨物信息檔案保管和養(yǎng)護(hù)碼垛苫墊或密封維護(hù)保養(yǎng)檢查盤點出 庫依據(jù)出庫憑證揀貨出庫5.2.1 倉儲的作業(yè)流程倉儲的作業(yè)流程企業(yè)物流管理BUSINESS LO

10、GISTICS MANAGEMENT-14-越庫企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-15-5.2.25.2.2貨物入庫管理貨物入庫準(zhǔn)備貨物入庫準(zhǔn)備貨物入庫驗收貨物入庫驗收貨物接運貨物接運入庫交接入庫交接企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-16-5.2.3在庫貨物的保管在庫貨物的保管 1.商品的分區(qū)分類2.倉庫貨位的編號3.貨物貨位的分配方式一、貨物定位管理一、貨物定位管理 企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-17-堆碼，是指根據(jù)貨物的包裝、外形、性質(zhì)、特點、重量和數(shù)量，結(jié)合季節(jié)和氣候情況

11、，以及儲存時間的長短，將貨物按一定的規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。二、貨物堆碼管理二、貨物堆碼管理企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-18-硬質(zhì)直方體在硬質(zhì)直方體在1140mm1140mm1140mm1140mm托托盤上的堆碼圖譜盤上的堆碼圖譜 圓柱體在托盤上圓柱體在托盤上的堆碼圖譜的堆碼圖譜企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-19- 貨物堆碼貨物堆碼 重疊式堆碼重疊式堆碼 交錯式堆碼交錯式堆碼 通風(fēng)式堆碼通風(fēng)式堆碼 企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-20-為了有效地控制貨品數(shù)量和質(zhì)量，而對

12、各儲存場所進(jìn)行數(shù)量清點核對實際庫存與賬面庫存的作業(yè)，稱為盤點作業(yè)。三、盤點管理三、盤點管理企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-21-5.2.4貨物出庫管理貨物出庫管理企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-22-自有倉庫倉儲優(yōu)優(yōu) 點點可以更大程度地控制倉儲自有倉儲的管理更具靈活性長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲可以為企業(yè)樹立良好形象缺缺 點點自有倉庫固定的容量和成本使得企業(yè)的一部分資金被長期占用由于自有倉庫的成本高，所以許多企業(yè)因資金問題而難以修建自有倉庫5.3.1 倉儲活動主體的選擇倉儲活動主體的選擇企業(yè)物流管理BUS

13、INESS LOGISTICS MANAGEMENT-23-缺缺 點點在布局、功能等方面可能與自身需求存在差距，需額外投入。自身專業(yè)化程度不夠，成本高。優(yōu)優(yōu) 點點從財務(wù)角度上看，最重要的原因是企業(yè)不需要資本投資可以滿足企業(yè)在庫存高峰時大量額外的庫存需求使用公共倉儲可以避免管理上的困難公共倉儲的規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低貨主的倉儲成本使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活便于企業(yè)掌握保管和搬運成本租賃倉庫倉儲企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-24-合同制倉儲 合同倉儲或稱第三方倉儲，是指企業(yè)將物流活動轉(zhuǎn)包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務(wù)。合同倉儲的意義合同倉

14、儲的意義合同倉儲公司能夠提供專業(yè)化的高效、經(jīng)濟(jì)和準(zhǔn)確的分銷服務(wù)合同倉儲是生產(chǎn)企業(yè)和倉儲企業(yè)之間建立的伙伴關(guān)系合同倉儲公司能為數(shù)量有限的貨主提供專門物流服務(wù)合同倉儲的優(yōu)勢合同倉儲的優(yōu)勢有利于企業(yè)有效利用資源有利于企業(yè)擴(kuò)大市場有利于企業(yè)進(jìn)行新市場的測試有利于企業(yè)降低運輸成本企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-25-企業(yè)倉儲活動類型的比較企業(yè)倉儲活動類型的比較總成本總成本周轉(zhuǎn)量周轉(zhuǎn)量兩者成本相等的周轉(zhuǎn)量兩者成本相等的周轉(zhuǎn)量自建倉庫的自建倉庫的固定成本固定成本自有倉儲自有倉儲公共倉儲公共倉儲自建倉庫與租賃公共倉庫的成本比較選擇類型的影響因素：選擇類型的影響因素：總周

15、轉(zhuǎn)量總周轉(zhuǎn)量需求的穩(wěn)定性需求的穩(wěn)定性市場密度市場密度企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-26-影響倉庫規(guī)模的因素影響倉庫規(guī)模的因素 客戶服務(wù)水平 所服務(wù)市場的規(guī)模 投入市場的產(chǎn)品數(shù)目 需求的水平和方式5.3.2 倉儲規(guī)模和數(shù)量決策倉儲規(guī)模和數(shù)量決策 影響倉庫數(shù)量的因素影響倉庫數(shù)量的因素企業(yè)客戶服務(wù)的需要運輸服務(wù)的水平客戶的小批量購買計算機(jī)的應(yīng)用單個倉庫的規(guī)模企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-27- 對倉庫的戰(zhàn)略定位對倉庫的戰(zhàn)略定位 市場定位 生產(chǎn)定位 迅速定位 產(chǎn)品倉庫 市場區(qū)域倉庫 通用倉庫5.3.3 倉庫定位與選址倉

16、庫定位與選址企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-28- 倉庫的選址倉庫的選址 選址影響因素：選址影響因素： 政策環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境 基礎(chǔ)設(shè)施狀況 自然環(huán)境因素 其他因素選址的程序和步驟：選址的程序和步驟： 選址約束條件分析 收集整理資料 地址篩選 定量分析 結(jié)果評價企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-29- 復(fù)復(fù) 查查物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀分物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀分析析選址約束條件分析選址約束條件分析地圖、地價、業(yè)務(wù)量地圖、地價、業(yè)務(wù)量、費用分析、配送路、費用分析、配送路線、設(shè)施現(xiàn)狀分析及線、設(shè)施現(xiàn)狀分析及需求預(yù)測需求預(yù)測收集整理資料收集整理

17、資料地地 址址 篩篩 選選定定 量量 分分 析析結(jié)結(jié) 果果 評評 價價多個物流中心選址方法多個物流中心選址方法（鮑摩（鮑摩瓦爾夫模型、瓦爾夫模型、CELP法等）法等）市場的適應(yīng)性；購置土市場的適應(yīng)性；購置土地條件；服務(wù)質(zhì)量；總地條件；服務(wù)質(zhì)量；總費用；商流、物流的功費用；商流、物流的功能以及其他能以及其他確確 定定 選選 址址 結(jié)結(jié) 果果單一物流中心選址方單一物流中心選址方法（如重心法等）法（如重心法等）選址的制約條件選址的制約條件地理、地形、地價、地理、地形、地價、環(huán)境、交通條件、勞環(huán)境、交通條件、勞動條件及有動條件及有關(guān)法律的關(guān)法律的研究研究 企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTIC

18、S MANAGEMENT-30- 倉庫總平面布置倉庫總平面布置 倉庫的各個組成部分存貨區(qū)、入庫檢驗區(qū)、理貨區(qū)、配送備貨區(qū)、通道以及輔助作業(yè)區(qū)在規(guī)定范圍內(nèi)進(jìn)行全面合理的安排。 倉庫總平面布置的要求：倉庫總平布置應(yīng)該以單一的物流流向、最短的搬運距離、最少的裝卸環(huán)節(jié)和最大程度地利用空間為布置的目標(biāo)。充分利用現(xiàn)有的資源和外部協(xié)作條件，根據(jù)設(shè)計規(guī)劃任務(wù)和庫存貨物的性質(zhì)選擇配置設(shè)施設(shè)備，以便最大限度發(fā)揮其效能。有利于保證安全和職工的健康。5.3.3 倉庫布置與設(shè)計倉庫布置與設(shè)計企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS MANAGEMENT-31- 貨位布置貨位布置 垂垂直直式式布布置置橫列橫列縱列縱列縱橫縱橫企業(yè)物流管理BUSINESS LOGISTICS