必修I一 化學(xué)《分散系及其分類》課件

1、 分散系：分散系：把一種把一種(或多種或多種)物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)分散在另一種 (或多種或多種)物質(zhì)中所得到的體系物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)：容納分散質(zhì)的物質(zhì)一、分散系的定義一、分散系的定義 請判斷下列混合物哪些是分散系？并指出請判斷下列混合物哪些是分散系？并指出下列哪些物質(zhì)是分散質(zhì)？哪些是分散劑？下列哪些物質(zhì)是分散質(zhì)？哪些是分散劑？eg.1eg.1、灰塵分散在空氣中、灰塵分散在空氣中 （是（是 灰塵是分散質(zhì)，空氣是分散劑）灰塵是分散質(zhì)，空氣是分散劑）eg.2eg.2、把硫酸銅溶解在水中、把硫酸銅溶解在水中 （是（是 硫酸銅是分散質(zhì)

2、，水是分散劑）硫酸銅是分散質(zhì)，水是分散劑）eg.3eg.3、泥水、泥水 （是（是 泥沙是分散質(zhì)，水是分散劑）泥沙是分散質(zhì)，水是分散劑） （是（是 酒精是分散質(zhì)，水是分散劑）酒精是分散質(zhì)，水是分散劑） （是（是 空氣是分散質(zhì)，塑料是分散劑）空氣是分散質(zhì)，塑料是分散劑） eg.4eg.4、白酒、白酒eg.5eg.5、泡沫塑料、泡沫塑料二、分散系的分類：二、分散系的分類： 1 1、根據(jù)、根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同，將，將它們分為九種組合方式：它們分為九種組合方式：分散質(zhì)分散劑氣氣液液固固氣氣液液固固分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑實(shí)實(shí) 例例氣氣氣氣液液氣氣固固氣氣氣氣液液液液液液固

3、固液液氣氣固固液液固固固固固固空氣空氣云、霧云、霧煙、灰塵煙、灰塵泡沫泡沫牛奶、白酒牛奶、白酒硫酸銅溶液、泥水硫酸銅溶液、泥水泡沫塑料泡沫塑料珍珠珍珠（包藏著水的碳酸鈣）（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金有色玻璃、合金九種組合方式實(shí)例分析九種組合方式實(shí)例分析2.當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分散質(zhì)粒子大小當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小所屬分散系所屬分散系外觀現(xiàn)象和穩(wěn)定性外觀現(xiàn)象和穩(wěn)定性d1nm1nmd100nmd100nm溶液溶液濁液濁液膠體膠體均一、透明、穩(wěn)定均一、透明、穩(wěn)定不均一、不透明、不穩(wěn)定不均一、不透明、不穩(wěn)定均一、透明、介穩(wěn)定均一、透明、介穩(wěn)定討論問題討論問題

4、:當(dāng)分散劑是液體時(shí)，分散系是如當(dāng)分散劑是液體時(shí)，分散系是如何分類的？根據(jù)什么分的？每種分散系的穩(wěn)何分類的？根據(jù)什么分的？每種分散系的穩(wěn)定性如何？定性如何？(P26 思考與交流思考與交流 )nm：納米，：納米，1nm=10-9m1. 概念：分散質(zhì)粒子直徑在概念：分散質(zhì)粒子直徑在1100nm之間的分散系。之間的分散系。常見的膠體：常見的膠體： 煙、云、霧，河、湖、池塘中煙、云、霧，河、湖、池塘中的水，血液、牛奶、豆?jié){、果凍、的水，血液、牛奶、豆?jié){、果凍、米粥湯、蛋清、膠水、墨水、肥皂米粥湯、蛋清、膠水、墨水、肥皂水、液狀涂料、有色玻璃、變色玻水、液狀涂料、有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、淀粉溶液璃、

5、土壤膠體、淀粉溶液三、膠體三、膠體2. 膠體的分類膠體的分類根據(jù)分散質(zhì)根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成微粒的構(gòu)成 粒子膠體：粒子膠體：Fe(OH)3膠體、膠體、AgI膠體膠體分子膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液 根據(jù)分散劑根據(jù)分散劑的狀態(tài)的狀態(tài)氣溶膠：氣溶膠：煙、云、霧煙、云、霧液溶膠：液溶膠：AgI膠體、膠體、Fe(OH)3膠體膠體固溶膠：固溶膠：有色玻璃、煙水晶有色玻璃、煙水晶膠膠體體霧霧氣溶膠氣溶膠煙煙白白云云牛奶牛奶豆?jié){豆?jié){果凍果凍固溶膠固溶膠煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃將燒杯中的蒸餾水加熱至將燒杯中的蒸餾水加熱至 ，向，向 中逐中逐滴加入滴加入FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至

6、飽和溶液，繼續(xù)煮沸至 ，停止加熱，即制得紅褐色的停止加熱，即制得紅褐色的 。 沸騰沸騰溶液呈紅褐色溶液呈紅褐色Fe(OH)3膠體膠體沸水沸水3 3、膠體的制備、膠體的制備【科學(xué)探究科學(xué)探究】P26 FeCl3+ 3H2O=Fe(OH)3（膠體）（膠體）+3HCl 實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：分別用激光筆（或手電筒）照射分別用激光筆（或手電筒）照射Fe（OH）3膠體膠體和和CuSO4溶液，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察。溶液，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察。怎樣區(qū)分膠體、溶液、濁液怎樣區(qū)分膠體、溶液、濁液硫酸銅硫酸銅溶液溶液氫氧化鐵氫氧化鐵膠體膠體光束照射時(shí)的現(xiàn)象光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析原因分析CuSOCuSO4 4溶

7、液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體泥水泥水形成一條光亮的通路形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，溶液中粒子的直徑很小，散射極其微弱散射極其微弱膠體的直徑較大，能使光膠體的直徑較大，能使光波發(fā)生散射波發(fā)生散射. .無光亮通路產(chǎn)生無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很大，溶液中粒子的直徑很大，使光全反射使光全反射粒子小，全透射粒子小，全透射粒子較大，散射粒子較大，散射粒子很大，全返射粒子很大，全返射溶液溶液膠體膠體濁液濁液微粒直徑微粒直徑微粒組成微粒組成特點(diǎn)特點(diǎn)能否通過濾紙能否通過濾紙能否透過能否透過半透膜半透膜光照光照實(shí)例實(shí)例100n m分子或離子分子或離子分

8、子的集合體分子的集合體或高分子或高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、穩(wěn)定、均一、穩(wěn)定、透明透明均一、均一、較穩(wěn)定、較穩(wěn)定、透明透明不均一、不穩(wěn)不均一、不穩(wěn)定、不透明定、不透明 能能 能能 不能不能無光路無光路形成光路形成光路透光性差透光性差食鹽水食鹽水蛋白質(zhì)溶液、蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物【總結(jié)】 能能 不能不能 不能不能淀粉膠體和淀粉膠體和 Na Cl溶液于溶液于半透膜內(nèi)半透膜內(nèi)蒸鎦水蒸鎦水滲析滲析利用利用半透膜半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做里分離的操作，叫做滲析。滲析。其原理為膠

9、體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過子和離子能透過半透膜。半透膜。 應(yīng)用：應(yīng)用：膠體凈化、膠體凈化、提純使膠提純使膠體和溶液體和溶液分離分離 泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過濾過濾泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析滲析膠體（淀粉膠體）（氯化鈉）溶液溶液半透膜半透膜怎樣將怎樣將泥沙、淀粉膠體、氯化鈉溶液分離？分離？（1）丁達(dá)爾效應(yīng)）丁達(dá)爾效應(yīng)溶液溶液 膠體膠體當(dāng)一束光通過膠體時(shí)，從入射光的垂直方向當(dāng)一束光通過膠體時(shí)，從入射光的垂直方向上可看到有一條光帶，這個(gè)現(xiàn)象叫上可看到有一條光帶，這個(gè)現(xiàn)象叫丁達(dá)爾現(xiàn)丁達(dá)爾現(xiàn)象象。利用此性質(zhì)可。利用此性質(zhì)可鑒別膠

10、體與溶液鑒別膠體與溶液。4 4、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用：你現(xiàn)在能解釋以下生活現(xiàn)象嗎？現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用：你現(xiàn)在能解釋以下生活現(xiàn)象嗎？自然界中的云、霧、煙塵都是膠體，分散自然界中的云、霧、煙塵都是膠體，分散質(zhì)是微小的塵?；蛞旱?，分散劑是空氣。質(zhì)是微小的塵?；蛞旱?，分散劑是空氣。問題討論：問題討論：膠體還有那些性質(zhì)？膠體還有那些性質(zhì)？ （閱讀（閱讀 P28 科學(xué)視野）科學(xué)視野）2、介穩(wěn)定性、介穩(wěn)定性原因一原因一 ：膠體粒子可以通過吸附同性離子：膠體粒子可以通過吸附同性離子而帶同種而帶同種 電荷，而同種電荷會相互排斥，電荷，而同種電荷會相互排斥，阻礙膠粒變大阻礙膠粒變大。（主要）。（主要）原因之二：布

11、朗運(yùn)動原因之二：布朗運(yùn)動。（次要）。（次要）3、電泳現(xiàn)象Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷膠體粒子帶正電荷陰陰極極陽陽極極 Fe(OH)3膠體膠體 膠體能發(fā)生電泳及穩(wěn)定膠體能發(fā)生電泳及穩(wěn)定的原因：在外加電場作用下，的原因：在外加電場作用下，膠粒定向移動產(chǎn)生電泳現(xiàn)象，膠粒定向移動產(chǎn)生電泳現(xiàn)象，這是因?yàn)槟z體粒子具有相對這是因?yàn)槟z體粒子具有相對較大的表面積，能吸附離子較大的表面積，能吸附離子而帶正電荷或負(fù)電荷。由于而帶正電荷或負(fù)電荷。由于同一膠體粒子帶同種電荷，同一膠體粒子帶同種電荷，具有靜電斥力，這是膠體穩(wěn)具有靜電斥力，這是膠體穩(wěn)定的主要原因。有些膠體無定的主要原因。有些膠體無電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象 (粒子

12、不帶電粒子不帶電)警示警示：是膠體粒子帶電，整個(gè)是膠體粒子帶電，整個(gè)膠體體系是不帶電的膠體體系是不帶電的膠體的聚沉：其原理是中和膠粒的電荷或增加膠體的聚沉：其原理是中和膠粒的電荷或增加膠粒的結(jié)合機(jī)會以使膠粒結(jié)合在一起形成大顆膠粒的結(jié)合機(jī)會以使膠粒結(jié)合在一起形成大顆粒而沉淀。粒而沉淀。4 4、膠體的聚沉、膠體的聚沉思考與交流思考與交流使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同學(xué)交流。使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同學(xué)交流。方法一：加帶相反電荷膠粒的膠體方法一：加帶相反電荷膠粒的膠體方法二：加電解質(zhì)溶液方法二：加電解質(zhì)溶液方法三：加熱方法三：加熱想想：想想：把稀把稀H H2 2SOSO4 4溶液逐滴

13、加入到氫氧化溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中的現(xiàn)象鐵膠體中的現(xiàn)象是是 。原因是原因是 。先沉淀后溶解先沉淀后溶解氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)先聚沉，氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)先聚沉，后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸膠體應(yīng)用膠體應(yīng)用豆?jié){里加石膏制成豆腐豆?jié){里加石膏制成豆腐手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血河流入海處易形成三角洲河流入海處易形成三角洲不同品牌墨水不能混用不同品牌墨水不能混用工廠用靜電除塵工廠用靜電除塵明礬凈水明礬凈水 1溶液、膠體和濁液這三種分散系的根溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是本區(qū)別是 （）（）A是否為大量分子或離子的集合體是否

14、為大量分子或離子的集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過濾紙能否透過濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明B 練習(xí)鞏固練習(xí)鞏固2. 下列分散系屬于膠體的是（下列分散系屬于膠體的是（ ）肥皂水肥皂水 豆?jié){豆?jié){ 食鹽水食鹽水蔗糖水蔗糖水 泥水泥水 淀粉溶液淀粉溶液 A. 只有只有 B. C. D. C 練習(xí)鞏固練習(xí)鞏固3 3、鑒別、鑒別FeClFeCl3 3溶液和溶液和Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體用膠體用（ ）；分離）；分離Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體 和懸濁液用（和懸濁液用（ ）方法。）方法。4 4、當(dāng)光束通過下列分散系時(shí)，可能產(chǎn)生、當(dāng)光束通過下列分散

15、系時(shí)，可能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是（丁達(dá)爾效應(yīng)的是（ ）A A、NaClNaCl溶液溶液 B B、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體C C、鹽酸、鹽酸 D D、豆?jié){、豆?jié){丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)過濾過濾BD1、下列現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是（、下列現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是（ ）A、將鹽鹵或石膏加入豆?jié){，制成豆腐、將鹽鹵或石膏加入豆?jié){，制成豆腐B、一枝鋼筆使用兩種不同型號的藍(lán)黑墨水，易出現(xiàn)堵塞、一枝鋼筆使用兩種不同型號的藍(lán)黑墨水，易出現(xiàn)堵塞C、向、向FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液，會出現(xiàn)紅褐色沉淀溶液，會出現(xiàn)紅褐色沉淀D、清晨，人們經(jīng)?？吹降年柟獯┻^茂密的樹木枝葉所產(chǎn)、清晨，人們經(jīng)?？吹降年柟獯┻^