第二章第六節(jié) 流通加工.

1、1流通加工流通加工v 1.1.定義：流通加工是流通過程中的加工活動，是為了定義：流通加工是流通過程中的加工活動，是為了方便流通、方便運(yùn)輸、方便儲存、方便銷售、方便用方便流通、方便運(yùn)輸、方便儲存、方便銷售、方便用戶以及物資充分利用、綜合利用而進(jìn)行的加工活動戶以及物資充分利用、綜合利用而進(jìn)行的加工活動v 與一般生產(chǎn)加工的區(qū)別在于所處領(lǐng)域不同，導(dǎo)致了：與一般生產(chǎn)加工的區(qū)別在于所處領(lǐng)域不同，導(dǎo)致了：（1 1）加工主體不同）加工主體不同（2 2）加工對象不同）加工對象不同（3 3）加工程度不同）加工程度不同（解包分包、裁剪分割、組配集合、廢棄物（解包分包、裁剪分割、組配集合、廢棄物再生利用等）再生利用等

2、）（4 4）創(chuàng)造價值不同（完善使用價值以提高價值）創(chuàng)造價值不同（完善使用價值以提高價值）（5 5）加工目的不同）加工目的不同2流通加工流通加工2.2.流通加工產(chǎn)生的原因流通加工產(chǎn)生的原因1)1)彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足2) 2) 方便客戶的使用方便客戶的使用3)3)增加流通企業(yè)的效益增加流通企業(yè)的效益4)4)創(chuàng)造更加方便的配送條件創(chuàng)造更加方便的配送條件3.3.流通加工的目的流通加工的目的1)1)強(qiáng)化流通階段的保管功能強(qiáng)化流通階段的保管功能2)2)回避流通階段的商業(yè)風(fēng)險回避流通階段的商業(yè)風(fēng)險3)3)提高商品附加價值提高商品附加價值4)4)滿足消費(fèi)者多樣化的需求滿足消費(fèi)者多樣化的需求5

3、)5)提高運(yùn)輸管理效率提高運(yùn)輸管理效率3功能功能v（1 1）集中下料，提高原材料利用率，如）集中下料，提高原材料利用率，如將鋼板進(jìn)行剪板、切裁；木材加工成各種將鋼板進(jìn)行剪板、切裁；木材加工成各種長度及大小的板、方等。長度及大小的板、方等。 北京、濟(jì)南、丹東等城市曾經(jīng)對北京、濟(jì)南、丹東等城市曾經(jīng)對平板玻璃進(jìn)行流通加工（集中裁片、開片平板玻璃進(jìn)行流通加工（集中裁片、開片供應(yīng)），玻璃利用率從供應(yīng)），玻璃利用率從6060提高到提高到858595954（2 2）進(jìn)行初加工、方便用戶）進(jìn)行初加工、方便用戶v用量小或臨時需要的使用單位，缺乏進(jìn)行用量小或臨時需要的使用單位，缺乏進(jìn)行高效率初級加工的能力，依靠流

4、通加工可高效率初級加工的能力，依靠流通加工可使使用單位省去進(jìn)行初級加工的投資、設(shè)使使用單位省去進(jìn)行初級加工的投資、設(shè)備及人力等備及人力等v如凈菜加工、將水泥加工成生混泥土、將如凈菜加工、將水泥加工成生混泥土、將木材或板方材加工成門窗等木材或板方材加工成門窗等5(3)(3)提高加工效率及設(shè)備利用率提高加工效率及設(shè)備利用率v建立集中加工點(diǎn)，可以采用效率高、技術(shù)建立集中加工點(diǎn)，可以采用效率高、技術(shù)先進(jìn)、加工量大的專門機(jī)具和設(shè)備先進(jìn)、加工量大的專門機(jī)具和設(shè)備v提高了加工質(zhì)量提高了加工質(zhì)量v提高了設(shè)備利用率提高了設(shè)備利用率v提高了加工效率提高了加工效率最終是降低了加工費(fèi)用及原材料成本最終是降低了加工費(fèi)用

5、及原材料成本6（4 4）充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率）充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率v定點(diǎn)、直達(dá)、大批量的遠(yuǎn)距離輸送，采用船泊、定點(diǎn)、直達(dá)、大批量的遠(yuǎn)距離輸送，采用船泊、火車等大量輸送方式；火車等大量輸送方式；v利用汽車和其他小型車輛輸送經(jīng)流通加工后的利用汽車和其他小型車輛輸送經(jīng)流通加工后的多規(guī)格、小批量、多用戶的產(chǎn)品多規(guī)格、小批量、多用戶的產(chǎn)品生產(chǎn)廠加工點(diǎn)1加工點(diǎn)2用戶用戶用戶等等7（5 5）改變功能，提高效益）改變功能，提高效益v在流通過程中進(jìn)行一些改變產(chǎn)品某些功能在流通過程中進(jìn)行一些改變產(chǎn)品某些功能的簡單加工，可以提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益的簡單加工，可以提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益v如內(nèi)地的許多制成品

6、（如洋娃娃玩具、時如內(nèi)地的許多制成品（如洋娃娃玩具、時裝、輕工紡織產(chǎn)品、工藝美術(shù)品等）在深裝、輕工紡織產(chǎn)品、工藝美術(shù)品等）在深圳進(jìn)行簡單的裝潢加工，改變產(chǎn)品外觀功圳進(jìn)行簡單的裝潢加工，改變產(chǎn)品外觀功能。僅此一項(xiàng)，就可使產(chǎn)品售價提高能。僅此一項(xiàng)，就可使產(chǎn)品售價提高2020以上以上8流通加工類型流通加工類型v以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工v為適應(yīng)多樣化需要的流通加工為適應(yīng)多樣化需要的流通加工v為方便消費(fèi)、省力的流通加工為方便消費(fèi)、省力的流通加工v為提高產(chǎn)品利用率的流通加工為提高產(chǎn)品利用率的流通加工v為提高物流效率、降低物流損失的流通加工為提高物流效率、降低物流損失的流

7、通加工v為銜接不同輸送方式、使物流合理的流通加工為銜接不同輸送方式、使物流合理的流通加工v為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工9流通加工流通加工三、流通加工合理化三、流通加工合理化1.1.流通加工不合理的形式流通加工不合理的形式1)1)流通加工地點(diǎn)設(shè)置不合理流通加工地點(diǎn)設(shè)置不合理2)2)流通加工方式選擇不合理流通加工方式選擇不合理3)3)流通加工效能不合理流通加工效能不合理4)4)流通加工成本不合理流通加工成本不合理2.2.流通加工合理化的要求流通加工合理化的要求1)1)加工與配送相結(jié)合加工與配送相結(jié)合2)2)加工與配套相結(jié)合加工與配套相結(jié)合3)3)加工與運(yùn)輸相結(jié)合加工與運(yùn)輸相結(jié)合

8、4)4)加工與商流相結(jié)合加工與商流相結(jié)合5 5）加工與節(jié)約相結(jié)合）加工與節(jié)約相結(jié)合101.4 1.4 物流合理化的概念及目標(biāo)物流合理化的概念及目標(biāo)物流合理化，就是使物流設(shè)備配物流合理化，就是使物流設(shè)備配置和一切物流活動趨于合理，具置和一切物流活動趨于合理，具體表現(xiàn)為以盡可能低的物流成本，體表現(xiàn)為以盡可能低的物流成本，獲得盡可能高的服務(wù)水平。獲得盡可能高的服務(wù)水平。 距離短時間少整合好質(zhì)量高費(fèi)用省安全、準(zhǔn)確、環(huán)保核心目標(biāo)核心目標(biāo)111.4 1.4 物流合理化的概念及目標(biāo)物流合理化的概念及目標(biāo)一、物流合理化的必要性一、物流合理化的必要性v 保證客戶服務(wù)質(zhì)量保證客戶服務(wù)質(zhì)量v 保證物流作業(yè)的效率保證

9、物流作業(yè)的效率v 保證物流個環(huán)節(jié)的技術(shù)水平發(fā)展保證物流個環(huán)節(jié)的技術(shù)水平發(fā)展二、目標(biāo)二、目標(biāo)距離短；時間少；整合好；質(zhì)量高；省費(fèi)用；安全、準(zhǔn)確、距離短；時間少；整合好；質(zhì)量高；省費(fèi)用；安全、準(zhǔn)確、環(huán)保環(huán)保三、實(shí)現(xiàn)物流合理化的原則三、實(shí)現(xiàn)物流合理化的原則計劃化、大量化、短距離化、共同化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、社計劃化、大量化、短距離化、共同化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、社會化會化121.3 1.3 物流合理化的原則物流合理化的原則 運(yùn)輸配送相結(jié)合原則運(yùn)輸配送相結(jié)合原則 商物分離原則商物分離原則 處理運(yùn)輸問題時可以把運(yùn)輸和配送結(jié)合起來運(yùn)用對長途大批量物資的運(yùn)輸。 采用運(yùn)輸方式，進(jìn)行大批量、快速運(yùn)輸，而對短途局部范圍

10、的多用戶、小批量運(yùn)輸，采用配送方式，進(jìn)行集合客戶的聯(lián)合統(tǒng)一運(yùn)輸。 輸送追求運(yùn)輸效率、降低運(yùn)輸成本。 配送追求省車次、服務(wù)好、不惡化社會環(huán)境。 商物分離，就是在物資流通過程中將商流和物流活動分別開來進(jìn)行。 商流的特點(diǎn)，是靈活、機(jī)動、活躍、相對成本低。 物流的特點(diǎn)是費(fèi)人、費(fèi)事、費(fèi)成本，運(yùn)動路徑越多，耗費(fèi)成本就越高。 在保持商流活躍的情況下，盡量使貨物少動。這樣有利于保證商流的靈活性和物流費(fèi)用的節(jié)省，提高流通的經(jīng)濟(jì)效益。 131.3 1.3 物流系統(tǒng)合理化的途徑物流系統(tǒng)合理化的途徑運(yùn)輸運(yùn)輸合理化合理化合理化途徑合理化途徑倉儲倉儲合理化合理化建立健全物建立健全物流信息系統(tǒng)流信息系統(tǒng)物流成本物流成本合理

11、化合理化14倉儲合理化途徑 1、降低庫存降低庫存可 以 減 少 占可 以 減 少 占壓 的 流 動 資壓 的 流 動 資金 ， 加 快 資金 ， 加 快 資金周轉(zhuǎn)速度。金周轉(zhuǎn)速度。 2、庫存降低、庫存降低是 有 約 束 條是 有 約 束 條件 的 ， 它 要件 的 ， 它 要以 滿 足 客 戶以 滿 足 客 戶需求為前提。需求為前提?？茖W(xué)的庫存管理控制科學(xué)的庫存管理控制減少占用流動資金，降低盤點(diǎn)資產(chǎn)。減少占用流動資金，降低盤點(diǎn)資產(chǎn)。降低采購費(fèi)和購入價格等綜合成本。降低采購費(fèi)和購入價格等綜合成本。提高服務(wù)水平，建立完善的反饋機(jī)制，提高服務(wù)水平，建立完善的反饋機(jī)制，防止缺貨。防止缺貨。實(shí)行實(shí)行AB

12、C管理管理應(yīng)用預(yù)測技術(shù)應(yīng)用預(yù)測技術(shù)途徑途徑約束約束15運(yùn)輸合理化途徑運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的合理配置。選擇最佳的運(yùn)輸方式。提高運(yùn)送效率。推進(jìn)共同運(yùn)輸。包裝因素裝卸因素設(shè)施設(shè)備因素信息技術(shù)因素16物流成本合理化途徑物流成本合理化途徑物流成本合理化物流成本合理化物流成本計算物流成本計算物流成本決策物流成本決策物流成本分析物流成本分析物流成本預(yù)測和計劃物流成本預(yù)測和計劃物流成本控制物流成本控制物流成本信息反饋物流成本信息反饋17建立健全物流信息系統(tǒng)即時有效的物流管理系統(tǒng)即時有效的物流管理系統(tǒng)運(yùn)輸規(guī)劃與安排系統(tǒng)運(yùn)輸規(guī)劃與安排系統(tǒng)訂貨管理系統(tǒng)（客戶服務(wù)系統(tǒng)訂貨管理系統(tǒng)（客戶服務(wù)系統(tǒng)退單系統(tǒng)）退單系統(tǒng)）物流運(yùn)作決策支持

13、系統(tǒng)物流運(yùn)作決策支持系統(tǒng)合理的合理的物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)18案例分析：案例分析：Best Foods公司公司基本背景介紹基本背景介紹 Best Foods公司是位于費(fèi)城的美國大型食品公司，開發(fā)出了一種新型咖啡并計公司是位于費(fèi)城的美國大型食品公司，開發(fā)出了一種新型咖啡并計劃在全國進(jìn)行試銷。除了試銷，劃在全國進(jìn)行試銷。除了試銷， Best還想要通過以每磅還想要通過以每磅2.50美元的推廣價銷售一周，美元的推廣價銷售一周，用新產(chǎn)品占據(jù)咖啡市場。推廣活動的第二周，用新產(chǎn)品占據(jù)咖啡市場。推廣活動的第二周，Best計劃將每磅的價格增加到計劃將每磅的價格增加到2.75美美元，但是所有一磅裝的筒都高出三英寸裝入一

14、個免費(fèi)的不銹鋼量勺。元，但是所有一磅裝的筒都高出三英寸裝入一個免費(fèi)的不銹鋼量勺。 在產(chǎn)品引入的兩周前，銷售部門利用各種媒體在全國猛烈地做廣告。海報、在產(chǎn)品引入的兩周前，銷售部門利用各種媒體在全國猛烈地做廣告。海報、廣告牌、報紙、廣播和電視都在做新咖啡的廣告。在全國的各主要食品連鎖商店廣告牌、報紙、廣播和電視都在做新咖啡的廣告。在全國的各主要食品連鎖商店都設(shè)立了有獎銷售點(diǎn)，由都設(shè)立了有獎銷售點(diǎn)，由Best Foods提供獎品。提供獎品。 同銷售部門一起，新產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)行一個月前就已經(jīng)開始。新產(chǎn)品的預(yù)計需同銷售部門一起，新產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)行一個月前就已經(jīng)開始。新產(chǎn)品的預(yù)計需求在一個月前也已經(jīng)開始。新產(chǎn)品的預(yù)計需求是第一周求在一個月前也已經(jīng)開始。新產(chǎn)品的預(yù)計需求是第一周100萬套，第二周是萬套，第二周是125萬萬套。生產(chǎn)運(yùn)行必須早些開始以滿足預(yù)計的產(chǎn)品需求，并且生產(chǎn)允許中斷以便在第套。生產(chǎn)運(yùn)行必須早些開始以滿足預(yù)計的產(chǎn)品需求，并且生產(chǎn)允許中斷以便在第二周調(diào)整生產(chǎn)新規(guī)格的裝筒。二周調(diào)整生產(chǎn)新規(guī)格的裝筒。案例問題案例問題1、描述在銷售、生產(chǎn)和物流部門之間需要發(fā)生什么樣的