非常規(guī)飼料資源應(yīng)用研究進(jìn)展通報(bào)

1、非常規(guī)飼料資源應(yīng)用研究進(jìn)展通報(bào)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所報(bào)告人：楊維仁 教授主要內(nèi)容n一、酶制劑在仔豬上的應(yīng)用n二、微生態(tài)制劑在仔豬上的應(yīng)用n三、植酸酶在肉雞、蛋鴨上的應(yīng)用一、酶制劑在仔豬上的應(yīng)用n1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)n2 測定指標(biāo)n3 結(jié)果與分析n4 小結(jié)1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)n選用35日齡PIC五元雜交斷奶仔豬240頭，按體重相近原則隨機(jī)分四個處理，每處理3個重復(fù)，每重復(fù)20頭。試驗(yàn)組即正對照組，含有較多的魚粉和乳清粉，試驗(yàn)組即負(fù)對照組，含有較多的豆粕，試驗(yàn)組在每千克負(fù)對照日糧基礎(chǔ)上添加木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶4000U，150U，500U和1000U；組在每千克負(fù)對照日糧中添加木聚糖和葡聚糖80

2、00U和1320U。試驗(yàn)日糧組成及營養(yǎng)水平試驗(yàn)日糧組成及營養(yǎng)水平 項(xiàng)目項(xiàng)目 Item正對照正對照Control 負(fù)對照負(fù)對照Control 保育前期保育前期Protophase保育后期保育后期Anaphase保育前期保育前期Protophase保育后期保育后期Anaphase玉玉 米米Corn58.861.759.762.9去皮豆粕去皮豆粕Soybean meal23.022.027.126.0乳清粉乳清粉Whey powder6.05.03.02.0魚魚 粉粉Fish meal6.05.03.02.0豆豆 油油Soybean oil2.52.52.62.5磷酸氫鈣磷酸氫鈣Calcium ph

3、osphate1.101.21.601.65石石 粉粉Limestone0.800.850.800.90 食食 鹽鹽 Salt0.100.200.350.44賴氨酸賴氨酸Lysine0.400.360.480.45蛋氨酸蛋氨酸Methionine0.140.100.170.13蘇氨酸蘇氨酸Threonine0.100.030.120.05色氨酸色氨酸Tryptophan0.030.020.030.021%預(yù)混料預(yù)混料 1% Premix1.001.001.001.00營養(yǎng)水平營養(yǎng)水平 Nutrient levels消化能消化能DE(MJ/kg g)14.3114.2914.3014.25粗蛋白

4、粗蛋白 CP 20.0318.9720.0318.95鈣鈣Calcium 0.880.870.870.87有效磷有效磷Phosphoru0.480.460.480.46賴氨酸賴氨酸Lysine 1.451.341.451.34蛋氨酸蛋氨酸Methionin0.490.430.490.43蘇氨酸蘇氨酸Threonine0.930.820.930.82色氨酸色氨酸Tryptopha0.260.240.260.242 測定指標(biāo)n2.1生產(chǎn)性能指標(biāo)的測定生產(chǎn)性能指標(biāo)的測定 平均日增重平均日增重 平均日采食量平均日采食量 料重比料重比 腹瀉率腹瀉率 養(yǎng)分表觀消化率養(yǎng)分表觀消化率n2.2 消化道酶活性消化

5、道酶活性n2.3 腸道組織形態(tài)學(xué)腸道組織形態(tài)學(xué)n2.4 腸道微生物指標(biāo)腸道微生物指標(biāo)3 結(jié)果與分析3.1 復(fù)合酶制劑對仔豬平均日采食量和平均日增重的影響復(fù)合酶制劑對仔豬平均日采食和平均日增重的影響（復(fù)合酶制劑對仔豬平均日采食和平均日增重的影響（g/dg/d）日齡日齡/d項(xiàng)目項(xiàng)目 Item處處 理理 TreatmentsAges 正對照正對照負(fù)對照負(fù)對照酶酶A A酶酶B B3550ADG 293.4628.14a259.0643.41b285.6118.77a283.5618.16a ADFI416.7936.15419.4872.02401.8620.11392.9126.935065 ADG

6、 431.0630.44490.1770.57415.6331.82438.4731.21 ADFI685.1145.92766.45109.52657.6451.96687.8847.663565 ADG 362.2626.77374.6128.04350.6224.46361.0214.56 ADFI557.6434.44596.6942.56533.5932.38548.7118.64從表中可以看出添加復(fù)合酶制劑提高了3550日齡仔豬平均日增重（P 0.05）。3.2 復(fù)合酶制劑對仔豬料重比的影響復(fù)合酶制劑對仔豬料重比的影響從表中可以看出添加復(fù)合酶制劑改善了3550、35 65日齡仔豬的

7、料重比（P 0.05）。3.3 復(fù)合酶制劑對仔豬腹瀉指數(shù)的影響復(fù)合酶制劑對仔豬腹瀉指數(shù)的影響日糧中添加復(fù)合酶制劑降低了仔豬腹瀉指數(shù)（P 0.05）。3.4 復(fù)合酶制劑對能量、粗蛋白和干物質(zhì)表觀復(fù)合酶制劑對能量、粗蛋白和干物質(zhì)表觀消化率的影響消化率的影響日糧中添加復(fù)合酶制劑提高了仔豬對玉米-豆粕型日糧中干物質(zhì)、能量和粗蛋白的表觀消化率（P 0.05）。3.5復(fù)合酶制劑對斷奶仔豬空腸消化酶活力的影響復(fù)合酶制劑對斷奶仔豬空腸消化酶活力的影響 復(fù)合酶制劑復(fù)合酶制劑A顯著提高了仔豬空腸各種酶的活性，顯著提高了仔豬空腸各種酶的活性，復(fù)合酶制劑復(fù)合酶制劑B只是提高了淀粉酶和胃蛋白酶的活力。只是提高了淀粉酶和

8、胃蛋白酶的活力。3.6復(fù)合酶制劑對仔豬腸道隱窩深度的影響 復(fù)合酶制劑在仔豬日糧的復(fù)合酶制劑在仔豬日糧的添加顯著降低了仔豬十二指添加顯著降低了仔豬十二指腸和空腸隱窩深度，對回腸腸和空腸隱窩深度，對回腸隱窩深度有降低的趨勢隱窩深度有降低的趨勢 。3.7復(fù)合酶對斷奶仔豬回腸微生物菌群的影響 復(fù)合酶制劑在仔豬日糧的添復(fù)合酶制劑在仔豬日糧的添加顯著降低了仔豬回腸中大腸桿加顯著降低了仔豬回腸中大腸桿菌、沙門氏菌菌群的數(shù)量，提高菌、沙門氏菌菌群的數(shù)量，提高了仔豬回腸乳酸桿菌和雙歧桿菌了仔豬回腸乳酸桿菌和雙歧桿菌菌群的數(shù)量。菌群的數(shù)量。 4小結(jié)n4.1 玉米-豆粕型仔豬日糧中添加復(fù)合酶制劑提高了3550日齡仔

9、豬平均ADG和F/G（P 0.05）。n4.2 日糧中添加酶制劑降低了仔豬腹瀉率（P 0.05）。n4.3 仔豬日糧中添加復(fù)合酶制劑提高了仔豬對玉米-豆粕型日糧中干物質(zhì)、能量和粗蛋白的表觀消化率（P 0.05）。n4.4 復(fù)合酶制劑提高仔豬空腸淀粉酶和胃蛋白酶的活力（P0.05）n4.5 復(fù)合酶制劑在仔豬日糧中的添加能顯著降低十二指腸和空腸隱窩深度二、微生態(tài)制劑在仔豬上的應(yīng)用n1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)n2 測定指標(biāo)n3 結(jié)果與分析n4 小結(jié)1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)n選用35日齡PIC五元雜交斷奶仔豬240頭，按體重相近原則隨機(jī)分四個處理，每處理3個重復(fù)，每重復(fù)20頭。試驗(yàn)組即正對照組，含有較多的魚粉和乳清粉，試驗(yàn)組即

10、負(fù)對照組，含有較多的豆粕，試驗(yàn)組為負(fù)對照益生素0.035、試驗(yàn)組負(fù)對照低聚木糖0.002。整個試驗(yàn)分保育前期(3550日齡)與保育后期(5165日齡)兩個階段，試驗(yàn)期自35至65日齡。試驗(yàn)日糧組成及營養(yǎng)水平 項(xiàng)目 Item正對照Control 負(fù)對照Control 保育前期Protophase保育后期Anaphase保育前期Protophase保育后期Anaphase玉 米Corn58.861.759.762.9去皮豆粕Soybean meal23.022.027.126.0乳清粉Whey powder6.05.03.02.0魚 粉Fish meal6.05.03.02.0豆 油Soybean

11、 oil2.52.52.62.5磷酸氫鈣Calcium phosphate1.101.21.601.65石 粉Limestone0.800.850.800.90 食 鹽 Salt0.100.200.350.44賴氨酸Lysine0.400.360.480.45蛋氨酸Methionine0.140.100.170.13蘇氨酸Threonine0.100.030.120.05色氨酸Tryptophan0.030.020.030.021%預(yù)混料 1% Premix1.001.001.001.00營養(yǎng)水平 Nutrient levels消化能DE(MJ/kg)14.3114.2914.3014.25粗

12、蛋白 CP 20.0318.9720.0318.95鈣Calcium 0.880.870.870.87有效磷Phosphoru0.480.460.480.46賴氨酸Lysine 1.451.341.451.34蛋氨酸Methionin0.490.430.490.43蘇氨酸Threonine0.930.820.930.82色氨酸Tryptopha0.260.240.260.242 測定指標(biāo)n2.1生產(chǎn)性能指標(biāo)的測定n平均日增重n平均日采食量n料重比n腹瀉率n養(yǎng)分表觀消化率n2.2消化道酶活性n2.3 腸道組織形態(tài)學(xué)3 結(jié)果與分析3.1益生素和低聚木糖對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響 項(xiàng)目 3550日齡

13、平均日增重(g) 264.172.2026520.92258.137.40268.1318.56平均日采食量(g)406.5840.39 306.0631.80 385.9924.22 395.1313.39 飼料/增重 1.540.02a 1.530.00a 1.500.01ab1.480.01b 5165日齡 平均日增重 (g) 322.682.48 287.3833.39305.4624.49 295.3810.12平均日采食量(g) 583.2734.02 552.5333.21 551.6831.71 548.0438.53 飼料/增重 1.800.03b 1.950.01a 1.8

14、10.02b 1.850.02b 日糧中添加益生素和低聚木糖能顯著提高仔豬飼料轉(zhuǎn)化效率，降低斷奶仔豬料重比(P 0.05)。3.2益生素和低聚木糖對斷奶仔豬腹瀉指數(shù)和死淘率的影響（）在仔豬日糧中添加益生素和低聚木糖顯著降低仔豬的腹瀉指數(shù)(P0.05)；添加低聚木糖對死淘率影響差異顯著。3.3益生素和低聚木糖對斷奶仔豬養(yǎng)分表觀消化率的影響（）在日糧中添加益生素和低聚木糖能顯著提高仔豬對干物質(zhì)和能量的表觀消化率(P 0.05)3.4益生素和低聚木糖對斷奶仔豬消化酶活性的影響 日糧中添加益生素和低聚木糖可使腸道不同部位酶活性均有日糧中添加益生素和低聚木糖可使腸道不同部位酶活性均有提高?？赡苁且嫔睾?/p>

15、低聚木糖中含有大量的有益微生物，提高?？赡苁且嫔睾偷途勰咎侵泻写罅康挠幸嫖⑸?，這些微生物逐漸在消化道定植、生長與繁殖，可產(chǎn)生多種有這些微生物逐漸在消化道定植、生長與繁殖，可產(chǎn)生多種有益物質(zhì)有助于提高仔豬的消化能力益物質(zhì)有助于提高仔豬的消化能力3.5益生素和低聚木糖對斷奶仔豬不同腸段隱窩深度分益生素和低聚木糖對斷奶仔豬不同腸段隱窩深度分析析4小結(jié)n4.1日糧中添加益生素和低聚木糖能顯著提高仔豬飼料轉(zhuǎn)化效率，降低斷奶仔豬料重比(P 0.05)。n4.2在仔豬日糧中添加益生素和低聚木糖顯著降低仔豬的腹瀉指數(shù)(P0.05)。n4.3在日糧中添加益生素和低聚木糖能顯著提高仔豬對干物質(zhì)和能量的表觀消

16、化率(P 0.05)。n4.4 胰臟中胰蛋白酶與負(fù)對照組相比，均差異極顯著(P 0.01)。胃蛋白酶與淀粉酶活性呈現(xiàn)相似變化規(guī)律n4.5 益生素和低聚木糖對仔豬腸道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響三、植酸酶在肉雞、蛋鴨上的應(yīng)用n植酸酶在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用n植酸酶在蛋鴨生產(chǎn)中的應(yīng)用植酸酶在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用n1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)n2 測定指標(biāo)n3 結(jié)果與分析n4 小結(jié)1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)處理試驗(yàn)雞數(shù)試驗(yàn)日糧A300正常鈣磷水平飼糧(Ca:TP=1.2-1.4)B300正常無機(jī)磷量75%的飼糧(Ca:TP=1.2-1.4)+植酸酶500FTU/kgC300正常無機(jī)磷量50%的飼糧(Ca:TP=1.2-1.4)+植酸酶500FTU

17、/kgD300正常無機(jī)磷量25%的飼糧(Ca:TP=1.2-1.4)+植酸酶500FTU/kgE300無無機(jī)磷飼糧(Ca:TP=1.2-1.4)+植酸酶500FTU/kg2 測定指標(biāo)n2.1生產(chǎn)性能指標(biāo)的測定n2.2 血液生化指標(biāo)3 結(jié)果與分析3.1植酸酶對肉雞生產(chǎn)性能的影響處理采食量（g）日增重（g）料重比死淘率%A114.90.59a62.60.49ab1.840.01a7.0%0.015abB116.10.60a63.30.43a1.830.01a4.0%0.006aC115.10.35a63.71.28a1.810.04a6.3%0.007abD110.90.17b59.61.09bc

18、1.860.03a8.7%0.009bE111.40.19b56.71.35c1.970.04b7.0%0.006ab3.2植酸酶對肉雞血液生化指標(biāo)的影響對28日齡血清鈣、磷、堿性磷酸酶的影響處理ABCDE血清鈣(mmol/L)2.330.13a2.06 0.13a2.34 0.12a2.08 0.10a2.27 0.17a血清無機(jī)磷(mmol/L)2.280.08a2.11 0.15a2.33 0.16a2.13 0.24a1.94 0.24a堿性磷酸酶（U/L） 1877.67 272.11a 1712.67 517.99a 1636.40 213.76a 1936.50 450.21a

19、1975.33 242.46a28日齡各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著，血清無機(jī)磷含量以無氫鈣組最低，堿性磷酸酶以無氫鈣組為最高，說明無機(jī)磷水平低加速了骨的動員。對42日齡血清鈣、磷、堿性磷酸酶的影響處理ABCDE血清鈣(mmol/L)2.890.09a2.86 0.07a2.80 0.09a2.80 0.05a2.70 0.09a血清無機(jī)磷(mmol/L)2.660.11a2.67 0.04a2.40 0.07a2.60 0.09a2.73 0.14a堿性磷酸酶(U/L) 1658.83 237.67a 1269.00 161.60a 1403.00 182.11a 1404.00 192.94a 266

20、7.80 558.23b42日齡血清鈣、磷差異不顯著，堿性磷酸酶以無氫鈣組為最高，并與其他各組差異顯著，當(dāng)骨骼代謝障礙時，血清堿性磷酸酶活性會增加。4小結(jié) 由本試驗(yàn)結(jié)果可知，在日糧配方保持一定鈣磷比例的條件下，肉雞生產(chǎn)性能得到較大提高，添加植酸酶可減少氫鈣的用量，但完全替代氫鈣效果并不是很理想。綜合各項(xiàng)指標(biāo)無機(jī)磷添加量中以50%氫鈣組效果較好。植酸酶在蛋鴨生產(chǎn)中的應(yīng)用n1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)n2 測定指標(biāo)n3 結(jié)果與分析n4 總體結(jié)論1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)處理 蛋鴨（只）試驗(yàn)日糧處理A200正常鈣磷水平飼糧處理B200無無機(jī)磷飼糧(低AP，Ca較正對照飼糧低0.4%)+植酸酶500FTU/kg料處理C200正常無

21、機(jī)磷量25%的飼糧(低AP，Ca較正對照飼糧低0.4%)+植酸酶500FTU/kg料處理D200正常無機(jī)磷量50%的飼糧(低AP，Ca較正對照飼糧低0.4%)+植酸酶500FTU/kg 料處理E200正常無機(jī)磷量75%的飼糧(低AP，Ca較正對照飼糧低0.4%)+植酸酶500FTU/kg 料2 測定指標(biāo)n2.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)n2.1.1體重變化n2.1.2初產(chǎn)期采食量n2.1.3初產(chǎn)期料蛋比n2.1.4初產(chǎn)蛋殼品質(zhì)n2.2血清堿性磷酸酶活性和尿酸濃度n2.3血清鈣、磷、鎂濃度n3 結(jié)果與分析3.1蛋鴨的體重變化 ,kg日齡試驗(yàn)分組ABCDE1501.680.04a 1.690.03a 1.71

22、0.03a 1.700.04a 1.680.03a 2001.770.04a 1.740.05a 1.790.03a 1.750.05a 1.770.03a 從表中可以看出，150、200日齡時正常無機(jī)磷量25%+植酸酶500FTU/kg料的飼糧（處理C組）蛋鴨體重最高，但各組之間差異不顯著3.2蛋鴨初產(chǎn)期采食量（kg/d）從柱狀圖中可以看出，無無機(jī)磷飼糧%+植酸酶500FTU/kg料（處理B組）蛋鴨初產(chǎn)期采食量最高 3.3蛋鴨初產(chǎn)期料蛋比 從圖中可以看出，處理C組 （正常無機(jī)磷量25%的飼糧+植酸酶500FTU/kg料蛋比最低，處理A組（無無機(jī)磷飼糧+植酸酶500FTU/kg料）次之3.4

23、蛋殼品質(zhì)：蛋鴨產(chǎn)蛋初期蛋殼品質(zhì)項(xiàng)目 試驗(yàn)分組ABCDE平均蛋殼重,g 9.320.13a 9.340.02a 9.750.05a 9.560.39a 9.560.39a 平均蛋黃重,g 22.280.43a 22.030.44a 22.410.84a 22.130.54a 21.730.42a 蛋形指數(shù) 1.442.26a 1.451.90a 1.429.60a 1.445.76a 1.432.08a 蛋殼強(qiáng)度 4.588.73ab4.640.29ab 4.845.33b 4.600.47ab 4.140.18a 蛋殼厚度 0.363.52ab 0.364.93a 0.376.51b 0.352.03a 0.352.89a 蛋殼色澤 46.100.30a 46.100.30 46.110.37a 45.090.61a 45.851.97a 蛋白高度 5.430.15a5.340.35a5.300.10a5.100.27a5.300.17a哈氏單位 65.612.16a64.393.74a63.761.23a61.223.35a63.114.83a從表中可以看出，對于蛋殼強(qiáng)度處理B組與處理E組之間差異顯著，對于蛋殼厚度處理C與處理B、D、E組之間差異顯著3.5 蛋鴨的血清堿性磷酸酶活性和尿酸濃度項(xiàng)目試驗(yàn)分組ABCDEAKP(U