化學(xué)必修一(第三課時(shí))蒸餾、萃取和分液

1、第一章第一章 從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué) 1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 混合物的分離和提純混合物的分離和提純 蒸餾和萃取蒸餾和萃取 地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足，其中易供人類使用的淡水不足1% 思考：為什么地球海水資源那么豐富，思考：為什么地球海水資源那么豐富，還會(huì)嚴(yán)重缺水？還會(huì)嚴(yán)重缺水？思考：如何通過(guò)海水獲取淡水資源？思考：如何通過(guò)海水獲取淡水資源？蒸餾蒸餾蒸餾操作蒸餾操作蒸餾操作所需要的儀器？蒸餾操作所需要的儀器？蒸餾操作的原理？蒸餾操作的原理？進(jìn)行蒸餾操作要注意哪些問(wèn)題？進(jìn)行蒸餾操作要注意哪些問(wèn)題？蒸餾蒸餾蒸餾

2、操作所需要的儀器？蒸餾操作所需要的儀器？蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)牛角管牛角管冷凝管冷凝管溫度計(jì)溫度計(jì)沸石沸石錐形瓶錐形瓶鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)酒精燈酒精燈進(jìn)水口進(jìn)水口出水口出水口 利用利用液態(tài)混合物（互溶）液態(tài)混合物（互溶）中中各組分沸點(diǎn)的不各組分沸點(diǎn)的不同同，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過(guò)冷凝后再，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過(guò)冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開(kāi)，目的是將變成液體，從而跟其他組分分開(kāi)，目的是將難揮難揮發(fā)或不揮發(fā)發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)除去。的雜質(zhì)除去。蒸餾蒸餾蒸餾操作的原理？蒸餾操作的原理？蒸餾蒸餾沸點(diǎn)不同沸點(diǎn)不同互相溶解互相溶解除去難揮發(fā)或不揮發(fā)（沸點(diǎn)高）的雜質(zhì)除去難揮發(fā)或不揮發(fā)（沸點(diǎn)

3、高）的雜質(zhì)蒸餾的目的：蒸餾的目的：適用條件：適用條件： 液液-液液混合物混合物蒸餾蒸餾溫度計(jì)水銀球溫度計(jì)水銀球處于蒸餾燒瓶處于蒸餾燒瓶支管口處支管口處冷凝管下口進(jìn)冷凝管下口進(jìn)水上口出水水上口出水燒瓶底墊燒瓶底墊石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)投放沸石投放沸石或瓷片防或瓷片防止暴沸止暴沸進(jìn)行蒸餾操作要注意哪些問(wèn)題？進(jìn)行蒸餾操作要注意哪些問(wèn)題？ 溫度計(jì)的水銀球應(yīng)置于溫度計(jì)的水銀球應(yīng)置于 以測(cè)以測(cè) 溫度溫度蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶支管口支管口蒸汽蒸汽蒸餾蒸餾（4）蒸餾燒瓶中所盛液體不能超過(guò)其容積的）蒸餾燒瓶中所盛液體不能超過(guò)其容積的2/3，也，也 不能少于不能少于1/3，且加熱時(shí)不能將液體全部蒸干。，且加熱時(shí)不能將液體全部蒸干

4、。（1）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。（2）溫度計(jì)溫度計(jì)的的水銀球水銀球應(yīng)放在蒸餾燒瓶的支管口處，應(yīng)放在蒸餾燒瓶的支管口處， 以測(cè)量蒸氣的溫度。以測(cè)量蒸氣的溫度。（3）冷凝管中的冷卻水從下口進(jìn)，從上口出。）冷凝管中的冷卻水從下口進(jìn)，從上口出。（6）棄掉剛開(kāi)始餾出的部分液體。）棄掉剛開(kāi)始餾出的部分液體。（5）實(shí)驗(yàn)前先通冷卻水，再加熱；實(shí)驗(yàn)完先停止）實(shí)驗(yàn)前先通冷卻水，再加熱；實(shí)驗(yàn)完先停止 加熱，再停止通冷卻水。加熱，再停止通冷卻水。進(jìn)行蒸餾操作要注意哪些問(wèn)題？進(jìn)行蒸餾操作要注意哪些問(wèn)題？蒸餾法蒸餾法蒸餾蒸餾Cl-的檢驗(yàn)方法：的檢驗(yàn)方法： 操作：操作

5、：先加入稀先加入稀HNO3酸化酸化，再加入幾滴再加入幾滴AgNO3溶液。溶液?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgCl）。）。結(jié)論：結(jié)論：存在氯離子存在氯離子。注意排除注意排除CO32-離子的干擾！離子的干擾！蒸餾蒸餾蒸餾蒸餾思考：酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾思考：酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來(lái)的是什么組分？（沸點(diǎn)：出來(lái)的是什么組分？（沸點(diǎn)：酒精酒精78，水，水100）蒸餾的條件：蒸餾的條件：液態(tài)混合物（互溶）：液態(tài)混合物（互溶）：各組分沸點(diǎn)的不同：各組分沸點(diǎn)的不同：酒精和水互溶酒精和水互溶沸點(diǎn)有差異沸點(diǎn)有差異思考：酒精和水哪種成分先

6、被蒸餾出來(lái)？思考：酒精和水哪種成分先被蒸餾出來(lái)？沸點(diǎn)（沸點(diǎn)（ ）的組分先蒸出，加熱溫度不能）的組分先蒸出，加熱溫度不能超過(guò)混合物中沸點(diǎn)（超過(guò)混合物中沸點(diǎn)（ ）的物質(zhì)的沸點(diǎn)！）的物質(zhì)的沸點(diǎn)！低低最高最高 對(duì)于互溶的液體，我們可以采用蒸餾的方法進(jìn)行分離，如果分離油與水這種不互溶的液體，你還用蒸餾方法進(jìn)行分離嗎？想一想分液13分液分液分液漏斗分液漏斗玻璃塞玻璃塞活塞活塞分液的適用范圍：分離兩分液的適用范圍：分離兩種種互不相溶互不相溶的液體。的液體。（例如：油與水）（例如：油與水）分液分液一部分有機(jī)物溶劑一部分有機(jī)物溶劑 + 無(wú)機(jī)溶劑無(wú)機(jī)溶劑 密度比水小密度比水小上層上層密度比水大密度比水大 下層下層

7、汽油汽油煤油煤油植物油植物油苯苯四氯化碳四氯化碳水水思考：酒精和水能否用分液分離？思考：酒精和水能否用分液分離？不可以。分液的適用范圍：兩種不可以。分液的適用范圍：兩種互不相溶互不相溶的液體。的液體。思考思考:設(shè)計(jì)從碘水中提取碘單質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)從碘水中提取碘單質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案 水（水（H2O） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2） 棕黃棕黃褐色褐色 紫紅色紫紅色表一：碘溶解于不同溶劑中的顏色表一：碘溶解于不同溶劑中的顏色 水（水（H2O） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2） 0.029g 2.9g表二：碘在不同溶劑中的溶解度表二：碘在不同溶劑中的溶解度(25)密度：水密度：

8、水1.0g/ml；四氯化碳；四氯化碳1.59g/ml沸點(diǎn)：水沸點(diǎn)：水100；四氯化碳；四氯化碳76.8：碘：碘184.3 萃取萃取萃取的原理：利用物質(zhì)在萃取的原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑互不相溶的溶劑里里溶溶解度的不同解度的不同,用用一溶劑（一溶劑（a）把把物質(zhì)物質(zhì)從它與從它與另一另一種溶劑（種溶劑（b）所組成的溶液中提取出來(lái)。所組成的溶液中提取出來(lái)。四氯化碳和水四氯化碳和水四氯化四氯化碳中碘碳中碘溶解度溶解度比水中比水中碘溶解碘溶解度大度大四氯化碳四氯化碳提取物的溶解度：提取物的溶解度：溶劑溶劑a溶劑溶劑b水水碘碘萃取萃取實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

9、實(shí)驗(yàn)過(guò)程：檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液【分液漏斗檢漏的方法分液漏斗檢漏的方法：關(guān)閉分液漏斗的活塞，關(guān)閉分液漏斗的活塞，向其中加入適量的水，倒置漏斗觀察是否漏水，向其中加入適量的水，倒置漏斗觀察是否漏水，若不漏，將玻璃塞旋轉(zhuǎn)若不漏，將玻璃塞旋轉(zhuǎn)180180度后再倒置觀察，度后再倒置觀察，若還是不漏水，則活塞的密封性能合格若還是不漏水，則活塞的密封性能合格 。分液漏斗分液漏斗 分液漏斗分液漏斗萃取萃取實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？2. 把把10毫升碘水和毫升碘水和4毫升毫升 CCl4加入分液漏斗中，并蓋好加入分液漏斗中，并

10、蓋好玻璃塞。玻璃塞。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：碘水與碘水與CCl4剛剛混合剛剛混合上層：棕黃色的上層：棕黃色的碘水碘水下層：無(wú)色的四下層：無(wú)色的四氯化碳氯化碳萃取萃取實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？實(shí)驗(yàn)過(guò)程：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：3. 用右手壓住分液漏斗口部，左手用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過(guò)握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)振蕩，使兩種液體充分接觸；來(lái)振蕩，使兩種液體充分接觸；振振蕩后打開(kāi)活塞，使漏斗內(nèi)氣體放出蕩后打開(kāi)活塞，使漏斗內(nèi)氣體放出。(否則漏斗內(nèi)氣壓過(guò)大，會(huì)將漏斗蓋否則漏斗內(nèi)氣壓過(guò)大，會(huì)將漏斗蓋沖出）沖出）用力振蕩用力振蕩萃取萃取實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1-4:如

11、何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？實(shí)驗(yàn)過(guò)程：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：4. 將分液漏斗放在鐵架臺(tái)上，靜置。將分液漏斗放在鐵架臺(tái)上，靜置。靜置以后靜置以后上層：含有少量上層：含有少量碘的水溶液（黃碘的水溶液（黃色接近無(wú)色）色接近無(wú)色）下層：含有大量下層：含有大量碘的四氯化碳溶碘的四氯化碳溶液（紫紅色）液（紫紅色）萃取萃取實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？實(shí)驗(yàn)過(guò)程：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：5. 待液體分層后待液體分層后，將分液漏斗頸將分液漏斗頸上的玻璃塞打開(kāi)上的玻璃塞打開(kāi)（或使塞上的?。ɑ蚴谷系男】讓?duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔），再將分孔對(duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔），再將分液漏斗下面的活塞擰開(kāi)，使下層液漏斗下面的活塞擰

12、開(kāi)，使下層液體慢慢沿?zé)诹飨?。液體慢慢沿?zé)诹飨?。分液過(guò)程分液過(guò)程1、檢漏、檢漏萃取分液的實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)述：萃取分液的實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)述：4 4、靜置、分液、靜置、分液3 3、振蕩（充分振蕩，適當(dāng)放氣）、振蕩（充分振蕩，適當(dāng)放氣）2 2、裝液（注意關(guān)閉活塞）、裝液（注意關(guān)閉活塞）萃取萃取分液分液萃取萃取實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？碘水與碘水與CCl4剛剛混合剛剛混合靜置以后靜置以后萃萃取取思考：為什么萃取后，上下思考：為什么萃取后，上下層溶液的顏色會(huì)發(fā)生變化？層溶液的顏色會(huì)發(fā)生變化？分析：分析：I2從原先的水層中轉(zhuǎn)移到從原先的水層中轉(zhuǎn)移到了了CCl4中。中。上層：棕黃色

13、的上層：棕黃色的 （水中含大量碘）（水中含大量碘）黃色接近無(wú)色黃色接近無(wú)色（水中含少量碘）（水中含少量碘）下層：無(wú)色下層：無(wú)色 （四氯化碳）（四氯化碳）紫紅色紫紅色（四氯化碳的碘溶液）（四氯化碳的碘溶液）萃取萃取萃取劑的選擇條件：萃取劑的選擇條件：1.萃取劑與原溶劑互不相溶、不發(fā)生化學(xué)萃取劑與原溶劑互不相溶、不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)2.溶質(zhì)在兩溶劑中的溶解度有較大差別溶質(zhì)在兩溶劑中的溶解度有較大差別（在萃取劑中的溶解度大）（在萃取劑中的溶解度大）3.溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反應(yīng)溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反應(yīng)特別注意事項(xiàng)：特別注意事項(xiàng)：下層液體由下口放出下層液體由下口放出上層液體由上口倒出上層液體由上口倒出

14、練習(xí)：練習(xí)：1.碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來(lái)？碘萃取出來(lái)？分析：分析：萃取劑的選擇條件：萃取劑的選擇條件：1.萃取劑與原溶劑互不相溶、不發(fā)生化學(xué)萃取劑與原溶劑互不相溶、不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)2.溶質(zhì)在兩溶劑中的溶解度有較大差別溶質(zhì)在兩溶劑中的溶解度有較大差別（在萃取劑中的溶解度大）（在萃取劑中的溶解度大）3.溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反應(yīng)溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反應(yīng)練習(xí)：練習(xí)：2.分液漏斗分液漏斗中盛有已分層的有機(jī)溶劑和水的中盛有已分層的有機(jī)溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是水層。試混合液，但不知道哪一層液體是水層。試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。加較多量的水，觀察分層狀況加較多量的水，觀察分層狀況相似相溶原理：有機(jī)物易溶于有機(jī)物，難溶相似相溶原理：有機(jī)物易溶于有機(jī)物，難溶 于無(wú)機(jī)物。于無(wú)機(jī)物。練習(xí)：練習(xí)：4現(xiàn)有三組溶液：汽油和氯化鈉溶液現(xiàn)有三組溶液：汽油和氯化鈉溶液 39的乙醇溶液的乙醇溶液 氯化鈉和單質(zhì)溴的水氯化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是是 （ ）A . 分液、萃取、蒸餾分液、萃取、蒸餾 B. 萃取、蒸餾、分液萃取、蒸餾、分液C . 分液、蒸餾、萃取分液、蒸餾、萃取 D. 蒸餾、萃取、分液蒸餾、萃取、分液練習(xí)：練習(xí)：總