中華鱉的生物學特性

1、2021/3/91中華鱉的生物學特性2021/3/92（一）中華鱉食性n 鱉是以動物性食料為主的雜食性動物，愛吃鮮活的或并不鱉是以動物性食料為主的雜食性動物，愛吃鮮活的或并不新鮮的魚、蝦、蟹、螺、蚌、貝、蚯蚓、昆蟲、禽畜內臟、新鮮的魚、蝦、蟹、螺、蚌、貝、蚯蚓、昆蟲、禽畜內臟、蠶蛹、瓜果、雜糧及植物嫩莖葉等。因此，人工養(yǎng)殖時可喂蠶蛹、瓜果、雜糧及植物嫩莖葉等。因此，人工養(yǎng)殖時可喂配合飼料，但不應投喂腐敗變質的飼料，否則易患疾病。鱉配合飼料，但不應投喂腐敗變質的飼料，否則易患疾病。鱉的耐饑餓能力較強，幾天、甚至的耐饑餓能力較強，幾天、甚至1-21-2個月不吃東西也可以安個月不吃東西也可以安然無恙

2、，但鱉有自相攻擊、殘食的天性，人工養(yǎng)殖時還是應然無恙，但鱉有自相攻擊、殘食的天性，人工養(yǎng)殖時還是應當按照當按照“四定四定”法則投喂飼料。法則投喂飼料。中華鱉的生物學特性2021/3/93 (二)中華鱉生活習性n 鱉喜棲居在泥沙底質的河、湖、水庫、池塘、溝渠中，對水質的要鱉喜棲居在泥沙底質的河、湖、水庫、池塘、溝渠中，對水質的要求不十分嚴格，能忍耐的求不十分嚴格，能忍耐的pHpH為為6-96-9，適宜的，適宜的pHpH是是7878，鱉對溫度的變，鱉對溫度的變化非常敏感，適宜生活的水溫是化非常敏感，適宜生活的水溫是20C- 3520C- 35，最適為，最適為2733C2733C，人工，人工控溫養(yǎng)鱉

3、的最佳溫度是控溫養(yǎng)鱉的最佳溫度是3030。當水溫降至。當水溫降至2020度以下時，其采食量逐度以下時，其采食量逐漸減漸減2021/3/94n少，降至少，降至15C15C時就完全停食，再降到時就完全停食，再降到12C12C時則潛人泥沙中開始冬眠。時則潛人泥沙中開始冬眠。4c4c是其臨界低溫，是其臨界低溫，38C38C是其臨界高溫。正常情況下，鱉每隔是其臨界高溫。正常情況下，鱉每隔3535分鐘分鐘以吻以吻n端露出水面呼吸一次空氣。鱉在端露出水面呼吸一次空氣。鱉在水中僅靠皮膚呼吸可生存水中僅靠皮膚呼吸可生存616616小小時（冬眠時是例外）。夏天，鱉時（冬眠時是例外）。夏天，鱉有有“曬背曬背”的習性

4、，通常每天要的習性，通常每天要曬曬2-32-3個小時。鱉很膽小，聽覺靈個小時。鱉很膽小，聽覺靈敏，稍有驚動便潛入水中?？傊?，稍有驚動便潛入水中?？傊M是喜靜怕驚、喜溫怕冷、喜陽鱉是喜靜怕驚、喜溫怕冷、喜陽怕風、喜沽怕臟的水陸兩棲爬行怕風、喜沽怕臟的水陸兩棲爬行動物。動物。2021/3/95 （三）中華鱉生長特點n鱉在自然水溫飼養(yǎng)條件下的生長情況。鱉在自然水溫飼養(yǎng)條件下的生長情況。n 生產實踐表明，在控溫（保持生產實踐表明，在控溫（保持3030水溫）飼養(yǎng)條件下，鱉的生長水溫）飼養(yǎng)條件下，鱉的生長速度可大大加快，從速度可大大加快，從3 3克左右的鱉苗養(yǎng)成個體重克左右的鱉苗養(yǎng)成個體重400-5

5、00400-500克的商品成克的商品成鱉僅需鱉僅需14-1614-16個月。鱉苗個體重在個月。鱉苗個體重在5050克以下時，長勢較慢，個體重在克以下時，長勢較慢，個體重在50-10050-100克時長速逐漸加快，克時長速逐漸加快，100-2,00100-2,00克時長速明顯加快，克時長速明顯加快，200200克以后克以后的長速迅速加快，日增重可達的長速迅速加快，日增重可達2525克左右。此外，雌雄鱉的生長速度克左右。此外，雌雄鱉的生長速度也有差異。在個體重也有差異。在個體重1003ffl1003ffl克時，雌性快于雄性，克時，雌性快于雄性，300300一一400400克時，克時，兩性的長速相近

6、，兩性的長速相近，400500400500克時，雄性快于雌性，克時，雄性快于雌性，500-700500-700克時，雄克時，雄鱉的生長幾乎比雌鱉快鱉的生長幾乎比雌鱉快l l倍，倍，70010007001000克時雄性的長速才開始減慢，克時雄性的長速才開始減慢，當然雌性則更慢。當然雌性則更慢。2021/3/96中華鱉人工繁殖n（一）中華鱉公母的區(qū)分（一）中華鱉公母的區(qū)分n 中華鱉公母主要區(qū)別是，雌鱉尾短而軟，裙邊較寬，尾端不能自然伸出裙中華鱉公母主要區(qū)別是，雌鱉尾短而軟，裙邊較寬，尾端不能自然伸出裙邊外；而雄鱉則相反，這是最直觀的辨別特征。其次，雌性背甲為較圓的橢圓邊外；而雄鱉則相反，這是最直觀

7、的辨別特征。其次，雌性背甲為較圓的橢圓形，中部較平；雄性則為較長的橢圓形，中部隆起。再次，雌性體型較厚，腹形，中部較平；雄性則為較長的橢圓形，中部隆起。再次，雌性體型較厚，腹部為十字形，后肢間距較寬，而雄性體型薄，腹部為曲王形，后肢間距較窄。部為十字形，后肢間距較寬，而雄性體型薄，腹部為曲王形，后肢間距較窄。自然條件下，鱉要自然條件下，鱉要5 5齡才性成熟，繁殖應選齡才性成熟，繁殖應選8 8齡，體重齡，體重1.51.5公斤的，雌雄比公斤的，雌雄比3131，繁殖季節(jié)繁殖季節(jié)4 49 9月。月。2021/3/97n（二）公母魚的培育方法（二）公母魚的培育方法n中華鱉公母魚分類培育模式中華鱉公母魚分

8、類培育模式n一、甲魚養(yǎng)殖基礎設施。選擇地勢低洼、水源充沛、排灌方便、環(huán)境安靜、生一、甲魚養(yǎng)殖基礎設施。選擇地勢低洼、水源充沛、排灌方便、環(huán)境安靜、生態(tài)條件好且便于管理的田塊。在選好的田塊田埂周圍用磚塊或水泥板等材料建態(tài)條件好且便于管理的田塊。在選好的田塊田埂周圍用磚塊或水泥板等材料建造高出地面造高出地面5050厘米厘米6060厘米的圍墻，頂部壓檐內伸厘米的圍墻，頂部壓檐內伸1515厘米，圍墻和壓檐內壁涂抹厘米，圍墻和壓檐內壁涂抹光滑，并建好進排水口防逃設施。然后，在稻田四周和中央開上口寬光滑，并建好進排水口防逃設施。然后，在稻田四周和中央開上口寬3 3米、下口米、下口寬寬2 2米、深米、深1.

9、51.5米的鱉溝（呈米的鱉溝（呈“王王”、“井井”字型，約占稻田總面積的字型，約占稻田總面積的30%50%30%50%），），作為甲魚養(yǎng)殖階段的生活場所。在向陽溝坡處搭設鱉專用投餌臺，采用水泥板、作為甲魚養(yǎng)殖階段的生活場所。在向陽溝坡處搭設鱉專用投餌臺，采用水泥板、木板、竹板或聚乙烯板等搭建，或漂浮固定于水面，或設成斜坡固定于池邊水木板、竹板或聚乙烯板等搭建，或漂浮固定于水面，或設成斜坡固定于池邊水面，使其一端傾斜淹沒于水中，另一端露出水面。為防止夏季日光暴曬，可在面，使其一端傾斜淹沒于水中，另一端露出水面。為防止夏季日光暴曬，可在鱉專用投餌臺上搭設遮陽篷。鱉專用投餌臺上搭設遮陽篷。2021/

10、3/982021/3/99n二、水稻栽植。水稻品種選擇耐肥力強、莖稈堅硬、抗倒伏、抗病害、產量高二、水稻栽植。水稻品種選擇耐肥力強、莖稈堅硬、抗倒伏、抗病害、產量高的粳稻，寬行窄株栽植，栽植密度比常規(guī)水稻栽植減半，移栽前畝施發(fā)酵有機的粳稻，寬行窄株栽植，栽植密度比常規(guī)水稻栽植減半，移栽前畝施發(fā)酵有機肥肥250250公斤公斤500500公斤作基肥。其栽植后，均按常規(guī)農技要求進行管理。公斤作基肥。其栽植后，均按常規(guī)農技要求進行管理。 2021/3/910n三、苗種放養(yǎng)。水溫穩(wěn)定在三、苗種放養(yǎng)。水溫穩(wěn)定在2020以上時即可放養(yǎng)幼鱉，自然環(huán)境中的幼鱉一般以上時即可放養(yǎng)幼鱉，自然環(huán)境中的幼鱉一般可在可在

11、4 4月中下旬放養(yǎng)；越冬溫室中的幼鱉可在月中下旬放養(yǎng)；越冬溫室中的幼鱉可在5 5月中下旬放養(yǎng)，要求幼鱉的體重月中下旬放養(yǎng)，要求幼鱉的體重在在150150克克200200克，每畝水面放養(yǎng)的幼鱉克，每畝水面放養(yǎng)的幼鱉100100只只150150只，放養(yǎng)前用濃度為只，放養(yǎng)前用濃度為3030毫克毫克/ /升升的聚維銅碘（含有效碘的聚維銅碘（含有效碘1%1%）液浸?。┮航?010分鐘分鐘2020分鐘。放養(yǎng)后（最好不要過夜），分鐘。放養(yǎng)后（最好不要過夜），還可全池潑灑一次二氧化氯消毒水體，每畝水面還放養(yǎng)尾重還可全池潑灑一次二氧化氯消毒水體，每畝水面還放養(yǎng)尾重5050克克150150克的鰱魚克的鰱魚505

12、0尾尾8080尾，每尾重尾，每尾重5050克克150150克的鳙魚克的鳙魚5 5尾尾1010尾，以調節(jié)水質。尾，以調節(jié)水質。 2021/3/911n四、科學投喂。配養(yǎng)的鰱、鳙魚無需投喂，只需投喂鱉料即可。四、科學投喂。配養(yǎng)的鰱、鳙魚無需投喂，只需投喂鱉料即可。投喂餌料為鱉專用配合飼料或魚肉等鮮活餌料。投喂要定質、定量、投喂餌料為鱉專用配合飼料或魚肉等鮮活餌料。投喂要定質、定量、定時、定位和定人。定質：配合飼料應嚴格按照飼料和飼料添加定時、定位和定人。定質：配合飼料應嚴格按照飼料和飼料添加劑管理條例生產，其營養(yǎng)指標應符合劑管理條例生產，其營養(yǎng)指標應符合SC/T1047-2001SC/T1047-

13、2001中華鱉配合中華鱉配合飼料的規(guī)定，其安全指標應符合飼料的規(guī)定，其安全指標應符合 NY5072-2002 NY5072-2002無公害食品漁用無公害食品漁用配合飼料安全限量的要求。鮮魚等鮮活動物應新鮮、無污染，不配合飼料安全限量的要求。鮮魚等鮮活動物應新鮮、無污染，不帶細菌和病毒，無氧化變質現(xiàn)象。應以投喂鱉配合飼料為主，輔以帶細菌和病毒，無氧化變質現(xiàn)象。應以投喂鱉配合飼料為主，輔以鮮魚等飼料。定量：一般以投喂后鮮魚等飼料。定量：一般以投喂后2 2小時左右能吃完為宜，但應根據小時左右能吃完為宜，但應根據吃食情況而適量增減，通常每隔吃食情況而適量增減，通常每隔1 1星期左右調整星期左右調整1

14、1次投喂量。定時：次投喂量。定時：若每天投喂若每天投喂1 1次，可在次，可在1212時投喂。若每時投喂。若每2021/3/912n天投喂天投喂2 2次，可在次，可在8 8時和時和1616時投喂。若每天投喂時投喂。若每天投喂3 3次，可在次，可在6 6時、時、1212時時和和1818時投喂。定位：應把飼料投放到鱉專用投餌臺上。定人：投喂時投喂。定位：應把飼料投放到鱉專用投餌臺上。定人：投喂管理人員應盡量固定。投喂次數：一般管理人員應盡量固定。投喂次數：一般4 4月月55月份和月份和1010月份每天投喂月份每天投喂1 1次次22次。次。6 6月月99月份每天投喂月份每天投喂2 2次次33次。幼鱉放

15、養(yǎng)后，即可投喂鱉專次。幼鱉放養(yǎng)后，即可投喂鱉專用配合飼料，先將粉狀飼料加干凈水做成團狀，投放于餌料臺上，用配合飼料，先將粉狀飼料加干凈水做成團狀，投放于餌料臺上，飼料離水面的距離，以鱉體在水中伸頭能攝食到飼料為宜。飼料應飼料離水面的距離，以鱉體在水中伸頭能攝食到飼料為宜。飼料應現(xiàn)喂現(xiàn)加工。配合飼料的日投餌率：現(xiàn)喂現(xiàn)加工。配合飼料的日投餌率：4 4月和月和1010月份為月份為0.15%0.50%0.15%0.50%，5 5月份為月份為0.50%1%0.50%1%，6 6月月99月份為月份為1%2%1%2%。鮮活動物性飼料的日投餌率。鮮活動物性飼料的日投餌率為為5%10%5%10%，傍晚投喂量占日

16、投喂量的，傍晚投喂量占日投喂量的60%70%60%70%，白天占，白天占30%40%30%40%。4 4月月66月份向池中投放鮮活螺螄，每畝投放月份向池中投放鮮活螺螄，每畝投放8080公斤公斤100100公斤，也可在公斤，也可在5 5月月66月份向田中投放抱卵青蝦或蝦苗，提供鱉的活餌。月份向田中投放抱卵青蝦或蝦苗，提供鱉的活餌。 2021/3/913n五、水質調控。平時注意巡塘加注新水，使田間水深保持在五、水質調控。平時注意巡塘加注新水，使田間水深保持在1515厘米厘米2020厘米；高厘米；高溫季節(jié)應適當加深水位；定期使用含氯消毒劑（二氧化氯、漂白粉等）、生石溫季節(jié)應適當加深水位；定期使用含氯

17、消毒劑（二氧化氯、漂白粉等）、生石灰改善水質。一般每月遍撒生石灰或含氯消毒劑灰改善水質。一般每月遍撒生石灰或含氯消毒劑1 1次次22次，并交替使用不同品種次，并交替使用不同品種的消毒劑。的消毒劑。 n六、甲魚養(yǎng)殖日常管理。每天早、中、晚六、甲魚養(yǎng)殖日常管理。每天早、中、晚3 3次巡塘。投喂前檢查防逃設施，次巡塘。投喂前檢查防逃設施，投喂時應仔細觀察鱉、魚的攝食情況，并以此及時調整投喂量。若水質有異常，投喂時應仔細觀察鱉、魚的攝食情況，并以此及時調整投喂量。若水質有異常，應立即進行注水或換水，必要時還應全池遍撒含氯消毒劑。經常觀察鱉、魚活應立即進行注水或換水，必要時還應全池遍撒含氯消毒劑。經常觀

18、察鱉、魚活動情況，若發(fā)現(xiàn)異常行為或病鱉、病魚，應及時采取相應措施，并用藥物進行動情況，若發(fā)現(xiàn)異常行為或病鱉、病魚，應及時采取相應措施，并用藥物進行治療。及時清除投餌臺上的殘餌，并定期清洗投餌臺，還應及時除去池中雜物、治療。及時清除投餌臺上的殘餌，并定期清洗投餌臺，還應及時除去池中雜物、污物以及敵害生物。此外，在水稻一育期不要施農藥，以防鱉、魚誤食死蟲而污物以及敵害生物。此外，在水稻一育期不要施農藥，以防鱉、魚誤食死蟲而中毒。中毒。2021/3/914n（三）自然產卵場的配套設施（三）自然產卵場的配套設施n 設施配套設施配套n1.1.親鱉池供親鱉培育和產卵用，建在鱉場最僻靜的地方。面積親鱉池供親

19、鱉培育和產卵用，建在鱉場最僻靜的地方。面積2000m22000m2左右的長左右的長方形土池塘，池深方形土池塘，池深2m2.5m2m2.5m，水深，水深1.2m1.5m1.2m1.5m，池底淤泥，池底淤泥25cm30cm25cm30cm，池底斜坡與，池底斜坡與水面約成水面約成3030度角，以利親鱉上坡活動。度角，以利親鱉上坡活動。n2.2.稚鱉池用于培育剛孵化出殼至稚鱉池用于培育剛孵化出殼至50g50g左右的稚鱉。面積左右的稚鱉。面積10m220m210m220m2的水泥池的水泥池為好，池底鋪為好，池底鋪5cm5cm的沙子，池上可搭建塑料大棚。的沙子，池上可搭建塑料大棚。n3.3.幼鱉池用于鱉種

20、培育，將稚鱉培育成幼鱉池用于鱉種培育，將稚鱉培育成150g150g以內的鱉種。面積以內的鱉種。面積667m2667m2左右的左右的土池塘，池深土池塘，池深0.8m1.5m0.8m1.5m，池底淤泥，池底淤泥10cm10cm左右。左右。n4.4.成鱉池一般成鱉池一般2001m23335m22001m23335m2，池深，池深1.5m2m1.5m2m，水深，水深1m1.5m1m1.5m，坡比，坡比1313，池，池底淤泥底淤泥15cm15cm左右。左右。2021/3/915n5.5.防逃墻在池邊離岸邊防逃墻在池邊離岸邊0.5m1m0.5m1m處建造高處建造高50cm50cm、頂端向內延伸、頂端向內延

21、伸30cm30cm呈呈“7”7”型的防逃墻，墻體用磚塊砌成，墻體內用水泥漿抹光滑；也可用高型的防逃墻，墻體用磚塊砌成，墻體內用水泥漿抹光滑；也可用高70cm70cm的廢白的廢白鐵板作為防逃墻，埋入土下鐵板作為防逃墻，埋入土下20cm20cm，土上，土上50cm50cm。n6.6.產卵床在親鱉池向陽的一邊池埂上，每產卵床在親鱉池向陽的一邊池埂上，每100100只左右雌親鱉修建一個一平方只左右雌親鱉修建一個一平方米的產卵床，內鋪細沙米的產卵床，內鋪細沙30cm30cm，沙面與地面持平，并由鱉池鋪設一條坡度為，沙面與地面持平，并由鱉池鋪設一條坡度為4545度度左右的斜坡至產床，便于雌鱉能順坡爬入產卵

22、。左右的斜坡至產床，便于雌鱉能順坡爬入產卵。n7.7.孵化室（箱）孵化室可用住房，亦可用專門的孵化房，要求通風良好，孵化室（箱）孵化室可用住房，亦可用專門的孵化房，要求通風良好，不能有老鼠等敵害進入。孵化箱可用木料制成，一般長不能有老鼠等敵害進入。孵化箱可用木料制成，一般長65cm65cm、寬、寬45cm45cm、高、高15cm15cm。2021/3/916n（四）受精卵的采集方法（四）受精卵的采集方法n 在產卵季節(jié)，每天清晨要仔細檢查產卵場，發(fā)現(xiàn)產卵的洞穴即做好標記。在產卵季節(jié)，每天清晨要仔細檢查產卵場，發(fā)現(xiàn)產卵的洞穴即做好標記。剛產出的卵光澤明亮，呈淡橘紅色至米黃色，此時胚胎尚未固定，不宜

23、搬動。剛產出的卵光澤明亮，呈淡橘紅色至米黃色，此時胚胎尚未固定，不宜搬動。卵產出后卵產出后8 8至至3030小時后，其胚胎已固定，動物極小時后，其胚胎已固定，動物極( (白色白色) )一端和植物極一端和植物極( (黃色黃色) )一端一端分界明顯，動物極的一端出現(xiàn)圓形的小白點，此時方可收卵，先仔細撥開沙土，分界明顯，動物極的一端出現(xiàn)圓形的小白點，此時方可收卵，先仔細撥開沙土，輕輕取出卵粒，防止震蕩，同時進行受精鑒別。輕輕取出卵粒，防止震蕩，同時進行受精鑒別。n 凡動物極明亮清晰、邊緣整齊的是受精卵，可集中放在鋪有潮沙的木制采凡動物極明亮清晰、邊緣整齊的是受精卵，可集中放在鋪有潮沙的木制采集盤內，

24、動物極必須向上。凡色澤灰暗、無白色圓形亮區(qū)，或亮區(qū)不清晰且不集盤內，動物極必須向上。凡色澤灰暗、無白色圓形亮區(qū)，或亮區(qū)不清晰且不繼續(xù)擴大者，可剔除掉。鰲卵收集以后，要把地面整平，清除痕跡，既有利鱉繼續(xù)擴大者，可剔除掉。鰲卵收集以后，要把地面整平，清除痕跡，既有利鱉的產卵，又可避免產卵跡象混亂。的產卵，又可避免產卵跡象混亂。2021/3/917n（五）人工孵化的方法（五）人工孵化的方法n 鱉卵的孵化有自然孵化和人工孵化兩種方式。自然孵化由于受自然環(huán)境條鱉卵的孵化有自然孵化和人工孵化兩種方式。自然孵化由于受自然環(huán)境條件的影響及生物敵害的侵襲，孵化率和成活率都很低。人工孵化時由于孵化率件的影響及生物

25、敵害的侵襲，孵化率和成活率都很低。人工孵化時由于孵化率高，孵化期短，大大提高了養(yǎng)鰲生產的效益。鱉卵孵化的最佳溫度是高，孵化期短，大大提高了養(yǎng)鰲生產的效益。鱉卵孵化的最佳溫度是3030，4343至至4747天破殼，孵化率可達天破殼，孵化率可達93%93%。在。在3535至至3737時，雖然出殼提前時，雖然出殼提前(43(43至至4444天天) )，但孵，但孵化率下降化率下降(65.5%(65.5%至至80%)80%)。4040時則全部死亡。在自然條件下，孵化時間延長到時則全部死亡。在自然條件下，孵化時間延長到8080天以上，孵化率僅天以上，孵化率僅40%40%左右。左右。n 相對濕度應控制在相對

26、濕度應控制在75%75%至至85%85%。孵化期要嚴防卵遭水淹，如果表層沙土過干，。孵化期要嚴防卵遭水淹，如果表層沙土過干，也要適當灑水，但忌灑得過多。鱉的胚胎在發(fā)育過程中，尤其是后期，對變化也要適當灑水，但忌灑得過多。鱉的胚胎在發(fā)育過程中，尤其是后期，對變化十分敏感，氣體交換更加頻繁，很容易在晚期造成死亡。因此，在鱉卵發(fā)育后，十分敏感，氣體交換更加頻繁，很容易在晚期造成死亡。因此，在鱉卵發(fā)育后，應十分注意控制好溫度、濕度和沙土中含水量。當鰲的受精卵胚胎發(fā)育完全時，應十分注意控制好溫度、濕度和沙土中含水量。當鰲的受精卵胚胎發(fā)育完全時，稚鱉即從卵內破殼而出。剛出殼的稚鰲有趨水性，它能自動鉆出泥沙

27、。稚鱉即從卵內破殼而出。剛出殼的稚鰲有趨水性，它能自動鉆出泥沙。n 為了促使稚鰲出殼整齊和提高孵化率，可根據預測的出殼時間，進行人工誘為了促使稚鰲出殼整齊和提高孵化率，可根據預測的出殼時間，進行人工誘導出殼。方法是將卵浸人導出殼。方法是將卵浸人2020至至3030的清水中，僅幾分鐘，稚鱉便會成批破殼而的清水中，僅幾分鐘，稚鱉便會成批破殼而出出! !2021/3/918n（六）提高幼鱉成活率的方法（六）提高幼鱉成活率的方法n 稚幼鱉的加溫養(yǎng)殖稚幼鱉的加溫養(yǎng)殖n 稚幼鱉的加溫養(yǎng)殖可縮短養(yǎng)殖周期，提高鱉的成活率。加溫養(yǎng)鱉池一般為室稚幼鱉的加溫養(yǎng)殖可縮短養(yǎng)殖周期，提高鱉的成活率。加溫養(yǎng)鱉池一般為室內水

28、泥池，水深約內水泥池，水深約4040厘米，池底沙層厘米，池底沙層10102020厘米，休息臺（中間或邊上均可）厘米，休息臺（中間或邊上均可）占鱉池面積約占鱉池面積約1/101/10，餌料臺占，餌料臺占1/101/10，同時要設防逃墻（，同時要設防逃墻（T T形）。供熱方式可因地形）。供熱方式可因地制宜，就地取材，盡量做到節(jié)約能源。工廠余熱水、地熱溫泉水可在調溫后制宜，就地取材，盡量做到節(jié)約能源。工廠余熱水、地熱溫泉水可在調溫后（3030左右）直接入池。鍋爐加溫，于池中安裝熱水管道及散熱片。在露天池左右）直接入池。鍋爐加溫，于池中安裝熱水管道及散熱片。在露天池上加蓋塑料大棚保溫。在稚幼鱉加溫養(yǎng)殖

29、時要注意以下幾個問題：上加蓋塑料大棚保溫。在稚幼鱉加溫養(yǎng)殖時要注意以下幾個問題：2021/3/919n1.1.入室時間入室時間: :一般在水溫下降至一般在水溫下降至2525以下時入室。如能源較困難的地區(qū)，也可在以下時入室。如能源較困難的地區(qū)，也可在氣溫降至氣溫降至2020或或1515入室，各地可靈活掌握。一般在入室，各地可靈活掌握。一般在9 9月下旬入室，到翌年月下旬入室，到翌年5 5月月氣溫在氣溫在2525以上出室。以上出室。n2.2.放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度: :根據水質及餌料質量而定。水質清新，餌料質量高，則可密放，根據水質及餌料質量而定。水質清新，餌料質量高，則可密放，1010只只/ /平方米

30、左右；反之，則少放，平方米左右；反之，則少放，5 5只只/ /平方米左右。平方米左右。n3.3.溫度控制溫度控制: :一般控制在一般控制在28283030之間，在之間，在303011時最為理想。時最為理想。2021/3/920食用甲魚的養(yǎng)殖方法n1 1池塘條件池塘條件n1.11.1土質：土質：n養(yǎng)鱉池的土質應為粘土或壤土，有利于保水，如用易滲漏的沙質土地，必須采養(yǎng)鱉池的土質應為粘土或壤土，有利于保水，如用易滲漏的沙質土地，必須采取有效的防滲措施。取有效的防滲措施。n1.21.2水質水質: :n水源水質必須良好、潔凈，沒有受到工業(yè)、農田農藥污水的污染。河、湖、水水源水質必須良好、潔凈，沒有受到工

31、業(yè)、農田農藥污水的污染。河、湖、水庫的水最好，井水要通過曬水池提高水溫，如使用已污染的水養(yǎng)鱉，必將前功庫的水最好，井水要通過曬水池提高水溫，如使用已污染的水養(yǎng)鱉，必將前功盡棄。盡棄。2021/3/921n1.31.3護欄建設方法：護欄建設方法：n親鱉池應建造在最僻靜的地方。一般面積為親鱉池應建造在最僻靜的地方。一般面積為1 1畝左右，水深畝左右，水深1.51.5米上下。在向陽米上下。在向陽邊的池埂上設置產卵場，上鋪沙土。在產卵場周圍最好有樹或高稈作物遮蔭。邊的池埂上設置產卵場，上鋪沙土。在產卵場周圍最好有樹或高稈作物遮蔭。鱉是爬行動物，養(yǎng)鱉池周圍都應具有圍墻，即防逃墻。建造養(yǎng)鱉池防逃墻的一鱉是

32、爬行動物，養(yǎng)鱉池周圍都應具有圍墻，即防逃墻。建造養(yǎng)鱉池防逃墻的一般要求是高出池埂般要求是高出池埂50508080厘米，如同時兼有防盜功能，則要高達厘米，如同時兼有防盜功能，則要高達2 2米以上。墻頂米以上。墻頂端要向水面出檐端要向水面出檐15152525厘米。在圍墻與水面之間的池埂，應留出空地，以便鱉厘米。在圍墻與水面之間的池埂，應留出空地，以便鱉的活動和繁殖。的活動和繁殖。2021/3/922n2.2.甲魚的投放時間甲魚的投放時間n 1 1、塘底消毒。先用石灰，在石灰淡化后使用茶麩潑水，三、五天后，再以大草、塘底消毒。先用石灰，在石灰淡化后使用茶麩潑水，三、五天后，再以大草放塘邊來肥水放塘邊

33、來肥水( (如果沒有大草可用豬糞加敵百蟲代替如果沒有大草可用豬糞加敵百蟲代替) )因為塘水肥綠，會減少甲因為塘水肥綠，會減少甲苗的白點、腐皮、爛爪等疾病。苗的白點、腐皮、爛爪等疾病。 n 2 2、投苗應選用天晴的日子，并采用帶水運輸甲魚苗的方法為好。、投苗應選用天晴的日子，并采用帶水運輸甲魚苗的方法為好。 n 3 3、投苗后，如遇暴雨，必須及時中和酸雨。如使用石灰，少量為好。不能、投苗后，如遇暴雨，必須及時中和酸雨。如使用石灰，少量為好。不能潑灑在塘邊，而以塘中心潑灑，隨后使用含磺類藥品全塘潑灑潑灑在塘邊，而以塘中心潑灑，隨后使用含磺類藥品全塘潑灑( (陰天兩次陰天兩次) )；用；用藥必須注意

34、稀釋到恰當濃度。藥必須注意稀釋到恰當濃度。 n 4 4、投苗一個月內，不宜大換水。、投苗一個月內，不宜大換水。 2021/3/923n 5 5、投放新苗的魚塘，必須清理好以前存塘的大個甲魚，不然甲魚苗將成為、投放新苗的魚塘，必須清理好以前存塘的大個甲魚，不然甲魚苗將成為它們的美餐。它們的美餐。 n 6 6、養(yǎng)殖戶必須注意防備蛇、青蛙、老鼠、鳥類等的天敵。、養(yǎng)殖戶必須注意防備蛇、青蛙、老鼠、鳥類等的天敵。 n 7 7、養(yǎng)殖戶必須早、晚、夜都要巡查塘邊。并經常摸出甲魚苗觀察體質，并、養(yǎng)殖戶必須早、晚、夜都要巡查塘邊。并經常摸出甲魚苗觀察體質，并密切注視水質的變化。密切注視水質的變化。 2021/3

35、/924n3.3.甲魚種投放規(guī)格、密度及搭配品種甲魚種投放規(guī)格、密度及搭配品種n鱉魚混養(yǎng)主要是指成鱉和親鱉，稚、幼鱉池混養(yǎng)魚類。鱉魚混養(yǎng)對鱉、魚互為鱉魚混養(yǎng)主要是指成鱉和親鱉，稚、幼鱉池混養(yǎng)魚類。鱉魚混養(yǎng)對鱉、魚互為有利，鱉可吃掉病魚及死魚，同時由于鱉的呼吸上下游動，可增加水中溶氧，有利，鱉可吃掉病魚及死魚，同時由于鱉的呼吸上下游動，可增加水中溶氧，而混養(yǎng)的魚（主要是鰱、鳙魚）又可充分利用殘餌、浮游生物等，在收獲鱉的而混養(yǎng)的魚（主要是鰱、鳙魚）又可充分利用殘餌、浮游生物等，在收獲鱉的同時獲得魚產品。根據各地的經驗，鱉魚混養(yǎng)的一般做法如下：同時獲得魚產品。根據各地的經驗，鱉魚混養(yǎng)的一般做法如下：

36、2021/3/925n池塘池塘n基本同普通魚池，可利用普通魚池稍加改造。四周砌基本同普通魚池，可利用普通魚池稍加改造。四周砌1 12 2米高的圍墻，池邊建米高的圍墻，池邊建沙洲以利親鱉產卵。為了便于鱉爬上岸，應減小池塘坡度（約沙洲以利親鱉產卵。為了便于鱉爬上岸，應減小池塘坡度（約1313）。在產卵）。在產卵場一邊要種上瓜果蔬菜等，以便為鱉遮蔭。如池邊無空地，也可在池塘中間建場一邊要種上瓜果蔬菜等，以便為鱉遮蔭。如池邊無空地，也可在池塘中間建一灘島，供鱉休息、覓食及產卵用。一灘島，供鱉休息、覓食及產卵用。n混養(yǎng)魚的種類、規(guī)格混養(yǎng)魚的種類、規(guī)格n放養(yǎng)放養(yǎng)13132020厘米的大規(guī)格魚種，每畝約厘米

37、的大規(guī)格魚種，每畝約900900尾，尾，其中鰱占其中鰱占50%50%69%69%，鳙占，鳙占10%10%15%15%，草魚占，草魚占20%20%，鯉鯽魚占鯉鯽魚占5%5%10%10%。鱉放養(yǎng)規(guī)格為。鱉放養(yǎng)規(guī)格為100100克克/ /只，數只，數量為量為1 12 2只只/ /平方米。規(guī)格小的可適當多放，反平方米。規(guī)格小的可適當多放，反之少放。之少放。2021/3/926n4.4.飼養(yǎng)與管理飼養(yǎng)與管理n4.14.1投餌品種及方法投餌品種及方法n 鮮料的添加量一般為鮮料的添加量一般為10104040。使用鮮料時，必須經過消毒、清洗處理，。使用鮮料時，必須經過消毒、清洗處理，并現(xiàn)配現(xiàn)用，以免腐敗變質。

38、投料時應采取水上投喂的形式，餌料離水面并現(xiàn)配現(xiàn)用，以免腐敗變質。投料時應采取水上投喂的形式，餌料離水面2323厘米即可。甲魚膽小，投料時應盡量減少對它的干擾。投料量以厘米即可。甲魚膽小，投料時應盡量減少對它的干擾。投料量以11.511.5小時吃小時吃完為標準，剩余餌料應及時收撿，以作它用。高溫季節(jié)的投料時間應在日出前完為標準，剩余餌料應及時收撿，以作它用。高溫季節(jié)的投料時間應在日出前投完和日落時開始投喂為宜。投完和日落時開始投喂為宜。 2021/3/927n4.24.2水質調節(jié)水質調節(jié) n 養(yǎng)殖水體應定期換水排污，每次換水量以不超過養(yǎng)殖水體應定期換水排污，每次換水量以不超過1 13 3為宜，如

39、有條件采用微為宜，如有條件采用微流水養(yǎng)殖效果會更好。在養(yǎng)殖過程中，定期使用二氧化氯制劑流水養(yǎng)殖效果會更好。在養(yǎng)殖過程中，定期使用二氧化氯制劑0.51ppm0.51ppm、漂白、漂白粉粉23ppm23ppm、強氯精、強氯精12ppm12ppm、生石灰、生石灰1540ppm1540ppm全池潑灑消毒，施藥全池潑灑消毒，施藥2323天后全天后全池潑灑池潑灑5ppm5ppm左右的光合菌制劑，能起到調水作用，每月左右的光合菌制劑，能起到調水作用，每月1212次即可。次即可。 2021/3/928n4.34.3甲魚常見的疾病有水霉病、脖腫病、紅脖病、出血病、白斑病、腐皮病、感甲魚常見的疾病有水霉病、脖腫病

40、、紅脖病、出血病、白斑病、腐皮病、感冒病等冒病等n 水霉病癥狀為：肉眼可見甲魚四肢、頸部、尾部等處出現(xiàn)水霉，生長緩慢，水霉病癥狀為：肉眼可見甲魚四肢、頸部、尾部等處出現(xiàn)水霉，生長緩慢，防治方法是：病甲單獨飼養(yǎng)，每天用防治方法是：病甲單獨飼養(yǎng)，每天用1/150001/15000的孔雀石綠溶液浸洗的孔雀石綠溶液浸洗2 2分分33分鐘，分鐘，連續(xù)連續(xù)7 7天，癥狀可以完全消除。天，癥狀可以完全消除。n 脖腫病癥狀為：甲魚脖腫頸部明顯腫大，口鼻出血，腹甲部呈貧血狀。防脖腫病癥狀為：甲魚脖腫頸部明顯腫大，口鼻出血，腹甲部呈貧血狀。防治方法是：用治方法是：用“富氯富氯 ”消毒池水，再用消毒池水，再用“鱉健

41、康鱉健康”治療。治療。2021/3/929n 紅脖病癥狀為：甲魚脖頸腫脹，腹部充血，身上有紅色斑點，此病為急性紅脖病癥狀為：甲魚脖頸腫脹，腹部充血，身上有紅色斑點，此病為急性傳染病，如防治不及時，會造成甲魚大量死亡。防治方法是：定期用生石灰水傳染病，如防治不及時，會造成甲魚大量死亡。防治方法是：定期用生石灰水消毒，保持池水衛(wèi)生。在飼料中添加消毒，保持池水衛(wèi)生。在飼料中添加1/20001/2000的的“鱉健康鱉健康”，或每千克甲魚用氯，或每千克甲魚用氯霉素、土霉素霉素、土霉素0.20.2克拌飼料投喂?？税栾暳贤段?。1010天為一個療程；初期發(fā)病的甲魚，每千克可天為一個療程；初期發(fā)病的甲魚，每千克

42、可注射青霉素、鏈霉素注射青霉素、鏈霉素2020萬國際單位于甲魚腹腔，萬國際單位于甲魚腹腔，1 1次次22次即可。次即可。n 腸炎癥狀為：甲魚排泄物有異味，消化不暢，行動遲緩。防治方法是：在腸炎癥狀為：甲魚排泄物有異味，消化不暢，行動遲緩。防治方法是：在飼料中，添加飼料中，添加1%1%大蒜汁、洋蔥，大蒜汁、洋蔥，7 7天為一個療程。天為一個療程。2021/3/930n 出血病癥狀為：甲魚腹甲出現(xiàn)血斑，腸道和呼吸器管出血，腎臟、肝臟出血病癥狀為：甲魚腹甲出現(xiàn)血斑，腸道和呼吸器管出血，腎臟、肝臟亦呈出血性病變。防治方法是：迅速隔離病甲，用亦呈出血性病變。防治方法是：迅速隔離病甲，用“鱉健康鱉健康”、

43、磺胺或抗生素、磺胺或抗生素治療。治療。n 白斑病癥狀為：甲魚四肢和裙邊出現(xiàn)斑點，以后逐步擴大成白斑，使表白斑病癥狀為：甲魚四肢和裙邊出現(xiàn)斑點，以后逐步擴大成白斑，使表皮壞死。特別是幼甲、極易感染此病。防治方法是：對病甲用皮壞死。特別是幼甲、極易感染此病。防治方法是：對病甲用1%1%孔雀石綠軟膏孔雀石綠軟膏徐擦患部。操作時要小心，不要傷了甲魚體。此病在肥水中發(fā)展較慢，在瘦水徐擦患部。操作時要小心，不要傷了甲魚體。此病在肥水中發(fā)展較慢，在瘦水中發(fā)展較快，因而保保持池水肥度。抑制霉菌蔓延，并用中發(fā)展較快，因而保保持池水肥度。抑制霉菌蔓延，并用“富氯，對池水徹底富氯，對池水徹底消毒。消毒。2021/3

44、/931n 腐皮病癥狀為：甲魚須、尾、四肢、裙邊出現(xiàn)表皮糜爛現(xiàn)象，嚴重時表皮腐皮病癥狀為：甲魚須、尾、四肢、裙邊出現(xiàn)表皮糜爛現(xiàn)象，嚴重時表皮爛掉、爪脫落、頸部肌肉、骨胳外露。防治方法是：除對池水全部用爛掉、爪脫落、頸部肌肉、骨胳外露。防治方法是：除對池水全部用“富氯富氯”、“鱉健康鱉健康”進行消毒外，將病甲迅速隔離進行消毒外，將病甲迅速隔離. .每天用每天用100ppm100ppm磺胺類藥物溶液浸洗磺胺類藥物溶液浸洗2 2分分55分鐘，分鐘，1 1天兩次，天兩次，7 7天為一個療程，一般可痊愈。天為一個療程，一般可痊愈。n 感冒病由注入新水水溫過低而引起。造成甲魚一時不適，出現(xiàn)暈頭癥狀。感冒病

45、由注入新水水溫過低而引起。造成甲魚一時不適，出現(xiàn)暈頭癥狀。防治方法是：每次注入新水要與池水保持相同溫度。如在夏天注入河水，很難防治方法是：每次注入新水要與池水保持相同溫度。如在夏天注入河水，很難與池水溫度一致的情況下，只有加大流水地面流程，促使河水逐步升溫與池水溫度一致的情況下，只有加大流水地面流程，促使河水逐步升溫. .縮小溫縮小溫差。差。 n 2021/3/932n 4.44.4輪捕輪放方法輪捕輪放方法n輪捕輪放必須掌握輪捕輪放必須掌握 一次放足，分期扦捕，捕大留小，邊捕邊放一次放足，分期扦捕，捕大留小，邊捕邊放 的原則。補的原則。補放的夏花或甲魚種可根據規(guī)格和生產計劃，或養(yǎng)成食用甲魚或養(yǎng)

46、成大規(guī)格放的夏花或甲魚種可根據規(guī)格和生產計劃，或養(yǎng)成食用甲魚或養(yǎng)成大規(guī)格 斤斤兩兩 甲魚種。要盡量做到成魚池套養(yǎng)來年的大規(guī)格甲魚種達到基本自給。具體甲魚種。要盡量做到成魚池套養(yǎng)來年的大規(guī)格甲魚種達到基本自給。具體的輪捕輪放程序已在第三節(jié)中詳細述及。輪捕輪放的技術要點的輪捕輪放程序已在第三節(jié)中詳細述及。輪捕輪放的技術要點: : 夏秋季輪捕輪夏秋季輪捕輪放是在水溫高、甲魚吃食旺盛、活動能力強、甲魚的耗氧量大、甲魚不耐較長放是在水溫高、甲魚吃食旺盛、活動能力強、甲魚的耗氧量大、甲魚不耐較長時間密集的情況下進行的，故要求操作細致、熟練、輕快。主要做到以下幾點時間密集的情況下進行的，故要求操作細致、熟練

47、、輕快。主要做到以下幾點: : 輪捕時間要選擇在下半夜、黎明或早晨天氣涼爽、水溫較低、甲魚類活動正常輪捕時間要選擇在下半夜、黎明或早晨天氣涼爽、水溫較低、甲魚類活動正常的時候進行。如天氣悶熱、甲魚類出現(xiàn)浮頭或有浮頭征兆，則嚴禁扦捕。如發(fā)的時候進行。如天氣悶熱、甲魚類出現(xiàn)浮頭或有浮頭征兆，則嚴禁扦捕。如發(fā)生甲魚病等情況也要禁捕生甲魚病等情況也要禁捕; ; 輪捕前一天適當減少投餌量，并在扦捕前把水面上輪捕前一天適當減少投餌量，并在扦捕前把水面上的草渣污物撈清的草渣污物撈清; ; 扦捕時甲魚網圍集后，將不符合標準的小甲魚盡快放回池中，扦捕時甲魚網圍集后，將不符合標準的小甲魚盡快放回池中，不要因密集過

48、久而受傷，影響以后生長不要因密集過久而受傷，影響以后生長; ; 扦捕后，魚經過劇烈活動，魚體分泌扦捕后，魚經過劇烈活動，魚體分泌大量黏液，同時池水混濁，魚的呼吸和有機質分解耗氧增大，必須立即注入新大量黏液，同時池水混濁，魚的呼吸和有機質分解耗氧增大，必須立即注入新鮮水和開增氧機，使甲魚頂水，以沖洗魚體上過多黏液，增加溶氧，防止浮頭。鮮水和開增氧機，使甲魚頂水，以沖洗魚體上過多黏液，增加溶氧，防止浮頭。在夜間捕甲魚的，注水或增氧機要待日出后方可停泵停機。在夜間捕甲魚的，注水或增氧機要待日出后方可停泵停機。2021/3/933垂釣技巧n 甲魚喜食動物類餌料，可選用大青蚯蚓，以整條裝鉤，外留少許，余

49、餌穿甲魚喜食動物類餌料，可選用大青蚯蚓，以整條裝鉤，外留少許，余餌穿入腦線?；蛘咝迈r的小魚或螞蚱、蜻蜓除腿去翅為釣餌亦可。釣餌用新鮮的豬入腦線。或者新鮮的小魚或螞蚱、蜻蜓除腿去翅為釣餌亦可。釣餌用新鮮的豬肝最理想，它對甲魚的誘惑力極大。將切成小條或小塊的豬肝在陽光下晾曬一肝最理想，它對甲魚的誘惑力極大。將切成小條或小塊的豬肝在陽光下晾曬一下，使豬肝條外面結成一層硬殼，然后再裝掛在釣鉤上。這樣的豬肝條不會在下，使豬肝條外面結成一層硬殼，然后再裝掛在釣鉤上。這樣的豬肝條不會在水下破碎解體，也不易被小蝦小魚分食。也可用小魚做鉤餌，可摘下魚頭或只水下破碎解體，也不易被小蝦小魚分食。也可用小魚做鉤餌，可

50、摘下魚頭或只截下中段裝鉤。還可用雞、鴨腸裝鉤，可截成截下中段裝鉤。還可用雞、鴨腸裝鉤，可截成510510厘米，將一端橫穿在鉤上，厘米，將一端橫穿在鉤上，先將腸子在先將腸子在n 開水里氽一下，使其變硬，再切成開水里氽一下，使其變硬，再切成小條裝鉤。小條裝鉤。n 若使用釣針（直鉤、以豬肝為釣餌若使用釣針（直鉤、以豬肝為釣餌那么裝針的時候，就應把針從豬肝條那么裝針的時候，就應把針從豬肝條的中部插入，向一端推的中部插入，向一端推使針尖從肝使針尖從肝條的一端露出條的一端露出另一端沒入肝條中，另一端沒入肝條中，再將針輕輕往回拉，這樣整個釣針便再將針輕輕往回拉，這樣整個釣針便隱藏在豬肝條中。隱藏在豬肝條中。

51、2021/3/934n 甲魚吃食比較謹慎小心，它先用鼻嗅、爪碰或用嘴試探，在確認無危險時才甲魚吃食比較謹慎小心，它先用鼻嗅、爪碰或用嘴試探，在確認無危險時才囫圇吞棗，一口吞下。若甲魚前來攝食，浮漂的反應先是上下輕微抖動，此時，囫圇吞棗，一口吞下。若甲魚前來攝食，浮漂的反應先是上下輕微抖動，此時，釣者切勿急于提竿，隨后浮漂會沉沒水中，黑漂后便不再浮出，這時提竿萬無釣者切勿急于提竿，隨后浮漂會沉沒水中，黑漂后便不再浮出，這時提竿萬無一失。提醒釣者注意的是，釣甲魚時，提竿宜遲不宜早。一失。提醒釣者注意的是，釣甲魚時，提竿宜遲不宜早。n 若用海竿釣甲魚，甲魚吃食吞鉤反應在海竿竿尖上，先是竿尖緩緩下彎，

52、再若用海竿釣甲魚，甲魚吃食吞鉤反應在海竿竿尖上，先是竿尖緩緩下彎，再慢慢還原，反復幾次后，說明甲魚已吞鉤，即可用力提竿收線。慢慢還原，反復幾次后，說明甲魚已吞鉤，即可用力提竿收線。n底釣甲魚法又叫插樁釣法，在有曱魚的水域選好釣點，將木樁或竹條按底釣甲魚法又叫插樁釣法，在有曱魚的水域選好釣點，將木樁或竹條按3535米左米左右的間隔距離插于岸邊，裝鉤餌后，將鉤餌投至距岸邊右的間隔距離插于岸邊，裝鉤餌后，將鉤餌投至距岸邊5858米遠的地方，等待甲米遠的地方，等待甲魚吃餌吞鉤。這種釣法，可下幾十副鉤。一般均在傍晚下鉤，次日凌晨起鉤，魚吃餌吞鉤。這種釣法，可下幾十副鉤。一般均在傍晚下鉤，次日凌晨起鉤，不

53、管有沒有甲魚吞鉤，都要起鉤后換新餌再釣。不管有沒有甲魚吞鉤，都要起鉤后換新餌再釣。2021/3/935甲魚冷凍保鮮的方法n 將甲魚捆好后放入冰箱底的蘋果盒內將甲魚捆好后放入冰箱底的蘋果盒內, ,溫度控制在溫度控制在0,0,過三、四小時將盒向過三、四小時將盒向上挪一格上挪一格, ,直至放到冷藏室最上層。當甲魚四腳縮回直至放到冷藏室最上層。當甲魚四腳縮回, ,用手觸也不動時將繩去掉用手觸也不動時將繩去掉, ,并在甲魚上蓋一張黑顏色或深顏色的紙并在甲魚上蓋一張黑顏色或深顏色的紙, ,甲魚便進入甲魚便進入“冬眠冬眠”。用此法可保存甲。用此法可保存甲魚鮮活一個月以上魚鮮活一個月以上, ,重量不減重量不減, ,食用前取出食用前取出, ,待蘇醒即可宰殺。待蘇醒即可宰殺。 甲魚殺后放在清甲魚殺后放在清水（溫度越低越好）中，浸泡、換水數次，直至把血水泡凈后冷凍保存，殘存水（溫度越低越好）中，浸泡、換水數次，直至把血水泡凈后冷凍保存，殘存的血液可加速魚類變質。的血液可加速魚類變質。2021/3/936甲魚