兒童飲食健康自制

1、會計(jì)學(xué)1兒童飲食健康自制兒童飲食健康自制營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖，影響身體健康！營養(yǎng)不足導(dǎo)致消瘦，影響身體健康！第1頁/共30頁有什么不適有什么不適的感覺？的感覺？不適感：不適感： 餓，胃不舒服，提餓，胃不舒服，提不起精神，注意力不不起精神，注意力不集中集中長期以往對身體的傷害長期以往對身體的傷害： 低血糖、低血糖、胃病、胃病、膽膽結(jié)石等結(jié)石等不合理的飲食習(xí)慣不合理的飲食習(xí)慣第2頁/共30頁挑食：在就餐挑食：在就餐時(shí)只吃些自己時(shí)只吃些自己喜愛的食物而喜愛的食物而排斥其它食物排斥其它食物。偏食：只喜歡吃偏食：只喜歡吃某幾種食物的不某幾種食物的不良習(xí)慣，如不喜良習(xí)慣，如不喜歡吃蔬菜。歡吃蔬菜。偏食或者挑食

2、都會不同程度地導(dǎo)致營養(yǎng)不良或者偏食或者挑食都會不同程度地導(dǎo)致營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)過剩。不合理的飲食習(xí)慣不合理的飲食習(xí)慣第3頁/共30頁第一：油炸第一：油炸食品食品 導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。生素。 第4頁/共30頁第二：腌制類第二：腌制類食品食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。等。 第5頁/共30頁第三：加工類第三：加工類肉食品肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第6頁/共30頁第四：餅干類第四：餅干類食品食品 食用香精和色素過多食用香精和色素過多, ,嚴(yán)重

3、破壞維生素；嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。營養(yǎng)成分低。第7頁/共30頁第五：汽水可樂類第五：汽水可樂類食品食品 含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。含糖量過高。 第8頁/共30頁第六：方便類第六：方便類食品食品 鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。 第9頁/共30頁第七：罐頭類第七：罐頭類食品食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。營養(yǎng)成分低。 第10頁/共30頁第八：第八：冷凍甜品類冷凍甜品類食品食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐

4、。正餐。第11頁/共30頁第九：第九：燒烤類燒烤類食品食品 含大量致癌含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性蛋白質(zhì)碳化變性。第12頁/共30頁怎樣購買安全食品？怎樣購買安全食品？1.1.應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？2.2.怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？3.3.購買蔬菜、魚、肉等非包裝購買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意什么？食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意什么？有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有添加劑，有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或根據(jù)食品包裝上

5、注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時(shí)間進(jìn)保質(zhì)時(shí)間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過了行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。保質(zhì)期。購買蔬菜時(shí)要看是否新鮮，用手摸購買蔬菜時(shí)要看是否新鮮，用手摸摸是否硬挺；購買魚肉要顏色是否摸是否硬挺；購買魚肉要顏色是否有光澤，聞聞氣味；買肉時(shí)還應(yīng)看有光澤，聞聞氣味；買肉時(shí)還應(yīng)看是否蓋有檢疫部門的印章。是否蓋有檢疫部門的印章。第13頁/共30頁第14頁/共30頁第15頁/共30頁如何保證合理營養(yǎng)如何保證合理營養(yǎng)呢？呢？ 保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。餐。 不挑食，不偏食，不暴不挑食，不偏食，不暴飲暴食。飲暴食。 食品合理搭配，飲食多食品合理搭配，飲食多樣化。樣化。第1

6、6頁/共30頁1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉第17頁/共30頁2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條糖果薯類第18頁/共30頁3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃第19頁/共30頁4、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。第20頁/共30頁5、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內(nèi)臟第21頁/共30頁谷類谷類果蔬類果蔬類肉類肉類乳類乳類油脂類油脂類吃東西要適量、全面、平衡吃東西要適量、全面、平衡第22頁/共30頁合理的飲食合理的飲食+適量的運(yùn)動適量的運(yùn)動=強(qiáng)健的強(qiáng)健的體魄！體魄！第23頁/共30頁2013年年4月月謝謝！謝謝！最后祝各位小朋友最后祝各位小朋友身體健康，快樂成長！身體健康，快樂成長！第24頁/共30頁營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖，影響身體健康！營養(yǎng)不足導(dǎo)致消瘦，影響身體健康！第25頁/共30頁第三：加工類第三：加工類肉食品肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第26頁/共30頁第三：加工類第三：加工類肉食品肉食品 含致癌物質(zhì)：亞