《七夕一起烹飪愛》生鮮行業(yè)連鎖促銷培訓(xùn)執(zhí)行方案

1、“七夕一起烹飪愛”錢大媽品牌廣深135家門店同期推廣主題分享：楊華主題分享：楊華2015-8-5錢大媽品牌運(yùn)營中心20152015商學(xué)院培訓(xùn)體系文件商學(xué)院培訓(xùn)體系文件中國生鮮行業(yè)史無前例最具規(guī)模線下促銷狂歡盛宴即將開始這是一場什么性質(zhì)的活動 由錢大媽品牌總部發(fā)起，整合廣州、深圳錢大媽品牌135家門店，135場同時引爆的“品牌性推廣”萬人瘋搶活動。 活動在什么時間落地？ 七夕一起烹飪愛2015年8月20日-22日(農(nóng)歷7月7日，七夕節(jié))活動策劃思路活動策劃思路 七夕節(jié)，又名中國情人節(jié)；其實(shí)在中國已經(jīng)不單單是，青年男女單純的七夕節(jié)，又名中國情人節(jié)；其實(shí)在中國已經(jīng)不單單是，青年男女單純的情人劫。都市

2、的奮斗者，不管你有多忙，都應(yīng)該在這中國式的節(jié)日里，陪陪情人劫。都市的奮斗者，不管你有多忙，都應(yīng)該在這中國式的節(jié)日里，陪陪家人、老婆、父母、孩子，一起回家吃頓團(tuán)圓飯！家人、老婆、父母、孩子，一起回家吃頓團(tuán)圓飯！ 錢大媽呼喚，天下所有愛與被愛的人，七夕回家吃飯！廚房烹飪過程，錢大媽呼喚，天下所有愛與被愛的人，七夕回家吃飯！廚房烹飪過程，是一個分享愛的過程！是一個分享愛的過程！ 活動主題：活動主題：七夕一起烹飪愛！七夕一起烹飪愛！ “分享愛分享愛 烹飪愛烹飪愛” 活動時間：活動時間：2015年年8月月20日日- 8月月22日日 如何在節(jié)日促銷上，錢大媽實(shí)現(xiàn)品牌營銷如何在節(jié)日促銷上，錢大媽實(shí)現(xiàn)品牌營銷

3、+ +活動促銷執(zhí)行落地實(shí)現(xiàn)雙效活動促銷執(zhí)行落地實(shí)現(xiàn)雙效突破。本次，我們廣州、深圳突破。本次，我們廣州、深圳8585家門店一起來，合力傳播品牌，以愛為名，家門店一起來，合力傳播品牌，以愛為名，傳遞價(jià)值！傳遞價(jià)值！這場戰(zhàn)怎么打？ 1 1活動目的活動目的一、拼聲勢。 借中國生鮮行業(yè)社區(qū)商業(yè)化未出現(xiàn)巨頭的機(jī)會。利用錢大媽品牌所有門店資源全廣深地區(qū)覆蓋，搖旗吶喊。二、搶出位。 借“七夕一起烹飪愛”的主題之勢，結(jié)合門店消費(fèi)者為主力和網(wǎng)絡(luò)平臺實(shí)現(xiàn)品牌傳播，策劃錢大媽品牌情感牌“一起愛”主題吸引眼球。2 2活動內(nèi)容活動內(nèi)容廣告語2015.8.20 七夕一起烹飪愛傳播口號廣深百店同慶 百萬顧客見證 總部百萬讓利

4、 贏取豐富大獎活動時間2015年8月20日（農(nóng)歷七月初七）根據(jù)深圳運(yùn)營中心，實(shí)際可操作情況，特將贈品進(jìn)行了調(diào)整。根據(jù)深圳運(yùn)營中心，實(shí)際可操作情況，特將贈品進(jìn)行了調(diào)整。 為了提升各錢大媽品牌門店的豬肉銷售，同時與消費(fèi)者共同面對豬肉價(jià)格上漲；為了提升各錢大媽品牌門店的豬肉銷售，同時與消費(fèi)者共同面對豬肉價(jià)格上漲；增加顧客二次進(jìn)店消費(fèi)率，同時進(jìn)行豬肉劵的推廣。增加顧客二次進(jìn)店消費(fèi)率，同時進(jìn)行豬肉劵的推廣。 并且并且60%60%的中獎機(jī)率的中獎機(jī)率 ，將由，將由2 2元、元、5 5元代金劵所取得。元代金劵所取得。 各門店操作時，收銀員一定要注意，執(zhí)行要點(diǎn)：各門店操作時，收銀員一定要注意，執(zhí)行要點(diǎn)：1 1

5、、滿足金額、滿足金額2020元以上，方可加蓋印章；元以上，方可加蓋印章；2 2、一天只可以、一天只可以 集齊印章集齊印章2020個個=20=20元元* *2020次次= =最底消費(fèi)最底消費(fèi)400400元元 集齊印章集齊印章2525個個=20=20元元* *2525次次= =最底消費(fèi)最底消費(fèi)500500元元 各門店操作時，收銀員一定要注意，各門店操作時，收銀員一定要注意，執(zhí)行要點(diǎn)：執(zhí)行要點(diǎn)：1 1、滿足金額不低于、滿足金額不低于2020元，可加蓋印元，可加蓋印章；章；2 2、一天只可以最多蓋印花章一次；、一天只可以最多蓋印花章一次；集齊印章集齊印章2020個個=20=20元元* *2020次次=

6、 =最底消費(fèi)最底消費(fèi)400400元元 集齊印章集齊印章2525個個=20=20元元* *2525次次= =最底消費(fèi)最底消費(fèi)500500元元 在集印花執(zhí)行過程中，消費(fèi)者如果在集印花執(zhí)行過程中，消費(fèi)者如果1 1個月都綁定在錢大媽門店購買，已個月都綁定在錢大媽門店購買，已經(jīng)完成顧客的消費(fèi)習(xí)慣經(jīng)完成顧客的消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)，培養(yǎng)，。特價(jià)牌：特價(jià)牌：KT版制作版制作 每個門店每個門店4個個噴繪布地貼：噴繪布地貼：3米米*5米米每個門店每個門店1個個鴨梨錢大媽品牌傳播整合戰(zhàn)略加盟商門店渠道布局嚴(yán)重不足廣深69場啟動門店將才匹配難 放眼全局七夕促銷活動同日執(zhí)行落地培訓(xùn)難加盟商門店場地受限門店推廣人員執(zhí)行難加盟商配

7、合度執(zhí)行力、配合度、使命感困難思想守舊意志消沉固步自封手段落后挑戰(zhàn)這場活動執(zhí)行效果？ 考驗(yàn)品牌促銷運(yùn)動門店？ 訓(xùn)練對錢大媽團(tuán)隊(duì)成??？ 改變戰(zhàn)役3 3數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)分析各門店操作時，一定要進(jìn)行銷售數(shù)據(jù)分析：各門店操作時，一定要進(jìn)行銷售數(shù)據(jù)分析：1919：0000前客單價(jià)低于前客單價(jià)低于2020元的，采用購滿元的，采用購滿2222元參與抽獎；元參與抽獎； 1919：0000前客單價(jià)低于前客單價(jià)低于3030元的，采用購滿元的，采用購滿3030元參與抽獎；元參與抽獎；從深圳的銷售數(shù)據(jù)來看，深圳建議采用從深圳的銷售數(shù)據(jù)來看，深圳建議采用購滿購滿30元參與抽獎單頁印刷。元參與抽獎單頁印刷。序號序號執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)

8、行標(biāo)準(zhǔn)門店門店19:00點(diǎn)前人數(shù)點(diǎn)前人數(shù)平均客單量平均客單量122元華景店17.972荔港店18.773中海店18.114帝景店19.945千禧店19.096麗江店19.777東逸店19.788海安店18.919怡安店15.810天朗明居店17.311華翰店13.1512金碧店15.3513澤暉店16.7514嘉仕花園店18.0915美林湖畔店18.94序號序號執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)門店門店19:00前人數(shù)前人數(shù)平均客單價(jià)平均客單價(jià)1 30元駿景店21.572泓景店20.043海明店25.794光大店22.595恩大店20.726美林店20.047龍口西店27.678保利店21.099雅居樂店24.

9、9310龍口東店23.0411黃埔花園店24.3412富力桃園店20.7213時代玫瑰園22.9514怡新店23.415上品菁園店21.2716錦繡銀灣店25.26例如：XXX店常規(guī)客流量為500人左右，平均客單價(jià)為17元。假如通過這場活動每天增加了150人的客流量，其中所有的顧客中有30的人均客單價(jià)從17元增至到22元，即： 15017+65030（2217）=3525（元） 活動期間每天增加3525元的營業(yè)額。從長遠(yuǎn)來看：假如從活動的增至150人客流量中流失50名顧客，其中所有顧客中30的人客單價(jià)從22元降為20元。即：22100+65030（2017）=2785元/天2785元/天30天/月=營業(yè)額增長：83550元/月每月增加每月增加83550元的營業(yè)額。元的營業(yè)額。4 4費(fèi)用預(yù)算費(fèi)用預(yù)算活動預(yù)算活動預(yù)算5 5活動執(zhí)行活動執(zhí)行5 5小區(qū)推廣小區(qū)推廣第二步：小區(qū)推廣掃樓小區(qū)推廣掃樓 5 5小區(qū)推廣小區(qū)推廣第三步：活動執(zhí)