畜禽定點屠宰監(jiān)管補(bǔ)貼項目實施方案

1、- -畜禽定點屠宰監(jiān)管補(bǔ)貼項目實施方案為推動畜禽定點屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)畜禽定點屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，提升畜禽屠宰行業(yè)現(xiàn)代化水平,確保肉食品質(zhì)量安全，發(fā)揮好財政資金引導(dǎo)和“撬動”作用，結(jié)合我市實際，特制定本方案。、主要目標(biāo)通過支持屠宰企業(yè)技術(shù)設(shè)備升級改造，完善屠宰場無害化處理和污水處理設(shè)施，提升屠宰企業(yè)管理和技術(shù)水平，延伸屠宰企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，完善冷鏈體系建設(shè)，強(qiáng)化畜禽屠宰全過程質(zhì)量安全控制水平，確保屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,實現(xiàn)屠宰行業(yè)向規(guī)?；?、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和信息化發(fā)展。二、項目資金及內(nèi)容本項目共安排12萬元，所有項目于2021年10月底前完成。(一)畜禽定點屠宰廠（場）技術(shù)改

2、造和設(shè)備更新。主要用于畜禽定點屠宰廠（場）建設(shè)清洗消毒中心（通道）、改造待宰間、屠宰間、急宰間、冷卻間及屠宰生產(chǎn)線和屠宰工藝等方面。(一)畜禽定點屠宰廠（場）無害化處理和污水處理設(shè)施設(shè)備。主要用于畜禽定點屠宰廠（場）添置病害畜禽及其產(chǎn)品無害化處理設(shè)備，包括焚燒爐、干化機(jī)、濕化機(jī)等;建設(shè)污水處理設(shè)施，購置機(jī)械格柵除污機(jī)、溶氣氣浮機(jī)、活性炭過濾等設(shè)備，改進(jìn)污水處理工藝等方面。(三)開展屠宰廠(場)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。主要用于加快推進(jìn)我市屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實現(xiàn)屠宰行業(yè)的機(jī)械自動化、運輸冷鏈化、管理制度化、秩序規(guī)范化、產(chǎn)品品牌化發(fā)展目標(biāo)，引導(dǎo)企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，提升畜禽屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高肉品質(zhì)量安全保障能力

3、。三、資金扶持環(huán)節(jié)畜禽定點屠宰企業(yè)技術(shù)改造、環(huán)境保護(hù)和推進(jìn)畜禽屠宰廠(場)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面給予補(bǔ)助。四、驗收標(biāo)準(zhǔn)畜禽定點屠宰廠(場)技術(shù)改造和設(shè)備更新。符合畜類屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范(GB12694.2016)、畜類屠宰加工通用技術(shù)條件(GB/T17237-2008)屠宰和肉類加工廠企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范(GB/T20094.2006)、豬屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范、(GB/T50317-2009)牛羊屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范、(GB/T51225-2017)、禽類屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范、(GB/T51219-2017)要求。生產(chǎn)設(shè)備運轉(zhuǎn)正常方可視為達(dá)標(biāo)。畜禽定點屠宰廠(場)無害化處理和污水處理設(shè)施。符合肉類加

4、工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)MGB/13457-92).病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程(GB16458-2006)要求。其中污水排放驗收需通過當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門驗收合格，方可視為項目達(dá)標(biāo)。無害化處理設(shè)施現(xiàn)場操作，設(shè)備運行正常方可視為項目達(dá)標(biāo)。（三）開展屠宰廠（場）標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。畜禽定點屠宰企業(yè)達(dá)到設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境整潔化、生產(chǎn)規(guī)范化、處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化的標(biāo)準(zhǔn)要求；鼓勵推動制度創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。（四）有關(guān)檔案資料。有項目實施方案，資金使用計劃,工程承包、施工、監(jiān)理等合同資料、有項目竣工或完工結(jié)算書或竣工決算表、驗收報告，購置產(chǎn)品（材料）清單，相關(guān)財務(wù)憑證、報表。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營證

5、件（畜禽屠宰許可證、動物防疫條件合格證、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、工商營業(yè)執(zhí)照）等原始資料。五、組織管理和保障措施(一)嚴(yán)格項目申報和實施。各縣（市）區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合所屬縣（區(qū)）屠宰場實際制定屠宰補(bǔ)貼項目實施方案，明確項目申報條件、驗收標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。各縣（市）區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將項目申報方案上報*市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，*市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會同市財政局組織專家進(jìn)行評審，確定項目實施企業(yè),并報自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳審核備案。*市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將于上半年和下半年項目實施進(jìn)展情況進(jìn)行督查。(一)嚴(yán)格資金管理和使用。堅持“政府扶持推動，企業(yè)投資為主”的原則，各縣市要按照專項資金支持方向和管理要求，做到?？顚Ｓ茫椖抠Y金和實施單位必須按要求進(jìn)行公示。年初由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下達(dá)項目建設(shè)計劃，待項目建成并經(jīng)驗收合格后，再兌付項目補(bǔ)貼資金，嚴(yán)禁截留、挪用和無實質(zhì)建設(shè)內(nèi)容套取補(bǔ)貼資金。（三）按時完成項目建設(shè)與驗收。各縣（市）縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要指導(dǎo)本轄區(qū)畜禽定點屠宰企業(yè)按照技術(shù)規(guī)范和工作方案組織項目建設(shè)，嚴(yán)格按照驗收標(biāo)準(zhǔn)組織項目驗收。各縣（市）區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局于2021年11月1日前將項目驗收報告和工作總結(jié)報送*市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。六、績效評價（一）社會效益。引導(dǎo)畜禽定點屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全自控水平，進(jìn)一步規(guī)范屠宰行業(yè)經(jīng)營秩序，保障人民群眾吃上“放心肉”，保護(hù)消費者合法權(quán)益。（二）經(jīng)濟(jì)效益。提升屠宰企