旅館安全專(zhuān)題培訓(xùn)PPT通用課件

1、旅館安全專(zhuān)題培訓(xùn)目錄 (一)旅館消防安全燃燒的基本知識(shí)常見(jiàn)滅火器及其使用方法發(fā)生火警怎么辦旅館防火制度逃生十三法（二）旅館工程安全（三）旅館財(cái)產(chǎn)安全（四）旅館人生安全旅館消防安全3本資料來(lái)源4 燃燒的基本知識(shí)燃燒的概念 燃燒是一種發(fā)熱、放光的化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)反應(yīng)是物質(zhì)發(fā)生變化后產(chǎn)生出與原來(lái)物質(zhì)完全不同的物質(zhì)，如:木材在燃燒中變成二氧化碳、水蒸氣和火，這些物質(zhì)與木材性質(zhì)是完全不同的。物質(zhì)燃燒時(shí)，必須有放熱發(fā)光現(xiàn)象。這種在致熱發(fā)光的同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化使原物質(zhì)消失，新物質(zhì)生成的過(guò)程就叫燃燒。而生石灰遇水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成熟石灰，同時(shí)有熱產(chǎn)生，但是沒(méi)有發(fā)光現(xiàn)象，所以不能叫燃燒。燃燒三要素 可燃物助燃物著火源

2、5防火的基本措施控制可燃物體加強(qiáng)通風(fēng)，降低可燃?xì)怏w、蒸氣和粉塵濃度用防火漆涂料浸涂可燃材料隔絕空氣消除著火源防止熱爆炸波的蔓延6滅火的基本方法隔離法窒息法冷卻法抑制法7常見(jiàn)滅火器及使用方法化學(xué)泡沫滅火器用于撲滅易燃和可燃物體，如客房床上用品、綿織品、地毯、木質(zhì)家具等，餐廳的木質(zhì)餐桌椅、干貨食品等可燃固體物質(zhì)火災(zāi)。手提式推車(chē)式8泡沫式滅火器使用方法9 1211滅火器撲滅易燃液體和可燃?xì)怏w有良好的效果，亦可撲滅電器、儀表、檔案以及貴重設(shè)備的火災(zāi)。1211滅火器有手提式、推車(chē)式、懸掛式等。一般較多使用的是手提式121l滅火器。1211滅火器101211滅火器使用方法11 干粉滅火器可有效地?fù)錅缫兹己?/p>

3、可燃液體、可燃?xì)怏w、電氣設(shè)備和一般固體物質(zhì)火災(zāi)。干粉滅火器12干粉滅火器使用說(shuō)明13發(fā)生火警怎么辦發(fā)生火警怎么辦141、保護(hù)鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。 2、呼喚附近的同事援助。3、通知消防中心或電話(huà)總機(jī)、保安部，清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)、 燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況。 4、把火警現(xiàn)象附近所有門(mén)和窗關(guān)閉，并將電閘關(guān)閉，切不可 使用電梯，一定要從防火樓梯上下。 5、要正確使用酒店內(nèi)的消防設(shè)備和器材滅火。6、要指示出口方向，組織好人員疏散和搶救物資。7、電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要立即切斷電源，采取帶電滅 火絕緣保護(hù)措施。8、掖化石油氣著火后，在沒(méi)有斷絕氣源之前，或者沒(méi)有做好 制止漏泄氣體準(zhǔn)備之前、或?qū)Ρ换?/p>

4、焰輻射的物體進(jìn)行冷卻 之前不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。發(fā)生火警怎么辦？15旅館防火制度 一、防火制度1、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入旅館。 2、未經(jīng)消防中心批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其他工作場(chǎng)所生火(除廚房外)，或使 用燃油、液化石油氣等灶具及其他加熱設(shè)備。 3、不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。 4、不準(zhǔn)在安全走火通道堆放物品或作其他用途。 5、禁止在酒店內(nèi)燃放煙花爆竹。 6、不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、客房、洗衣房等地吸煙、用火或亂拉電源。 7、非電工不準(zhǔn)擅自接或拆電線(xiàn)、電源。 8、下班時(shí)，要認(rèn)真檢查辦公室內(nèi)的安全情況，關(guān)閉門(mén)窗，切斷電源方可離開(kāi)。 9、茌重點(diǎn)部位的值班員工要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，要防止火警的發(fā)生。 1

5、0、在廚房的工作人員，每周要對(duì)氣體管道、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、電源檢查一 次，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)。 11、如果發(fā)生火警應(yīng)立即通知消防中心16二、防火措施及防火要求 旅館除應(yīng)按高層建筑防火規(guī)范要求配置自動(dòng)消防設(shè)備外，客房、 餐廳、廚房以及其他附屬設(shè)施分別采取以下防火措施:(一)客房 1、電器設(shè)備安裝使用應(yīng)安全可靠，插座不宜在靠近窗簾的地方。 2、任何人員不得將易燃易爆物品帶人酒店客房?jī)?nèi)，賓客所攜帶的各種電 器設(shè)備，未經(jīng)同意，不得隨便便用。 3、客房?jī)?nèi)不能使用電熱器具。 4、服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳:不躺在床上吸煙，煙頭和火柴捧不要亂扔 亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)，人離開(kāi)客房時(shí)，應(yīng)將房?jī)?nèi)的電燈關(guān)掉。 5、服務(wù)員在清潔

6、衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)特別注意用水處理煙頭至無(wú)余火，防止將煙 頭(有余火)直接倒人垃圾桶，引起垃圾桶內(nèi)可燃物燃燒造成火災(zāi)。 6、服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施，對(duì)酒店吸煙 的賓客，尤應(yīng)特別注意。17(二)其他區(qū)域 1、嚴(yán)禁在電器線(xiàn)路上私自增加容量，以防過(guò)載引起 火災(zāi)。 2、動(dòng)用明火應(yīng)嚴(yán)格控制，除廚房、鍋爐房外，其他 部位都不準(zhǔn)隨意動(dòng)用明火。特殊情況須向消防中 心申報(bào)，經(jīng)消防中心批準(zhǔn)后，在消防中心人員現(xiàn) 場(chǎng)監(jiān)控的情況下方可動(dòng)用。 3、不準(zhǔn)在疏散樓梯間內(nèi)設(shè)其他用房和堆放物資，也 不準(zhǔn)在樓道上增設(shè)床鋪，以防影響緊急情況下 的安全疏散。 4、在通向出口處，應(yīng)設(shè)有明顯指示標(biāo)記。1819逃生口決逃生

7、預(yù)演，臨危不亂； 熟悉環(huán)境，暗記出口通道出口，暢通無(wú)阻 撲滅小火，惠及他人保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離；不入險(xiǎn)地，不貪財(cái)物； 簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐善用通道，莫入電梯； 緩降逃生，滑繩自救避難場(chǎng)所，固守待援； 緩晃輕拋，尋求援助火已及身，切勿驚跑； 跳樓有術(shù)，雖損求生20旅館工程安全211.開(kāi)展工程安全檢查工作(1)安全檢查的方式 從檢查的時(shí)間上分，有節(jié)假日檢查，季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢查范圍上分，有自我檢查、不定期抽查、請(qǐng)總公司相關(guān)部門(mén)精查等。(2)開(kāi)展工程安全檢查的程序準(zhǔn)備階段，組織檢查力量，制定檢查計(jì)劃、目的、要求、檢查方法。檢查階段，按照檢查的目的要求，對(duì)客房設(shè)備、天花板、工作間等，深入

8、進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致分區(qū)的檢查。整改階段，對(duì)發(fā)現(xiàn)的工程安全隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時(shí)解決?？偨Y(jié)階段，寫(xiě)出檢查報(bào)告，報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，備案存查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題或無(wú)力解決問(wèn)題上報(bào)總公司，請(qǐng)求支緩。222.工程事故預(yù)防工作(1)搞好宣傳教育。要利用晨會(huì)/例會(huì)，采取各種形式，向員工進(jìn)行教育，提高員工維護(hù)和遵守規(guī)章制度的自覺(jué)性。(2)領(lǐng)導(dǎo)和員工認(rèn)真落實(shí)安全責(zé)任制，作好安全防范工作，切實(shí)防止事故的發(fā)生。(3)堅(jiān)持安全檢查，堵塞漏洞。 (4)對(duì)已存在安全隱患的工程設(shè)施提高警惕盡早記錄解決。(5)及時(shí)總結(jié)工程事故的經(jīng)驗(yàn)。23旅館財(cái)產(chǎn)安全24 全國(guó)正面對(duì)嚴(yán)峻的安全保障挑戰(zhàn)，玖玖旅館時(shí)刻均以客人及旅館

9、的財(cái)產(chǎn)安全為上，務(wù)求讓顧客享受最舒適安全的服務(wù)，讓旅館在利潤(rùn)不斷上升過(guò)程中保障我們客人與旅館的財(cái)產(chǎn)安全。有見(jiàn)及此，我們?cè)谌粘＿\(yùn)作中推行的多項(xiàng)防范于未然的財(cái)產(chǎn)安全保障計(jì)劃，包括： 所有分店需加強(qiáng)員工日常警覺(jué)性的計(jì)劃，強(qiáng)調(diào)所有員工都肩負(fù)整個(gè)旅館安全保障責(zé)任，日常工作中必須保持高度警覺(jué)。 玖玖旅館所有主要樓道及原原大堂均設(shè)有先進(jìn)的錄像監(jiān)控設(shè)施，每周7天,每天24小時(shí),不間斷地嚴(yán)密監(jiān)察。 每家玖玖旅館均定期進(jìn)行詳細(xì)的安全保障審查。 玖玖旅館的行政財(cái)務(wù)及出納均應(yīng)嚴(yán)格按公司規(guī)定將保障營(yíng)業(yè)款安全按時(shí)存進(jìn)銀行帳戶(hù)或鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜，絕不可留現(xiàn)金在公共場(chǎng)所如辦公室。務(wù)必提高警覺(jué)，確保旅館及客人財(cái)產(chǎn)安全; 。玖玖旅館每

10、位員工均應(yīng)對(duì)店內(nèi)人員提高關(guān)注度。對(duì)于陌生客人或外來(lái)人員加強(qiáng)注意或禮貌詢(xún)問(wèn)來(lái)店事項(xiàng)。我們不僅要對(duì)客人的財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)，更要負(fù)擔(dān)旅館的財(cái)產(chǎn)安全。25旅館人生安全26旅館對(duì)特殊客人，如精神病患者或抑郁癥者，可能會(huì)在店里發(fā)病、自殘或過(guò)激行為發(fā)生。此時(shí)，店長(zhǎng)及員工一定要冷靜處理?？腿嗽诼灭^發(fā)精神病一般是有先兆的，不管是初發(fā)和復(fù)發(fā)的病人總有反常的行為和言語(yǔ)。總臺(tái)或客房人員若發(fā)現(xiàn)有不正常的客人，要布置服務(wù)人員采取控制措施。主要措施是：細(xì)致觀察。服務(wù)員經(jīng)常到其房附近觀察客人舉止、神態(tài)以及房?jī)?nèi)的異常情況，尤其是客人單獨(dú)在房?jī)?nèi)的時(shí)候。若發(fā)現(xiàn)病人的企圖縱火、自殺等跡象，應(yīng)采取保護(hù)措施，防止意外事件發(fā)生。以往曾發(fā)生某酒店一個(gè)客人在房?jī)?nèi)不斷焚燒紙張，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)字紙簍里有很多紙灰，但未引起重視，以致客人焚燒床