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文檔簡介

1、第一章平衡營養(yǎng)合理膳食能提供能量的:蛋白質(zhì)、糖類、脂肪一、營養(yǎng)物質(zhì) 不能提供能量的:水、無機(jī)鹽、維生素 二、六種營養(yǎng)物質(zhì)的功能1、 蛋白質(zhì):是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。2、糖類:是人體的主要能源,也是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。3、脂肪:人體貯存能源的物質(zhì)。4、維生素:對維持人體正常生命活動(dòng)十分重要。5、水:是細(xì)胞的主要成分。人體的各種生理活動(dòng)都離不開水。6、無機(jī)鹽:組成人體的重要成分。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分。三、維生素及無機(jī)鹽的食品來源和缺乏癥維生素和無機(jī)鹽種類食品來源缺乏癥維生素 A 動(dòng)物肝臟、瘦肉、胡蘿卜等夜盲癥維生素 B1瘦肉、 M糠、麥麩等腳氣病維生素 C 新鮮的蔬菜和水果壞血病維生素 D 動(dòng)

2、物肝臟、牛奶、雞蛋兒童:佝僂?。怀扇耍汗琴|(zhì)軟化疏松鐵瘦肉貧血鈣蝦皮、魚、牛奶兒童:佝僂病;成人:骨質(zhì)軟化疏松物理性消化 消化 化學(xué)性消化口腔是消化的起始部位食物的消化胃的主要功能是暫時(shí)貯存食物小腸是主要的消化、吸收器官四、消化和吸收大腸是形成糞便的場所吸收的概念營養(yǎng)物質(zhì)不同器官的吸收能力不同消化道:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛五、 1、消化系統(tǒng)消化腺:唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺2、消化器官的結(jié)構(gòu)和功能口腔是消化的起始部位。小腸是消化、吸收的主要器官(小腸長,內(nèi)壁有環(huán)形皺襞 和 小腸絨毛;小腸內(nèi)有多種消化液。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管;絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁薄,適

3、于吸收營養(yǎng)物質(zhì))。1 / 10 3、蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的化學(xué)性消化過程物質(zhì)消化部位消化酶消化終產(chǎn)物淀粉口腔、小腸唾液淀粉酶、胰腸淀粉酶淀粉麥芽糖葡萄糖等蛋白質(zhì)胃、小腸胃、胰蛋白酶、腸肽酶蛋白質(zhì)氨基酸 + 脂肪酸脂肪小腸胰、腸脂肪酶脂肪脂肪微粒甘油4、消化道不同部位的吸收功能表消化道 吸收功能口腔、食道 基本沒有吸收功能胃 吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精小腸 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、無機(jī)鹽和維生素大 腸 吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素第二章 愛護(hù)心臟 確保運(yùn)輸血漿:物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體(運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)輸養(yǎng)料和廢1、血液物)。紅細(xì)胞:內(nèi)富含血紅蛋白,運(yùn)輸氧和二氧化碳血細(xì)胞白細(xì)胞:吞噬病菌

4、、防御和保護(hù)血小板:止血和加速凝血2、各種血液成分的正常值紅細(xì)胞( RBC)男正常值范圍4.0 10125.5 1012個(gè)/L 血紅蛋白( Hb)女3.5 101 25.0 1012個(gè)/L 男120160g/L 白細(xì)胞( WBC)女110150g/L 4 10910 109個(gè)/L 血小板( PLT)100 109300 109個(gè)/L 3、貧血:血液中血細(xì)胞數(shù)目過少,或紅細(xì)胞中血紅蛋白含量過少都叫貧血。4、人體白細(xì)胞數(shù)量少,抵抗能力低;白細(xì)胞多,有炎癥。5、輸血的原則:同型血互相輸;O型血可以少量輸給其他三種血型的人;AB型血原則上可以接受其他三種血型的血。6、正常成年人的血液總量約占?xì)怏w重的7

5、%8%。一次失血超過30%(1200mL1500mL)就會有生命危險(xiǎn),如果不超過血液總量的 正常。7、三種血管的特點(diǎn)10%(400mL以下),血漿和血細(xì)胞可以在短期內(nèi)恢復(fù)管壁彈性管腔血流速度出血的初步護(hù)理動(dòng)脈把血液從心臟運(yùn)往全身厚大小快壓住近心端靜脈把血液從全身送回心臟薄小大較慢壓住遠(yuǎn)心端毛細(xì)血管進(jìn)行物質(zhì)交換極薄極細(xì)最慢處理出血處2 / 10 8、血液循環(huán)的途徑(包括體循環(huán)和肺循環(huán))組織細(xì)胞主動(dòng)脈動(dòng)脈血各級動(dòng)脈氧、營養(yǎng)物質(zhì)二氧化碳等廢物靜脈血上、下腔靜脈全身毛細(xì)血管各級靜脈左心室體循環(huán)右心房左心房肺循環(huán)右心室肺靜脈動(dòng)脈血肺部毛細(xì)血管靜脈血肺動(dòng)脈氧二氧化碳肺泡9、通過比較理解動(dòng)脈血和靜脈血的區(qū)別

6、動(dòng)脈血:含氧豐富顏色鮮紅的血。靜脈血:含氧較少,顏色暗紅的血。10、聯(lián)系實(shí)際了解心率和心輸出量 1、心率:在單位時(shí)間(一分鐘)內(nèi),心臟跳動(dòng)的次數(shù)。2、心輸出量:心臟每分鐘輸出的血量。每搏輸出量是心室每次收縮射出的血量。心輸出量 =每搏輸出量 心率 11、通過實(shí)驗(yàn)了解血型鑒定的方法用 A 型標(biāo)準(zhǔn)血清(含抗B 凝集素)和B 型標(biāo)準(zhǔn)血清(含抗A 凝集素),分別與受血者血液相混合,根據(jù)紅細(xì)胞有無凝聚現(xiàn)象,可判斷血型。A型血清 +受血者血液B 型血清 +受血者血液受血者血液未凝聚未凝聚O型未凝聚凝聚A 型凝聚未凝聚B 型凝聚凝聚AB型3 / 10 位置:胸腔中部偏左下方12、心臟心壁:主要由心肌構(gòu)成,左

7、心室壁最厚左心房:與肺靜脈相通結(jié)構(gòu)四個(gè)腔左心室:與主動(dòng)脈相通右心房:與上、下腔靜脈相通右心室:與肺動(dòng)脈相瓣膜通 房室瓣:只朝向心動(dòng)脈瓣:只朝向動(dòng)脈開 13、心臟內(nèi)血液流動(dòng)方向:都是從靜脈心房心室動(dòng)脈房室瓣:使血液只能從心房心室動(dòng)脈瓣:使血液只能從心室動(dòng)脈 14、淋巴循環(huán)的特點(diǎn):單向流動(dòng)保證血液只朝一個(gè)方向流動(dòng),不會倒流。組織細(xì)胞組織液毛細(xì)血管:紅細(xì)胞單行通過毛細(xì)淋巴管:起始端是盲端1、呼吸系統(tǒng)第三章健肺強(qiáng)腎精力充沛呼吸道(氣體進(jìn)出肺的通道):鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管。肺:氣體交換的場所(其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是肺泡數(shù)量多;肺泡壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成;肺泡外纏繞著毛細(xì)血管)。2、呼吸運(yùn)動(dòng):胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和

8、縮小(包括吸氣和呼氣兩個(gè)過程)。呼吸肌收縮和舒張胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小肺被動(dòng)擴(kuò)張和回縮肺內(nèi)氣壓下降和升高4 / 10 吸氣和呼氣3、氣體交換的原理:氣體的擴(kuò)散作用O2血液血液由靜脈血肺泡內(nèi)的氣體交換:肺泡CO2變成動(dòng)脈血體內(nèi)氣體的交換O2組織細(xì)胞血液由動(dòng)脈血組織里的氣體交換:血液變成靜脈血CO 24、呼吸:是人體與外界進(jìn)行氣體交換的過程,包括肺 血液里的運(yùn)輸、組織里的氣體交換。通氣、肺泡內(nèi)的氣體交換、氣體在5、腎臟腎實(shí)質(zhì)皮質(zhì)腎單位腎小體腎小球髓質(zhì)腎小管腎小囊腎盂腎小球的濾過作用:過濾血液,形成原尿。6、尿液的形成過程腎小管的重吸收作用:重吸收有用物質(zhì),形成終尿。7、排尿途徑 :腎單位腎盂輸尿管

9、膀胱(暫存)尿道體外5 / 10 第四章合理用腦高效學(xué)習(xí)1、眼 球的結(jié)構(gòu)2、視覺的形成傳導(dǎo)物體反射的光線晶狀體折射成像于視網(wǎng)膜沖動(dòng)視神經(jīng)視覺中樞形成視覺3、正常眼視物物體距離睫狀肌晶狀體清晰物像位置遠(yuǎn)舒張凸度減小視網(wǎng)膜上近收縮凸度增大視網(wǎng)膜上4、近視眼和遠(yuǎn)視眼眼病理原因清晰物像位置矯正(眼鏡)晶狀體凸度眼球前后徑6 / 10 近視眼過大過長視網(wǎng)膜前戴適度的凸透鏡遠(yuǎn)視眼過小過短視網(wǎng)膜后戴適度的凹透鏡外耳:耳廓、外耳道5、耳的結(jié)構(gòu) 中耳:咽鼓管、鼓膜、鼓室、聽小骨內(nèi)耳:半規(guī)管、前庭、耳蝸6、聽覺的形成:聲波外耳道鼓膜振動(dòng)聽小骨耳蝸沖動(dòng)傳導(dǎo)與聽覺有關(guān)的神經(jīng)聽覺中樞聽覺形成7、神經(jīng)系統(tǒng)的組成:神經(jīng)系統(tǒng)

10、由中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)組成。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦 和脊髓;周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括由腦和脊髓發(fā)出的神經(jīng)。細(xì)胞體8、神經(jīng)元(神經(jīng)細(xì)胞)樹突:接收外界信息 突起軸突:傳遞信息9、反射和反射弧的概念:反射是人體通過神經(jīng)系統(tǒng),對外界和內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的規(guī)律性反應(yīng)。反射弧:是由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五部分組成。感受器:是感覺神經(jīng)末梢部分,感覺神經(jīng)末梢:又叫傳入神經(jīng)末梢。效應(yīng)器:是傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉和腺體,傳出神經(jīng)末梢:又叫運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢。所有的反射活動(dòng)都需要經(jīng)過反射弧才能實(shí)現(xiàn)。10、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射。條件反射是高級神經(jīng)活動(dòng)的方式11、條件反射和非條件反射的區(qū)別反射種

11、類形成刺激神經(jīng)聯(lián)系反射弧的神經(jīng)適應(yīng)范圍中樞部位非 條 件 反生下來就有,直接具體永久多在低級中樞固定不變7 / 10 射先天性的間接信號暫時(shí)的部位的環(huán)境條件反射生 活 中 形 成主要是大腦皮多變的環(huán)境的,后天性的層12、脊髓結(jié)構(gòu)和功能脊髓位于椎管里,由灰質(zhì)和白質(zhì)兩部分組成。脊髓灰質(zhì)在中央,呈蝶形。脊髓不僅具有反射功能,還具有傳導(dǎo)功能。13、大腦、小腦和腦干的功能大腦 小腦 腦干功 高 級神經(jīng)活 動(dòng)的中樞 在大 腦皮 使運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)、準(zhǔn) 具有調(diào)節(jié)人體基本生命能 層,如運(yùn)動(dòng)中樞、感覺中樞、語 確、維持身體平 活動(dòng)的中樞,如心血管言中樞、視覺中樞、聽覺中樞等 衡等功能。運(yùn)動(dòng)中樞、呼吸中樞等第五章 正常發(fā)

12、育 健康成長1、體液調(diào)節(jié):激素通過體液(血漿、節(jié)。組織液、淋巴等)運(yùn)輸而對人體生理活動(dòng)進(jìn)行的調(diào)激素調(diào)節(jié)是體液調(diào)節(jié)的最重要的形式。2、理解常見激素的作用激素名稱分泌器官主要功能分泌不足分泌過剩生長激素垂體調(diào)節(jié)人體的生長發(fā)育幼年:侏儒幼年:巨人癥成年:肢端肥大癥癥甲狀腺激甲狀腺促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育。幼年 :呆小成年:甲狀腺功癥能亢進(jìn)素提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性成年:厚皮癥調(diào)節(jié)糖代謝:促進(jìn)血糖合成糖胰島素胰島元,糖尿病加 速 血 糖 分 解 , 降 低 血 糖 濃度。第六章堅(jiān)持鍛煉強(qiáng)身健體1、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成:由骨、骨連結(jié)(如關(guān)節(jié))和骨骼肌組成了人體的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。2、骨骨的結(jié)構(gòu)骨膜骨密質(zhì)堅(jiān)而不重支撐作用骨質(zhì)

13、骨的成分骨髓骨松質(zhì)硬而不脆無機(jī)物硬脆有機(jī)物柔韌骨的生長長長:軟骨層 長粗:骨膜的成骨細(xì)胞 8 / 10 關(guān)節(jié)頭 關(guān)節(jié)面 牢固性 關(guān)節(jié)面3、關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)囊動(dòng)力作用樞紐作用非特異性免疫關(guān)節(jié)腔靈活性4、骨骼?。菏湛s運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)免疫預(yù)防疾病第七章第一道是皮膚和粘膜人體的三道防線第二道是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞1、免疫 第三道防線由免疫器官和免疫細(xì)胞組成免疫的功能是:防御感染、自身穩(wěn)定和免疫監(jiān)視。傳染?。河刹≡w(細(xì)菌、病毒和寄生蟲等)引起的,在人與人或人與動(dòng)物之間傳播的疾病2、傳染病 傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié):傳染源、傳播途徑、易感人群預(yù)防傳染病的措施:控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群3、常見傳染病的區(qū)別呼吸道傳染病病 原 體 原 始 寄病 原 體 主 要 傳發(fā)病病

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