七章 預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計ppt課件

1、第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品的設(shè)計是指配方的設(shè)計。其設(shè)計的好與壞，不僅直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量、運用效果、經(jīng)濟效益，同時也會影響加工工藝、設(shè)備、原資料和工時定額等一系列消費技術(shù)活動。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第一節(jié) 設(shè)計的原那么 一、設(shè)計的根本原那么 1、有效性 2、技術(shù)目的先進性 3、平安性 4、經(jīng)濟性 5、方便性零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計二、設(shè)計預(yù)混料的條件 1、掌握動物的需求特點動物種類、種類、年齡、 生理階段、消費程度等 2、充分了解

2、當(dāng)?shù)仫暳腺Y源情況 3、掌握添加劑的功能和質(zhì)量規(guī)范 4、掌握國內(nèi)外動物營養(yǎng)的最新研討成果 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計三、添加劑原料的選擇原那么 1、原料的價錢、來源和特性 2、適口性 3、化學(xué)穩(wěn)定性 4、配伍忌諱 5、生物學(xué)利用率 6、毒性、殘留、抗藥性 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計四、添加劑用量確實定原那么1、營養(yǎng)性添加劑添加量確實定 1以豢養(yǎng)規(guī)范最低需求量為根據(jù)。2實踐需求量高于豢養(yǎng)規(guī)范的引薦量在豢養(yǎng)規(guī)范 根底上添加一個平安系數(shù)或叫保險系數(shù)。3根底飼料缺什

3、么補什么、缺多少補多少。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 2、非營養(yǎng)性添加劑添加量確實定 非營養(yǎng)性添加劑，必需以藥理學(xué)、藥物學(xué)、病理學(xué)、毒理學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)等學(xué)科的原理為指點，以國家的有關(guān)的法律法規(guī)為根據(jù)來確定其添加量。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 圖7-1 藥物添加劑的用量與作用效應(yīng)的關(guān)系 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第二節(jié) 維生素預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計一、維生素預(yù)混料原料的選擇(一)維生素添加劑的選擇 1、選擇生物學(xué)價值高、畜禽利用率高的維生素添加

4、劑 2、根據(jù)氣候和環(huán)境等條件對維生素添加劑的影響選 擇適宜的維生素添加劑 3、留意配伍忌諱 4、維生素添加劑的粒度 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計(二)維生素預(yù)混料載體、稀釋劑、吸附劑的選擇 1、載體種類 制造維生素添加劑預(yù)混料所選用的載體種類很多，但通常多項選擇用含粗纖維少的、流動性好的載體。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計表6-1 維生素添加劑采用的載體 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 2、容重 載體或稀釋劑的容重是影響維生素添加劑預(yù)混料混合均勻度的重要要素，所以要留意選擇那些與維生素添加劑容重相接近的載體和稀釋劑，以保證活

5、性成分在混合過程中均勻分布，否那么將會出現(xiàn)分層景象，直接影響維生素添加劑預(yù)混料的質(zhì)量。 3、黏著性 要選用黏著性好的載體，以確保承載并黏牢維生素添加劑的活性成分。 4、粒度 維生素添加劑預(yù)混料中所選用的載體或稀釋劑的粒度應(yīng)符合要求，普通載體的粒度為0177059mm，稀釋劑的粒度為0074059mm。 5、含水量 載體或稀釋劑的含水量要求越低越好，普通不應(yīng)超越10，以保證有良好的流動性。 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計二、影響維生素添加劑添加量的要素 1、動物本身的需求量(生理情況、年齡、安康、 營養(yǎng)和消費目的)。 2、豢養(yǎng)技術(shù) 3、應(yīng)激、疾病或不良環(huán)境要素 4、飼料中維生素頡頏物 5、抗菌藥

6、的運用 6、日糧中其他營養(yǎng)素程度 7、飼料本身的維生素含量及其利用率 8、加工和貯藏 9、動物體內(nèi)維生素的儲存 10、本錢要素 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計表6-3 各種不利要素對維生素的影響 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計表6-6 確定維生素添加量應(yīng)思索的條件 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計三、維生素添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計的步驟 第一步：根據(jù)市場和消費需求確定維生素添加劑預(yù)混料產(chǎn)品的種類和在日糧中的添加比例。普通為100500gt。 第二步：確定動物維生素的實踐需求量。從各種動物的豢養(yǎng)規(guī)范中查得維生素需求量，實際中應(yīng)在此根底上添加一定的保險系數(shù)， .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第三步：確定

7、維生素的添加量 維生素添加量=實踐需求量-根底飼料中的含量 由于根底飼料中的維生素的含量和活性受很多要素影響，很難確定其真正的有效含量。實踐消費中，為了提高動物的消費性能和抗病力，可不思索根底飼料中的含量，即把需求量看成添加量。維生素的添加量=實踐需求量=需求量1+保險系數(shù)) 第四步：選用適宜的維生素添加劑原料。 不同的動物對同一種維生素的不同原料的利用和運用效果是不同，在維生素添加劑預(yù)混合飼料設(shè)計時，要根據(jù)不同的情況合理地選擇適當(dāng)?shù)脑稀?.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第五步：把維生素添加量換算成原料添加量 維生素添加劑原料添加量=維生素添加量原料中維生素的有效含量() 第六步：選擇適宜的

8、載體和抗氧化劑，確定其用量。 維生素的穩(wěn)定性較差，維生素預(yù)混合飼料產(chǎn)品中都必需參與一定的抗氧化劑，普通每噸飼料按100150g添加。 載體用量=維生素預(yù)混料總量各種維生素原料量之和抗氧化劑用量.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第七步：列出配方，并進展復(fù)核。 維生素添加劑預(yù)混料的配方可以用兩種方法來表示：一種是用百分比表示，即各種原料占維生素預(yù)混料總重的百分比。另一種是用每千克維生素預(yù)混料中各種原料所占的mg或IU數(shù)。第八步：配方闡明。 對設(shè)計的配方應(yīng)注明其順應(yīng)范圍、功能、用法、用量等。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計四、維生素預(yù)混

9、料產(chǎn)品設(shè)計實例 列出最后配方后，應(yīng)注明配方的適用對象和用法用量、本卷須知等內(nèi)容。如本例，可注明： 第一，本配方適用于產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋期。 第二，配方產(chǎn)品運用方法及運用劑量：按01的比例將本配方產(chǎn)品與飼料拌勻后運用。 第三，本配方的產(chǎn)品應(yīng)保管在陰涼、避光、枯燥之處。 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計表6-9 0.1蛋雞用維生素預(yù)混料配方計算 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第三節(jié)微量元素預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計一、微量元素原料的選擇 在選擇微量元素鹽時既要思索它們的生物學(xué)效價，又要思索經(jīng)濟效益問題。但無論選擇哪一種添加劑，其質(zhì)量都必需符合礦物質(zhì)微量元素添加劑的國家規(guī)范。 微量元素添加劑的粒度普通要求經(jīng)過80400

10、目的準(zhǔn)篩孔，即粒徑在0177005mm以下。美國飼料消費者協(xié)會提出微量元素添加劑粒度質(zhì)量規(guī)格為100經(jīng)過35目(042mm)篩；90-95經(jīng)過100目(015mm)篩。 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計二、設(shè)計微量元素預(yù)混料時應(yīng)思索的要素 1、微量元素的毒性和公共衛(wèi)生學(xué)問題 2、全價配合飼料產(chǎn)品的特殊性 (1)日糧類型 (2)特殊產(chǎn)品的要求 3、微量元素地域分布特點 4、微量元素添加劑原料的生物學(xué)效價 5、硒的限量添加問題 6、各種礦物質(zhì)元素的相互關(guān)系 7、微量添加劑的重金屬含量不能超標(biāo) 8、產(chǎn)品用量 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計三、微量元素預(yù)混料產(chǎn)品的設(shè)計步驟和方法 第一步：根據(jù)市場和消費需

11、求確定微量元素預(yù)混料產(chǎn)品的種類和在日糧中的添加比例。 產(chǎn)蛋雞微量元素預(yù)混料在全價飼糧中添加比例為02一05。本例假設(shè)為02。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第二步：確定動物微量元素的需求量。 由我國雞豢養(yǎng)規(guī)范中查出產(chǎn)蛋雞的微量元素需求量(表6-10)。 表6-10產(chǎn)蛋雞微量元素需求量 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第三步：根據(jù)根底飼料中微量元素含量，確定添 加劑預(yù)混料中微量元素添加量。 確定微量元素添加量，普通不思索根底飼料中微量元素的含量，那么需求量即為添加量。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao

12、/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第四步：選用適宜的微量元素添加劑原料(表6-11)。 表6-11 商品微量元素添加劑原料的規(guī)格 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第五步：把微量元素添加量換算成原料添加量。 根據(jù)公式：原料添加量=微量元素添加量元素含量()商品含量()。 那么每千克飼糧中各種微量元素添加劑原料用量計算見表612。零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.表6-12 各種微量元素添加劑原料用量.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第六步：選擇適宜的載體和稀釋劑，確定其用量。 微量元素預(yù)混料的載體(稀釋劑)普通選擇密度較大的物質(zhì)，如石粉等。根據(jù)市場和消費需求，要求設(shè)計的

13、產(chǎn)蛋雞微量元素預(yù)混合飼料產(chǎn)品在日糧的添加比例為02，每千克配合飼料中需添加2g預(yù)混料，那么載體用量載體用量：微量元素預(yù)混料總量各種微量元素添加劑商品用量之和=2g566.55mg =1433.45mg零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/ . 第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第七步：列出配方，并進展復(fù)核。 根據(jù)計算結(jié)果，本預(yù)混料配方列于表613 表6-13 蛋雞微量元素預(yù)混料配方 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第八步：配方闡明。 配方適用對象：適用于產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋期。 配方產(chǎn)品運用方法及運用劑量：按02的比 例將本配方產(chǎn)品與飼料拌勻后運用。 保管方法：本配方的產(chǎn)品應(yīng)保管

14、在陰涼、避 光、枯燥、通風(fēng)之處。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計第四節(jié) 復(fù)合添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 一、氨基酸添加量確實定 1、重點思索補充第一和第二限制性氨基酸 以谷物和豆餅(粕)為主配制的雞飼料，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，賴氨酸是第二限制性氨基酸，豬的飼料那么相反，賴氨酸是第一限制性氨基酸，蛋氨酸是第二限制性氨基酸。其他類型的日糧添加氨基酸的種類要視詳細情況而定。 2、在確定氨基酸的添加量時，要思索到氨基酸之間的互作關(guān)系 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計二、藥物的運用和配合 遵照我國農(nóng)業(yè)部公布的和我國政府制定的、等法律法規(guī)的有關(guān)

15、規(guī)定。 第一，嚴(yán)禁運用氯丙嗪、血利平、興奮劑等國家明令制止的鎮(zhèn)靜劑和激素等種類。 第二，區(qū)分混飼給藥治療藥和飼料藥物添加劑。 第三，不運用人用抗生素，運用公用飼用抗生素。 第四，合理地進展交替、輪換、穿越運用不同種類 的抗生素， 第五，將藥物添加劑進展適當(dāng)配伍，制成復(fù)方，不 僅運用劑量降低，而且運用效果也會更好。 第六，嚴(yán)厲遵守藥物添加劑的運用劑量及停藥期規(guī) 定。 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計三、微量組分的穩(wěn)定性 第一，維生素是最突出的穩(wěn)定性差的組分之一。在設(shè)計復(fù)合預(yù)混合飼料時，一要留意抗氧化劑的運用。普通每噸復(fù)合預(yù)混合飼料中要加抗氧化劑(如BHT)150g。二要留意維生素的超量添加，當(dāng)制成

16、的復(fù)合預(yù)混料儲存3個月時，在預(yù)混料中維生素宜超量添加。 第二，選擇穩(wěn)定性好的原料，如選擇經(jīng)過穩(wěn)定性處置的維生素K和微?；木S生素A。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/. 第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第三，運用硫酸鹽作原料時，應(yīng)盡量用低結(jié)晶水或無結(jié)晶水的鹽類，或選用有機微量元素等。 第四，適當(dāng)添加載體或稀釋劑的比例，降低復(fù)合預(yù)混合飼料中微量組分的濃度。 關(guān)于酶制劑、益生素、著色劑、調(diào)味劑、流散劑、黏結(jié)劑、保管劑等普通沒有單獨的配方設(shè)計問題，只需按照產(chǎn)品闡明書在預(yù)混合飼料或全價配合飼料中直接添加運用就可以了。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.

17、taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計表6-14 復(fù)合預(yù)混料中維生素的超量添加比例 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計四、復(fù)合預(yù)混料設(shè)計和配方實例(以2050kg生長豬 為例) 第一步，確定復(fù)合添加劑預(yù)混料的組成。 該復(fù)合添加劑預(yù)混料擬包含微量元素、維生素、賴氨酸和抗氧化劑等有效成分。 第二步，確定微量元素預(yù)混料的用量和配方。土霉素、風(fēng)味劑和抗氧化劑等有效成分。 設(shè)微量元素預(yù)混料在全價料中的用量為05，那么配方設(shè)計如表615。 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計表6-15 微量元素預(yù)混料配方設(shè)計 .注：原料用量=添加量原料純度元素含量；預(yù)混料中的=原料用量5 000100 .第七章 添加劑預(yù)混料

18、產(chǎn)品設(shè)計表6-16 維生素預(yù)混料配方設(shè)計 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第四步，確定賴氨酸、土霉素、風(fēng)味劑和抗氧化劑的添加量及原料用量表6-17 表6-17 賴氨酸等添加劑的用量換算 .第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第五步，確定復(fù)合添加劑預(yù)混料的用量，選擇載體并計算其用量。 擬配復(fù)合預(yù)混料在全價料中的添加量為2，載體選用麩皮。 載體用量()=復(fù)合添加劑用量(微量元素預(yù)混料用量十維生素預(yù)混料用量+氨基酸等添加劑用量)=2- (0.5+0.1十0.27)=1.13 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.第七章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計 第六步，整理出復(fù)合添加劑預(yù)混料配方，注明配方闡明。配方計算及結(jié)果見表618。該配方適用于2050kg生長豬；按2的比例將本配方產(chǎn)品添加到配合飼料中并混勻后運用；本配方的產(chǎn)品應(yīng)保管在陰涼、避光、枯燥之處，有效保質(zhì)期兩個月；一旦出現(xiàn)結(jié)塊、變色和異味，那么不能再作添加劑預(yù)混料運用。 零度運動羽毛球用品專賣店：shop57866729.taobao/.表6-18 復(fù)合添加劑預(yù)混料配方 注：預(yù)混料配方()=各組分在全價料中的用量2100 .第七章 添加劑預(yù)