工作工程高職課程設計(全文)

1、1工作工程高職課程設計課程是進行一切的有目的、有計劃的教學活動的重要依據(jù)，也是連接宏觀的教育理念與微觀的教學實踐的紐帶。簡明國際教育百科全書課程中對課程設計的定義為“擬訂一門課程的組織形式和組織結(jié)構(gòu)”，“它決定于兩種不同層次的課程編制的決策。廣義的層次包括基本的價值選擇，具體的層次包括技術(shù)上的安排和課程要素的實施?！北疚乃傅恼n程設計，使用的是具體層面的含義，主要是指對一門課程的教學內(nèi)容和組織形式的確定，包括課程目標、課程結(jié)構(gòu)、課程資源、教學組織等多方面的設計，從而完成一門課程的教學實施。一、課程設計的基本思路本文以高職旅游英語課程為例，探討基于工作過程的課程設計和實施過程。旅游英語課程是高職

2、旅游英語專業(yè)的核心課程之一，其目標是培養(yǎng)學生在旅游英語服務領(lǐng)域中所需的的專業(yè)英語交流的基本知識和技能，培養(yǎng)語言實際運用能力，提高旅游基礎(chǔ)理論素養(yǎng)，使學生能適應導游、旅游治理、餐飲服務等工作崗位的能力需要?；诠ぷ鬟^程設計課程是將工學結(jié)合的教育理念引入課程的改革中，從職業(yè)崗位典型工作任務分析出發(fā)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，進行具體的課程教學內(nèi)容設計。課程設計的過程就是將實際工作任務轉(zhuǎn)化為學習任務的過程,將課程標準中要求的知識點、技能點與典型工作任務相結(jié)合，形成學習情境。學習情境的排序既要符合學習認知規(guī)律，又要遵循職業(yè)成長規(guī)律，體現(xiàn)由簡單到復雜工作過程。在教學的實施過程中將學習情境分解成若干學習任務，

3、并進一步設計實施步驟和教學活動的組織。課程設計的基本思路如圖1所示。二、課程的總體設計學習情境設計根據(jù)上述課程設計的思路，我們通過市場調(diào)研和召開實踐專家訪談會，確定了旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的典型工作崗位為“導游員”，總結(jié)出該崗位的典型工作任務為“旅游業(yè)務接待服務”、“旅游景區(qū)解說服務”、“帶團導游”、“旅游組織與協(xié)調(diào)”、“突發(fā)事件的處理”等，按照典型工作崗位的要求，將旅游英語課程標準中所要求的知識點、技能點與典型工作任務相結(jié)合，形成“機場旅游英語服務”、旅行社旅游英語服務”、“導游員旅游英語服務”“、酒店旅游英語服務”“、旅游文化推介”等5個學習情境。教學內(nèi)容設計將教學內(nèi)容分解在5個學習情境中，每

4、個學習情境都是完整的工作過程，按照由簡單到復雜的順序排列，難度逐漸遞增。對于每一個學習情境，在設計時需明確工作情境描述、學習任務、學習目標、學習內(nèi)容、教學條件、教學方法組織形式、教學流程、對學生基礎(chǔ)和教師能力要求。將設計出的5個學習情境分別分解為對應的學習任務，形成如下圖所示的學習任務列表。在教學活動中以5個學習情境為導向，以分解出的學習任務為驅(qū)動，組織教學。學生在完成所有的學習任務后，即可完成5個學習情境的學習內(nèi)容。教學實施過程設計基于工作過程的學習要在進行某個具體學習任務的過程中完成具有實際意義的工作成果，重點在于學生的自我規(guī)劃和自我負責。一個學習情境的實施首先應明確學習目標，即知識目標、

5、能力目標和素養(yǎng)目標，在次基礎(chǔ)上設計教學實施方案，具體分為資訊、計劃、決策、實施、評估、檢查六個教學步驟，如圖3所示。下面以“旅行社旅游英語服務”學習情境為例，介紹基于工作過程的課程實施的步驟。1.確定學習目標。在該學習情境中學生應達到的知識目標是了解成功旅游目的地的構(gòu)成要素、了解處理客戶咨詢及投訴的不同方法；能力目標是能對一個熟悉的旅游目的地進行分析、提交一份對該旅游目的地特點逐一進行分析的報告、制作客戶的旅游預定登記表、以書面形式列出處理投訴的程序；素養(yǎng)目標是具有較強的團隊合作精神、具有與多方面進行溝通和協(xié)調(diào)的能力；具有一定的思維能力、分析推斷能力和語言表達能力。教學實施步驟?？己朔桨冈O計基

6、于工作過程的課程考核必須對學生在該學習領(lǐng)域所培養(yǎng)的知識目標、能力目標和素養(yǎng)目標的達標情況進行全面考核評價，旨在考核學生能否運用所學的旅游英語知識和旅游服務技巧以及是否養(yǎng)成了旅游英語專業(yè)崗位所需的職業(yè)素養(yǎng)。在設計考核方案時應體現(xiàn)高職高專“教、學、做”結(jié)合的原則，提高學生學習的主觀能動性和積極性；采納“平時學習表現(xiàn)、課業(yè)考核相結(jié)合，概念理解和實際操作相結(jié)合，知識掌握和能力培養(yǎng)相結(jié)合”的三結(jié)合考核模式，突出過程性考核和能力考核。本課程考核采納形成性考核（60%）加總結(jié)性考核（40%）的考核方式。形成性考核以學習情境為單位在教學過程中進行，包括教師評價、學生自評、學生互評3個部分。教師評價是教師針對每

7、個學生在完成每個學習任務的過程中所表現(xiàn)出的學習能力、團隊合作能力、工作態(tài)度等情況作出的綜合評價；學生自評主要是學生根據(jù)自己在每個學習任務的學習過程中的表現(xiàn)所作出的自我評價；學生互評則是每個學習小組對每個組員的具體表現(xiàn)作出的評價?？偨Y(jié)性考核是通過課業(yè)考核的方式進行。學生每完成一個學習情境，按照所學內(nèi)容在任課教師的指導下獨立完成相應的課業(yè)任務，任務的形式有報告、表格、宣傳單、匯總表等形式，本門課程要求學生總共完成10個課業(yè)任務。每個任務按照優(yōu)秀、良好、通過三個等級進行考核，學期末將10個課業(yè)任務的成績進行匯總。實踐證明，基于工作過程的課程設計及教學實施過程體現(xiàn)了職業(yè)教育要求對應的教學過程與職業(yè)工作過程的一致性，它