酒店培訓(xùn)之禮儀、儀容儀表ppt課件

1、酒店管理之效力儀容儀表規(guī)范主講 馮國華廬山牯嶺大酒店員工培訓(xùn).不學(xué)禮，無以立 孔子人無禮而不立事無禮而不成國無禮而不寧 荀子“禮儀是人際交往的通行證“有禮走遍天下.禮儀禮節(jié) 禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中構(gòu)成的行為規(guī)范與準(zhǔn)那么,詳細(xì)表現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等。 禮節(jié)是指人們?cè)谏鐣?huì)過程中表示出的尊重、祝頌、致意、問候、等慣用的方式和規(guī)范。 概 念 解析.禮儀的作用內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)外塑企業(yè)籠統(tǒng)現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的附加值增進(jìn)與他人的交往勝利學(xué)巨匠拿破侖希爾說：“世界上最廉價(jià)，而且可以得到最大收益的一種特質(zhì)就是禮節(jié)。.將禮儀成為一份內(nèi)心涵養(yǎng)做一個(gè)優(yōu)雅的人先從 內(nèi)心的尊重開場(chǎng)禮儀的最高境界是內(nèi) 心的淡定“禮由心生，

2、態(tài)度決議一切 培育良好的任務(wù)認(rèn)識(shí).“我們是為女士和紳士提供效力的女士和紳士.我應(yīng)該怎樣做呢？態(tài)度=100% 技藝=100%.人際交往中的魔鬼數(shù)字 “73855他說什么語音語調(diào)外在籠統(tǒng)及肢體.對(duì)待本人-要有杰出的籠統(tǒng)價(jià)值 這是一個(gè)兩分鐘的世界，他只需一分鐘展現(xiàn)給人們他是誰，另一分鐘讓他們喜歡他。羅伯特龐德英國籠統(tǒng)設(shè)計(jì)師 人的印象構(gòu)成= 55%外表+38% 自我表現(xiàn)+ 7%言語. 重要的第一印象一個(gè)人永遠(yuǎn)沒有第二次給他人第一印象的時(shí)機(jī)！ .他覺得她們美麗嗎?.他覺得她們美麗嗎?.打造一流的職業(yè)籠統(tǒng) 效力人員的儀容儀表 “ 假設(shè)他穿得邋邋遢遢，人們首先留意到他的衣服，假設(shè)他穿得無懈可擊，留意到的才是

3、他這個(gè)人 香奈爾.效力人員的籠統(tǒng)設(shè)計(jì)清淡雅致效力人員化裝應(yīng)以清淡為主，也就是我們常說的自然妝，其重點(diǎn)講求自然大方，樸實(shí)無華，素凈雅致。簡(jiǎn)約明快效力人員化裝應(yīng)以簡(jiǎn)妝、任務(wù)妝為主調(diào)。主要化裝部位是嘴唇、面頰和眼部。適度合宜既然效力人員化裝是一種任務(wù)妝，這就要針對(duì)任務(wù)實(shí)踐需求，講究化裝的程度要適當(dāng)。顏色自然 在用色上柔和自然，不能過份妖艷.規(guī)范的儀容儀表一、頭發(fā) 五、指甲 二、面容 六、鞋襪三、制服 七、飾品四、名牌 八、個(gè)人衛(wèi)生.規(guī)范：男：前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)；女：用一致的深色發(fā)卡將長(zhǎng)發(fā)盤起， 短發(fā)不可過肩，應(yīng)梳理整齊、伏貼； 劉海必需整潔，不可遮過眉毛； 允許運(yùn)用發(fā)膠美化頭發(fā)； 不可燙發(fā)

4、和有色染發(fā)。儀容儀表 - 頭發(fā).儀容儀表 - 頭發(fā)非規(guī)范：散亂、不整潔的頭發(fā)和劉海；怪異的染發(fā)、卷發(fā)；其他顏色的頭飾；頭發(fā)遮住面頰；“不等式發(fā)型；光頭；蓬松的發(fā)式。.儀容儀表 - 面容規(guī)范：眼睛無分泌物，鼻毛不外露；女員工應(yīng)化淡妝， 用餐后及時(shí)補(bǔ)妝；男員工隨時(shí)堅(jiān)持面部干凈清新， 堅(jiān)持每天剃須；不得運(yùn)用香味過濃的化裝品。.儀容儀表 - 制服規(guī)范：制服必需整潔、合體、熨燙平整；系上一切鈕扣掛上掛鉤，拉緊拉鏈；無線頭、無污點(diǎn)、無破損；著全套制服，襯衣的下擺應(yīng)扎入褲內(nèi)或裙內(nèi)；袖口和褲腳不可挽起；口袋內(nèi)不可放過多東西或顯眼的雜物；筆不可顯露襯衣或褲子口袋。.非規(guī)范：制服的某一部分被遺失或未經(jīng)修補(bǔ)；制服上

5、有污點(diǎn)、墨跡或菜汁油漬；制服不合體，梳子或筆顯露口袋；口袋內(nèi)有過多或很明顯的雜物；內(nèi)衣顏色可以透過制服明顯看到。儀容儀表 - 制服.要點(diǎn)：襯衫衣領(lǐng)要高于西裝領(lǐng)子1.2cm襯衫衣袖要長(zhǎng)于西裝袖子1.2cm儀容儀表 - 制服.儀容儀表 - 名牌規(guī)范：工號(hào)名牌應(yīng)佩戴在左胸口正上方10cm處；堅(jiān)持工卡的干凈、清潔；沒有任何污損。.儀容儀表 - 指甲規(guī)范：指甲干凈、修繕整齊；不得留長(zhǎng)指甲指甲長(zhǎng)度不得超越指尖；不得涂抹有色指甲油。.儀容儀表 - 鞋、襪規(guī)范鞋女：黑色淺口皮鞋，高度適中，鞋頭無亮飾；男：深棕或黑色淺口低跟皮鞋；部分崗位員工穿著一致發(fā)放的布鞋；鞋子干凈整潔無破損；皮鞋必需打油擦亮，不允許釘鐵鞋

6、掌。.儀容儀表 - 鞋、襪規(guī)范襪女：穿裙裝時(shí)穿肉色長(zhǎng)筒襪，穿褲裝是穿肉色或白色短襪；男：深色或黑色襪子；襪子必需干凈、無破損。.儀容儀表 - 鞋、襪非規(guī)范附有飾物、設(shè)計(jì)怪異的鞋子；很刺眼的時(shí)裝鞋；細(xì)高跟鞋；臟、破損及未擦的鞋子；鞋跟磨偏或發(fā)出聲響的鞋子；帶有圖案或花紋的襪子。.儀容儀表 - 飾品規(guī)范只允許佩帶一塊手表；只允許戴一枚戒指；手表和戒指必需簡(jiǎn)約、大方；只允許佩帶一對(duì)耳釘，不得戴懸吊式耳環(huán)；可以戴項(xiàng)鏈，但必需藏于衣領(lǐng)內(nèi)。.儀容儀表 - 個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范每天刷牙堅(jiān)持牙齒潔白、干凈；每天洗澡、經(jīng)常洗手；口中不得有異味發(fā)出；防止運(yùn)用香味過濃的香水；上班時(shí)身上不得有濃重的煙味。.每天上崗前必需：A、洗臉和洗手B、刷牙、梳頭C、清潔指甲D、檢查制服E、檢查鞋子規(guī)范的儀容儀表.小故事缺失的指甲油. 某報(bào)社記者吳先生為作一次重要采訪，下榻于北京某飯店。經(jīng)過延續(xù)幾日的辛勞采訪，終于圓滿完成義務(wù)。吳先生與二位同事來到餐廳計(jì)劃慶賀一下，接待他們的是一位五官清秀的效力員，接待效力任務(wù)做得很好，吳先生他們很稱心?？墒钱?dāng)開場(chǎng)上菜時(shí)，吳先