果品演示-蘋果

1、3211機(jī)械11-4 趙家慧2蘋果之鄉(xiāng)大連3蘋果，落葉喬木，葉子橢圓形,花白色帶有紅暈。果實(shí)圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀(jì)傳入中國(guó)。4蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。5蘋果功效與作用： 1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用3、蘋果有降低血壓的作用6 大連素有“蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，蘋果品種繁多，包括祝光、八月酥、迎秋、黃金、紅元帥、紅玉

2、、香蕉蘋果等，但知名的還是國(guó)光蘋果，酸甜適度，香脆可口，皮厚而韌，極易儲(chǔ)藏。7下面我就給大家介紹幾種其中的蘋果8大連水果中含糖量最高的蘋果當(dāng)屬祝光蘋果，祝光蘋果，別名美夏、白糖、伏香蕉、伏祝、祝。原產(chǎn)美國(guó)，為一古老品種。在上世紀(jì)20年代引進(jìn)中國(guó)。在近年，各地栽植已逐漸減少。祝光蘋果因其質(zhì)細(xì)味甜被譽(yù)為“白糖蘋果”，中醫(yī)更認(rèn)為祝光蘋果有著平和質(zhì)、特稟質(zhì)的特點(diǎn)，對(duì)人體大有裨益。9紅元帥原產(chǎn)美國(guó)，又名蛇果，為紅香蕉的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。果實(shí)大，果實(shí)圓錐形，平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上。果肉黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質(zhì)上等

3、。大家熟知的紅富士蘋果就是以紅元帥為副本雜交得到的。10 黃香蕉蘋果金冠蘋果，又名金帥，黃元帥，黃香蕉。其主要特征有：果形呈長(zhǎng)圓錐形，斤果三個(gè)左右；成熟后果皮呈金莧，陽(yáng)面帶有紅暈，皮薄無(wú)銹斑，有光澤；肉質(zhì)細(xì)密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。11八月酥品種來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所1979年育成，親本為棲霞大香水鵝梨，1988年定名。果實(shí)性狀：近圓形，平均果重260克，最大800克。果皮綠黃色。果肉乳白色，汁多，石細(xì)胞少，果心小，肉質(zhì)松脆，可溶性固形物含量11.512.8，風(fēng)味酸甜可口，具香味，品質(zhì)中上。8月中下旬成熟，較耐貯運(yùn)。12國(guó)光蘋果國(guó)光蘋果應(yīng)屬大連最知名的蘋果。國(guó)光蘋果雖然皮厚略澀,體積較小，但其口感清脆、酸甜。由于國(guó)光蘋果甜度適宜，口味純正，因此不會(huì)像富士蘋果和五爪蘋果一樣多食使人感到膩甜，受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛。13 國(guó)光蘋果食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。國(guó)光蘋果無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)光蘋果還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 在東北，冬天的時(shí)候人們常常會(huì)把國(guó)光蘋果放在外邊的冰雪中凍幾天，凍硬凍實(shí)之后化開口感非常好，深受東北人們的喜愛。14最后送給