靈芝大田覆土仿野生栽培技術

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁靈芝大田覆土仿野生栽培技術 我國盛產(chǎn)靈芝，產(chǎn)品出口日本、韓國、新加坡及東南亞國家和地區(qū)，尤其是我國加入WTO后，國內(nèi)產(chǎn)品需求量及出口量會大幅度上升，但近年來，靈芝野生資源因大量砍伐木材資源而日趨削減，靈芝的大面積人工栽培已刻不容緩?，F(xiàn)將山東鄄城多年大田覆土仿野生栽培靈芝技術介紹如下： 一、靈芝菌種 目前市場收購的靈芝多種多樣，絕大多數(shù)為赤芝，紫芝、黑芝、白芝、血芝較少，而最受商戶及外商青睞的是菌蓋平整圓滑、菌肉肥厚的黑芝品種。 二、栽培季節(jié) 靈芝屬高溫型真菌，恒溫出芝，菌絲生長最佳溫度為2028，子實體生長適溫為2629。溫度長期低于20時，菌絲生長緩

2、慢，子實體生長發(fā)育不良或不能分化;溫度高于33以上，則易腐爛死亡。華北地區(qū)宜選擇四月份栽培為好，其他地區(qū)應依據(jù)當?shù)貧鉁貤l件而定。 三、選地建棚 依據(jù)靈芝的生物特性，應選地勢高，排水順暢的地方。棚要求能保溫、保濕，通風良好，光線適量，便利操作管理。搭棚的材料為竹竿、木棍和鐵絲等，也可就地取材。棚的大小可依據(jù)栽培數(shù)量多少而定，大小均可，棚高2m左右，兩頭留門，四周開多個通風口。靈芝入棚前35天對栽培土進行一次消毒，可用石灰粉對畦面進行一次整體嚴格消毒，然后將土翻鋤，畦面深度與菌袋長短全都。 四、栽培料配方 以木屑做培育基為好，其他原料應經(jīng)試驗后再進行規(guī)模生產(chǎn)?，F(xiàn)介紹如下3種配方： 1.木屑70%、

3、麩皮24%、玉米粉3%、磷肥1%、石膏粉1.5%、糖0.5%。 2.玉米芯50%、雜木屑35%、麩皮、米糠14%、石膏粉1%。 3.棉子殼77%、麩皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏粉各1%。 五、栽培料制作 木屑應選闊葉樹品種，不能用松、柏、杉和樟樹等木屑。在配制栽培料時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌勻，然后用水溶化蔗糖，用水一起翻堆拌入，含水量60%65%，以手抓緊不滴水、不松散為好，拌好料后即可裝袋。袋規(guī)格可選用15cm35cm0.05cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋裝干料350500g。聚乙烯袋料采納常壓滅菌10個小時，聚丙烯料袋采納高壓滅菌，保持2小時，待料冷卻到30以下移入

4、無菌箱或無菌室內(nèi)接種。接種前用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，同時打開紫外線燈，保持40分鐘，然后在無菌操作下接種。將已接種的菌袋移入已消毒的培育室，分層排放，袋口朝外，一般每排放68層高，袋與上層架之間應留有適當空隙，以避開因袋溫過高造成燒堆，損壞菌種。 六、發(fā)菌管理 在培育期間，培育室溫度宜2630，空氣相對濕度為40%65%，每天通風半個小時左右。每天檢查菌袋，若袋溫過高要準時翻堆，保持菌袋料溫的平衡。當菌絲長滿袋1/2或2/3時，應給菌袋適當補氧。方法是用消過毒的針尖在長滿菌絲部分別未長到的地方12cm左右，扎幾個孔或把袋口扎繩散結，但不能全部解開，經(jīng)培育2530天，菌絲長滿袋即可入棚覆土栽培

5、。 七、覆土出芝 菌絲長滿袋后移入栽培棚內(nèi)煉菌。移入大田時，在畦上或兩旁鋪一層地膜，把菌袋平放上面，上面再鋪蓋一層地膜或搭小拱棚，保溫在25左右，經(jīng)34天后，用刀片把菌袋劃破取出菌筒平放，動作要輕、慢，以免損傷菌絲。按前面要求掩蓋薄膜保溫。經(jīng)35天，在菌筒上長出的一層倒伏菌絲形成菌皮后即可下地覆土。覆土前把菌筒直立排放，株行距為10cm10cm，邊排放邊覆土，菌筒間填滿土，菌面上覆土12cm為宜，覆土后畦上搭蓋小拱棚，猶如育菜苗棚，然后緊閉大棚，氣溫保持在2530，空氣濕度提高到85%95%，經(jīng)57天即可長出芝蕾。出芝時棚溫應保持在2730，空氣濕度在90%95%，并有肯定的散射光和充分的氧氣，每天進行通風換氣23次，噴水時不行把水直接噴在芝蕾上，經(jīng)57天原基膨大漸漸形成菌蓋。菌蓋長出23周后，可向菌蓋上噴水，噴水的次數(shù)應依據(jù)棚內(nèi)溫度而定。經(jīng)5560天管理，菌蓋邊緣由白到黃轉為黑色。彈射孢子粉后菌蓋、柄堅硬，菌蓋背面由白色轉變成灰褐色，表明子實體已經(jīng)成熟，即可采收。 八、采收及采后管理 采收前35天停止噴水，關閉棚門及通風口。采收時從菌柄基部約2cm處用利刀切除。若菌蓋表面有泥土等雜質(zhì)，可用軟刷在面上輕刷。置干燥室內(nèi)保存或出售。 靈芝采收后，停止噴水23天，提高濕度達90%95%，溫度仍保持