優(yōu)質莓果產業(yè)化項目可行性報告

1、優(yōu)質莓果產業(yè)化項目可行性報告南京神農園生物技術研究有限公司2020年3月8日 目 錄TOC o 1-3 t h z u HYPERLINK l _Toc401922080 HYPERLINK l _Toc401922081 第一部分 公司介紹3 HYPERLINK l _Toc401922082 一、公司簡介3 HYPERLINK l _Toc401922083 二、關聯(lián)公司3 HYPERLINK l _Toc401922091 三、公司架構4 HYPERLINK l _Toc401922086 第二部分 業(yè)務描述5 HYPERLINK l _Toc401922087 一、公司宗旨5 HYPE

2、RLINK l _Toc401922088 二、主要發(fā)展戰(zhàn)略目標及階段目標5 HYPERLINK l _Toc401922089 （一）短期目標5 HYPERLINK l _Toc401922090 （二）中長期目標7 HYPERLINK l _Toc401922091 三、項目獨特性說明7 HYPERLINK l _Toc401922092 第三部分 產品與服務9 HYPERLINK l _Toc401922093 一、產品服務創(chuàng)意介紹9 HYPERLINK l _Toc401922094 二、項目開拓計劃10 HYPERLINK l _Toc401922095 第四部分 市場營銷16 HY

3、PERLINK l _Toc401922096 一、目標市場及受眾面16 HYPERLINK l _Toc401922097 （一）目標市場定位16 HYPERLINK l _Toc401922098 （二）客戶定位16 HYPERLINK l _Toc401922099 二、行業(yè)分析17 HYPERLINK l _Toc401922100 （一）市場情況17 HYPERLINK l _Toc401922101 （二）競爭者分析18 HYPERLINK l _Toc401922102 1項目產品的主要競爭者18 HYPERLINK l _Toc401922103 （1） 活性益生菌混合莓果漿1

4、8 HYPERLINK l _Toc401922104 （2）混合莓酵素18 HYPERLINK l _Toc401922105 （3）功能性黑莓提取物 18 HYPERLINK l _Toc401922107 （三）市場需求預測 PAGEREF _Toc401922107 h 19 HYPERLINK l _Toc401922108 三、競爭分析說明 PAGEREF _Toc401922108 h 19 HYPERLINK l _Toc401922109 四、市場營銷分析20 HYPERLINK l _Toc401922110 （一）產品分析20 HYPERLINK l _Toc401922

5、111 （二）價格分析21 HYPERLINK l _Toc401922112 （三）江蘇市場概況21 HYPERLINK l _Toc401922112 （四）區(qū)域特征及行業(yè)特點22 HYPERLINK l _Toc401922112 （五） HYPERLINK l _Toc401922114 市場需求和長期動向22 HYPERLINK l _Toc401922115 （六）營銷思路 PAGEREF _Toc401922115 h 22 HYPERLINK l _Toc401922116 （七）促銷組合 PAGEREF _Toc401922116 h 23 HYPERLINK l _Toc4

6、01922117 （八）五年營銷計劃 PAGEREF _Toc401922117 h 24 HYPERLINK l _Toc401922118 第五部分 團隊管理 PAGEREF _Toc401922118 h 25 HYPERLINK l _Toc401922119 一、公司目前管理團隊的情況 PAGEREF _Toc401922119 h 25 HYPERLINK l _Toc401922120 二、關鍵人物描述 PAGEREF _Toc401922120 h 25 HYPERLINK l _Toc401922122 三、團隊優(yōu)勢 PAGEREF _Toc401922122 h 26 HY

7、PERLINK l _Toc401922123 四、人才戰(zhàn)略及激勵制度 PAGEREF _Toc401922123 h 26 HYPERLINK l _Toc401922124 五、外部支持 PAGEREF _Toc401922124 h 27 HYPERLINK l _Toc401922125 第六部分 投資計劃 PAGEREF _Toc401922125 h 27 HYPERLINK l _Toc401922126 一、投資安排27 HYPERLINK l _Toc401922128 二、項目啟動階段自籌資金安排 PAGEREF _Toc401922128 h 28 HYPERLINK l

8、 _Toc401922132 三、投資者可得到什么28 HYPERLINK l _Toc401922134 第七部分 退出機制28 HYPERLINK l _Toc401922135 一、股票上市 PAGEREF _Toc401922135 h 288 HYPERLINK l _Toc401922136 二、股份轉讓 PAGEREF _Toc401922136 h 29 HYPERLINK l _Toc401922137 三、股份回購 PAGEREF _Toc401922137 h 29 HYPERLINK l _Toc401922138 四、破產清算 PAGEREF _Toc40192213

9、8 h 29 HYPERLINK l _Toc401922139 第八部分 風險分析 PAGEREF _Toc401922139 h 29 HYPERLINK l _Toc401922140 一、資源風險 PAGEREF _Toc401922140 h 29 HYPERLINK l _Toc401922141 二、市場風險30 HYPERLINK l _Toc401922142 （一）市場需求風險30 HYPERLINK l _Toc401922143 （二）產品更新風險30 HYPERLINK l _Toc401922144 （三）品牌形象受損風險30 HYPERLINK l _Toc401

10、922145 三、研發(fā)、生產風險30 HYPERLINK l _Toc401922146 （一）研發(fā)風險30 HYPERLINK l _Toc401922147 （二）泄密風險31 HYPERLINK l _Toc401922148 （三）生產風險31 HYPERLINK l _Toc401922149 四、競爭風險31 HYPERLINK l _Toc401922150 （一）同業(yè)競爭風險31 HYPERLINK l _Toc401922151 （二）價格競爭風險31 HYPERLINK l _Toc401922152 （三）人才競爭風險31 HYPERLINK l _Toc40192215

11、3 五、其他風險32 HYPERLINK l _Toc401922154 （一）業(yè)務擴大后的管理風險32 HYPERLINK l _Toc401922155 （二）應收賬款回收風險32 HYPERLINK l _Toc401922156 （三）知識產權風險32 HYPERLINK l _Toc401922157 （四）股權結構風險32 HYPERLINK l _Toc401922158 第九部分 企業(yè)文化建設32 HYPERLINK l _Toc401922159 第十部分 財務預算42 HYPERLINK l _Toc401922160 一、收入利潤預測42 HYPERLINK l _Toc

12、401922161 二、資產負債情況預測43 HYPERLINK l _Toc401922162 三、利潤分紅43 HYPERLINK l _Toc401922163 四、現(xiàn)金流量預測43 HYPERLINK l _Toc401922164 （一）經營活動產生的現(xiàn)金流量43 HYPERLINK l _Toc401922165 （二）投資活動產生的現(xiàn)金流量 PAGEREF _Toc401922165 h 44 HYPERLINK l _Toc401922166 （三）籌資活動產生的現(xiàn)金流量 PAGEREF _Toc401922166 h 44 HYPERLINK l _Toc401922167

13、五、投資回報預測 PAGEREF _Toc401922167 h 44 HYPERLINK l _Toc401922168 第十一部分 項目綜合分析結論 PAGEREF _Toc401922168 h 45 第一部分 公司介紹一、公司簡介南京神農園生物技術研究有限公司 注冊資本：2800萬元公司注冊地：南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)白朱路111號經營范圍：生物技術，食品加工技術開發(fā)，技術咨詢，技術轉讓；黑莓，藍莓，樹莓，桑葚加工與銷售；鮮果收購，銷售；食品添加劑，植物提取物，其他化工產品（不含易燃易爆及危險化學品）技術開發(fā)及銷售；飲料（果蔬汁飲料，谷物飲料，蛋白飲料，固體飲料和其他類飲料）生產與銷售；果酒

14、及其蒸餾酒，配制酒，啤酒，果醋，酵素，保健食品生產，加工與銷售；農產品，水產品，苗木，花卉，珍惜林果種植，加工，銷售；預包裝食品與散裝食品生產與銷售；道路貨物運輸，自營和代理各類商品和技術的進出口，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品和技術除外。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）公司主要從事莓果種植，莓果產品研發(fā)、生產、銷售混合莓益生菌系列健康食（飲）品和功能性莓果提取物，同時也可為醫(yī)藥、食品、農業(yè)和生態(tài)環(huán)保等領域提供特殊有益性益生菌種、菌粉、濃縮液、配套配料等產品以及菌種應用完整解決方案。關聯(lián)公司南京神農園食品產業(yè)有限公司 注冊地：南京市溧水區(qū)經濟技術開發(fā)區(qū)主要業(yè)務：莓

15、果加工浙江神農園生物技術有限公司 注冊地：南京市濱江區(qū)主要業(yè)務：產品銷售公司架構公司擬確立公司架構如下圖所示：人力行政中心財務中心公關企劃中心大客戶KA中心售后客服中心直銷中心經銷中心宅配中心工廠調研中心實驗中心質檢中心董事長總經理副總經理南京神農園生物技術研究有限公司研究有限公司董事會 總務部市場部銷售部生產部研發(fā)部第二部分 業(yè)務描述一、公司宗旨公司宗旨是“為國民擁有快樂、健康生活做貢獻”。公司經營方針是“品質第一誠信至上”。公司在上述企業(yè)宗旨與經營理念的指導下，腳踏實地，奮發(fā)圖強，為能讓每位國人能體驗到黑莓益生菌的好處，享受快樂和健康長壽的生活而努力。二、主要發(fā)展戰(zhàn)略目標及階段目標公司經營

16、發(fā)展目標是以研發(fā)莓果（黑莓，藍莓，樹莓）的有機種植技術，生產、銷售混合莓益生菌健康食（飲）品和功能性黑莓提取物為主要業(yè)務，力爭10年內成為黑莓益生菌健康食（飲）品和功能性黑莓提取物領域的領軍企業(yè)。本項目已擁有兩株功能性益生菌專利菌株，生產銷售活性益生菌黑莓果漿，黑莓益生菌酵素和功能性黑莓提取物等系列產品，并進行了功能性試驗以及發(fā)酵型益生菌黑莓健康產品的開發(fā)研究。接下來計劃投資建設一條年產8000噸的混合莓活性益生菌飲料生產線,首先以江浙滬為中心展開銷售,5年內進入全國主要市場,第五年度的年銷售額達到20億元.實現(xiàn)第5年科技創(chuàng)業(yè)板上市。（一）短期目標目前公司正處于創(chuàng)設階段，短期內欲達成以下目標：

17、1、內部架構及人力資源在未來一年內實現(xiàn)員工總數(shù)超過60名。將采用“外部招聘+內部培養(yǎng)”的方式進行人員擴充；在培訓方面，部門負責人教練制為主，外部培訓為輔的方式。確立明晰合理的公司管理架構，明確各級崗位職責。采用競爭上崗模式，制定詳細的員工升遷表，為員工提供有力的競爭機制。公司將采用職級與職位共存的機制，有利于調整員工個人所得與部門架構之間問題。人員成本表單位：元序號用人工種2020年2021年2022年2023年2034年2025年1生產人員1213202730352工資均值 3,500 3,675 3,859 4,052 4,254 4,467 3生產人員工資合計 504,000 573,3

18、00 926,160 1,312,848 1,531,440 1,876,140 4管理人員246810125工資均值 3,000 5,250 5,513 5,788 6,078 6,381 6管理人員工資合計72,000 252,000 396,936 555,648 729,360 918,864 7銷售人員6172650701008工資均值 3,500 3,675 3,859 4,052 4,254 4,467 9銷售人員工資合計 252,000 749,700 1,204,008 2,431,200 3,573,360 5,360,400 前提假設說明：1、按照每年工資遞增5%。 2、

19、人員保持相對穩(wěn)定。 2020年 2021年 2022年 2023年 2024年 2025年2、市場營銷目標目前公司已在溧水區(qū)建立了營銷團隊，在南京市設立了營銷總部，同時與阿里巴巴在建立智能可追溯型黑莓種植基地以及利用阿里巴巴的銷售平臺進行銷售事宜簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。銷售策略為，選擇南京市和南京市為最佳市場展開針對性的銷售模式，以線上直銷為主，代理銷售和宅配營銷為輔，實現(xiàn)第二年度盈利。每年開拓2-3個新市場，逐步將該成功模式快速復制、推廣到其他區(qū)域。（1）設立配送機制，在溧水區(qū)、高淳區(qū)、溧陽市及周邊地區(qū)設立相應的配送中心，通過自有人員及車輛進行直接配送和銷售；（2）設立區(qū)域經銷機制，在南京，杭州

20、，蘇州，無錫，常州及周邊地區(qū)尋找相應的經銷商、代理商，通過分銷市場進行開拓，開展區(qū)域性批發(fā)銷售；（3）建立網絡經銷商，通過發(fā)達的互聯(lián)網，進行網絡零售，或尋找合適的冷鏈快遞公司，進行公司直接網上零售。（4）打入小型連鎖超市，保健品商店和藥店開展店鋪銷售。3、預期收益首先開拓江蘇、浙江兩省的地級城市和上海市場，按每個市場平均每天銷售17000瓶計，2020年每天預計銷售量約11.9萬瓶。5年內進入長三角區(qū)域內主要市場。前五年累計銷售利潤額達到2.3億元。（二）中長期目標1、人力資源公司將計劃在未來3年內實現(xiàn)員工總數(shù)超過100名，并維持在100名以上水平。2、市場營銷目標公司計劃5年內進入長三角區(qū)域

21、（蘇、浙、滬、皖）內的主要市場；8年內進入北京、天津、青島、煙臺、沈陽、大連、福州、廈門、廣州等國內一線城市的主要市場，達到與目前占市場份額前三的三家外企進行抗衡的地位，并希望最終實現(xiàn)成為該行業(yè)在國內的領跑者之愿景。同時，公司將致力于構建遍布全國的連鎖店及國際性的網站銷售鏈接，以此打開國際市場之大門，實現(xiàn)將中國自主研發(fā)的益生菌產品推出國門、走向世界的宏偉愿望，爭取在國際市場上占據(jù)一席之地，為中國黑莓益生菌事業(yè)的壯大做出貢獻。3、預期收益從第四年開始以同樣的生產銷售模式，每年開拓2至3個江蘇省以外的1、2線城市市場。10年內占有上海、江蘇、浙江、成都、北京、天津、青島、沈陽、大連、廣州、福州、廈

22、門等市場。加上功能性黑莓益生菌酵素和黑莓提取物商品的全國市場銷售，第八年的目標凈利潤額達到8.5億元。三、項目獨特性說明目前國內大部分企業(yè)均生產發(fā)酵型含乳飲料，并且均使用直投式發(fā)酵菌粉，而發(fā)酵菌粉被兩家外資企業(yè)所占領，還未見擁有國內自主知識產權的菌株，并且國內幾家企業(yè)生產的大多為非活性產品。且目前國內市場上未見使用混合莓為基料，所使用的菌株能以存活狀態(tài)到達腸內的產品。本項目產品的成功上市，將彌補上述技術空白，為促進該產品的技術進步和產業(yè)發(fā)展具有重要意義。本項目所開發(fā)黑莓益生菌食（飲）品，相較于現(xiàn)在市場上存在的同類產品而言，具有以下優(yōu)勢：所發(fā)明菌株擁有較高的耐酸性，能以存活狀態(tài)到達腸道，進而起到

23、增加有益菌，減少有害菌和有害物質，以及提高抵抗力和預防疾病之目的。眼下市場上產品大多使用1種菌株，且不耐酸，不能以存活狀態(tài)到達腸道。我們使用的LcSJY68菌株可以活著到達小腸，短雙歧桿菌可以活著到達大腸，實現(xiàn)腸道健康雙保險。此外，保加利亞和嗜熱鏈球菌可以提高適中的香氣，使口感更加爽口。使用酵素肥料種植的混合莓（包括黑莓，藍莓，樹莓和桑葚）果漿為原料，與市場上產品所使用的脫脂奶粉相比具有很大的優(yōu)越性。各種莓果的具體功效如下：黑莓被譽為“生命之果”，含有18中氨基酸（包括人體8種必需氨基酸）以及對人體至關重要的6種礦物質元素（鉀，鈣，鈉，鎂，鋅，鐵），在機體能量供給以及新陳代謝方面都發(fā)揮著重要作

24、用。藍莓被稱為“漿果之王”，富含花青素，黃酮，酚酸以及人體所需的微量元素，在抗衰老和保護視力，改善記憶力，保護心血管方面的功效深得人們的認可。樹莓有“黃金水果”的美譽，含有相當豐富的維生素A，C，鈣，鉀，鎂等營養(yǎng)元素和大量纖維，擁有補肝益腎，名目烏發(fā)，調經養(yǎng)顏及收斂止血的功效。 桑葚被譽為“民間圣果”，擁有補血清血，促進造血細胞生長，抗癌，降血糖血脂，駐顏抗衰老，補肝護腎，增強免疫力，補腦益智等作用。屬于無脂肪、無砂糖的低熱量食品，包括糖尿病患者也能放心使用。低容量產品（100-200毫升）配備活菌吸管，高容量產品（280-1200毫升）配備活性益生菌蓋，實現(xiàn)了1年以上長保質期的活性益生菌產品

25、，而國內的活菌型產品的保質期均在30日以內。性價比高。第三部分 產品與服務一、產品服務創(chuàng)意介紹1、現(xiàn)有產品2019年10月，公司已推出1款50毫升玻璃瓶裝黑莓輕活飲產品成功上市銷售。自2019年11月公司將按照營銷咨詢機構的意見，依據(jù)該產品的銷售情況，制定綜合VI方案，明年1月起將體現(xiàn)神農果源特色的產品以嶄新的品牌形象打入市場。2、新產品概述1）產品主要原料：混合莓果漿、低聚半乳糖、干酪乳酸桿菌、長雙岐桿菌等。2）容量容器：100毫升塑料瓶裝3）大包裝形式：5瓶/排4）保質期：12個月，貯存條件為：常溫保存。5）使用菌種及其功效：干酪乳桿菌LcJY68（自公司保有菌株） ；兩歧雙歧桿菌BB01

26、(自公司保有菌株) ；其他優(yōu)質保加利亞乳桿菌和嗜熱乳桿菌；6）商品廣告訴求：每天早晚各1瓶，健腸長壽伴隨您！早飲產品可促進便通，提神解乏；晚飲產品可修復細胞，改善睡眠。產品適用對象：全年齡層；7）價格體系（針對將來生產的100毫升塑瓶裝黑莓益生菌果漿飲品）: 工廠出廠價：5.0元/瓶，即25元/排（5瓶/排，50瓶/箱，使用塑料薄膜）經銷商批發(fā)給店鋪價格：6.8元/瓶，即34元/排；340瓶/箱要求零售終端價：9.0元/瓶 即45元/盒；450瓶/箱8）產品的技術水平和比較：產品研發(fā)團隊中有在益生菌行業(yè)工作30年的農學博士，理學博士，醫(yī)學博士以及微生物學領域的中國工程院院士。擁有獨自專利菌株，

27、產品研發(fā)，生產技術能力和商品化能力以及可追溯型黑莓種植和產品加工基地。根據(jù)分析，在國內雖然已存在乳酸菌乳飲料，但從產品原料及功能性成分（菌株數(shù)，零脂肪，零乳糖，零砂糖等）的特性來看，本項目產品均具有其他產品無可比擬的優(yōu)勢。本項目將陸續(xù)推出不同規(guī)格（280毫升，500毫升，1.2升）活性黑莓益生菌果漿飲品，酵素飲品，功能性黑莓提取物，保健品原料等產品。二、項目開拓計劃1、正在研發(fā)產品簡介 (1) 耐熱性益生菌株的探索。（2）能在常溫下保質期達到1年以上的活性黑莓益生菌產品。（3）功能性黑莓益生菌系列產品（包括潤腸解乏，改善睡眠，抗糖美白，延年益壽等）。（4）黑莓酵素。（5）黑莓功效成分提取物1）

28、項目背景：益生菌屬目前國際上熱門的科研課題，普遍受到企業(yè)界和消費者的關注，并已被廣泛應用于功能性食品、膳食補充劑，醫(yī)藥，化妝品，飼料和環(huán)保等領域。它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌群的平衡；不過，并非市場上所有發(fā)酵乳制品中使用的乳酸菌都能稱得上益生菌，只有能以存活狀態(tài)到達腸道并能起到一定功效的菌株才能稱之為益生菌。 就目前國際科研現(xiàn)狀而言，日本、法國、美國等發(fā)達國家對益生菌、益生元的研究最先開始，其中益生菌乳飲料在日本已經有近90年的歷史，目前該些國家已對益生菌有了廣泛的研究并進入了成熟的生產、運用階段。中國益生茵研究與發(fā)展起步較晚，其標志性起點主要以2001年日本養(yǎng)樂多公司將使用脫脂

29、奶粉制成的乳酸菌飲品引入中國市場，并在廣州經濟技術開發(fā)區(qū)設立中國大陸首家活性乳酸菌產品的生產加工廠為準。這個行業(yè)在中國發(fā)展的10多年間，中國益生菌產品市場經歷了從無到有，從單一產品到多元性產品，并形成了一定的規(guī)模容量，可以說中國益生菌產品市場經歷了一場質的飛躍，同時，也展現(xiàn)了益生菌產品在中國巨大的市場空間和發(fā)展前景。10多年來，我國益生菌產品的市場消費容量以每年平均增長超10億元以上的速度在快速發(fā)展，這個市場一經培育成熟必將得到長足發(fā)展，商機無限。但是，養(yǎng)樂多等乳酸菌乳飲品均使用大量的奶粉和白砂糖，并且保質期短，需要冷藏保存。市場上還未見使用混合莓果醬為基料，能在常溫下長期保存的活性黑莓益生菌

30、果漿飲品。2）項目簡介：本項目計劃研究開發(fā)并生產銷售能起到保障和促進人們健康長壽作用的益生菌菌種，益生菌發(fā)酵混合莓果醬，黑莓酵素，功能型黑莓提取物等健康食（飲）品項目。所開發(fā)產品屬于針對全年齡層人群的健康食（飲）品，將面向全國銷售。該產品屬于高附加值商品，伴隨著人們對健康長壽意識的提高，需求量會越來越大。本項目主要研究開發(fā)內容如下：耐熱性益生菌株篩選,保健食（飲）品的功能性試驗及其相關健康產品的應用研究和開發(fā)。爭取在對菌株的培養(yǎng)方法，提高其耐酸性，延長產品保質期等方面有所創(chuàng)新，并且進一步發(fā)現(xiàn)有益菌株的新功效。2 開發(fā)的分階段目標、進度安排；時間目標至2019年9月提交一株耐熱性益生菌株發(fā)明專利

31、2019年10月2019年11月確定1-3個混合莓果漿飲品配方2019年11月2019年12月研發(fā)能在常溫下保存的活性益生菌混合莓果漿飲品2020年1月酵素肥料及莓果有機種植技術的研發(fā)2020年6月混合莓果漿飲品及活性益生菌混合莓果漿的生產與銷售2020年7月建設工廠，增加生產線，申報2-3個實用性型專利3、無形資產 公司作為一家擁有自主知識產權的企業(yè)，專利、商標等知識產權是公司極為重要的無形資產。目前，擁有以下知識產權：1）專利發(fā)明專利 “一種凝固型無添加酸乳的制造方法及其所應用的干酪乳桿菌”（申請?zhí)? 201010238906.9）。發(fā)明專利“一種果蔬益生菌片劑及其制備方法” （申請?zhí)?

32、201410658354.5）。發(fā)明專利“一種凝結芽孢桿菌JY69及其制備活菌性混合莓果漿的方法” （申請?zhí)? 2019110574255）已受理。實用新型“一種適用于含乳飲料生產的比列混合器” （申請?zhí)? 201320110712.x）。實用新型“一種發(fā)酵罐排氣裝置”（申請?zhí)? 201420690309.3）。2）商標已擁有商標：神農果源4、知識產權策略1）建立完善、統(tǒng)一的知識產權管理制度公司將制訂完善的知識產權管理制度作為進行知識產權管理的基礎，從而提高知識產權管理水平，使得在開展知識產權工作時有章可循，有計劃的、最大化的開展知識產權的挖掘、部署工作，促成成果的轉化，從而產生實實在在的經濟

33、效益與社會效益，提高公司的核心競爭力和整體實力。2）商標保護目前，公司已使用“神農果源”商標屬于共有商標，已著手辦理相關商標轉讓手續(xù)。公司正處于創(chuàng)設階段，將使用統(tǒng)一的商標標識，用以培養(yǎng)相關公眾的品牌認同感、縮短新產品的市場試水時間、帶動新產品的發(fā)展，同時，企業(yè)名稱與現(xiàn)有商標的統(tǒng)一，更能發(fā)揮商標本身的識別功能，且防止企業(yè)名稱被他人搶注，誤導、混淆相關公眾。由于商標具有地域性，公司重視涉外商標的保護，欲及時將國內自有品牌在相關國家進行注冊保護，防止公司未來的國際發(fā)展有所阻滯，切實做到全面的商標專用權保護。為了更好地塑造和推廣公司自有品牌，待公司發(fā)展達到一定規(guī)模后，預計著手考慮申報著名商標及馳名商標

34、，做到建立合理、層層遞進的梯度商標格局，完善商標專用權保護體系，提升公司的品牌形象和市場信譽，從而獲得更好的經濟效益。3）專利保護公司將對已有專利進行嚴格管控，防止專利泄密或被侵權。同時，公司將進行合理的專利布局，形成從外觀設計專利到實用新型專利到發(fā)明專利的梯度專利培育、申請工作。包括：對各種已經生產或正在設計中的產品形狀、圖案及其結合或者色彩與形狀、圖案的結合等申請外觀設計專利；對各種已經生產、即將生產或正在設計中的產品結構、形狀，流水線上的設備、工具等申請實用新型專利；對各種已經生產、即將生產或正在設計中的產品結構、形狀、材料等，以及各種產品的加工、生產方法、流水線流程，加工設備、工具等申

35、請發(fā)明專利。對核心技術將采用專利保護和專有保護相結合的方式，融合專利技術和專有技術保護的優(yōu)勢更好地保護本公司技術。對于已經申請中國專利的技術，公司將擬向世界知識產權（WIPO）提出國際專利申請，以獲得國際保護，為公司產品進軍海外市場奠定基礎。公司預計將自身知識產權進行海關備案，借助海關監(jiān)控進出口商品的侵權現(xiàn)象及預防將來可能發(fā)生的侵權行為，有利于縮短維權時間，減少維權成本，使公司的合法權益得到及時、有效的保護。公司將制定嚴格規(guī)范的保護商業(yè)機密的企業(yè)規(guī)章制度，內容包括重要的生產經營場所出入登記制度，機密文件資料打印、保管、銷毀制度及有關人員保密義務以及違反該義務應承擔的責任。4）企業(yè)資格認定目前，

36、公司創(chuàng)始人正在積極申辦各項項目的轉型申請工作，以期使公司獲得享受相關優(yōu)惠政策的資質，同時，公司也著手辦理南京市溧水區(qū)引進院士專家頂尖人才項目計劃的申報工作。隨著公司的逐步發(fā)展壯大，公司將根據(jù)所處的規(guī)模，按計劃地有序的籌備、開展相應的企業(yè)資格認定，從而加強公司整體實力，提升企業(yè)在國內市場中形象及信譽，盡早成為溧水區(qū)的高新技術企業(yè)。5、產品生產1）資源及原材料供應 黑莓益生菌果漿飲品主要原料包括：水，混合莓果醬，益生元，益生菌。不添加其他食品添加劑。其中，莓果主要來自于江蘇省南京市溧水區(qū)的生產基地，益生菌使用自公司保有菌株，其他原料在國內市場經嚴格篩選后予以采購。2）生產條件和生產能力已有一條日產

37、3噸的50毫升玻璃瓶裝生產線。2019年12月起將體現(xiàn)神農果源特色的混合莓果醬產品以嶄新的品牌形象打入市場。日產6噸100毫升玻璃瓶裝活性益生菌黑莓果漿生產線正在建設中，生產線主體設備已經基本確定，部分設備購買合同已經協(xié)商完畢或已經簽訂，預計12月份安裝調試。計劃明年3月份建設日產16噸100毫升塑料瓶裝活性益生菌黑莓果漿生產線，廠房及生產線主體設備已經基本確定。原有主要設備及需添置設備 已擁有兩條50毫升玻璃瓶裝生產線，按照每天生產20小時計，合計日加工量約16萬瓶。 針對100毫升塑料瓶裝產品，計劃購置以下專用生產線設備。 已確定購買設備序號名稱規(guī)格數(shù)量金額（元）單價總價1高速混合罐800

38、L138,60038,6002無菌水罐10000L162,82062,8203發(fā)酵罐4000L2106,300212,6004成品儲存8000L262,700125,4005凈化水罐10000L149,00049,0006全自動CIP4缸1路1325,000325,0007均質機sRII4000-25176,00076,0008不銹鋼電控柜13,5003,5009單機板片（蒸汽加熱）BR0.25-0.5-8-ES-IB3111,90011,90010單機板片（冷卻）BR0.25-0.5-8-ES-IB3113,00013,00011管式巴殺殺菌機BR0.25C-0.5-4D-ES-IIB311

39、5,80015,80012罐裝系統(tǒng)150000003,000,00013包裝系統(tǒng)1700000700,00014吹瓶系統(tǒng)121000002,100,00015空壓機系統(tǒng)1200000200,00016制冷設備1500000500,000合計187,433,6205）產品標準、質檢和生產成本控制產品標準預期的主要技術指標產品需要達到下述技術指標：a.通過改良培養(yǎng)方法，使益生菌在保質期內產品中的存活率達到95%以上。b.通過強化培養(yǎng)，能使95%以上的乳酸桿菌菌株以存活狀態(tài)到達小腸，雙歧桿菌菌株以存活狀態(tài)到達大腸，并發(fā)揮有效作用。c.不使用砂糖，使產品中含熱量較市場上一般產品降低50%。產品質量保證

40、體系a.目前菌種保存于中國科學院菌種管理研究所。b. 產品采取生產、包裝一體化，防止生產完畢至包裝過程中的污染。c.產品生產線的設置包括CIP系統(tǒng)、殺菌機系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)等，嚴格殺菌。d.產品生產過程中將嚴格按照衛(wèi)生標準管控，重要生產環(huán)節(jié)采取密閉無菌處理。e.即將聘請兩位專業(yè)的品質管控人員，以保證產品質量達標。同時，通過加強員工質量保證意識、操作熟練度等，防止因人為原因導致的產品污染。f.產品上市后，通過確定專門人員定期定點巡察監(jiān)控，杜絕不合格產品或過期產品的市場流通。6）包裝與儲運產品包裝a.產品采取生產、包裝一體化生產線，提高包裝效率和質量的同時，節(jié)約成本開支。b. 活性黑莓益生菌果漿 塑料

41、瓶，100ML /瓶，5瓶/排。c. 功能性黑莓果漿飲品 玻璃瓶 50毫升/瓶，10瓶/盒。d. 混合莓酵素 玻璃瓶 50毫升/瓶，10瓶/盒。儲運a.公司將設立專門倉庫按產品所需進行低溫化存儲，并嚴格考察銷售網絡的儲存條件。b.產品銷售初期，主要面向江浙兩省內地級城市，因此，不存在長途運輸問題，針對不同銷售網絡，根據(jù)預估的銷售容量，合理確定供貨量，定期供貨。第四部分 市場營銷一、目標市場及受眾面（一）目標市場定位目標市場定位為大中小城市。城市群體容易接受新事物，對健康有著更深的認識，對生活質量有更高的要求；另城市的經濟水平相對較高、市場消費能力也較高、人們也樂于消費于“健康”。（二）客戶定位

42、客戶定位：全體消費者 1、現(xiàn)有客戶（1）15歲以下的消費者：消費者因為自己的喜愛而購買。但因為其多為無直接經濟來源的消費者，所以消費能力較為弱。（2）15-22年齡段的人群，此類消費者所在年齡段多為學生，因其比較關注自身的容貌健康，從年齡方面來說比第一類消費者年長，雖然其大多也為無直接經濟來源的消費者，但因為其上學等因素，所以具備一定的消費能力。（3）25-40年齡段已為人父母的消費者，此類消費者有直接的經濟來源、有較好的購買能力，所以為主要的消費人群。其購買動機主要為自己小孩對產品口味的喜愛。第一類及第二類消費者都是出于自己的喜愛而購買，滿足產品的味道與口感。而第二類及第三類消費者品牌認知度

43、較強，需要加強宣傳，獲得品牌認同。三類客戶都是可持續(xù)購買本品的。2、潛在客戶（1）父母年齡在50歲以上的消費者，此類潛在消費者的主要是為父母而購買。50歲即開始步入老年階段，身體機能開始衰退。受新健康概念的影響，此年齡段的潛在消費者會選擇既能強化腸道機能又能當飲料喝的神農果源。此類消費者一般有長期固定職業(yè)，收入穩(wěn)，消費能力強，具有很大的消費潛力。（2）年齡在50歲以上的消費者，此類消費者則是為自己購買，由于老人的節(jié)儉意識較強、此類消費者的潛力一般。二、行業(yè)分析（一）市場情況至今，碳酸飲料、果汁飲料以及茶飲料等等種類繁多的飲料吸引著消費者的注意，而益生菌飲料屬于近十年來飲料市場中的新寵之一。近年

44、來，不當飲食導致慢性病的困擾的人群不斷增多，而益生菌對于腸道菌群調節(jié)進而減少慢性病發(fā)生的功效比較顯著，這讓消費者真正體會到了乳酸菌對自身健康的影響，因此益生菌飲料備受青睞。隨著益生菌市場的高速發(fā)展，我國乳業(yè)巨頭都紛紛爭相開發(fā)以乳酸菌為健康需求的產品。雖然我國益生菌產業(yè)起步比較晚，但近年來一直保持高速發(fā)展的良好勢頭。在我國，有80%的益生菌被用于發(fā)酵乳制品。其中含乳飲料、酸奶及發(fā)酵乳產品的增長率連續(xù)6年超過20%。我國乳酸菌行業(yè)經過幾年的迅猛發(fā)展，逐漸步入轉型期，與滅菌型產品相比，消費者更加青睞活菌型產品。與奶粉作為發(fā)酵原料相比，消費者更加注重小漿果類。日本養(yǎng)樂多公司進入中國市場以來，其銷售量呈

45、現(xiàn)持續(xù)增長勢態(tài)，并且增長數(shù)字遠遠超過其在日本本土的發(fā)展。不難看出，我國正成為全球乳酸菌產業(yè)發(fā)展的大市場，當然中國也將成為國際競爭最為激烈的戰(zhàn)場。隨著消費者健康意識的增強，益生菌飲料越來越受到市場的青睞。但我國的益生菌飲料年產值與世界相差甚遠。數(shù)據(jù)顯示：世界益生菌飲料的產量大約為400億美元，而我國益生菌飲料年產值只有60億元。這個差距同時也意味著我國的益生菌飲料市場存在巨大發(fā)展?jié)摿?。預估，未來幾年將會成為我國益生菌行業(yè)發(fā)展的“黃金時期”。（二）競爭者分析有市場即存在競爭。而競爭即會促使產品升級，壯大行業(yè)，受惠于廣大消費者。該產品在當今的競爭市場中脫穎而出，具備在含熱量，乳酸菌種和菌株數(shù)量以及外

46、形包裝上的絕對優(yōu)勢。然而，該項目資金有限，又屬于新品牌，不能像幾家外企那樣大刀闊斧的做廣告進行品牌推廣。不能急于求成，需要展望未來，穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一個腳印地往前走。1項目產品的主要競爭者（1） 活性益生菌黑梅果醬飲品競爭者分類：第一類競爭者：養(yǎng)樂多（益力多），他們以脫脂奶粉和蔗糖為主要原料生產活性乳酸菌乳飲料；第二類競爭者：蒙牛、伊利等，他們開始步入發(fā)酵型含乳飲料的生產階段；第三類競爭者：娃哈哈、津威等，他們主要生產調配型乳酸飲料。競爭者排名：第一競爭者：養(yǎng)樂多公司于2011年進入中國市場的日本獨資企業(yè)，生產活性乳酸菌飲料單一產品， 競爭力較強。 但不否認將來中日關系緊張，很有可能陷入被廣大消

47、費者抵制日貨及經濟制裁的困境之中，形式對國產同類產品有利。第二競爭者：伊利，蒙牛公司屬于國內乳制品行業(yè)領軍企業(yè)，競爭力較強。但該公司的主導產品是牛奶，酸乳飲料和酸奶，但是活性乳酸菌飲料的生產和銷售剛剛開始，產品還未成熟，國內市場巨大，眼下益生菌乳飲品的生產量遠不能滿足要求市場之需求，我們立足蘇錫常這一國內最大的經濟發(fā)達地區(qū)，完全可以分到一塊蛋糕。第三競爭者：娃哈哈屬于飲料行業(yè)的領軍企業(yè)，但所銷售的產品屬于配制型乳酸飲料及部分非活性產品，不屬于同類產品，不做競爭企業(yè)。針對B2C商品，眼下市場上已有3-4家國內企業(yè)生產銷售非活性或調配型含乳飲料，雖然技術雷同，但屬于非活性或無益生菌飲料，不做競品者

48、考慮。（2） 混合莓酵素目前市場上各類酵素產品很多，但未見以黑莓為主要原料的產品，我們目前擁有約5000畝黑莓種植基地，在原料供給方面處于絕對優(yōu)勢。（3）功能性黑莓提取物黑莓中富含能起到細胞修復，抗氧化作用的SOD，花青素等功能性成分。提取物將應用于保健食品，化妝品以及醫(yī)藥品等領域，產品價值非常高。眼下市場上未見此類產品。（三）市場需求預測預計國內今后幾年黑莓益生菌果漿的需求量見下表預測需求量表 單位：萬噸項目 2020年2021年2022年2023年2024年需求量1015203040由以上數(shù)據(jù)可看出黑莓益生菌果漿需求旺盛，生產量將迅速增長，國內今后幾年的需求量也將會繼續(xù)增長，預計到2026

49、年則需100萬噸左右。在日本和歐洲，益生菌飲料在乳飲料市場中的比例是80%，在北美是35%，而在中國不到5%。因此，益生菌飲料在中國有著巨大的需求空間和市場機遇，因此本項目投產后，其產品將會具有廣闊的市場。三、競爭分析說明1、本產品獨特之處1）不含砂糖，屬于低熱量的黑莓益生菌發(fā)酵型健康飲品。2）產品中使用多個益生菌株，而其他大部分產品是單一的益生菌株。產品中益生乳桿菌能活著到達小腸，雙歧桿菌能活著到達大腸，具有平衡腸道菌群，提高抵抗力和降低食物過敏等作用；3）使用混合莓果漿為主要原料，其保健價值遠超以乳粉和白砂糖為主要原料的乳酸菌飲料。2、產品受眾更廣泛本產品面向的消費者廣泛，適合和覆蓋了各個

50、年齡層，而養(yǎng)樂多等大部分企業(yè)主要以女性、兒童為主，沒有覆蓋整個年齡層。因此，公司可以開發(fā)出一片藍海，進行差異化的競爭，走出自己的一片天地。3、地域和政策優(yōu)勢1）公司即將落戶南京市溧水區(qū)。關聯(lián)公司已經落戶南京市和南京市。未來數(shù)年內形成以江浙為中心的，輻射長三角地區(qū)的線上營銷，店鋪直銷、宅配營銷區(qū)域。除此之外的其他地區(qū)將交由經驗豐富、實力強進、和公司有共同發(fā)展中國益生菌事業(yè)的合作經銷伙伴負責開拓和銷售。因此，消費者眾多，購買力強，市場廣闊；2）相關政府非常重視引進外來人才和高新技術，該項目團隊中包括吳清平和丁健兩位工程院院士，農學博士趙景陽、醫(yī)學博士李雅君、理學博士趙景芳等一批專家作為引進人才，公

51、司是可以在稅收等很多方面享受政策優(yōu)惠的。3）該項目屬于國家重點支持和扶持的大健康產業(yè)，因此，公司在申報創(chuàng)新人才引進及創(chuàng)新基金方面有很大的幫助。4）由于產品需要冷鏈物流的關系，除養(yǎng)樂多公司外，大部分企業(yè)都局限在工廠附近的一線城市銷售。因此公司可以利用自身產品的低成本、分量多，企業(yè)目前船小好調頭的機動性、地緣、政策、技術等方面的優(yōu)勢，先在杭州，南京市場站穩(wěn)腳跟，穩(wěn)步推進江浙市場，然后占領長三角市場，最后在中國市場擁有一席之地，同時選擇適當時機，在科技創(chuàng)業(yè)板等資本市場上市，進一步促進企業(yè)發(fā)展，回報股東，最終將益生菌健康事業(yè)做大做強。四、市場營銷分析（一）產品分析1.品牌神農果源活性醫(yī)生均黑莓果漿飲品

52、已在市場上銷售，品牌知名度較低。2.產品的性能本產品為含有活性益生菌的黑莓果漿飲品。因為含有活性乳酸菌而對人體的腸胃有極好的保護作用。本品是以活菌形式提供補充,通過促進改善腸道微生物的平衡。它同時還能抑制場內異常發(fā)酵,從而達到預防腸內老化的作用。黑莓中含有大量的花青素，SOD等能起到細胞修復，抗糖美白及延年益壽的作用。3.產品主要原料水、混合莓果漿、益生元、益生菌等4.保存方法無添加防腐劑、保質期1年，且含有活性乳酸菌，應置于2-10的環(huán)境下保存。5.生產技術無菌灌裝，封蓋機封蓋，冷藏庫存放，運輸過程中采用冷藏車、保持低溫狀態(tài)。6.產品規(guī)格塑料瓶裝，100ml/瓶玻璃瓶裝，50毫升/瓶（二）價

53、格分析 現(xiàn)在市場流通的非活性乳酸菌飲料的成分及銷售手段距離健康食品的要求還相差較遠。通過生產與這些商品不同的黑莓益生菌果漿并提供給消費者，在制造，管理及銷售上可能成本會高一些；隨著長三角市民的健康消費意識的提高，可以預見與那些廉價且質量低劣的產品相比，價格合理且產品質量高的活性益生菌黑莓果漿飲品肯定會受到消費者的歡迎。（三）江蘇市場概況江蘇位于長江、淮河下游，黃海、東海之濱,工業(yè)發(fā)達,靠近消費中心上海,外商投資企業(yè)多,特別是消費能力強,是大型制造業(yè)投資的集中地。南京市屬于省會城市，擁有近3000家蘇果連鎖超市，消費市場巨大。蘇南（蘇錫常）三地外來及本地人口共1850萬人、GDP1300億，人口

54、與經濟水平整體與上海接近，面積1.6萬平方公里、南北水路暢通,世界500強企業(yè)的1/3在此投資設廠,是臺資企業(yè)投資的優(yōu)選地。 蘇錫常三地的在崗工人工資約35000元左右，人均可支配收入都在20000萬元以上，收入水平、消費能力在全國均排在前列。（四）區(qū)域特征及行業(yè)特點（五）市場需求和長期動向眼下養(yǎng)樂多在世界15個國家和地區(qū)（日本除外）的實際銷量是占該國家或地區(qū)總人口的3.2%。由此可得出結論：在中國市場也可以達到同樣的銷售水平。長三角地區(qū)：人口4600萬*3.2%=147.2萬支/日。 江蘇省全域：人口9000萬*3.2%=288.0萬支/日。養(yǎng)樂多在中國占有70%的市場。但考慮在蘇南市場已有

55、另外5-6種競品的存在，本公司將設定初期市場占有率的目標在10%-20%。（六）營銷思路首先通過神農果源活性益生菌黑梅果漿的銷售，在熟悉與打通銷售渠道的同時，建立一支強有力的銷售團隊。此外，在其他產品上市前公司準備通過獵頭公司錄用1-2位快熟消費品行業(yè)的專業(yè)經理人。在營銷方面，B2C B2C是英文BUSINESS-TO-CUSTOMER（商家對顧客）的縮寫，其中文簡稱為“商對客”，也是通常意義的商業(yè)零售，直接面向銷售者銷售產品與服務。（Business-to-Customer）商品，計劃將溧水設立為樣板市場，同時在所選定的銷售區(qū)域設立持股子公司進行產品直銷及開展家庭配送業(yè)務，同時通過該些子公司

56、開設下屬的代理經銷店，從而構建店鋪直銷、代理店經銷和家庭配送三位一體的銷售模式，從而將高品質的健康商品送到每位消費者手中；B2B B2B是英文BUSINESS-TO-BUSINESS（商家對商家）的縮寫，其中文簡稱為“商對商”。（Business To Business）商品，在開拓相關企業(yè)客戶的同時，通過網絡銷售、直接與相關廠家洽談等方式，積極建立企業(yè)關系，努力開拓大小客戶。具體表現(xiàn)為：（1）直銷渠道：通過自有人員及車輛對南京市和南京市及周邊地區(qū)進行直接配送及銷售。同時在特定城市展開家庭配送業(yè)務，將健康送到千家萬戶。通過應用高效率的銷售模式，降低成本，逐步擴大銷售區(qū)域，健全產品系列，提高銷售

57、量等措施確?？沙掷m(xù)性地獲取利潤。（2）分銷渠道：通過分銷市場開拓，將上述地區(qū)外圍市場通過區(qū)域經銷方式進行批發(fā)銷售。（3）網絡銷售：充分利用與阿里巴巴的合作關系，盡快在其冷鏈銷售渠道上開展全國性營銷業(yè)務。（4）混合莓酵素以保健食品店鋪和藥劑以藥店為主，黑莓提取物屬于B2B產品。（七）促銷組合1.廣告促銷通過實施大量的廣告對市場發(fā)起進攻，提高品牌知名度；針對不同的年齡段有與其相對應風格內容的代表廣告。2.活動促銷在產地與當?shù)貙W校等機構聯(lián)合舉辦參觀生產工廠或其他類型的親子活動。在各個城市的銷售點舉行與本產品有關的知識講座、有獎問答。官網上對會員進行定期抽飲本產品、有獎征文（我和神農果源的故事）之類的

58、活動。3.價格促銷針對某些特定節(jié)日（兒童節(jié)）進行降價銷售或贈送禮品活動。針對會員進行每月或隔某段時間進行優(yōu)惠打折或贈送。對特定顧客進行打折或贈送，如購買第一千瓶的顧客可免費贈送一瓶本品等等。對新開設銷售點的城市可在開業(yè)的某段時間內進行打折優(yōu)惠。（八）五年營銷計劃渠道開拓規(guī)劃：樣板市場開拓規(guī)劃五年市場開拓規(guī)劃：2020 2021 2022 2023 2024第五部分 團隊管理一、公司目前管理團隊的情況1、公司創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊成員如下：吳清平 工程院院士 全職引進的創(chuàng)新類院士專家；丁健 工程院院士 公司高級顧問趙景陽 農學博士（日本） 專攻營養(yǎng)學，從事益生菌發(fā)酵產品領域30多年李雅君 醫(yī)學博士（日本）

59、 專攻藥理學，從事向精神藥物臨床研究多年趙景芳 理學博士（日本） 專攻酵素化學，從事蛋白肽合成研究多年趙孝建 任公司總經理 負責企業(yè)的整體運營公司現(xiàn)階段行政管理人員共計3名；財務人員2名；工廠生產人員8名；銷售人員10名；品牌推廣1名；另外，公司擬招聘2名品質管控人員，負責產品質量監(jiān)管；二、關鍵人物描述1、吳清平院士：1962年11月15日生于廣東省梅州市，1999年獲得華南理工大學發(fā)酵工程專業(yè)博士學位，食品安全科學技術專家，廣東省微生物研究所所長，2015年當選中國工程院院士。2.丁健院士：1953年2月出生于江蘇無錫，腫瘤藥理學專家，1992年獲得日本國立九州大學博士學位，2009年當選中

60、國工程院院士。3.趙景陽：男，1960年11月2日生，日本九州大學農學系博士，營養(yǎng)學，微生物學，食品免疫學專業(yè)。曾在OMU乳業(yè)株式會社（福岡縣），麒麟飲料株式會社（東京都）和株式會社養(yǎng)樂多本社(東京都)任職計20余年，有豐富的益生菌產品研發(fā)經驗。4、李雅君：女，1962年2月4日生，日本九州大學醫(yī)學系博士，藥理學專業(yè)，曾在多家醫(yī)院任職。5、趙景芳：男，1970年11月生，日本九州大學理學研究科酵素化學專攻博士，2000.4-2006.3，株式會社三菱化學安全科學研究所研究員。6.趙孝建：男，現(xiàn)任南京神農園食品產業(yè)有限公司總經理。在莓果種植方面擁有豐富的實踐經驗。三、團隊優(yōu)勢科研人員從益生菌基礎