代謝與調(diào)節(jié)專題復(fù)習(xí)

1、專題復(fù)習(xí)： 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究 代謝與調(diào)節(jié) 生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，高考中對(duì)生物實(shí)驗(yàn)考查的重點(diǎn)是生物科學(xué)的綜合能力 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究 生物科學(xué)的綜合能力包括： 基礎(chǔ)理論和基本技能: 原理、過程、結(jié)果，對(duì)實(shí)驗(yàn)的解釋、分析與表述、實(shí)驗(yàn)儀器的使用等。 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)施、推導(dǎo)結(jié)論、運(yùn)用結(jié)論。代謝與調(diào)節(jié) 酶的成份是蛋白質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) 酶的高效性、專一性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) 酶的催化作用與溫度和pH值關(guān)系的探究實(shí)驗(yàn) 設(shè)計(jì)鑒別五種消化液的實(shí)驗(yàn)方案 膽汁乳化作用的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) 酶與代謝相互關(guān)系的探究實(shí)驗(yàn) 光合作用的場(chǎng)所、條件、產(chǎn)物（淀粉）的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) 光合作用的場(chǎng)所、產(chǎn)物（ O2 ）的探

2、究實(shí)驗(yàn) 光合作用的原料H2O、CO2的探究實(shí)驗(yàn) 蒸騰作用的探究實(shí)驗(yàn) 呼吸作用的探究實(shí)驗(yàn) 光合作用與呼吸作用相互關(guān)系的探究實(shí)驗(yàn) 生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)、分布與運(yùn)輸?shù)奶骄繉?shí)驗(yàn) 胚芽鞘的感光部位、產(chǎn)生生長(zhǎng)素部位的探究實(shí)驗(yàn) 生長(zhǎng)素作用部位的探究實(shí)驗(yàn) 甲狀腺激素的生理作用驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) 昆蟲外激素的專一性探究實(shí)驗(yàn) 激素與代謝相互關(guān)系的探究實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究課題新陳代謝酶 激素 調(diào)節(jié)催化1、光合作用的場(chǎng)所、產(chǎn)物（ O2 ）的探究實(shí)驗(yàn)2、光合作用與呼吸作用相互關(guān)系的探究實(shí)驗(yàn)3、生長(zhǎng)素作用部位的探究實(shí)驗(yàn)4、酶的催化作用與溫度和pH值關(guān)系的探究實(shí)驗(yàn)課題材料：水綿、好氧性細(xì)菌、顯微鏡等原理：水綿具帶狀葉綠體、光合作用釋放O2

3、好氧細(xì)菌具趨氧性方法：如下圖探究實(shí)驗(yàn) 1光合作用的場(chǎng)所、產(chǎn)物（O2）典型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究實(shí)例恩吉爾曼的實(shí)驗(yàn)示意圖暗處、極細(xì)光束照射光下照射2.葉綠體是光合作用的場(chǎng)所結(jié)論：1.O2是由葉綠體釋放的光合作用與呼吸作用相互關(guān)系 把盆栽綠色植物放在密封玻璃器具內(nèi)，并置于暗室里，供18O2，讓它進(jìn)行呼吸作用。過一段時(shí)間后，將此植物從暗室移到陽光下（如圖）。再過一段時(shí)間后，進(jìn)行18O同位素檢測(cè)。植物光合作用與呼吸作用的原料和產(chǎn)物同位素示蹤法18O2實(shí)驗(yàn)原理:實(shí)驗(yàn)方法：探究實(shí)驗(yàn)2 植物體內(nèi)的水、葡萄糖、淀粉、脂肪、丙酮酸，植物周圍空氣的氧、水、CO2中能檢測(cè)到18O同位素實(shí)驗(yàn)結(jié)果和分析： （1）植物體內(nèi)的水、

4、葡萄糖、淀粉、脂肪、丙酮酸中檢測(cè)到18O同位素，其原因？ （2）植物周圍空氣中的氧、水、CO2檢測(cè)到18O同位素， 其原因？呼吸作用分解有機(jī)物、消耗O2、釋放CO2、產(chǎn)生H2O光合作用利用CO2和H2O合成有機(jī)物、產(chǎn)生H2O、釋放O2蒸騰作用散失H2O實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)假設(shè)和預(yù)測(cè)：生長(zhǎng)素的作用部位燕麥幼苗胚芽鞘04mm處標(biāo)記燕麥幼苗胚芽鞘2mm以下標(biāo)記結(jié)果：1.作用部位尖端下部結(jié)論：方法：探究實(shí)驗(yàn)3-2mm以下-2.尖端長(zhǎng)度_2mm酶的催化作用與溫度和pH的關(guān)系 研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。 先將酶和乳汁分別放入2個(gè)試管，然后將2個(gè)試管放入同一水浴（溫度T0C）環(huán)境中持續(xù)15min，再將酶

5、和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。（實(shí)驗(yàn)裝置圖）TOCTOC2cm3酶2cm3乳汁酶、乳混合保溫探究實(shí)驗(yàn)4 通過多次實(shí)驗(yàn)，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：比較并解釋裝置B和D的結(jié)果。 B的凝乳時(shí)間長(zhǎng)而D短。說明酶的催化受溫度的影響，400C下的酶活性比200C的高解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。將裝置A內(nèi)混合物加溫至400C？將裝置F內(nèi)混合物冷卻至400C？ A內(nèi)混合物加溫至400C發(fā)生凝乳，因?yàn)樘岣邷囟龋傅幕钚陨?；F內(nèi)混合物冷卻至400C不發(fā)生凝乳，因?yàn)槊冈?00C高溫已變性，失去了催化活性為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，指出調(diào)控實(shí)驗(yàn)過程中溶液內(nèi)pH值的原則。

6、 將pH值調(diào)至接近中性，以保證酶的最大催化活性，并保證所有的實(shí)驗(yàn)過程始終都在同一pH值之下進(jìn)行為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)境中保溫15min實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確。 確保酶在某種特定溫度下的催化作用；排除溫度對(duì)凝乳的影響若將酶和乳汁直接放入同一試管內(nèi)混合并保溫，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有何影響？ 酶與乳汁一旦混合，在沒有達(dá)到研究的溫度，反應(yīng)就已發(fā)生，這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)假設(shè)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)結(jié)果和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論總結(jié)歸納（1）： 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究的一般內(nèi)容實(shí)驗(yàn)課題（問題）空白對(duì)照不給對(duì)照任何處理因素 條件對(duì)照雖然給對(duì)照組施以部分實(shí)驗(yàn)因素，但 不是所要研究的處理因素。自身對(duì)照對(duì)照和實(shí)驗(yàn)都在同一研究對(duì)象上進(jìn)行。相互

7、對(duì)照不單設(shè)對(duì)照組，而是幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組相互 對(duì)照。 在實(shí)驗(yàn)中要注意“變量”的控制，一般只確認(rèn)一個(gè)變量，即對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的變量。5、實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)： 根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮吞岢龅募僭O(shè)，依據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，來具體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法步驟。在實(shí)驗(yàn)的方法步驟設(shè)計(jì)中，必須遵循對(duì)照的原則。注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1、淀粉2、麥芽糖3、CO24、乳酸5、O2 6、蛋白質(zhì)總結(jié)歸納（2）：常用的實(shí)驗(yàn)方法一、化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)方法碘液 斐林試劑 Ca(OH)2 石蕊試劑 熄滅、復(fù)燃 雙縮脲反應(yīng)1、光合速度2、呼吸速度3、原子途徑4、細(xì)胞液濃度大小5、細(xì)胞是否死亡6、甲狀腺激素作用7、生長(zhǎng)素作用8、胰島素作用二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顯示方法CO2吸收量O2消耗量同位素示蹤質(zhì)壁分離和復(fù)原質(zhì)壁分離的復(fù)原飼喂法向光性切除、移植胰腺1、增加水中氧氣2、減少水中氧氣3、除去容器中的CO24、除去葉中原有的淀粉_5、除去葉中葉綠素6、除去光合對(duì)呼吸的干擾7、如何得到單色光8、血液抗凝三、實(shí)驗(yàn)條件的控制方法增加水生植物、通O2減少