脂質判斷,填空,名詞解釋,大題

1、題目部分，（卷面共有135題，177分，各大題標有題量和總分）一、判斷題（45小題，共45分） TOC o 1-5 h z 1、嗜鹽菌視紫紅蛋白與視網膜視紫紅蛋白都起質子泵作用。（）答案：錯2、脂肪的皂化價高表示含低相對分子質量的脂肪酸少。（）答案：錯3、質膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外側。（）答案：對4、膽固醇為環(huán)狀一元醇，不能皂化。（）答案：對5、自然界中常見的不飽和脂肪酸多具有反式結構。（）/ 答案：錯6、生物膜以脂雙層結構為骨架，雖然細胞的不同膜由不同的磷脂組成。但脂雙層的兩個 TOC o 1-5 h z 單層的磷脂組成是基本一致的。（）答案：錯7、作為膜脂的鞘糖脂的功能主要與能量代謝有

2、關。答案：錯8、天然存在的甘油磷脂均為 D構型。（）答案：錯9、植物油中必需脂肪酸的含量高于動物油中的必需脂肪酸的含量。（）答案：對10、信號肽主要含有疏水性氨基酸和酸性氨基酸。（）答案：錯11、脂肪的皂化值高表示所含脂肪酸的平均相對分子質量大。（）答案：錯12、在正常體溫下，三軟脂酰甘油為液態(tài)，三硬脂酰甘油為固態(tài)。（）答案：錯13、膜蛋白和糖類在細胞膜上的分布是不對稱的，但脂類的分布是對稱的。（）答案：錯14、鞘磷脂在中性溶液中主要以兼性離子的形式存在。（）答案：對15、脂類就是脂肪酸與甘油醇形成的酯類及其衍生物。（）答案：錯16、植物油的必需脂肪酸含量豐富，所以植物油比動物油營養(yǎng)價值高。（

3、）答案：對17、在動植物體內，所有的脂肪酸都是與不同的醇結合形成酯的形式存在。（）答案：錯18、蛋白質分子在膜中也有擴散運動、轉動和翻轉，但速度較磷脂慢。（）試卷答案第1頁（共21頁）答案：錯 TOC o 1-5 h z 19、酸敗后的油脂具有特殊的氣味，是因為產生了小分子的醛和酮類物質。（）答案：對20、在機體內膽汁酸是由膽固醇轉化而來的，是一種重要乳化劑。（）答案：對21、生物膜上的離子通道是由跨膜蛋白構成的。（）答案：對22、血漿載脂蛋白LDL分子中含載脂蛋白 A。（）答案：錯23、構成菇類化合物的基本單位是異戊二烯，由兩個異戊二烯單位所形成的菇為單據。（）答案：對24、所有細胞膜上主動

4、轉運所需的能量均來自于ATP的水解。（）答案：錯25、脂肪和膽固醇都屬脂類化合物，它們的分子中都含有脂肪酸。（）答案：錯26、磷脂和糖脂都屬于兩親化合物。（）答案：對27、功能越復雜的生物膜，其膜蛋白的含量越高。（）答案：對28、天然固醇中醇羥基在 3位，其C3處的醇經基都是-型。（）答案：錯29、膜脂的側向擴散速度與從一側到另一側的翻轉速度大體一致。（）答案：錯30、順電化學梯度運輸是被動運輸?shù)闹饕攸c。（）答案：對31、磷脂是中性脂。（）答案：錯32、鞘糖脂在膜脂中的主要功能是與能量代謝有關。（）答案：錯33、膽汁酸是固醇的衍生物，是一種重要的乳化劑。（）答案：對34、生物膜是離子與極性分

5、子的通透屏障，但水分子是例外。（）答案：對35、低密度脂蛋白（LDL ）具有清除膽固酉I的作用。（）答案：對36、磷脂分子中脂肪酸的碳氫鏈縮短可增加細胞膜的流動性。（）答案：對37、生物膜中脂質的流動性受膽固醇的影響。（）試卷答案第2頁（共21頁） 答案：對 TOC o 1-5 h z 38、膜蛋白不溶于水，它們基本上不含螺旋。（）答案：錯39、質膜上的糖蛋白的糖基都位于膜的外側。（）答案：對40、Na、K -ATP酶在水解1分子ATP時使2個K進入細胞，同時使 2個Na排出。（）答案：錯41、在類固醇化合物中都不含有脂肪酸。（）答案：錯42、在多不飽和脂肪酸中都含有共軻雙鍵。（）答案：錯43

6、、膽固醇分子中無雙鍵，屬于飽和固醇。（）答案：錯44、天然存在的磷脂是 L-構型。（）答案：對45、生物膜上有許多膜固有蛋白，它們的跨膜肽段大多呈-螺旋結構。（）答案：對二、填空題（34小題，共34分）1、生物膜的厚度大約為 ,主要由 和 等物質組成。答案：6-10 nm；脂類；蛋白質2、初級游離型膽汁酸主要指 。 答案：膽酸和鵝脫氧膽酸3、乳糜微粒的主要生理功能是 。 答案：轉運外源性脂肪4、導肽對線粒體蛋白質跨膜轉運具有 和 功能。答案：向；識別5、細胞內的磷脂，由于含有的醇類不同， 可以分為兩類，它們稱為 和, 答案：甘油磷脂，鞘磷脂6、細胞內的糖脂，由于含有的醇類不同， 可以分為兩類，

7、它們稱為 和, 答案：甘油糖脂，鞘糖脂7、乳糜微粒的主要生理功能是 ;極低密度脂蛋白的主要生理功能是 低密度脂蛋白的主要生理功能是 。答案：轉運外源性脂類；轉運內源性三酰基甘油和膽固醇；轉運膽固醇和磷脂8、類固醇類的化合物均是 的衍生物；菇類是 的衍生物。答案：環(huán)戊烷多氫菲；異戊二烯9、動物細胞膜的流動性主要由 、和 決定的，并受到溫度的影響。試卷答案第3頁（共21頁）答案：脂肪酸碳鏈的長短；脂肪酸的飽和程度；膽固醇的含量10、神經酰胺是由 和 構成；固醇類化合物的基本結構是 。答案：一分子鞘氨醇、一分子長鏈脂肪酸，環(huán)戊烷多氫菲11、神經節(jié)昔酯因含有 而稱之為酸性鞘糖脂。答案：唾液酸12、常用

8、于模擬和研究生物膜的人工膜系統(tǒng)有 和。答案：脂質體；平面脂雙層膜13、三脂酰甘油是 與 生成的三酯，可分為 和。答案：脂肪酸；甘油；簡單三酰甘油；混合三酰甘油14、Ka、K ATP酶位于 膜，Ca2 ATP酶主要位于 來驅動，主動運輸?shù)姆较蛐杂?決定。答案：細胞質；內質網15、類固醇化合物都具有 母核結構，動物體內的類固醇化合物主要包括 及其酯，, 及 等。答案：環(huán)戊烷多氫菲，膽固醇，激素，維生素 D,膽汁酸16、神經節(jié)昔脂是由 、和 組成。答案：鞘氨醇、脂肪酸、糖、唾液酸17、當溫度高于膜脂的相變溫度時，膜脂處于 ,溫度低于相變溫度時則處于O答案：液晶相；凝膠相18、不飽和脂肪酸的雙鍵的位置

9、總有一個處于 之間。答案：C9C1019、到目前為止發(fā)現(xiàn)的 G蛋白偶聯(lián)受體大多都有 結構。答案：7個跨膜的-螺旋20、鞘磷脂分子由 、三部分組成。答案：鞘氨醇、脂肪酸、磷酸膽堿或磷酸乙醇胺21、能轉運內源性和外源性三?；视偷难獫{脂蛋白分別是 和。答案：極低密度脂蛋白(VLDL),乳糜微粒(CM)22、主動運輸是 濃度梯度進行的，必須借助于 來驅動；主動運輸?shù)姆较蛐杂?決定。答案：逆；某些放能過程；能量偶聯(lián)系統(tǒng)在膜上的特殊取向23、膜蛋白按其在脂雙層中定位的不同，可分為 和。答案：外周蛋白；內在蛋白24、在生物膜內的蛋白質 氨基酸朝向分子外側， 而 氨基酸朝向分子內側。答案：疏水性/非極性；親

10、水性/極性25、脂質體是。答案：雙層脂包圍了一些水溶液的小滴，呈球形試卷答案第4頁(共21頁)26、膜脂一般包括 、和,其中 最多。答案：磷脂；糖脂；固醇；磷脂27、1972年由S. J. Singer和G. Nicolson提出生物膜的 模型，該模型突出了膜的 和膜蛋白分布的。答案：流動鑲嵌；流動性；不對稱性28、構成細胞膜脂質雙層結構的物質是 和, 對細胞膜的流 動性起主導作用。答案：磷脂，糖脂，磷脂29、磷脂酰膽堿（卵磷脂）分子中 為親水端，為疏水端。答案：磷酰膽堿，脂肪酸的碳氫鏈30、根據血漿脂蛋白的密度不同，可將其分為 、 和。答案：乳糜微粒；極低密度脂蛋白；中等密度脂蛋白；低密度脂

11、蛋白；高密度脂蛋白31、構成脂肪的脂肪酸中常見的必需脂肪酸有 、和。答案：亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸32、磷脂酰膽堿是由 、和 組成。形成分子的親水端，構成分子的疏水部分。答案：甘油；磷酸；脂肪酸；膽堿；磷酰膽堿；脂肪酸的碳氫鏈33、血漿脂蛋白包括： 、。答案：乳糜微粒（CM）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、中間密度脂蛋白（IDL）、高密度脂蛋白（HDL）34、腦音脂是由 、和 組成。答案：鞘氨醇、脂肪酸， D-半乳糖三、單選題（36小題，共36分）1、LDL的主要功能是（）。A、運輸外源性膽固醇和膽固醇酯B、運輸內源性甘油三酯C、運輸內源性膽固醇和膽固醇酯D、運輸外源性

12、甘油三酯答案：C2、肌醇三磷酸（IP3）作用其受體，從而調節(jié)（）。A、Ca2通道B、G蛋白活性C、腺甘酸環(huán)化酶活性D、PKG活性答案：A3、磷脂作為生物膜主要成分的最重要的特點是（）。A、中性分子B、能替代膽固醇C、含有極性和非極性區(qū)D、能與蛋白質共價結合答案：C4、C答案：D試卷答案第5頁（共21頁）5、關于前列腺素（PG）的敘述，以下哪項不對？（）A、 PG是一類具有二十碳原子的不飽和脂肪酸B、PG分9型C、PG合成受血管緊張素n、緩激肽等影響D、促進胃腸平滑肌蠕動E、PGI-3促進花生四烯酸釋放答案：E6、類二十破烷酸的主要前體是（）。A、列腺素B、棕桐酸C、花生四烯酸答案：CD、亞油酸

13、7、卵磷脂水解產生（）。A、膽堿B、膽胺C、絲氨酸答案：AD、甘氨酸8、對于哺乳動物來說，下列化合物屬于必需脂肪酸的是A、油酸B、亞油酸C、硬脂酸答案：B（）。D、軟脂酸9、生物膜脂雙層的流動性主要取決于A、所含脂肪酸燒鏈的長度和不飽和度C、蛋白質的含量答案：A（）。B、膽固醇的含量D、三酰甘油的含量10、關于G蛋白的敘述，錯誤的是（）。A、G蛋白能結合GDP和GTPB、G蛋白是由 、3個亞基組成C、激素-受體復合物能激活 G蛋白D、 G蛋白的三個亞基結合在一起時才有活性答案：D11、下述離子載體屬于在膜上“形成通道的離子載體”的是（）。A、短桿菌肽 A B、尼日利亞菌素C、繳氨霉素D、“A2

14、3187”載體答案：A 12、從某天然脂肪水解所得的脂肪酸，其最可能的結構是（）。CH,A HjrHBHJhCTQHb、CH 3（CH 2）12coOHC、CH3（CH2）i3COOHD、CH3CH2COOHE、試卷答案第6頁（共21頁）A、水通道和K通道B、Cl通道和Na通道C、Ca2通道和H通道D、乙酰膽堿通道答案：B()。13、2003年諾貝爾化學獎授予研究生物膜上通道蛋白的科學家，他們闡明了答案：A14、下列化合物中不屬于膽固醇衍生物的是（）。A、雌性激素 答案：DB、膽酸C、黃體酮D、前列腺素A、促腎上腺皮質激素答案：B16、血漿中的膽固醇酯是（A、由肝臟合成后釋放入血 C、在血漿中

15、經酶催化生成15、下列哪種化合物不是類固醇？（）D、維生素DB、醛固酮C、膽汁酸）oB、由小腸吸收入血D、由肝外組織釋放入血E、由血漿脂蛋白釋放答案：C）。B、葡萄糖-6-磷酸D、大部分極性分子 TOC o 1-5 h z 17、能自由通過脂雙層的極性分子是（A、相對分子質量在 50以下的極性分子C水答案：C）。C、極低密度脂蛋白18、人體內運輸內源性膽固醇的血漿脂蛋白主要是（A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白D、清蛋白E、氧化磷酸化答案：B19、生物膜上的脂和蛋白質主要是通過什么方式相連（）。A、共價鍵B、疏水相互作用C、離子鍵D、二硫鍵答案：B20、在中性pH時，攜帶一個負凈電荷的甘油磷脂是

16、（）。A、磷脂酰膽堿B、磷脂酰乙醇胺C、磷脂酸 D、磷脂酰絲氨酸答案：D21、下面關于脂肪酸的描述錯誤的是 （）。A、高等植物中不飽和脂肪酸的含量較飽和脂肪酸的含量高B、高等動物的不飽和脂肪酸的幾何構型幾乎相同，都屬于順式C、在組織和細胞中，絕大多數(shù)脂肪酸以游離狀態(tài)存在D、迄今發(fā)現(xiàn)的細菌不飽和脂肪酸只帶有一個雙鍵答案：C22、磷脂酸絲氨酸在 pH7時所帶凈電荷為（）。試卷答案第7頁（共21頁） TOC o 1-5 h z A、-1B、-2C、+1D、+2E、0答案：A23、生物膜上的何種組分可以用高濃度尿素或鹽溶液分離（）。A、跨膜蛋白B、共價結合的糖類C、外周蛋白 D、整合蛋白答案：C24、

17、以下哪種物質不屬于磷脂 （）。D、鞘磷脂 E、腦甘脂D、HDLA、卵磷脂B、腦磷脂C、心磷脂答案：E25、含甘油三酯最多的脂蛋白是 （）。A、CMB、VLDLC、LDL答案：A26、下列有關甘油三酯的敘述，哪一個不正確？（）A、甘油三酯是由一分子甘油與三分子脂肪酸所組成的酯B、任何一個甘油三酯分子總是包含三個相同的脂?；鵆、在室溫下，甘油三酯可以是固體，也可以是液體D、甘油三酯可以制造肥皂答案：B27、下列哪種敘述是正確的？（）A、所有的磷脂分子中都含有甘油基C、中性脂肪水解后變成脂肪酸和甘油答案：C28、鈉鉀離子的跨膜運輸是屬于 （A、被動運輸B、主動運輸答案：B29、密度最低的血漿脂蛋白是

18、 （）。A、 VLDLB、 LDL答案：E30、Na , KB、脂肪和膽固醇分子中都含有脂酰基D、膽固醇酯水解后變成膽固醇和氨基糖C、促進擴散D、基因轉位A、魚藤酮B、寡霉素答案：C31、神經節(jié)甘脂是一種（）。A、糖蛋白B、脂蛋白答案：D32、細胞質膜的標志酶是（）。A、琥珀酸脫氫酶B、過氧化氫酶答案：D33、卵磷脂含有的成分為（）。A、酸、甘油、磷酸、乙醇胺C、MDLD、HDLATP酶的專一才制劑是（）。C、烏本昔D、氧化物C、磷脂 D、糖脂E、CMC、葡萄糖-6-磷酸酶D、5 -核甘酸酶B、脂酸、磷酸、膽堿、甘油試卷答案第8頁（共21頁）C、磷酸、脂酸、絲氨酸、甘油 答案：BD、脂酸、磷酸

19、、膽堿 TOC o 1-5 h z 34、下列哪種物質屬于脂肪酸（）。D、反丁烯二酸A、蘋果酸B、亞麻酸C、檸檬酸答案：B35、關于油脂的化學性質描述錯誤的是（）。A、脂的皂化值大說明所含的脂肪酸分子小B、酸值低的油脂其質量差C、氫化作用可防止油脂的酸敗D、油脂酸敗后會產生醛類和酮類物質答案：B 36、下列哪種化合物不是磷脂 （）。A、腦甘脂B、醛縮磷脂C、神經鞘磷脂D、腦磷酸 E、卵磷脂答案：A 四、名詞解釋（20小題，共62分）1、乳糜微粒答案：一種由大量的三酰甘油小滴組成的血漿脂蛋白，因其外部包被有蛋白質和磷脂而穩(wěn) 定；將脂類從腸運送到組織中。2、鈣調蛋白（CaM）Ca2運輸中起重答案：

20、CaM是一種小的酸性蛋白，存在于所有脊椎動物組織中。它可刺激細胞對Ca2的攝取，在調節(jié)神經突觸膜、脂肪細胞膜、小腸基底膜以及紅細胞膜等的 要作用。Ca2濃度極低時，CaM主要以不與 Ca2結合的非活性狀態(tài)存在，不能激活Ca2 -ATP酶。當細胞內Ca2濃度增加時，CaM與Ca2形成復合物，與 Ca2 -ATP酶結合，提高酶對 Ca2的親和力，使 Ca2的主動運輸增強，從而使細胞內Ca2濃度維持原有穩(wěn)態(tài)水平。3、生物膜答案：細胞的外周膜（質膜）和內膜系統(tǒng)統(tǒng)稱為生物膜。4、鞘磷脂答案：即鞘氨醇磷脂，是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰膽堿（少數(shù)是磷酰乙醇胺）組成的鞘酯。它在高等動物的腦髓鞘和紅細胞膜中特別豐富

21、。5、腦昔脂答案：含有一個糖殘基作為頭部基團的鞘脂。6、兩親性分子答案：構成生物膜的脂類分子具有相似的分子結構，即都有一個親水的“頭部”和一個疏 水的“尾部”，這一特征決定了它們在生物膜中的雙分子排列。這類既親水又疏水的分子 稱為兩親性分子。試卷答案第9頁（共21頁）7、低密度脂蛋白答案：血漿脂蛋白中的一種。它是血液中膽固醇的主要載體，其功能是轉運膽固醇到外圍 組織，并調節(jié)這些部位的膽固醇從頭合成。8、神經節(jié)昔脂答案：鞘糖脂是神經酰胺的 1-位羥基被糖基化形成的糖甘化合物。糖基部分含有唾液酸的 鞘糖脂，常稱為神經節(jié)昔酯。9、不飽和脂肪酸答案：在燒鏈中含有一個或多個雙鍵的脂肪酸稱為不飽和脂肪酸。

22、根據雙鍵的數(shù)目不同可 分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。10、脂質體答案：兩親分子如磷脂分散于水相時，分子的疏水尾部傾向于聚集在一起，避開水相，而 親水頭部暴露在水相，形成具有雙分子層的封閉囊泡，統(tǒng)稱為脂質體。11、基團運輸答案：物質通過膜運輸時一般不需要進行化學修飾，但有些糖在通過細菌膜時需要進行磷 酸化反應加入一個磷酸基團，以糖-磷酸的形式才能通過膜，這種過膜方式稱基團運輸。 12、混合三酰甘油答案：參與形成三酰甘油的三個脂肪酸鏈不完全相同的三酰甘油稱為混合三酰甘油。13、皂化作用答案：油脂的堿水解作用稱皂化作用。14、脂類答案：是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑的生物有機分子。主要包括脂

23、肪、類脂及其衍 生物。15、胞吞作用答案：細胞從外界攝入的大分子或顆粒，逐漸被質膜的一小部分包圍，內陷，其后從質膜 上脫落下來而形成含有攝入物質的細胞內囊泡的過程，稱為胞吞作用。16、被動轉運答案：物質從高濃度一側，通過膜運輸?shù)降蜐舛纫粋?，即順濃度梯度的跨膜運輸被稱為被 動轉運。其是一個不需要能量供給的自發(fā)過程。17、流動鑲嵌模型答案：是關于生物膜結構的一種理論模型。該模型中生物膜被描述成鑲嵌有蛋白質的流體 脂雙分子層，有的蛋白質存在于脂雙層的表面，有的則部分或全部嵌入脂雙層內部。脂雙 層在結構和功能上都表現(xiàn)為不對稱性。另外膜脂和膜蛋白都具有流動性，可側向擴散。 18、酸敗答案：天然油脂長時間

24、暴露在空氣中會產生難聞的氣味，這種現(xiàn)象稱為酸敗。酸敗的主要 原因是油脂的不飽和成分發(fā)生自動氧化，產生過氧化物并進而降解成揮發(fā)性醛、酮、酸的 復雜混合物。19、細胞外殼答案：分布于質膜表面的糖殘基形成一層多糖-蛋白質復合物，稱為細胞外殼。20、磷脂酰膽堿試卷答案第10頁（共21頁）答案：是磷脂酸和膽堿形成的酯。它和磷脂酰乙醇胺是細胞膜中含量最豐富的兩種脂質。一、填空題(61小題，共63分)、 (1)從乙酰CoA合成膽固醇的限速步驟是從 形成,由 酶催化。(2)膽固醇生物合成的前體是 ,合成途徑中的調節(jié)酶是 。(3)膽固醇生物合成的限速酶是 。答案：1.羥甲基戊二酸單酰 CoA,甲羥戊酸(MVA)

25、, HMG-CoA ;.乙酰CoA,甲羥戊二酸單酰 CoA (HMG-CoA )還原酶；.甲羥戊二酸單酰 CoA (HMG-CoA )還原酶。2、脂肪酸分解過程中， 長鏈脂酰CoA進入線粒體需由 攜帶，限速酶是 ; 脂肪酸合成過程中，線粒體的乙酰 CoA出線粒體需與 結合成。合成過程的限速酶是。答案：肉毒堿；脂酰-肉毒堿轉移酶I ;草酰乙酸；檸檬酸；乙酰 CoA竣化酶3、在脂肪酸的-氧化系統(tǒng)中，是一種黃素蛋白，它接受的電子和氫不能直接交給 氧，因而該酶屬于 。答案：?；鵆oA脫氫酶，不需氧脫氫酶4、脂酰CoA經一次-氧化可生成一分子 和。答案：乙酰CoA,比原來少兩個碳原子的脂酰CoA5、神經

26、節(jié)甘脂是一類含有 的鞘糖脂。答案：唾液酸6、脂肪酸氧化反應的限速酶是 ，脂肪酸合成反應的限速酶是 ,膽固醇 合成反應PM速酶是 。答案：肉堿脂酰轉移酶I,乙酰CoA竣化酶，HMG-CoA還原酶7、人體不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有 、和。答案：亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸8、神經鞘磷脂和神經節(jié)甘脂的主要區(qū)別是前者含有 ,后者含有 。答案：磷酸，糖類9、維生素 D具有 的結構，可分為 和 兩種。試卷答案第11頁(共21頁)答案：環(huán)戊烷多氫菲，維生素 ，維生素10、動脈粥樣硬化可能與 代謝紊亂有密切關系。答案：膽固醇11、低密度脂蛋白的主要生理功能是 。答案：轉運內源膽固醇酯12、和 統(tǒng)稱酮

27、體。酮體的合成部位是 。答案：乙酰乙酸，-羥丁酸，丙酮，肝臟13、磷酸乙醇胺可以接受由 提供的甲基，使乙醇胺轉化為 。答案：S-腺昔甲硫氨酸；膽堿14、脂肪酸分解代謝的主要途徑是 ,產物 進入三竣酸循環(huán)。答案：-氧化，乙酰CoA15、脂肪肝是當肝臟的 不能及時將肝細胞脂肪運出，造成脂肪在肝細胞中的堆積 所致。答案：脂蛋白16、生物體內卵磷脂合成的兩種不同途徑是 和。答案：甘油二酯途徑，CDP-甘油二酯途徑17、脂肪酸從頭合成的產物是 ,更長鏈的脂肪酸主要在 和 等亞細胞結構中延長合成。答案：16碳原子的軟脂酸；線粒體；內質網18、參與磷脂水解的酶主要有 、和 等。答案：磷脂酶 ；磷脂酶；磷脂酶

28、C;磷脂酶D19、在哺乳動物體內，由 8分子乙酰CoA合成1分子的軟脂酸，總共需要消耗 分子的NADPH。答案：1420、N-脂酰鞘氨醇在酶的催化下，與 結合生成半乳糖腦甘脂。答案：UDP-半乳糖21、當給老鼠喂飼缺乏泛酸的食物時，導致肝臟軟脂酸合成受阻。 這是因為泛酸是 和 的組成成分。試卷答案第12頁（共21頁）答案：CoA-SH , ACP-SH22、在酶的催化下 與 結合生成鞘磷脂。答案：神經酰胺，CDP-膽堿23、脂肪酸的-氧化主要在細胞的 內進行，它包括、和 四個連續(xù)反應步驟。每次-氧化生成白產物是 和。答案：線粒體；月氫；加水；（再）脫氫；硫解；1分子乙酰CoA ;比原來少兩個碳

29、原子的 新脂酰CoA24、磷脂酶 A水解甘油磷脂，生成 和。答案：脂肪酸，溶血甘油磷脂25、脂肪酸的合成在 中進行，合成原料中碳源是 并以 形式參與合成；供氫體是 ,它主要來自 。答案：胞質；乙酰 CoA;丙二酸單酰 CoA; NADPH+ ;磷酸戊糖途徑和乙酰 CoA的跨膜 轉運過程（檸檬酸轉運）26、乙酰CoA竣化酶受 激活，并受 抑制。答案：檸檬酸；軟脂酰 CoA27、在磷脂的生物合成途徑中，起載體作用的是 。答案：肉毒堿28、貯存在脂肪細胞中的三酰甘油在 催化下，被水解為 和。其 中 由于不溶于水，需要與 結合后經血液運輸。答案：激素敏感的三酸甘油脂肪酶；甘油；游離脂肪酸；游離脂肪酸；

30、清蛋白29、脂肪動員指 , , 在脂肪酶作用下水解為脂肪酸和甘油釋放 入血以供其他組織氧化利用。答案：脂肪組織中的脂肪，脂肪酸，甘油30、脂肪動員產生的甘油可以在肝臟內經 和 的作用，轉化為糖的代謝中間物。答案：甘油磷酸激酶；甘油磷酸脫氫酶；磷酸二羥丙酮31、脂肪消化產物在十二指腸下段或空腸上段被吸收后，與磷脂，載脂蛋白等組成 ,經淋巴進入血循環(huán)。答案：乳糜微粒試卷答案第13頁（共21頁）32、磷脂酶C水解磷脂酰膽堿，生成 和。答案：磷酸膽堿，甘油二酯33、一分子14碳飽和脂肪酸可經 次-氧化，生成 分子乙酸CoA,產生 分子的ATP。答案：6; 7; 9234、-磷酸甘油白來源有 和。答案：

31、脂肪動員后產生的甘油；糖酵解途徑中產生的磷酸二羥丙酮35、細胞內的磷脂，由于含有的醇類不同，可以分為兩類，他們稱為 和,答案：甘油磷脂，神經鞘磷脂36、脂肪酸-氧化的受氫體為 、，脂肪酸合成中的供氫體是 。答案：FAD, NADPH+37、乳糜微粒在 合成，它主要運輸 ;極低密度脂蛋白在 合成， 它主要運輸;低密度脂蛋白在 生成，其主要功用為 ;高密度脂 蛋白在 生成，其主要功用為 。答案：小腸黏膜細胞；外源性脂肪；肝臟；內源性脂肪；血中；將膽固醇由肝內向肝外轉 運；肝臟；將膽固醇由肝外向肝內轉運38、脂肪酸生物合成的基本原料是 和。答案：乙酰CoA, NADPH +39、正常人血中酮體水平為

32、 mmol/L ,血中酮體升高，則導致 。答案：0.030.5,酮癥酸中毒40、丙酰CoA的進一步氧化需要 和 作為酶的輔助因子。答案：生物素；維生素41、在酶的催化下 與 結合生成單半乳糖二酰甘油。答案：二酰甘油，UDP-半乳糖42、一分子脂肪酸活化后需經 轉運才能由胞漿內進入線粒體內氧化，線粒體內的 乙酰CoA需經 才能將其帶出線粒體參與脂肪酸的合成。答案：肉堿，檸檬酸-丙酮酸循環(huán)43、合成膽固醇的原料是 ,合成膽固醇的直接前體是 。試卷答案第14頁（共21頁）答案：乙酰 CoA,鯊烯。44、由乙酰CoA在胞液中合成1分子硬脂酸需要 個分子。答案：16, NADPH+45、脂肪酸氧化和葡萄

33、糖氧化途徑中的第一個共同中間代謝產物是 。答案：乙酸CoA46、體內合成脂肪酸的組織主要是 ,原料（前體）,細胞內的合成場所是 ,所需的氫全部由 提供。答案：細胞液中，乙酰 CoA,線粒體，NADPH +47、人體內脂肪酸經 -氧化產生乙酸 CoA,乙酰CoA可以在肌肉細胞中進入三竣酸循環(huán)； 在肝或腎細胞中可形成 、和。這三種物質統(tǒng)稱為酮體。乙酰 CoA在體內的這兩種去向是受 的濃度調控的。答案：乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮，草酰乙酸。48、3-磷酸甘油白來源有 和。答案：脂肪消化產物，糖酵解途徑產生49、血液中膽固醇酯化，需 催化；組織細胞內膽固醇酯化需 酶催化。答案：磷脂酰膽堿-膽固醇?；D移

34、酶（LCAT）;脂酰CoA-膽固醇脂酰基轉移酶（ACAT）50、脂蛋白按照密度的不同可分為 , , 和。答案：乳糜顆粒（CM）,極低密度脂蛋白（VLDL）,低密度脂蛋白（LDL）,高密度脂蛋白（HDL）51、脂多糖通常由 , 和 三部分組成。答案：類脂A,核心多糖，。-特異側鏈52、酮體是由 、和 組成。酮體合成的直接原料是 ,其合成的限速酶是。答案：乙酰乙酸；-羥基丁酸；丙酮；乙酰 CoA; HMG-CoA合酶53、由乙酰 CoA 可合成、和。答案：脂肪酸，酮體，膽固醇54、能專一水解卵磷脂位鍵的酶是 ,能專一水解卵磷脂位鍵的酶是 。答案：磷脂酶 A1 ,磷脂酶D55、磷脂合成中活化的二酰甘

35、油供體是 ,在功能上類似于多糖合成中 。試卷答案第15頁（共21頁）答案：CDP-二酰甘油；UDP-G或ADP-G56、一分子脂肪酸活化后需 轉運才能由胞液進入線粒體內氧化，氧化產物乙酰CoA需經 才能將其帶出細胞參與脂肪酸合成。答案：肉堿，檸檬酸-丙酮酸57、動物體內的硬脂酸在 的催化下，經氧化反應可轉化為油酸。答案：脂酰CoA去飽和酶58、一個碳原子數(shù)為n（n為偶數(shù)）的脂肪酸在-氧化中需經 次-氧化循環(huán)，生成個乙酰 CoA, 個和 個。答案：0.5n-1 , 0.5n, 0.5n-1, 0.5n-159、長鏈脂肪酸以 形式進入線粒體進行件氧化。答案：脂酰肉堿60、膽固醇在體內轉換可產生的主

36、要活性物質包括 、和 等幾大類。答案：膽汁酸，類固醇激素，維生素 D61、含膽固醇最多的人血漿脂蛋白是 ,含蛋白質最多的人血漿脂蛋白是 c答案：LDL , HDL二、名詞解釋（24小題，共72分）1、血漿脂蛋白答案：是脂類在血液中的主要運輸形式，是一種由載脂蛋白與多種磷脂、膽固醇及三酰甘 油結合形成的一種大分子復合物。2、脂肪肝答案：肝臟被脂肪細胞所浸滲，變成了非功能的脂肪組織。脂肪肝可能因糖尿而產生；膳 食中缺乏甲硫氨酸和膽堿而造成的脂蛋白合成的減少，其結果也會導致脂肪肝。3、PTP答案：即磷脂轉運蛋白，是血漿中存在的能促進磷脂在不同脂蛋白之間轉移的蛋白質。4、LDL受體答案：是存在于需膽固

37、醇細胞表面的一種受體蛋白，能特異識別血液中LDL顆粒含有的apoB-100,從而使LDL與細胞的LDL受體結合誘發(fā)胞吞作用。在細胞內膽固醇酯被酶解 為膽固醇和脂肪酸，LDL受體再回到細胞表面發(fā)揮其吸收LDL的功能。試卷答案第16頁（共21頁）5、檸檬酸轉運系統(tǒng)CoA從線粒體轉運到胞質中的循環(huán)轉運途徑,答案：利用檸檬酸作為乙酰的載體將乙酰 為脂肪酸的合成準備原料。6、CETP答案：即膽固醇酯轉運蛋白，是血漿中存在的能促進膽固醇酯在不同脂蛋白之間轉移的蛋 白質。7、ACAT答案：即脂酰 CoA-膽固醇脂酰轉移酶，分布于細胞內質網，能將脂酰CoA上的脂酰基轉移至游離膽固醇的第 3位上，使膽固醇酯化，

38、并儲存在胞質中。8、-氧化答案：中長鏈和長鏈脂肪酸通過末端甲基，即-C位的氧化，轉變?yōu)槎⑺帷啥丝⒒伎膳cCoA結合進行-氧化。這種脂肪酸氧化方式稱為-氧化。-氧化加快了脂肪酸降解的速度。9、CERP答案：即膽固醇流出調節(jié)蛋白，介導細胞內膽固醇和磷脂轉運至細胞外，在膽固醇的逆向 轉運中發(fā)揮重要作用。10、RCT答案：即膽固醇逆向轉運途徑。新生 HDL從肝外組織細胞獲取膽固醇并在血漿LCAT的作用下被酯化，逐步膨脹為單脂層擬球狀的成熟HDL ,經血液運輸至肝臟，與肝細胞膜表面HDL受體結合，被肝細胞攝取降解，其中的膽固醇脂可被分解轉化成膽汁酸排出體外， 這種肝外組織多余膽固醇運輸至肝臟分解轉化

39、排出體外的過程，就是膽固醇逆向轉運途 徑。11、-氫化答案：脂肪酸在一系列酶的作用下，在、碳原子間斷裂，碳原子被氧化成竣基，從而生成比原來少兩個碳的脂酰 CoA和1分子乙酰CoA的過程。12、LCAC答案：即磷脂酰膽堿膽固酉I脂酰轉移酶，催化HDL中磷脂酰膽堿2位上的脂肪?；D移至游離膽固醇的3位上，使位于 HDL表面的膽固醇酯化后向 HDL內核轉移，促成 HDL 成熟及膽固醇逆向轉運。13、?；d體蛋白答案：是一個相對分子質量低的蛋白質，為脂肪酸合酶復合物的組成成分，但不具有酶的試卷答案第17頁（共21頁）催化活性。在脂肪酸合成中作為?；妮d體。14、硫解答案：即脂肪酸 -氧化的最后一步反應

40、。在 -酮硫解酶的催化下， -酮脂酰CoA受第二個 HS-CoA的作用而斷裂為乙酰 CoA和一個縮短了兩個碳原子單元的脂酰 CoA,該反應稱為 硫解。15、脂肪動員答案：脂肪組織中貯存的脂肪釋放出游離脂肪酸，并轉移到肝臟的過程。16、肉毒堿穿梭系統(tǒng)答案：長鏈脂酰 CoA通過與極性肉堿結合成脂酰 -肉堿的形式從胞質中轉運到線粒體內的 循環(huán)穿梭系統(tǒng)，從而使活化的脂肪酸在線粒體內進一步氧化。17、激素敏感性三酸甘油脂肪酶答案：是一種存在于脂肪細胞中受激素調節(jié)的三酰甘油脂肪酶。當血液中血糖濃度變低時，腎上腺素和胰高血糖素分泌增加，激活脂肪細胞質膜中的腺甘酸環(huán)化酶產生cAMPo 一種依賴cAMP的蛋白激

41、酶就會使激素敏感性三酰甘油脂肪酶發(fā)生磷酸化而激活，催化三酸甘油分子中的酯鍵水解，釋放脂肪酸。此過程即脂肪動員。18、動脈粥樣硬化答案：是人體內膽固醇代謝異常所引起的一類疾病。當機體合成與飲食攝取的膽固醇含量 超過用于合成膜、膽汁酸鹽和類固醇時，人體血管便出現(xiàn)膽固醇病理性積累，形成動脈粥 樣斑，導致動脈血管堵塞。該癥與血液中高濃度的富含膽固醇的LDL有關，但HDL的含量與血管疾病之間存在一定負相關。19、PAPS答案：是活性硫酸基的代號，在硫酸腺昔轉移酶和腺昔酰硫激酶的催化下，由2分子ATP和1分子硫酸生成3-磷酸月I甘-磷酰硫酸(PAPS),這個活性硫在半乳糖甘脂硫酸基轉移酶 催化下，轉移至半

42、乳糖腦昔脂上，可形成腦硫脂。20、差向異構酶答案：是指線粒體中，將-羥脂酰CoA由D-型轉變?yōu)長-型的一種酶，L-型-羥脂酰CoA是-氧化的正常底物，由于構型發(fā)生轉變，-氧化得以繼續(xù)進行。21、酮體答案：在肝臟中由乙酰 CoA合成的-竣基丁酸、乙酰乙酸以及少量的丙酮統(tǒng)稱為酮體。22、-氧化試卷答案第18頁(共21頁)答案：是以游離的脂肪酸為底物，有分子氧間接參與，由單氧化酶、和維生素C共同催化，從-C開始的氧化方式。每進行一次氧化產生1分子 和少一個碳原子的脂肪酸。 -氧化對降解支鏈脂肪酸和奇數(shù)脂肪酸等有重要作用。23、酮癥答案：人體在特殊情況下，如饑餓或糖代謝障礙，三竣酸循環(huán)不能正常進行，機

43、體所需能 量只能由脂肪酸分解來供給，這樣就產生大量酮體，超過肝外組織利用能力，血液中過量 乙酰乙酸和-羥基丁酸使血液 pH降低，同時尿中酮體顯著增高，這種情況稱為“酮癥”。24、順反烯脂酰CoA異構酶答案：是指不飽和脂肪酸的-氧化中，將 順式烯脂酰CoA轉化為反式烯脂酰CoA的一種酶，由于反式烯脂酰CoA能被烯脂酰CoA水合酶作用，因此，促進了不飽和脂肪酸的 -氧化的繼續(xù)進行。三、計算題（9小題，共53分）1、計算1mol-羥丁酸在心肌中完全氧化產生的能量。在肝細胞中產生的能量是否一樣？答案：-羥丁酸完全氧化時，首先在-羥丁酸脫氫酶的作用下氧化下氧化為乙酰乙酸，產生NADH,在心肌中乙酰乙酸由

44、 3-酮脂酰輔酶A轉移酶活化為乙酸乙酰 CoA,消耗1ATP, 乙酸乙酰 CoA硫解為2分子乙酰 CoA,所以1mol -羥丁酸在心肌中完全氧化可產生 2.5-1+20=21.5mo1 ATP。因為肝細胞中不存在使乙酰乙酸活化的酮脂酰輔酶A轉移酶，1mol-羥丁酸氧化僅產生 2.5ATP。2、在抗霉素A存在情況下，計算哺乳動物肝臟在有氧條件下氧化1分子軟脂酸所凈產生ATP的數(shù)目，如果是在安密妥存在下，情況又如何？答案：1分子軟脂酸經7輪-氧化，產生7分子 和7分子NADH及8分子乙酰CoA;1分子乙酰 CoA經TCA循環(huán)產生3分子NADH和1分子 以及1分子GTP（相當于1分子 ATP）;1分

45、子NADH+ 氧化磷酸化產生 2.5分子ATP; 1分子 氧化磷酸化產生 1.5分子ATP。（1）抗霉素A存在時，能抑制電子從還原型泛醍到細胞色素 的傳遞，所以對NADH呼吸鏈 和 呼吸鏈均有抑制。1分子軟脂酸在抗霉素 A存在時只能產生 8分子ATP,減去活化時 消耗的2個ATP,凈得6分子ATP。（2）安密妥能阻斷電子由 NADH向泛醍的傳遞，所以其能抑制 NADH呼吸鏈，而對 呼吸 鏈無抑制作用。即安密妥存在時1分子軟脂酸氧化產生 ATP的數(shù)目是：（7+8）1.5+8-2=28.53、1分子亞油酸徹底氧化凈產生 ATP的數(shù)目是多少？答案：亞油酸是18碳二烯酸，在-氧化過程中還需要另外兩種酶的參與，即烯脂酰 CoA試卷答案第19頁（共21頁）異構酶和2, 4-二烯脂酰CoA還原酶，所以氧化過程中比相同碳的飽和脂肪酸少產生1分子的以及多消耗1分子的NADPH（相當于1分子的NADH）。亞油酸經過8輪-氧化產生 7分子 和7分子NADH和9分子乙酰CoA,乙酰CoA經TCA循環(huán)氧化。即亞油酸徹底 氧化產生 ATP的數(shù)目是：7