對咖啡連鎖店購買行為及商店印象之探討ppt課件

1、高中職生對咖啡連鎖店購買行為及商店印象之探討報告大綱壹、構想貳、重要文獻彙整參、研討方法肆、研討結果分析伍、結論及建議壹、構想研討動機1.臺灣咖啡連鎖店市場發(fā)展迅速，吸引 年輕學生消費族群2.咖啡連鎖店間之競爭，帶給消費者的 利益3.購買行為及商店印象對咖啡連鎖店經(jīng) 營重要性 壹、構想研討目的1.探討高中職生在咖啡連鎖店購買行為 情形2.研討高中職生對咖啡連鎖店商店印象 的重視程度與滿意程度之差異3.瞭解學生消費族群對不同的咖啡連鎖 店的重視程度與滿意程度4.探討購買行為與商店印象的關係 貳、重要文獻彙整購買行為與商店印象之關係黃建中(2001)發(fā)現(xiàn)百貨公司商店形象愈高，購買之價值指數(shù)也愈高，

2、證明商店印象與購買行為之間有顯著相關王宗琳(2003)高雄市咖啡連鎖店整體商店印象的重視度與滿意度之間有顯著差異詹惠君(2004)研究發(fā)現(xiàn)百貨公司行銷人員確實可以藉由商店印象的設計，來影響消費者的偏好選擇及滿意程度 陳榮方 (2006)咖啡連鎖店的商店印象對顧客忠誠度有顯著正向影響，表示對商店印象愈佳，對購買行為的忠誠度愈高參、研討方法調(diào)查架構咖啡連鎖店85度C星巴克金鑛人口統(tǒng)計變數(shù)1.性別 4.收入2.年級 5.居所3.年齡 6.科系整體商店印象高中職生購買行為與商店印象之關係購買行為1.消費店家2.消費動機3.消費頻率4.消費金額5.消費時段6.促銷活動7.消費商品8.惠顧同伴9.繼續(xù)惠顧

3、商店印象屬性構面1.商店2.服務3.商店氣氛4.便利5.廣告促銷6.實體設備消費前 消費後重視程度 滿意程度參、研討方法研討範圍 1.以中山工商學生為調(diào)查對象 2.鎖定85度C、星巴克、金鑛三家連鎖 咖啡店為研討範圍研討對象 1.中山工商綜合高中學生 2.中山工商高職部學生參、研討方法研討工具 1.問卷設計 (1)調(diào)查對象根本資料 (2)高中職生對咖啡連鎖店之購買行為 (3)商店印象屬性的消費前重視程度與 消費後滿意程度參、研討方法研討工具 2.抽樣設計 (1)問卷份數(shù)：綜合高中及高職部各250份 共計發(fā)放500份 (2)抽樣日期：97/3/2797/3/31 (3)回收份數(shù)：共計464份，回

4、收率93%參、研討方法研討工具 3.資料分析方法 (1)利用Microsoft Excel統(tǒng)計工具 (2)統(tǒng)計次數(shù)分配表、百分比及排序分析 (3)製作專業(yè)統(tǒng)計圖表肆、研討結果分析統(tǒng)計研討結果分析，分成三大部份 1.樣本結構分析 2.高中職生購買行為各題敘述統(tǒng)計分析 3.整體咖啡連鎖店商店印象屬性之重視 程度與滿意程度分析 樣本結構分析人口變數(shù)次數(shù)百分比排序性別男20544%2女25956%1年級一17237%2二18339%1三10923%3科別綜合高中23751%1高職部22749%2每月零用錢500元16636%1500-1000元11324%21001-1500元6013%41501-2

5、000元5412%52000元以上7115%3購買行為各題敘述統(tǒng)計分析1.最常去的咖啡連鎖店咖啡連鎖店 人數(shù)百分比排序85度C 37781%1星巴克215%3金鑛6614%2學生消費族群最常去的咖啡店85度C佔的比例明顯偏高而最常去惠顧星巴克的人數(shù)相形較少 2.為何會去咖啡連鎖店動機消費動機人數(shù)百分比排序純休閒 18421%1習慣性光顧 455%7有促銷活動商品 516%6與人有約 17520%3順道經(jīng)過 13115%4無聊 10212%5喝咖啡及用餐 18020%2其他 131%8去咖啡連鎖店最主要的三大動機，分別為純休閒、喝咖啡用餐、與人有約購買行為各題敘述統(tǒng)計分析3.到咖啡連鎖店平均花費

6、金額消費金額人數(shù)百分比排序50元以下4410%451-100元23050%1101-150元10222%2151-200元5412%3200元以上347%5到咖啡館平均花費金額約51-100元比例居多，而每次花費200元以上的比例只佔7% 購買行為各題敘述統(tǒng)計分析4.到咖啡連鎖店停留時間停留時間人數(shù)百分比排序半小時20745%11小時13830%22小時7817%42小時以上337%3學生消費族群到咖啡連鎖店停留的時間以半小時佔的比例最多 購買行為各題敘述統(tǒng)計分析5.惠顧咖啡連鎖店的購買頻率購買頻率人數(shù)百分比排序每天72%7一週2次4810%6一週1次5712%3二週1次7717%2一個月1次

7、12226%1二個月1次5111%5三個月1次439%8半年1 次5612%4到咖啡連鎖店的惠顧頻率約一個月1次購買行為各題敘述統(tǒng)計分析6.最滿意的促銷活動促銷活動人數(shù)百分比排序抽獎112%5打折29162%1贈品6514%2滿額贈送4610%4其他5712%3學生最滿意的促銷活動為打折，其他的促銷活動的滿意比例平均並不高 購買行為各題敘述統(tǒng)計分析7.到咖啡連鎖店的同行人數(shù)同行人數(shù)人數(shù)百分比排序0人133%61人6815%32人18239%13 人9821%24人5211%45人286%56人以上235%7至咖啡連鎖店之同行人數(shù)中，通常與2人同行者佔多數(shù) 購買行為各題敘述統(tǒng)計分析8.咖啡連鎖店

8、再次惠顧意願再次惠顧意願人數(shù)百分比排序會繼續(xù)惠顧29163%1不會繼續(xù)惠顧00%4不確定再繼續(xù)惠顧11625%2不知道5712%3本校學生對咖啡連鎖店再次繼續(xù)惠顧意願所佔的比例最多，而沒有人不願意再繼續(xù)惠顧 購買行為各題敘述統(tǒng)計分析整體咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度與滿意程度分析1.商店印象屬性消費前的重視程度分析商店印象屬性平均值排序促銷活動次數(shù)多2.891提供優(yōu)質(zhì)服務2.592提供商品折價券2.563社會公益形象2.474銷售人員商品知識豐富2.465重視程度排第一名，是咖啡連鎖店的促銷活動說明學生消費族群消費預期心思中，除了廉價外，也盼望能獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及品牌意識建立2.商店印象屬性消費

9、後的滿意程度分析商店印象屬性平均值排序促銷活動次數(shù)多2.831提供商品折價券2.642商品價格適當合理2.613社會公益形象2.544提供優(yōu)質(zhì)服務2.515滿意程度排第一名，是咖啡連鎖店的促銷活動說明最後讓學生消費族群掏錢的決定要素中，以平價為第一，但品質(zhì)及品牌維護確是勝出關鍵 整體咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度與滿意程度分析3.商店印象屬性重視程度與滿意程度差異分析消費後的滿意程度普遍高於消費前的重視程度代表學生消費族群對85度C、星巴克、金鑛這三家咖啡店的商店印象屬性在消費後都具有相當?shù)臐M意程度整體咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度與滿意程度分析4.各咖啡連鎖店商店印象屬性重視程度分析可看

10、出金鑛咖啡店的重視程度明顯高於其他二家顯示出高雄地區(qū)外鄉(xiāng)品牌金鑛深受學生喜愛，學生消費族群對金鑛的口碑籠統(tǒng)給予較高的評價整體咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度與滿意程度分析5.各咖啡連鎖店商店印象屬性滿意程度分析85度C的顧客滿意程度最高、金鑛次之、星巴克排第三85度C的滿意程度明顯高於其他二家，顯示出85度C的經(jīng)營方式及產(chǎn)品遭到學生喜愛整體咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度與滿意程度分析6.各咖啡連鎖店商店印象重視程度與滿意程度比較分析三家咖啡連鎖店的消費後滿意程度均高於重視程度學生對三家咖啡連鎖店的商店印象屬性滿意程度很高而重視度與滿意度三家咖啡店彼此之間都呈現(xiàn)一樣情況整體咖啡連鎖店之商店印象

11、屬性重視程度與滿意程度分析7.各咖啡連鎖店之整體商店印象分析金鑛與85度C的整體商店印象最正確星巴克的整體商店印象平均值明顯較低，其緣由能夠是星巴克除商品價格較高外，對學生來講星巴克門市設立並沒有85度C及金鑛具有便利性整體咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度與滿意程度分析伍、結論及建議研討結論 1.咖啡連鎖店對學生消費族群之行銷戰(zhàn)略，可採取促銷方式進行，讓學生產(chǎn)生較佳的商店印象，進而提升對咖啡連鎖店的購買忠誠度 2.咖啡連鎖店可藉由商店印象設計，來影響學生消費族群的偏好選擇及滿意程度 伍、結論及建議研討結論 3.商店印象屬性存在許多競爭者相互仿效，購買行為及商店印象的關係對咖啡連鎖店經(jīng)營非常重要 4.研討貢獻 本研