南京哪里有賣重陽糕

1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁南京哪里有賣重陽糕重陽節(jié)是我國源遠流長的一個民俗文化豐富多彩的節(jié)日。你知道南京賣重陽糕的地方嗎?下面第一WTT就告訴你南京賣重陽糕的地方，一起看看吧!南京賣重陽糕的地方航天饅頭(瞻園路店)營業(yè)時間：營業(yè)時間：周一至周日 全天餐廳簡介：包子直徑“估計有10公分”，肉包餡“好大”，“吃得出是正經肉”。饅頭掰開來“一層層的”，“有嚼勁”。黑米糕“其他鋪頭鮮見”，咬上一口，“綿軟香甜”，“老人家和換牙的小朋友”也能吃。別看是“街邊小鋪子”，“每天都有人排隊”，去遲就收攤嘍。許阿姨糕團店地址： 普華巷1號(四條巷98號對面趙家饅頭隔壁營業(yè)時間：周一至周日 0

2、7:00-18:30重陽糕來歷后人在重陽節(jié)這一天，還有吃“重陽糕”的習慣。那是由于沒有山的地方無高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因為專在重陽吃，就被命名為“重陽糕”。唐時，因為劉禹錫在做詩的時候不敢用“糕”字，以致重陽節(jié)又多了一個典故，叫做“題糕”。邵氏聞見后錄載：“劉夢得作九日詩，欲用糕字，以五經中無之，輟不復為。”這樣，才被宋祁開玩笑說：“劉郎不敢題糕字，虛負詩中一代豪。”古時，重陽糕十分講究，糕上嵌以蜜餞、棗脯。初起，風力正緊，又是放風箏的良好季節(jié)。故人們于此時，都紛紛出游到郊野放風箏。古代重陽節(jié)還是騎馬練兵、講武習射的節(jié)日。禮記月令里就記載著古代帝王九月狩

3、獵練武的制度。南北朝時，規(guī)定重陽節(jié)是軍事操練的節(jié)日。據南齊書上說，宋武帝劉裕篡晉建立王朝前，在今徐州之地，重陽節(jié)騎馬登項羽戲馬臺，即位以后就規(guī)定九月九日為騎馬射箭、檢閱軍隊的日期。相傳，現(xiàn)在流行的重陽糕，就是從當年發(fā)給三軍士兵的干糧演化而來的。唐德宗時，曾規(guī)定以“二朔”、“上巳”、“九月九”為歲時三節(jié)令。從那時起，重陽節(jié)的習俗活動，更是普及全國。在重陽登高的同時，唐德宗還鼓勵人民講武習射，鍛煉騎術。此風一直沿襲到清代。直至民國，當時曾衍用重陽登高習武的意義，定九月九日為“體育節(jié)。過去，重陽節(jié)要接已出嫁的女兒回家過節(jié)，故又稱“女兒節(jié)”。九月九日，正巧二九相逢，“九”又與長久的“久”同音，是長壽的

4、象征，所以我國政府近年又把九月九日定為“老人節(jié)”，也稱“敬老節(jié)”。在我國，尊老敬老蔚然成風，尊敬老人，孝敬老人歷來是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)美德也體現(xiàn)在節(jié)令風俗中。 重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。據西京雜記載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。周禮載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的

5、糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一 般，多是上層府第貴族的食品。據說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。食用重陽糕的注意事項在制作重陽糕的過程中，為了使糕香甜可口，通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不適合吃重陽糕，童教授提醒，以下人群在食用重陽糕的時候要注意，應少吃、慎吃或不吃。肥胖由于重陽糕中有較多的淀粉、糖、甜豆沙、豬油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，肥胖者盡量不要吃。糖尿病因糯米中含有較多的支鏈淀粉，與我們通常所食用的大米中含量較高的直鏈淀粉相比，支鏈淀粉使血糖升高的幅度更大，所以糯米是一種血糖指數(shù)較高的食物;機體在消化淀粉的過程中，長鏈碳水化合物變成了短鏈碳水化合物，血糖指數(shù)也相應升高，因此糖尿病患者忌食重陽糕，尤其是糯米類的。高脂血癥、冠心病豬油屬于動物固醇，食入后引起膽固醇升高，會導致動脈粥樣硬化等不利健康的后果，因此，高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者須慎重食用。胃腸功能不好由于甜食食用過多會導致胃酸分泌大量增加，而糯米食品又不利于消化，所以