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1、制絲批間與批內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案一、完成海紅紅塔山(經(jīng)典)設(shè)計(jì)目標(biāo)的輸入。(標(biāo)準(zhǔn)樣品2 條,1011 月份完成)1、紅塔山(經(jīng)典)香氣風(fēng)格的評(píng)吸及描述。2、紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)化學(xué)成分的測(cè)定(總糖、總氮、總植物堿)。3、紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分的測(cè)定(煙氣煙堿、焦油、一氧 化碳)。4、依據(jù)海紅制絲設(shè)備現(xiàn)狀完成紅塔山(經(jīng)典)設(shè)計(jì)目標(biāo)的輸入。 (包含制絲工藝標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)制絲管理標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)目標(biāo))二、紅塔山(經(jīng)典)現(xiàn)行制絲工藝標(biāo)準(zhǔn)下關(guān)鍵工序工藝參數(shù)或質(zhì)量 特性的設(shè)備公稱能力的檢測(cè)及描述。(1011月份完成)1、關(guān)鍵工序的選擇。2、關(guān)鍵工藝參數(shù)或質(zhì)量特性的選取。3、現(xiàn)運(yùn)行設(shè)備共稱能力的檢測(cè)及描述。
2、4、依據(jù)工序評(píng)價(jià)結(jié)果、設(shè)備現(xiàn)狀等情況對(duì)關(guān)鍵工序工藝參數(shù)或質(zhì) 量特性的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行等級(jí)測(cè)評(píng)。三、紅塔山(經(jīng)典)制絲批內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(11月份完成)1、 同一配方、同一機(jī)臺(tái)、同一生產(chǎn)批次樣品為一獨(dú)立抽樣批,首 尾各抽樣1次(1次取3條樣品),對(duì)于批內(nèi)過(guò)程中樣品,取樣 8次,合計(jì)批內(nèi)共抽取樣品10次,合計(jì)抽取30條樣品。研究 兩個(gè)批次合計(jì)共(2 X 30=60條)。2、 關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(2個(gè)批次)2個(gè)批次關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性數(shù)據(jù)的采集及處理。3、2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)化學(xué)成分(總糖、總氮、總植物堿)穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(10X2=20條)2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)化學(xué)成分(總糖
3、、總氮、總植物堿) 測(cè)定。3.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)化學(xué)成分(總糖、總氮、 總植物堿)穩(wěn)定性中的應(yīng)用2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分(煙氣煙堿、焦油、一氧 化碳)穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(10X2=20條)2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分(煙氣煙堿、焦油、一氧 化碳)測(cè)定。4.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分(煙氣煙堿、焦 油、一氧化碳)穩(wěn)定性中的應(yīng)用。2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)瞬時(shí)加料比例、瞬時(shí)加香比例、瞬時(shí)梗 絲摻配比例穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)瞬時(shí)加料比例、瞬時(shí)加香比例、瞬時(shí)梗 絲摻配比例數(shù)據(jù)采集及分析。5.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)瞬時(shí)加料比例、瞬時(shí)加香比例、 瞬
4、時(shí)梗絲摻配比例批次穩(wěn)定性中的應(yīng)用。2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)(含香韻風(fēng)格評(píng)價(jià))10 X2=20 條。2個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)(含香韻風(fēng)格評(píng)價(jià))及數(shù) 據(jù)處理。6.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)(含香韻風(fēng)格評(píng) 價(jià))批次穩(wěn)定性中的應(yīng)用。相關(guān)性分析7.1紅塔山(經(jīng)典)批內(nèi)關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性與批內(nèi)常規(guī)化學(xué) 成分、常規(guī)煙氣成分、感官質(zhì)量相關(guān)性分析。紅塔山(經(jīng)典)批內(nèi)加料比例、加香比例、梗絲摻配比例與批 內(nèi)常規(guī)化學(xué)成分、常規(guī)煙氣成分、感官質(zhì)量相關(guān)性分析。7.3紅塔山(經(jīng)典)批內(nèi)相關(guān)性評(píng)價(jià)小結(jié)。四、紅塔山(經(jīng)典)制絲批間質(zhì)量穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(12月份完成)1、紅塔山(經(jīng)典)批間樣
5、品:同一配方、同一機(jī)臺(tái)、同一牌號(hào)抽取30個(gè)生產(chǎn)批次樣品,每個(gè)批次抽取3條樣品,抽樣30個(gè)批次,合計(jì) 抽取90條樣品。2、關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(30個(gè)批次)30個(gè)批次關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性數(shù)據(jù)的采集及處理。2.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)制絲批間關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性穩(wěn)定性中的 應(yīng)用。3、30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)化學(xué)成分(總糖、總氮、總植物堿) 穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(30條)30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分(煙氣煙堿、焦油、一 氧化碳)測(cè)定。3.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)制絲批間常規(guī)煙氣成分(煙氣煙 堿、焦油、一氧化碳)穩(wěn)定性中的應(yīng)用。30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分(煙氣煙堿、焦油、
6、一氧化碳)穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。(30條)30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)常規(guī)煙氣成分(煙氣煙堿、焦油、一 氧化碳)測(cè)定。4.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)制絲批間常規(guī)煙氣成分(煙氣煙 堿、焦油、一氧化碳)穩(wěn)定性中的應(yīng)用。30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)瞬時(shí)加料比例、瞬時(shí)加香比例、瞬時(shí)梗 絲摻配比例穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)瞬時(shí)加料比例、瞬時(shí)加香比例、瞬時(shí) 梗絲摻配比例數(shù)據(jù)采集及分析。5.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)制絲批間瞬時(shí)加料比例、瞬時(shí)加 香比例、瞬時(shí)梗絲摻配比例批次穩(wěn)定性中的應(yīng)用。30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)(含香韻風(fēng)格評(píng)價(jià))30條。30個(gè)批次紅塔山(經(jīng)典)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)(含香韻風(fēng)格評(píng)價(jià))及 數(shù)據(jù)處理。6.2假設(shè)檢驗(yàn)在評(píng)價(jià)紅塔山(經(jīng)典)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)(含香韻風(fēng)格評(píng)價(jià)) 制絲批間穩(wěn)定性中的應(yīng)用。7聚類分析7.1紅塔山(經(jīng)典)批內(nèi)關(guān)鍵工藝參數(shù)及質(zhì)量特性與批間常規(guī)化學(xué)成 分、常規(guī)煙氣成分、感官質(zhì)量聚類分析。7.2紅塔山(經(jīng)
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