冷庫制冷負(fù)荷計(jì)算

1、冷庫制冷負(fù)荷計(jì)算L負(fù)荷計(jì)算應(yīng)包括冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷和制冷系統(tǒng)機(jī)械負(fù)荷，宜采用逐時(shí)或通過 工程系數(shù)修正的穩(wěn)態(tài)計(jì)算方法。2、冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷應(yīng)包括冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量、冷間內(nèi)貨物熱流量、冷間通 風(fēng)換氣熱流量、冷間內(nèi)電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量和冷間操作熱流量。3、制冷系統(tǒng)機(jī)械負(fù)荷應(yīng)根據(jù)不同蒸發(fā)溫度分別計(jì)算，各蒸發(fā)溫度的機(jī)械負(fù)荷應(yīng) 包括所有相應(yīng)冷間的冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量、冷間內(nèi)貨物熱流量、冷間通風(fēng)換氣熱 流量、冷間內(nèi)電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量、冷間操作熱流量和所有相應(yīng)制冷設(shè)備與管道的 冷損耗。4、冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量計(jì)算應(yīng)符合以下規(guī)定：(1)冷間外墻和屋面外側(cè)的計(jì)算溫度應(yīng)采用夏季空調(diào)室外計(jì)算日平均溫度，熱 流量計(jì)算應(yīng)包括太陽輻射

2、因素；(2)冷間內(nèi)墻和樓板外側(cè)的計(jì)算溫度應(yīng)采用鄰室的室溫，當(dāng)鄰室為冷間時(shí)，室 溫采用空庫保持溫度應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)冷庫管理規(guī)范GB/T 30134的有關(guān) 規(guī)定；(3)冷間地面隔熱層下設(shè)有加熱裝置時(shí)，外側(cè)的計(jì)算溫度應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)第9章 的相關(guān)規(guī)定；(4 )冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱材料設(shè)計(jì)采用的導(dǎo)熱系數(shù)值應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)第4章的相關(guān)規(guī)定。5、冷間內(nèi)貨物熱流量應(yīng)包括食品熱流量、食品包裝材料和運(yùn)載工具熱流量、食 品冷卻時(shí)的呼吸熱流量和食品冷藏時(shí)的呼吸熱流量，計(jì)算應(yīng)符合以下規(guī)定： (1)冷藏間的食品冷加工時(shí)間應(yīng)按食品冷藏工藝要求確定，沒有明確的工藝要 求時(shí)，不應(yīng)超過24h ;(2)凍結(jié)物冷藏間的食品進(jìn)入溫度應(yīng)按食品進(jìn)

3、入前的冷加工及儲運(yùn)條件確定， 沒有明確的要求時(shí)，不宜低于-8。(2 ;(3)冷卻物冷藏間的食品進(jìn)入溫度應(yīng)按食品進(jìn)入前的冷加工及儲運(yùn)條件確定， 沒有明確的要求時(shí)，生產(chǎn)性冷庫不宜低于當(dāng)?shù)厥称愤M(jìn)入冷間的生產(chǎn)旺月的月平均 溫度，物流冷庫和商用冷庫儲存肉類、水產(chǎn)品不宜低于15。(2、儲存果蔬不宜低 于 25 ;(4)凍結(jié)物冷藏間的食品每日進(jìn)貨量應(yīng)按實(shí)際使用要求確定，沒有明確的要求 時(shí)，物流冷庫不宜少于冷間計(jì)算容量的5%、商用冷庫不宜少于冷間計(jì)算容量的 10% ;(5)冷卻物冷藏間的食品每日進(jìn)貨量應(yīng)按實(shí)際使用要求確定，沒有明確的要求 時(shí)，物流冷庫不宜少于冷間計(jì)算容量的10%,商用冷庫不宜少于冷間計(jì)算容量

4、的 20% ;(6)食品熱流量和食品包裝材料熱流量應(yīng)按降溫過程中的最大熱流量計(jì)算。6、冷間通風(fēng)換氣熱流量應(yīng)包括有呼吸要求的食品的新風(fēng)熱流量和冷間內(nèi)長期停留的操作人員需要的新風(fēng)熱流量，計(jì)算應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)第9章的相關(guān)規(guī)定。7、冷間內(nèi)電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量應(yīng)包括冷間內(nèi)制冷設(shè)備配用的電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量、 冷間內(nèi)運(yùn)輸工具配用的電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量、冷間內(nèi)固定配置的食品加工和包裝工 具配用的電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量。8、冷間操作熱流量應(yīng)包括照明系統(tǒng)在冷間內(nèi)的散熱量、通過冷庫門進(jìn)入的冷間 外空氣熱流量、冷間內(nèi)操作人員散熱量、加濕系統(tǒng)在冷間內(nèi)的散熱量、冷間內(nèi)冷 卻設(shè)備除霜和防凍加熱散熱量，計(jì)算應(yīng)符合以下規(guī)定：(1)對于冷庫門設(shè)置在

5、非控溫穿堂或站臺的冷間，冷間外空氣計(jì)算參數(shù)應(yīng)按夏 季通風(fēng)室外計(jì)算溫度、相對濕度選??；(2)冷間內(nèi)操作人員散熱量應(yīng)包括顯熱和潛熱；(3)加濕系統(tǒng)在冷間內(nèi)的散熱量應(yīng)包括顯熱和潛熱；(4)冷卻設(shè)備除霜時(shí)不儲存食品的冷間，冷間操作熱流量不應(yīng)包括冷間內(nèi)冷卻 設(shè)備的除霜散熱量；(5)全自動搬運(yùn)貨物的冷間，冷間操作熱流量不應(yīng)包括檢修用照明系統(tǒng)在冷間 內(nèi)的散熱量和冷間內(nèi)檢修人員散熱量。9、制冷系統(tǒng)機(jī)械負(fù)荷采用穩(wěn)態(tài)計(jì)算方法時(shí)，各項(xiàng)熱流量不應(yīng)包括相應(yīng)冷間對應(yīng) 熱流量的重復(fù)計(jì)算局部；當(dāng)各項(xiàng)熱流量的峰值不同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)通過工程系數(shù)修 正；對于嚴(yán)格限制壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間的制冷系統(tǒng)，機(jī)械負(fù)荷應(yīng)通過工程系數(shù)修正。10、除冷間熱流量、制冷設(shè)備與管道的冷損耗外，制冷系統(tǒng)機(jī)械負(fù)荷應(yīng)包括維 持制冷系