聘用機(jī)關(guān)食堂炊事員合同

1、聘用機(jī)關(guān)食堂炊事員合同聘用機(jī)關(guān)食堂炊事員合同甲方:乙方:（以下簡稱甲方）（以下簡稱乙方）為辦好政府機(jī)關(guān)食堂，做到機(jī)關(guān)用餐人員一日三餐、政 府接待用餐、會(huì)議用餐有保障。經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，在自 愿平等，互利共贏的基礎(chǔ)上甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事 員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議:一、聘用性質(zhì):為臨時(shí)聘用，期限為年，約定期滿, 本合同自動(dòng)終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。二、聘用時(shí)間：自 年 月 日至 年 月日 期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。三、勞動(dòng)報(bào)酬：聘用期間甲方支付乙方月工資為元；試用期一個(gè)月，工資元。（已含補(bǔ)助及各種保險(xiǎn)等）。U!、乙方職責(zé)（一）任職要求身體健康（以健康證

2、為準(zhǔn)），具備較高的烹飪技術(shù)，保證飲食搭配合理營養(yǎng)。服從管理，自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制 度。與用餐人員相處融洽，態(tài)度和氣，熱情和藹，禮貌待人, 不濫發(fā)脾氣，達(dá)到用餐人員溫馨就餐，有家的感覺；對來客 語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。（-）確保食堂衛(wèi)生安全1、食品衛(wèi)生確保不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材；不使用未經(jīng)檢疫的肉類；2、個(gè)人衛(wèi)生（1）工作期間一律穿帶廚師衣帽（工作服），隨時(shí)保持 干凈利索的形象；（2）不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤 換工作服；3、餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座髡、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時(shí)保 持干凈整潔，不能等到二次就餐前才

3、清理清掃。4、操作間衛(wèi)生（1）各種炊具、用具在操作臺(tái)上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時(shí)進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一 洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理, 保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具。（2）灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做 到木見本色，鐵見光。（3）冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。（4）地面隨時(shí)保持干凈，門窗油煙清理及時(shí)。5、環(huán)境衛(wèi)生（1）食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;（2）剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時(shí)清理;（3）垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，倒到指定位置。（三）就餐制度在規(guī)定的開飯時(shí)間內(nèi)，必須保證每個(gè)機(jī)關(guān)用餐人

4、員都能吃飽吃好，飯菜不夠的要重做，超過開飯時(shí)間的可以不管； 節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時(shí)一樣按 時(shí)開飯，確保值班人員一日三餐有保證。機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐；每次 就餐時(shí)間為半小時(shí)；即：早餐6:307:30點(diǎn)，冬天（10、 11、12月次年1、2、3月）推遲半小時(shí)；中餐11:50 12:50 點(diǎn)；晚餐 6:307:00 點(diǎn)，冬天（10、11、12 月 次年1、2、3月）提前半小時(shí)；（四）用好管好食堂財(cái)產(chǎn)1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，甲方提供現(xiàn)有的 廚房、廚具、灶具、餐具等硬件設(shè)備。乙方只有使用權(quán) 和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。2、乙方主動(dòng)接受黨政辦對食堂財(cái)產(chǎn)登記

5、管理，配合做好交接工作。（附：食堂物件登記冊）3、凡登記的財(cái)產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的, 乙方要在第一時(shí)間向辦公室報(bào)告經(jīng)現(xiàn)場核實(shí)。未及時(shí)報(bào)告超 過三天的由乙方賠償。（五）嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度乙方必須及時(shí)備足政府接待用餐所需材料，能按時(shí)完成 政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到。不得無故推脫政府接待 用餐。五、甲方職責(zé)1、甲方為乙方提供基本食宿。2、甲方保證為乙方提供完善的工作條件：負(fù)責(zé)為乙方 提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電、氣，及時(shí)購置乙 方工作所需的設(shè)備、物品和烹飪所需的佐料、油、大米、肉 類、每日新鮮蔬菜等食材供乙方制作膳食。及時(shí)更新正常報(bào) 廢的設(shè)備和用具。3、甲方引導(dǎo)機(jī)關(guān)用餐人員配合乙方搞好就餐服務(wù)工作，共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。4、甲方每年為乙方提供體檢一次。六、乙方有下列情況之一的甲方可解除合同:1、違反規(guī)章制度、職業(yè)道德的；2、廚房浪費(fèi)大，對本職工作不負(fù)責(zé)任的；3、不服從甲方管理，經(jīng)溝通不改的；4、聘用期間乙方觸犯法律、法規(guī)的；5、因病或因事不能完成工作任務(wù)的。6、占小便宜，有偷竊行為。七、