五年級(jí)語文介紹一種事物(筷子)優(yōu)秀教案

1、介紹一種事物筷子五年級(jí)上冊(cè)第五單元作文教學(xué)教學(xué)目標(biāo)：.通過仔細(xì)觀察、搜集資料，了解筷子的特點(diǎn)及相關(guān)文化。.運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼f明方法把筷子介紹清楚。.結(jié)合單元教材和“交流平臺(tái)，明確吸引讀者興趣的表達(dá)方法要領(lǐng)。教學(xué)課時(shí)： 2 課時(shí)教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼f明方法把筷子介紹清楚。教學(xué)難點(diǎn)：結(jié)合單元教材和“交流平臺(tái)，明確吸引讀者興趣的表達(dá)方法要領(lǐng)教學(xué)準(zhǔn)備：.課前搜集筷子的有關(guān)資料，并簡(jiǎn)要分類。.帶上一雙筷子進(jìn)課堂。教學(xué)過程：一、明要求.讀單元習(xí)作導(dǎo)學(xué)，明晰寫作要求請(qǐng)同學(xué)們讀習(xí)作要求，明確我們此次習(xí)作的要求第一，仔細(xì)觀察事物，搜集資料；第二，清楚事物的主要特點(diǎn)；第三，試著用上恰當(dāng)?shù)恼f明方法；第四，分段介紹事物的各

2、個(gè)方面。.準(zhǔn)備物料，確定寫作內(nèi)容本來寫什么是自由的選擇， 由于課堂寫作的局限性， 我們這次共同寫一件事物。大家寫同一主題，一分高低。之前讓同學(xué)們帶一雙筷子，大家準(zhǔn)備好了嗎？二、說明白一仔細(xì)觀察.認(rèn)真觀察組內(nèi)同學(xué)的筷子，注意發(fā)現(xiàn)組內(nèi)幾雙筷子的異同。 板書： 觀察.組內(nèi)介紹自己的筷子特點(diǎn)。.選派一個(gè)代表全班交流。認(rèn)真傾聽，從同學(xué)的片段描寫中，你知道筷子的什么特點(diǎn)？顏色、材質(zhì)、形狀、長(zhǎng)度二說明方法.明確方法比擬兩個(gè)句子，你更喜歡哪個(gè)句子。既方便又廉價(jià)，而且比擬衛(wèi)生，但因?yàn)槊磕陼?huì)砍伐大量木材制作一次性筷 子，環(huán)保專家呼吁少用一次性筷子。. 一次性筷子既方便又廉價(jià)，而且比擬衛(wèi)生。這種筷子都是用木頭做的，

3、 每制作5000雙一次性筷子要砍伐一株生長(zhǎng) 30年的樹。每天全國大大小小的飯 店都要使用這種筷子，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年消耗一次性木筷450億雙，要砍伐166萬立方米的木材。這種筷子每天都成堆成堆地被扔掉，太消耗資源了。所以，環(huán)保專家呼吁少用或不用一次性筷子。恰當(dāng)?shù)恼f明方法，能幫助我們把筷子說得更清楚。.完善特點(diǎn)介紹。就剛剛你介紹的筷子的特點(diǎn)，能不能加上恰當(dāng)?shù)恼f明方法，讓它更具體一些。二提出問題.從單元導(dǎo)語中發(fā)現(xiàn)提升的空間。本單元的導(dǎo)語：說明文，以說明白了為成功。這是葉圣陶說的。你們覺得 之前同學(xué)的分享，者B說明白 了么？板書：說明白這里的明白，還仰仗于你們對(duì)筷子都是 知曉者。也就是說，你們心中知

4、 道筷子，也用過,很熟悉，所以聽起來就覺得自己都明白。如果你是 無知者呢？例 如，你是一個(gè)沒有用過筷子的外國人，你聽了剛剛同學(xué)的介紹，你對(duì)中國的筷子 的使用以及筷子蘊(yùn)含的文化，都明白嗎 ？.以無知的角度提問?，F(xiàn)在，假設(shè)你對(duì)筷子一無所知，請(qǐng)?zhí)岢瞿愕囊苫?。為什么要?jiǎng)?chuàng)造筷子？也有人吃“手抓飯，更直接。使用筷子的衛(wèi)生如何確 保?都在一個(gè)盤子里夾菜，是不是有點(diǎn)不衛(wèi)生？筷子太滑，夾不起面條，怎么辦？ 特別注意，同學(xué)提問時(shí)，其他同伴迅速記錄問題的關(guān)鍵詞，這就是現(xiàn)場(chǎng)搜集的 資料。資料越多，越好寫。（生記錄關(guān)鍵詞）.分享資料1問題可以催發(fā)我們思考，幫助我們翻開思路提升我們的寫作空間外，我 們還可以借助搜集資料解

5、決問題。課前老師讓同學(xué)們搜集關(guān)于筷子的資料，請(qǐng)大家現(xiàn)場(chǎng)分享。溫馨提示：提取關(guān)鍵信息簡(jiǎn)要介紹，不照著讀。2其他同學(xué)認(rèn)真傾聽，并作簡(jiǎn)要的記錄，用關(guān)鍵詞或簡(jiǎn)單的一句話概括 同學(xué)所搜集的信息。學(xué)會(huì)搜集信息，是一種良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的表達(dá)；一邊聽，一邊記錄關(guān)鍵詞，學(xué) 會(huì)整理歸納信息，說明你有很好的學(xué)習(xí)能力。能綜合大家搜集的信息，你的儲(chǔ)藏 就會(huì)更豐富，你就會(huì)成為別人眼中的“文化人。創(chuàng)造、使用方法、禁忌、作用、選擇.篩選信息1列提綱這么多資料擺在你面前，你能全部寫進(jìn)你的文章里嗎？復(fù)習(xí) 麻雀課文 內(nèi)容，整理資料，想想你最想介紹關(guān)于筷子的哪些知識(shí)？我想寫筷子的形狀、用法；我想寫筷子的來歷，還有-些新型的筷子。關(guān)于本次

6、習(xí)作，你想從哪些方面介紹，使用什么說明方法，需要補(bǔ)充哪些 資料，用關(guān)鍵詞列出本次習(xí)作的提綱。擬定的題目：從哪些方面介紹筷子使用的說明方法補(bǔ)充搜集的資料2擬題目請(qǐng)為你的習(xí)作擬一個(gè)題目。特別注意教材中的表格，看看其他人列出的題目 對(duì)你有什么啟發(fā)三、感興趣請(qǐng)大家再次關(guān)注教科書 74頁中說的這段話：如果別人對(duì)你介紹的事物產(chǎn)生 了興趣，獲得了相關(guān)知識(shí)，你就完成了一次成功的習(xí)作。怎樣才能吸引讀者興 趣？板書：感興趣一案例分享例句：.筷子一般都說“一雙，不說“兩支，它的長(zhǎng)度大約 25厘米，上粗下 細(xì)，上方下圓。平實(shí)、客觀.筷子從來不單獨(dú)行動(dòng)，從來都是“成雙入對(duì)，所以我們都說“一雙筷子， 而不說兩只筷子，也就

7、有了 “好事成雙之說?？曜拥挠兄鐥l的身材，身高約 為25厘米，下端圓，上端方，看上去勻稱、可愛?；顫?、喜愛比擬兩個(gè)句子，你發(fā)現(xiàn)了什么？二明確說明文語言特點(diǎn)回憶交流平臺(tái)，讀一讀交流平臺(tái)，你明白了什么？說明文的語言風(fēng)格多樣，有的平實(shí)，如太陽，有的活潑，如松鼠。以我們生的水平，很難寫出像太陽 鯨這樣專業(yè)知識(shí)很強(qiáng)的說明文， 那我們?cè)鯓硬拍茏龅郊日f清楚，又讓人感興趣呢？板書：語言平實(shí)+生動(dòng)表達(dá)客觀+情感情感表達(dá)怎么落實(shí)？用上平實(shí)+生動(dòng)的語言，采用客觀介紹+情感表達(dá)的方 式。把筷子的特點(diǎn)以及生活中和筷子發(fā)生的故事，都能助力你的情感表達(dá)。這樣，我們既介紹清楚筷子的知識(shí)，又讓讀者讀起來有興趣。四、用方法一當(dāng)

8、堂踐寫請(qǐng)按照剛剛列的提綱，結(jié)合搜集的資料，修改完善自己的習(xí)作爭(zhēng)取使讀者更 明白，真正看懂你在說明什么，并且對(duì)你所介紹的事物感興趣。二習(xí)作分享.認(rèn)真傾聽，圍繞三個(gè)方面評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：抓住事物特點(diǎn)；恰當(dāng)使用說明方法；讓讀者感興趣。.同桌互改。三課后運(yùn)用布置課后任務(wù)。課后，請(qǐng)大家選擇感興趣的食物，去仔細(xì)觀察，搜集資料， 然后介紹介紹它的特點(diǎn)，注意說清楚，說明白，能讓別人對(duì)你所介紹的事物感興 趣。以作者的身份去寫，寫清楚。以讀者的身份去讀，你就知道寫清楚有多重要板書:介紹一種事物筷子外形、種類、使用、傳說、禁忌、作用、選擇、禮儀/觀察提問說明白搜集篩選抓特點(diǎn)、說明方法：列數(shù)字、比擬、分類、舉例、引用語

9、百:感興趣平實(shí)+生動(dòng)表達(dá):客觀+情感搜集資料作用： 筷子在使用的過程中牽動(dòng)人體的 30 多個(gè)關(guān)節(jié)和 50 多條肌肉， 刺激神經(jīng)系統(tǒng)的內(nèi)在活動(dòng)，有助于人的動(dòng)作靈敏、思維敏捷。所以，它既能鍛煉身體又能鍛煉腦力， 簡(jiǎn)直一舉兩得。 很多外國人都非常羨慕我們會(huì)使用筷子， 為什么？他們看到我們輕松夾起任何一道菜而他們又是刀又是叉的把一塊事物搞來搞去，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，到頭來還吃不飽。傳說：有一次，大禹乘船來到一個(gè)島上，饑餓難忍，就架起陶鍋煮肉。肉在水中煮沸后， 因?yàn)闋C手無法用手抓食。 大禹不愿等肉鍋冷卻而白白浪費(fèi)時(shí)間， 他要趕在洪峰前面而治水， 所以就砍下兩根樹枝把肉從熱湯中夾出， 吃了起來。 從此，為節(jié)約時(shí)間

10、，大禹總是以樹枝、細(xì)竹從沸滾的熱鍋中撈食。這樣可省出時(shí)間來制服洪水。 如此久而久之， 大禹練就了熟練使用細(xì)棍夾取食物的本領(lǐng)。 手下的人見他這樣吃飯，既不燙手，又不會(huì)使手上沾染油膩，于是紛紛效仿，就這樣漸漸形成了筷子的雛形。 同時(shí)筷子的使用姿勢(shì)也是非常的講究， 手拿筷子不可過高不可過低，食指不可對(duì)著人等等。 不得不佩服筷子的創(chuàng)造者，真是一個(gè)偉大的創(chuàng)造！禁忌： 。 筷子一定要擺放整齊, 無論是用餐前還是用餐后 , 不要把筷子長(zhǎng)短不一的放在餐桌上, 造成“三長(zhǎng)兩短的局面, 寓意十分不吉利 , 這種細(xì)節(jié)現(xiàn)在往往被很多人忽略。 2. 不要在菜盤里上下亂翻。 不能把筷子在菜盤里揮來揮去, 上下亂翻 , 找

11、自己想吃的東西, 這樣的做法很不禮貌。 遇到別人也來夾菜時(shí), 要有意避讓,謹(jǐn)防“筷子打架。 3. 不要把筷子豎直插到飯碗上。 當(dāng)碗里盛滿飯時(shí), 有的人為了方便喜歡直接將筷子插在米飯上面, 這會(huì)被人視為大不敬。因?yàn)槊耖g的傳統(tǒng)是為已故亡靈上香時(shí)才這樣做, 如果把一副筷子插入飯中央, 好似是在詛咒一起用餐的人 , 這種行為是決不被接受的。送筷寓意：別看筷子?xùn)|西小，不起眼，其實(shí)筷子有許多美好的寓意。筷子諧音“快，寓意“快快樂樂，快樂一輩子。傳統(tǒng)統(tǒng)上方下圓的中式筷子有天圓地方， 天長(zhǎng)地久的寓意。 送給結(jié)婚的新人， 寓意成雙成對(duì)， 合二為一， 快生貴子；送給搬新家的人，寓意快快發(fā)家，喬遷快樂；送給合作伙伴

12、，寓意合作而不會(huì)爭(zhēng)功，表示精誠合作的意義；送給好朋友，寓意雙木成林，同甘共苦，好事成雙，和睦相處，貼心地關(guān)心對(duì)方的生活；送給小孩，表達(dá)“快長(zhǎng)快長(zhǎng)的期望；送給老人，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，快樂安康，福壽無疆。選擇： 1. 竹筷、木筷。竹筷、木筷等天然材料做成的筷子最為環(huán)保且實(shí)用。柯俊年指出， 竹筷輕巧好拿且耐高溫， 除了用于吃飯夾菜等， 也適合廚房新手拿來做為鍋鏟的替代工具，做各種料理的煎炸拌炒用。優(yōu)點(diǎn)：天然、環(huán)保；缺點(diǎn)：有的人會(huì)覺得重量過于輕巧，不易使用。需時(shí)常消毒且保持枯燥以免長(zhǎng)霉。不銹鋼筷通常重量會(huì)較木筷來得重一些， 質(zhì)地上也較滑溜， 在筷子尾端會(huì)做刻痕止滑設(shè)計(jì)，方便夾取穩(wěn)定?，F(xiàn)在的不銹鋼筷經(jīng)過改進(jìn)后，重量減輕許多，采買前可試拿看看。優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)量較為穩(wěn)重，適合習(xí)慣手感有點(diǎn)重量者。缺點(diǎn)：夾取食物較容易滑動(dòng)。導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過熱的食物時(shí)，較容易燙傷嘴。塑膠筷，質(zhì)感較脆，受熱后容易變形、融化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物