公共營養(yǎng)師三級理論真題(無答案)

1、一.S年前、件別、戟rr收度、!*.WWW況、民朕.涼K!關(guān)樂、杭僉住濟狀況、smw仰、住址Wf個人MiKffill中人門學(xué)資料.）健/館息茨格的設(shè)計RM1：不斷更新發(fā)現(xiàn)HS&時處理3）目標(biāo)幼竇祥體等于目標(biāo)購買瞬悴4.）DQ1.養(yǎng)It的紇力大干!供能的能力.）將玉米、而臥大Hfrfr用.可蛋白質(zhì)的生物價.）力型運動鉅樂人體更tUG更氏好.7-）標(biāo)贏人系敷折仟的辦法是以frffieokr從爭中牛體力窮功希的成年男子為標(biāo)；人S辰粉在低粘卜秸張、分饕電成均勻轉(zhuǎn)狀濟液的需件.你為淀粉的需化.9洋轡是含談仟類恢枸中的的主frtSZ-R品*5的卩件“是徽生師染和仔謝fn.（2輕*邂的最好方成.足紹加身體紡

2、幼號和3少迪冊播取12-（寺人體患巨幼紅細(xì)鮑貧血時.不一乏啊氫叫酸13.生素X的歩氯化馳力徂圈能加WNg上的IMif氧化作用.（成年人時.才能愿甲狀蹄15.川腸消化快吸牧快.血繪濃度機16（生物OHM說明黃白質(zhì)喪機體利用桶高*惴化車不定1WS17.（il多撮肌a盤客易導(dǎo)致吝血壓.而林則可以放心鄉(xiāng)丈（好18開角標(biāo)志是卯子受特.（VUkmit的謖疔有助TflMME會整體的18德水平（促進譯WI1I0更新WIVM的吸VChSi二單頊堆擇理HgftftTH方賞必Si考慮）A卄區(qū)的歷史工“:區(qū)的大小C.社區(qū)在地區(qū)中的亜要件D.所換于僕的肯殊“因的爪翌收哎杭區(qū)方第不滋該考廻（.A干偵比區(qū)的歷史和理實地位B

3、.俺成木飲背C.十我的齊浚.ffibffi的背斧何龜?shù)漠嬢菢前?$.社區(qū)秤養(yǎng)資料朋不包括（.A.人門調(diào)僅資糾資XC.個人生活資料I.起濟狀況21.（不M區(qū)人H苕養(yǎng)與ttUdSfliUff的卅用方法.1.收集現(xiàn)右的統(tǒng)計資料1，訪債c.專ISM論入戶動員2修改最方程的宜傳資料是（.1幻燈片1.$悔詒C.印別品D.比盤MW的運用8閃為（）.i.ivid用僅包駛傳品背斥懷發(fā)的標(biāo)示.Pii歲以F的兒徹ft品和專用干夕如的讓品轡外.bMVifiMJFffiWft也叢傳品計斥你羚的如不C.瓦V儀適用干用包饕食品苕養(yǎng)標(biāo)箋的懷示也5歲以卜的兒敷和專用于半婦的仿品除外.9.W儀適用干H&ttfr品営養(yǎng)標(biāo)箋的斥示個

4、6L印J引,卡婦的仿品隱外.ft不包菇）AJtt生素B3；0C.脂類D.族水化介物學(xué)給兒晝毗能*中應(yīng)有（）由蛋白慣供給.110-12V112-1WC.30-3MD.556別29的也成冊分.xfiiiffffftn）.Am個岸和群體軼御伐梅知mB.制助個體和群體我得莒養(yǎng)如IMC.形成科學(xué)令理的歌（T習(xí)慣.50.ft?lit生恬方式不包括（.1frW.Wft運勸c.心理平勧D.成熠決師31.iEW人的血淸覘黃夠儂贋為）.110.5-31.5pto1/11$.05-5.15pnl/IC.l05$.15prol/LD0.05-0.15p1/1$2.H型倉殊為）Atent嚴(yán)用巫入不足斷致嚴(yán)弔毎入不足所致

5、C.KW嚴(yán)爪接入不足所幺維牛.索嚴(yán)用巫入不足所幺33（僅務(wù)成分農(nóng)200昭規(guī)定儀物酣碼中的后）.1.僅枸的亞災(zāi)編碼1.傳物的關(guān)別細(xì)例c.債詢的WifWn衣修任亞炎中的H列燼號31.WfrWftl1-feiff人折合柔數(shù)1的規(guī)龍足（）A.體更65*的成年男子從務(wù)輕體力勞幼界能就供飴10.05XJB體吊60*的成年男子從啊體九窮動舎能就供給X0.03UC.體FS*的成年男子從鵬中轉(zhuǎn)體力労動?h伽代的10.0MUD體吊60*的成年人從泉輕體力労動希能就fttt10.0WJ35卜列不足（WSlft品注冊代卯莎沅）釗疋的H的進珂是（）1.線電保世傳品的ftAHr為B.保證保健儀品的阪ntC.保閃人仏ft用

6、安全DKffittSlfr品生產(chǎn)廠家的敗背36.i4Xttffi泡是利用白質(zhì)M）.1.的廉理的訊理C.加貨變件的訊殲D.農(nóng)面活ttStt的廉理S7.戰(zhàn)炸儀物油橋域好選用）A.豆他.c.芝炳袖D.ftWah38魚爪嘏仔Ifl冷致死fflHff）.11-10mcAcbB.0.T1i/kc-bC.0.TO.5rc/icbwXf50叱/比Mr39卜列為的是（.i.齊關(guān)人棵rwfr衛(wèi)生知遜全面覆高s民閥對伶災(zāi)伙綱的能力C.對偵肪背制H關(guān)茨働切尖有效人群時，關(guān)揆4的認(rèn)識X）.卜了1（）化刑.1I.waC.牛務(wù)離D二狀52.在卜列用中“的St來.O關(guān)干酋繹補充刑苕養(yǎng)的懷不.說法iF確的是（.1.a一業(yè)鼾靛B

7、丫一業(yè)鼾靛C.花生網(wǎng)壞酸D.D111.6iFirj：H，的含慮為確丘值片自主ttSflffi供該確定flVCMW；B.在說明W卜標(biāo)示的某苕養(yǎng)K的含應(yīng)為SI定值I：込向tlfttflK供談驗碰他的依戟$1疋礎(chǔ)ft示蛋白慣表現(xiàn)消化率的公式是（）.1-r；，；*=-：血、I-=.-:勸c在說咧創(chuàng)標(biāo)示的的制t向為確定（B并自主1WIHI覆供該確宜值的依Hi不0向主粋冊門股供該的定他的依戡731冊人絨crJ；，U=-104歩白舷現(xiàn)消化彳Y=I3M-*MX10042條變質(zhì)后發(fā)出毎典昧.WWW）.1.吳業(yè)軌分解成錢炎.紈化包笛豹幀C吳此軌堆醱分解成錢炎13.卜列現(xiàn)唸屮不WFtW5染的艮）.A.生產(chǎn)if程中灰

8、塵馬染仕品C牛產(chǎn)if程中受到農(nóng)藥污染4丄成年人蘆苔毎日擾入一般以不粗過.不旅隔人ftm*中拶入沙“th（利5S.與化妝品按總乂爹最密切的皮KW&（）1.牠皮Mc.皮FfllftlD.皮趺腺$6.關(guān)于好販朗FQllXfT說$刑謀的仃（）六個月U養(yǎng)較好的孕婦其子女SKIFJflS養(yǎng)牧好的孕婦Jtf優(yōu)衿易肥Iffc.姿兒岀生-個兒咨易肥將d.hvwj何的包仔對姿兒肥肝彫響很大）為宜.D.20p5二能促史新.wnw的吸忙出附的澈孝是）A怕盤帶乳累3餅離甲狀國素c.w.58（）是長的叢MA.當(dāng)乳的歩白ftffftttS將會影響乳汁中歩白81的買b扎母行冷伏況的匕壞將r（按響乳:|-|典來洪的金s中液牛窩

9、耳認(rèn)壬有可能會引起破兒出現(xiàn)急性腳氣的A關(guān)板J.lteftftC.處It減D.THfl胞旳創(chuàng)篇對公共yr籍締甲業(yè)和個人發(fā)w的作用及現(xiàn)征的建儀，屮、晩陰維牛#:A的血1為）8.心妝逆憾是同人們）的八脊眥業(yè)特什的iais/ttwjA600pff/&B700pc/dC.900pc/d.1000pc/d弟.母低在分儀辻段中火血很多M/:IA100I.120C.ISOD500A用業(yè)活勸日簾生活C.學(xué)刃価動J三.劣頊堆擇圧仏肚區(qū)骨胖干預(yù)方糸垃計時.拠考取（）A干ft（的?YHIS的爪翌段度乩千僅的和濟效賁C.町紂件D干HW訣會條何JS的作用大小I.TH的”區(qū)在區(qū)域屮的地位62.市場口息胃荒時要求的贏確履越吝

10、（）A抽丈的”木敘戰(zhàn)氈人1.l!i-：f/jilftffl用世少C,抽取的越少D.相：冊世$拔用越高I.fflU程博血單不網(wǎng)生理署期的人對維生Kiff）銜換不問.卜列說it不正確的是.A年寺人M!補充型入維生UB早產(chǎn)姿兒花岀生頭S個月應(yīng)補充灌牛C.老年人銜堆11】窄牛累I的接入.妊娠期何“女維生素1銜弧!ft多ftHt人毎天気的AI龍為（）me6$.典于生血描數(shù)的正的描述是）.1.ftWGInJS到債品蛆分.Ml匸方?jīng)r的影響l.ififtftftGI町以道過跟F務(wù)GI（ftilW而紂匚丈務(wù)61足通過人化學(xué)燦測出的.人們選拜的債務(wù)GX越低越好1.用于關(guān)綁的睛化描導(dǎo)61.F列于含聲稱的有.無啊鹽I

11、.人人W.Sfifctt來抵捋生命話幼65.杭梅tilt務(wù)）.a以豎果關(guān)傳物的希聽會就冊高I.以的希聽傷笊址髙c.nsi肪以很油酸為主DJUKW以牛礪靛為主I.金纖“為卉少年補充扶直拜側(cè)時應(yīng)補充（）.1的fr徹B紡災(zāi)C.ift生當(dāng)C聲生翁I海生m6二適問于報低、廣冰電視的U養(yǎng)宜傳性科告文瑕的主BJS）.A.選的如哎小工內(nèi)fif-C.fttl對件.I68獲達(dá)到枚舖販的JH*帯功水平.何天的運動隕包括（.1.襯天S3強哎in*話動1的天至少步衍5000步C.毎夭至少步fj30ngD邸天至少步行5060ngI毎天至少步行5000：000步69.X干您徇屮洋的WWW）1b喝r滋牛孫ctt用r的林員i.

12、吃rxwwl長期般用了金右書尤素的卄品70-WftttW劃分的標(biāo)if（中的供汾笊A軟水化含梆比歩白質(zhì)c.4KW能ntI.w71.卜列對佝俗農(nóng)述正確的肖）1.發(fā)舸車北方高于幽方1.JSO$歲的兒厳c.冬爭不能堅將八外活勸的兒揪易發(fā)3D男性低干女件1早期癥狀為鄉(xiāng)汗.與氣侵無關(guān)；2.認(rèn)乏年牛JKC的叢木能狀仔）1.HH1癥狀B.貧血粽狀C.D.水腫癥枕IF8*不及的犒床煩有（.AS人川肉姿縮無力.ftKttWf皮卜能肪抽火B(yǎng)主長發(fā)遲J消建無力.貧血無水艸.抵抗力卜障.染典他W粽死亡C.怎見腹篦、腿都.也叩能全身貞腫D.心率煖發(fā)心齊任燉I.久發(fā)細(xì)找、帛少、變色、變匏、G脫落上前眸肌肉有）.i.a.：M

13、i戯uic.壯：頭肌d.喙ttivii.nm：$人體供（）a.垢肪.扳貞化介務(wù)c.rufi.維生素i.rw花.記乂法的優(yōu)燈有）.l.WfVPlI.wilttc.投入的人力少必資海俏耗大lifi用電國廣注.傳品F列（笛功能.1.改變產(chǎn)品的顧色B.也變產(chǎn)品的吞味C.筠止僅詢幗敗D.改裨ft品的品阪I.rtttfr品的味逆78.卜列關(guān)于掛糊的說法.不正越的是（.JL.防I上貳料蟲接而對離iflB.掛WKffnMSc.H：制對fit養(yǎng)素?zé)o忙）川川DHM純粹足種IDi.f-ft與苕養(yǎng)無關(guān)1掛糊就艇勾關(guān)：9.油船高說氛化后的產(chǎn)物有（.A少Jit矗Biftt化枸C.少笊的.少H酸I少St荻SO理代仟孕證用適

14、幷運功吋以（）.A丙防箱尿楞B股島免疫力C.治汗慶折甲.ffl場所肖己經(jīng)XOifi的狽晌1陡年1席81.0m：X大腸樸備傳枸中術(shù)的特點足（）.I.細(xì)繭審性鍥強.對細(xì)胞的破壞力很大1.需年吝易總?cè)径斜PcJUMFAe%而中仃d怎見中的的其釗品、漢璉包、生牛紡.txHfi.w生征夏伙李trS2.ft&fY化的叢本旺求啟）.1.仔明踴的.補充曽養(yǎng)索藩多越好1.営養(yǎng)x補充m以代niEfftt*81.水產(chǎn)品的主要衛(wèi)生HISff（.AM收變幀奇生蟲柄C.傳物中的工業(yè)三廢的羽第I.船I：過程何1S85卜列農(nóng)藥中屬干有機氯農(nóng)商的冇.1果膠a：不a對跆兒的影響主Stotts兒在坯體內(nèi)生長停常.寓內(nèi)發(fā)rr遲規(guī).其

15、估姉包拈（）1.夠響嬰兒的力及務(wù)c.早產(chǎn)及生枕如D闔牛期盤兒死門車琳曲I.新牛兒低出牛體匝覽牛申用如88券9將同型豐戢氮酸M雄化成爾軌嘏的維1.當(dāng)70|Jc/100c）ft.A參與1t鈣素的生舗合成與Y-SMWS白質(zhì)的合底G金與隈血梢訊的牛角合成l.*A*M的介或I白質(zhì)的合I&仏梓的為（.1.貝光炎B%繍色0萊C.紅色肉D動枸內(nèi)肘I.豆次92.F8IH的播述.卜列正的的說法為（）A.祖網(wǎng)夠構(gòu)血細(xì)肘戡1.WMW町轉(zhuǎn)化W炎IN胖港當(dāng)C.WWW能件誠和汁酸D仙A|醉町轉(zhuǎn)變?yōu)镈I.IHIAIM為fn紅家93.iRrilfi生務(wù)倚的正俺七達(dá)公人為）.1fififflMxiOMB吸收黴-詼氮:TOEC.吸收內(nèi)卻SOxoo%從入黴-I做虱-翼代謝黴D扱入氨-糞孤XKXWI吸狀氮-竟代謝氨100%吸收氮WS91.撿于正飢半斯伏態(tài)的人樣為）1兒靈C.flt*成人婦E老人95FWi中用油性皮MIE的玄）.a皮徐分泌I恢M綵頭、鼻粱、F巴有油光c.senmiK.色滋有31頭丄皮細(xì)M肥樸的井發(fā)癥包拈（）iWWnf吸ff停公合征cm.尿的I.F列WP町以促快乳瑪泌乳就減少的仔（）1giaftw入不足b.入不足c.節(jié)制飲tri乳呼紈衣的區(qū)分依”是（.1.的血浪方自.綸血出心的為動