智慧農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方案

1、智慧農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方案為了更好地打造成全國領(lǐng)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，為園區(qū)企業(yè)提供一流的配套服務，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，園區(qū)物聯(lián)網(wǎng)建設需從頂層設計，采取統(tǒng)籌規(guī)劃、分步建設、穩(wěn)步推進的建設原則。軟件平臺采用 B/S 體系結(jié)構(gòu)?？傮w設計堅持以下原則：總體思路目錄農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方案 隨著應用規(guī)模的發(fā)展，系統(tǒng)能靈活方便地進行硬件或軟件系統(tǒng)的擴展和升級，具有良好的開放性和可擴展性，以適應系統(tǒng)規(guī)模和應用功能的不斷完善和擴展，包括用戶數(shù)量上的可擴展性(或性能可擴展性)和業(yè)務上的可擴展性(或功能可擴展性)。設計全面考慮與其它信息系統(tǒng)的接口，保證各系統(tǒng)間的數(shù)據(jù)交換無瓶頸、無障礙。平臺定位3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)運營服務平

2、臺通過提供三農(nóng)綜合信息服務、農(nóng)業(yè)新媒體智能服務體系、農(nóng)業(yè)移動辦公和移動執(zhí)法、農(nóng)機智能調(diào)度服務、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品電子商務、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用等八大基礎(chǔ)應用以及其它定制化應用，建立可見的、實踐性強的、涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)戶滿意的農(nóng)業(yè)信息化服務體系，形成政府或經(jīng)營性單位提供面向三農(nóng)的專業(yè)化的服務機制和示范效應。設施蔬菜精細化種植管理系統(tǒng)主要由數(shù)據(jù)采集、實時數(shù)據(jù)展示、報警提示以及數(shù)據(jù)匯總等模塊組成。系統(tǒng)通過傳感器采集大棚內(nèi)空氣和土壤的溫濕度、光照強度、日照數(shù)等數(shù)據(jù)，通過有線或無線網(wǎng)絡傳遞給數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，并對數(shù)據(jù)進行存儲、展示。當數(shù)據(jù)出現(xiàn)閾值告警時，并可以自動控制相關(guān)設備進行智能調(diào)節(jié)或

3、發(fā)送報警短信。建設內(nèi)容4國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)運營服務平臺建設充分發(fā)揮項目各個參與單位的行業(yè)優(yōu)勢，組織成立專業(yè)運營服務公司，系統(tǒng)化地整合原有的應用、產(chǎn)品和解決方案，結(jié)合商業(yè)運營思路，形成持續(xù)化運營服務中心；國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)交互服務平臺建設使用戶能夠通過語音、短彩信、郵件、微信、即時通訊等多種方式同后臺的專業(yè)支撐團隊進行交流，平臺還將獲取涉農(nóng)企業(yè)和最終用戶的各類應用統(tǒng)計數(shù)據(jù)，開展專業(yè)的大數(shù)據(jù)運營服務。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系列應用產(chǎn)品開發(fā)和整合三農(nóng)綜合信息服務、農(nóng)業(yè)新媒體智能服務體系、農(nóng)業(yè)移動辦公和移動執(zhí)法、農(nóng)機智能調(diào)度服務、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品電子商務、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用等八大基礎(chǔ)應用以及其它定

4、制化應用。農(nóng)業(yè)技術(shù)資料庫一部分是現(xiàn)有公開的農(nóng)業(yè)技術(shù)，具體內(nèi)容包括農(nóng)作物品種介紹、栽培技術(shù)、種植技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、采摘技術(shù)、農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖管理技術(shù)、設備設施管理技術(shù)等;另一部分是后文中的生長數(shù)據(jù)庫(詳見 7.2.3 生長數(shù)據(jù)庫)。主要包括農(nóng)作物生命周期模型、生長過程信息、種子使用信息、化肥農(nóng)藥使用信息、作業(yè)信息、人員信息等內(nèi)容，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以在專家?guī)斓闹笇逻M行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。服務模式5依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城產(chǎn)業(yè)資源，運營服務平臺作為各類應用產(chǎn)品的運營主體，通過整合各類應用的服務支撐團隊，為用戶提供專業(yè)化細分應用、差異化定制服務和一體化支撐等多種服務模式；整合電子商務、運營商和金融服務商的計費收費

5、系統(tǒng)，為用戶提供高效的計費手段和靈活的收費模式；細分市場定位和用戶需求，為用戶提供精細化應用，用戶可以專注某一類信息和應用，進專業(yè)化細分應用和差異化定制服務的公益應用或定制購買；采用數(shù)據(jù)共享、信息交互、合作分成及資源置換等各類靈活的服務交互模式，推動服務平臺的發(fā)展和服務資源的升級；強調(diào)行業(yè)大數(shù)據(jù)收集、分析和管理，開展專業(yè)的大數(shù)據(jù)服務。服務價值鏈6平臺架構(gòu)7運營平臺利用云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，聚合重構(gòu)涉農(nóng)企業(yè)的各類平臺，分類整合各類農(nóng)業(yè)信息，形成深度契合用戶需求的應用解決方案和產(chǎn)品，支持多種終端接入，為用戶提供互助加自助的社交體驗模式；實現(xiàn)異構(gòu)計算、存儲、數(shù)據(jù)等資源的統(tǒng)一管理，按需分

6、配和資源復用，提高資源利用率，降低系統(tǒng)能耗；以應用模塊解耦、接口標準化、流程優(yōu)化為特征；打破應用域界限，變應用系統(tǒng)為應用軟件；改變傳統(tǒng)的業(yè)務上線模式，降低業(yè)務的部署成本，實現(xiàn)業(yè)務的快速上線。提供業(yè)務應用所需的孵化環(huán)境、開發(fā)測試、承載和運營能力。平臺架構(gòu)8總體思路目錄農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方案 隨著應用規(guī)模的發(fā)展，系統(tǒng)能靈活方便地進行硬件或軟件系統(tǒng)的擴展和升級，具有良好的開放性和可擴展性，以適應系統(tǒng)規(guī)模和應用功能的不斷完善和擴展，包括用戶數(shù)量上的可擴展性(或性能可擴展性)和業(yè)務上的可擴展性(或功能可擴展性)。設計全面考慮與其它信息系統(tǒng)的接口，保證各系統(tǒng)間的數(shù)據(jù)交換無瓶頸、無障礙。10肉菜質(zhì)量安全追溯

7、涉及政府多個部門的共同協(xié)作，僅靠單一部門難以實現(xiàn)肉菜全流程的精確追溯。目前農(nóng)業(yè)部負責監(jiān)管肉菜的種植、養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)，食品藥品監(jiān)督管理總局負責監(jiān)管整個流通環(huán)節(jié)，信息在二者之間缺乏有效聯(lián)系。目前缺乏全國性的肉菜質(zhì)量安全追溯平臺，原有商務部主推的肉菜質(zhì)量安全追溯平臺基于各省分布部署，導致難以實現(xiàn)跨區(qū)域追溯。通過建設全國性的肉菜質(zhì)量安全追溯平臺，完成肉菜從種植養(yǎng)殖、入場、檢測、批發(fā)、配送和零售各環(huán)節(jié)的有效監(jiān)管。通過搭建電子秤集中監(jiān)管服務平臺，可以建立可行的運營收費模式，保證平臺運營維護的可持續(xù)化。系統(tǒng)總體架構(gòu)整體業(yè)務流程11肉類蔬菜追溯以批發(fā)市場和定點屠宰場為中心環(huán)節(jié)向上對接本市的生產(chǎn)基地和外地的農(nóng)產(chǎn)

8、品貨源向下對接農(nóng)貿(mào)市場、超市等城區(qū)零售商和餐飲、團體單位實現(xiàn)出入登記、索票索證、檢驗檢疫、全程記錄。豬肉流通追溯12每枚標簽對應著一個唯一的二維碼，該二維碼耳標可以唯一區(qū)別畜體，記錄著這只豬的出生地、免疫、檢疫、運輸?shù)刃畔?。生豬進入屠宰場時，工作人員掃描二維碼耳標，然后實施屠宰檢疫，并保存摘除的二維碼耳標。生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)豬肉流通追溯13生豬被劈半后，操作人員將條碼標簽粘貼在對應生豬的胴體。建立和二維碼耳標關(guān)聯(lián)的屠宰批次，為每片胴體分配唯一的胴體編碼。生豬屠宰環(huán)節(jié)豬肉流通追溯14外地肉和本地肉進場時，掃描二維碼標識，驗證進貨信息。批發(fā)商將買方選中的白條肉置于專用滑軌上進行稱重，使用手持讀卡設備刷買

9、賣雙方身份卡，并產(chǎn)生與批發(fā)商進貨批次關(guān)聯(lián)的交易批次號。手持讀卡設備通過3G/4G無線通訊網(wǎng)絡將交易信息上傳到批發(fā)環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)中，并寫入買方身份卡。買方在結(jié)算完成后獲取帶有追溯碼的交易憑證，該追溯碼由批發(fā)環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)為本次交易重新生成。批發(fā)環(huán)節(jié)豬肉流通追溯15超市大賣場的溯源電子秤在每天開機后，自動通過3G/4G無線通訊網(wǎng)絡下載當天的進貨信息，包含當天進貨批次對應的追溯碼。營業(yè)員通過溯源電子秤稱量時，可以在銷售小票上打印相應批次的追溯碼，同時交易信息上傳到城市追溯管理平臺。農(nóng)貿(mào)市場使用專用的溯源電子秤進行肉制品銷售，銷售時要求攤主首先將其身份IC卡插入電子秤進行身份認證，認證通過后，溯源電子

10、秤自動通過3G/4G無線通訊網(wǎng)絡下載當天的進貨信息。溯源電子秤可以向客戶打印帶有追溯碼的銷售小票，同時交易信息上傳到城市追溯管理平臺。零售環(huán)節(jié)豬肉流通追溯16消費環(huán)節(jié)蔬菜流通追溯17蔬菜批發(fā)流程追溯蔬菜零售流程追溯自助查詢終端手機拍照預包裝食品流通追溯18食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)預包裝食品流通追溯19食品銷售環(huán)節(jié)預包裝食品流通追溯20食品消費環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流監(jiān)管服務21溫濕度實時數(shù)據(jù)收集及傳輸農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸流程中溫濕度實時監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流監(jiān)管服務22通過3G終端，采集傳感器信息，將數(shù)據(jù)傳輸?shù)奖O(jiān)控平臺利用各類傳感器，監(jiān)控運輸環(huán)境是否符合運輸要求運輸車輛安裝GPS，對車輛位置進行實時監(jiān)控GPS傳感器3G無線設備以冷藏車的監(jiān)控為例，通過溫濕度度傳感器采集冷藏車廂的溫濕度，通過GPS采集車輛位置，利用3G無線設備將數(shù)據(jù)傳輸?shù)焦芾砥脚_。感 謝！專家遠程咨詢指的是農(nóng)業(yè)專家