2022-2023學年新教材高中生物第4章生物技術(shù)的安全性與倫理問題第1節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性課件新人教版選擇性必修3

1、第4章生物技術(shù)的安全性與倫理問題舉例說明轉(zhuǎn)基因生物取得的重要成果。說出轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)，形成對待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。認同對生殖性克隆人可能面臨的倫理問題。簡述克隆技術(shù)、“設(shè)計試管嬰兒”等生物技術(shù)在應用中可能和已經(jīng)帶來的影響。說出我國禁止生殖性克隆人的原因。列舉生物武器的主要種類。舉例說出生物武器對人類造成嚴重的威脅和傷害。形成堅決禁止生物武器、維護世界和平的態(tài)度。3個重點：轉(zhuǎn)基因成果及理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。生殖性克隆人面臨的倫理問題。生物武器給人類帶來的威脅。2個難點：對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全問題的爭論。如何看待禁止生物武器與轉(zhuǎn)基因技術(shù)在生物武

2、器方面的應用。3個考點：轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應用過程中帶來的影響?！霸O(shè)計試管嬰兒”引發(fā)的倫理問題。生物武器的種類和危害。第1節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性課標要點學法指導1探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應用過程中帶來的影響2建議活動：搜集文獻資料，就“轉(zhuǎn)基因食品是否安全”展開辯論1結(jié)合日常生活中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并理解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品帶來的影響(科學思維)2結(jié)合具體實例，進行符合邏輯的推理判斷，以正確的態(tài)度看待轉(zhuǎn)基因食品的安全性(科學思維)知識導圖課前新知導學轉(zhuǎn)基因成果1(1)對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實際應用成果最多的領(lǐng)域，這是因為微生物具有_ _簡單、_、對_敏感和容易進行遺傳物質(zhì)操作等優(yōu)點。生理結(jié)構(gòu)和遺傳

3、物質(zhì)生長繁殖快環(huán)境因素(2)轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被用來減少啤酒酵母_的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期。(3)用基因工程技術(shù)構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基因工程菌來生產(chǎn)_，是目前工業(yè)化生產(chǎn)氨基酸的重要途徑。(4)開發(fā)成功的基因工程_已經(jīng)幾乎涉及各種類型疾病的治療。雙乙酰氨基酸藥物2轉(zhuǎn)基因動物方面(1)培育生長迅速、_的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜。(2)建立某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因動物模型，模擬疾病的發(fā)生和發(fā)展過程，為研究該疾病的致病機制和開發(fā)治療藥物提供依據(jù)，如：轉(zhuǎn)基因小鼠_模型、轉(zhuǎn)基因小鼠_模型。營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良1型糖尿病原發(fā)性高血壓3轉(zhuǎn)基因植物方面(1)培育出具有_、_、_和_等新性狀的作物。(2)轉(zhuǎn)基因耐儲藏番茄的獲得利用了轉(zhuǎn)基因技

4、術(shù)顯著抑制番茄中_的活性和_的生成量。(3)種植的轉(zhuǎn)基因作物中_和_最多，其次是_和_?？瓜x抗病抗除草劑耐儲藏乙烯形成酶乙烯大豆玉米棉花油菜高產(chǎn)青霉素菌株屬于轉(zhuǎn)基因成果嗎？微思考【答案】不屬于，高產(chǎn)青霉素菌株屬于誘變育種成果。轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止，下面不是轉(zhuǎn)基因成果的是()A抗蟲棉花B基因工程菌C我國的主要奶牛品種中國荷斯坦奶牛D抗除草劑玉米【答案】C【解析】抗蟲棉花、抗除草劑玉米和基因工程菌是轉(zhuǎn)基因生物，都屬于轉(zhuǎn)基因成果；中國荷斯坦奶牛，是將國外的荷斯坦奶牛引進后，在我國經(jīng)過長期馴化，與當?shù)攸S牛進行雜交，經(jīng)過不斷選育，逐漸形成的優(yōu)良品種，所以它屬于雜交育種成果。對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論1當

5、人們面對原本是自然造就的生命形式被人為改造后具有了全新特征的現(xiàn)實時，出現(xiàn)激烈的_是正常的。2人們所生活的國家或社會，政治制度、意識形態(tài)、宗教信仰、經(jīng)濟發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀念等的差異，決定了人們具有不同的_，因此對轉(zhuǎn)基因技術(shù)會產(chǎn)生不同的見解。3辯論：轉(zhuǎn)基因食品是否安全，辯論者需要搜集不同國家或地區(qū)轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)和安全評估、轉(zhuǎn)基因食品銷售等方面的資料，以及我國有關(guān)_和商品化的_。爭論價值觀取向轉(zhuǎn)基因生物研究法規(guī)和政策若你是轉(zhuǎn)基因食品安全的辯論正方，還需要搜集反方的資料嗎？微思考【答案】正反方辨論資料都要搜集，知己知彼，基于證據(jù)和邏輯正確看待轉(zhuǎn)基因食品的安全性。辯論轉(zhuǎn)基因食品是否

6、安全時，辯論者要注意的事項有很多，下列說法不正確的是()A要精準地運用證據(jù)為自己辯護B要進行符合邏輯的推理判斷C必要時可以進行人身攻擊D善于洞察對方論證的陷阱和漏洞，如識別論證中的邏輯錯誤等【答案】C【解析】辯論的注意事項有：要精準地運用證據(jù)為自己辯護；要進行符合邏輯的推理判斷；善于洞察對方論證的陷阱和漏洞，如識別論證中的邏輯錯誤等；切忌進行人身攻擊。理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)1理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)不是人云亦云，更不是詆毀科學創(chuàng)新、造謠惑眾，而是需要建立在完備的科學知識基礎(chǔ)之上，即清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作流程；還應該看到人們的觀點受到許多復雜的政治、經(jīng)濟和文化等因素的影響；更重要的是，要靠確鑿的

7、_和嚴謹?shù)腳進行思考和辯論。證據(jù)邏輯2我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴格，堅持_。3法規(guī)的制定既維持了消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的_和_，又最大限度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的_。依法監(jiān)管知情權(quán)選擇權(quán)安全性轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有可能給人類帶來災難，為以防萬一，人類是否應禁止對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的科學研究？微思考【答案】不能禁止對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的科學研究。原因是社會的發(fā)展、國力的競爭總是和技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)的，從促進社會發(fā)展的角度看，必須不斷發(fā)展生物技術(shù)，造福人類；同時通過多種措施，減少其負面作用，避免災難發(fā)生。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理

8、辦法中要求對轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標注，其目的是()A警告消費者，不要隨意購買B維護消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)C告訴消費者，可放心購買D支持農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的銷售行為【答案】B【解析】加貼標注的目的是維護消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，幫助消費者自行選擇購買；規(guī)范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的銷售行為，引導農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的生產(chǎn)和消費。課堂素養(yǎng)初培轉(zhuǎn)基因成果知識歸納1轉(zhuǎn)基因成果轉(zhuǎn)基因生物類型實例優(yōu)點或成果微生物轉(zhuǎn)基因酵母菌減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期基因工程菌生產(chǎn)氨基酸；生產(chǎn)藥物等轉(zhuǎn)基因生物類型實例優(yōu)點或成果動物轉(zhuǎn)基因家禽、家畜生長迅速；營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良抗病毒轉(zhuǎn)基因動物抵抗相應病毒建立某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因

9、動物模型模擬疾病的發(fā)生和發(fā)展過程，為研究該疾病的致病機制和開發(fā)治療藥物提供依據(jù)植物新性狀的作物抗蟲、抗病、抗除草劑和耐儲藏等2知識拓展：基因污染指人工組合的基因，通過轉(zhuǎn)基因作物或家養(yǎng)動物擴散到其他栽培作物或自然野生物種并成為后者基因的一部分。素養(yǎng)達成：本重難點通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的成果學習，培養(yǎng)“科學思維”素養(yǎng)。對點精練1下列哪項不是轉(zhuǎn)基因的成果？()A轉(zhuǎn)基因番茄B高產(chǎn)青霉素菌株C轉(zhuǎn)基因抗蟲棉D(zhuǎn)巨型小鼠【答案】B【解析】轉(zhuǎn)基因番茄是將利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)顯著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量獲得的；轉(zhuǎn)基因抗蟲棉是將蘇云金桿菌中的Bt基因轉(zhuǎn)到棉花體內(nèi)獲得的；巨型小鼠是將人的生長激素基因?qū)胄∈笫芫?/p>

10、卵中獲得的；高產(chǎn)青霉素菌株是通過人工誘變獲得的。2基因污染是指外源基因通過轉(zhuǎn)基因作物或家養(yǎng)動物擴散到其他栽培作物或自然野生物種中，并成為后者基因的一部分。下列有關(guān)基因污染的敘述中，錯誤的是()A基因污染是一種不能擴散的污染B轉(zhuǎn)基因生物有可能在與其他生物競爭中占優(yōu)勢，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因有可能通過花粉傳播進入雜草，從而產(chǎn)生“超級雜草”D雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性【答案】A【解析】基因污染會隨著生物的繁殖而不斷擴散，A錯誤；轉(zhuǎn)基因生物具有某些特殊性質(zhì)，它們在某地區(qū)生存條件下的競爭能力較強，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的存在，從而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定

11、性，B正確；轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因有可能通過花粉傳播進入雜草，使雜草成為用除草劑除不掉的“超級雜草”，C正確；雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，具有新性狀，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，D正確。知識歸納1對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論原因(1)當人們面對原本是自然造就的生命形式被人為改造后具有了全新特征的現(xiàn)實時，出現(xiàn)激烈的爭論是正常的。(2)人們所生活的國家或社會，政治制度、意識形態(tài)、宗教信仰、經(jīng)濟發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀念等的差異，決定了人們具有不同的價值觀取向，因此對轉(zhuǎn)基因技術(shù)會產(chǎn)生不同的見解。對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論2通過辯論形成共識，以正確的態(tài)度看待轉(zhuǎn)基因食品的安全性；正反方均

12、應基于證據(jù)和邏輯，為自己辯護，切忌進行人身攻擊。(1)需要搜集不同國家或地區(qū)轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)和安全評估、轉(zhuǎn)基因食品銷售等方面的資料，以及我國有關(guān)基因生物研究和商品化的法規(guī)和政策。(2)爭論案例：轉(zhuǎn)基因食品安全(提示：可以從以下幾點搜集相關(guān)資料，提供辯論證據(jù))。反方正方不能對轉(zhuǎn)基因食品安全性問題掉以輕心的理由不用擔心轉(zhuǎn)基因食品安全性的理由反對“實質(zhì)性等同”所謂“實質(zhì)性等同”概念是對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性評價的起點，而不是終點擔心出現(xiàn)滯后效應多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u估，可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全反方正方擔心出現(xiàn)新的過敏原科學家的負責態(tài)度，可以防止新過敏原的產(chǎn)生，對于產(chǎn)生過敏反應的農(nóng)作物會予以銷毀擔心營養(yǎng)成分

13、改變至今尚未發(fā)現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食物而影響人體健康的實例擔心把動物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物會侵犯宗教信仰者或素食者的權(quán)益沒有足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問題對點精練1某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，積累于莖葉中，讓取食它的害蟲的消化酶的活性受抑制無法消化食物而死亡。下列就該玉米對人類安全性的評論中，不符合生物學原理的是()A不安全。這種玉米的果實(種子)也可能含有蛋白酶抑制劑，食用后使人因無法消化食物而患病B不安全。該玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過食物鏈富集并在人體細胞內(nèi)表達，使人體無法消化食物而患病C安全。因為人與害蟲消化酶的結(jié)構(gòu)存在差異，玉米的蛋白酶抑制劑對人體很可能無影響D安全。人類

14、通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞，不會影響人的消化【答案】B【解析】基因通常是有遺傳效應的DNA片段，屬于大分子有機物，外源基因進入動物和人體的消化道后會被消化成小分子物質(zhì)，不能直接進入動物和人體細胞內(nèi)，更談不上通過食物鏈富集和在細胞內(nèi)表達。2歐美一些國家開始限制轉(zhuǎn)基因食物的生產(chǎn)或不接納轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，是由于隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，人們開始認識到“基因污染”的嚴重性，下列關(guān)于基因污染的說法，不正確的是()A轉(zhuǎn)基因作物可通過花粉擴散到它的近親作物上，從而污染生物基因庫B雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C基因污染是一種不可能增殖的污染D基因污染難以清除【答

15、案】C【解析】基因污染可能遺傳給后代，因此是一種可增殖性污染。知識歸納理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)(1)堅持正確的社會輿論導向，將有利于決策者做出正確的決策，從而促進科學技術(shù)的發(fā)展。(2)各國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)都制定了符合本國利益的政策和法規(guī)。(3)我國對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴格，堅持依法監(jiān)管。法規(guī)的制定既維持了消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)，又最大限度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。如農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例。成立了專門的國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會，為保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全提供重要

16、的技術(shù)支撐。對點精練1我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是()研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新推廣上要慎重，做到確保安全管理上要嚴格，堅持依法監(jiān)管對生物技術(shù)產(chǎn)生負面影響ABCD【答案】A【解析】我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴格，堅持依法監(jiān)管。正確，A符合題意。2基因工程產(chǎn)物可能存在著一些安全性問題，但不必擔心的是()A三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚的雜交，進而導致自然種群被淘汰B目的基因(如殺蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性C運載體的標記基因(如抗生素抗性基因)可能指導合成有利于抗性進化的產(chǎn)物D目的基因通過

17、花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而可能打破生態(tài)平衡【答案】A【解析】三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚不能產(chǎn)生可育配子，不能與正常鯉魚雜交，不必擔心，A符合題意；目的基因(如殺蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性，需要擔心，B不符合題意；運載體的標記基因(如抗生素抗性基因)可能指導合成有利于抗性進化的產(chǎn)物，如抗除草劑的雜草，需要擔心，C不符合題意；目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，造成基因污染，從而可能打破生態(tài)平衡，需要擔心，D不符合題意。小練素養(yǎng)達成1轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性往往引起人們爭論的主要原因是()轉(zhuǎn)基因作物被動物食用后，目的基因會轉(zhuǎn)入動物體細胞中轉(zhuǎn)基因生物進入自然界后不會威脅其他生物的生存轉(zhuǎn)

18、移基因的功能和結(jié)構(gòu)往往都是已知的外源基因不少是異種生物的基因，其功能在新生物體內(nèi)可能會發(fā)生改變目前對基因結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用及基因的調(diào)控機制等了解有限ABCD【答案】C【解析】動物取食轉(zhuǎn)基因作物后，要經(jīng)過消化吸收才進入身體，目的基因不可能直接進入動物細胞，錯誤；轉(zhuǎn)基因生物進入自然界后可能會威脅其他生物的生存，造成生物安全問題，錯誤；科學家對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限，正確；雖然轉(zhuǎn)移的基因結(jié)構(gòu)和功能都是已知的，但是外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，所以在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中會出現(xiàn)一些人們意想不到的結(jié)果，正確。2隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，基因污染也逐漸產(chǎn)生，下列有關(guān)基因污染的說法不正確的是()A轉(zhuǎn)基因植物可能會與野生植物雜交，造成基因污染B雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C轉(zhuǎn)基因作物基因污染只在近親植物間進行，對人類沒有影響D基因污染較難清除【答案】C【解析】基因轉(zhuǎn)移到近親植物造成污染后，有可能發(fā)生外源基因在近親植物體內(nèi)改變原有代謝途徑等其他情況，在沒有進行研究檢測前，不能說明基因污染對人類沒有影響。3下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的敘述，錯誤的是()A我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強制實施了產(chǎn)品標識制度B國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標簽上警示性注明可能的危害C開展風險