食品安全綜合檢查管理制度

1、食品安全綜合檢查管理制度食品安全綜合檢查管理制度1一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法、中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。二、食品經(jīng)營(yíng)者必須遵守本制度。三、列入進(jìn)貨查驗(yàn)的食品，是指消費(fèi)者經(jīng)常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其制品，蔬菜、水果，奶制品， 豆制品，飲料和酒類(lèi)等食品。四、經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。需要查驗(yàn)和索取的具體票證，由食品

2、索證索票制度作出規(guī)定。五、 經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括：(一)中文標(biāo)明的商品名稱(chēng)，生產(chǎn)廠名和廠址;(二)商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝。(三)根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求。需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分和含量;(四)限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保存期)和失效日期;(五)對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品的警示標(biāo)志或中文警示語(yǔ)。六、食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)物及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，經(jīng)營(yíng)者必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷(xiāo)售。法律法規(guī)沒(méi)有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)物質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢

3、測(cè)合格才能上市銷(xiāo)售。七、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即截止銷(xiāo)售，并進(jìn)行無(wú)害化處理。八、經(jīng)營(yíng)者按照食品廣告指引購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。九、市場(chǎng)創(chuàng)辦者應(yīng)裝備相應(yīng)的檢測(cè)辦法，對(duì)在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的食品進(jìn)行自檢，經(jīng)檢測(cè)合格才能上市銷(xiāo)售，并登記檢測(cè)成效存檔備查。十、市場(chǎng)創(chuàng)辦者要指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作，檢查督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)工作的落實(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者索取的緊張食品的相關(guān)票證，應(yīng)統(tǒng)一保管，集中備案，隨時(shí)承受工商部門(mén)的檢查。十一、經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)

4、，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾順?gòu)造。食品平安綜合檢查管理制度2一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度度明確進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度具體負(fù)責(zé)人、管理人員及查驗(yàn)人員;進(jìn)貨查驗(yàn)的具體內(nèi)容包孕(食品供貨者的食品出產(chǎn)答應(yīng)證、食品流通答應(yīng)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照并保留相關(guān)證明的復(fù)印件備查。查驗(yàn)食品品種和批次出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復(fù)印備查);為了提高食品平安水平也可以采取先進(jìn)技術(shù)手段，記錄法律、法規(guī)要求的記錄事項(xiàng)。經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品應(yīng)查驗(yàn)食品標(biāo)簽名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、出產(chǎn)日期;成分或者配料表;出產(chǎn)者的名稱(chēng)、地點(diǎn)、接洽方式;保質(zhì)期;貯存條件等內(nèi)容并按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示內(nèi)容、警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意

5、事項(xiàng)等內(nèi)容;經(jīng)營(yíng)散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱(chēng)出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及接洽方式等內(nèi)容;查驗(yàn)記錄方式及時(shí)間;操作辦法;制度落實(shí)人等。二、食品貯存管理和散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注制度主要內(nèi)容：1、食品貯存場(chǎng)合設(shè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域，不得與有毒、有害物品同庫(kù)存放;設(shè)有隔離地面10厘米以上的平臺(tái)和層架，有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠辦法;散裝食品要有專(zhuān)用食品容器，并符合標(biāo)簽標(biāo)注制度要求。2、食品貯存場(chǎng)合、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng);食品區(qū)和非食品區(qū)、食品區(qū)內(nèi)預(yù)包裝食品與散裝食品、冷凍、冷藏、保鮮食品應(yīng)具有明顯區(qū)分或隔離標(biāo)志(食品專(zhuān)柜)并保持清潔;嚴(yán)禁放置廢棄物處理辦法，以防止污染。3、銷(xiāo)售散

6、裝食品做好標(biāo)簽標(biāo)注工作，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱(chēng)出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及接洽方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當(dāng)符合食品平安所南非要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。盛放散裝食品的容器和工具應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，定期洗濯，消毒。三、從業(yè)人員健康檢查制度主要內(nèi)容：食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)，其檢查項(xiàng)目等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)符合所在省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定?；加辛〖?、傷害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)

7、人員。食品出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨物工具。四、從業(yè)人員食品平安知識(shí)培訓(xùn)和宣傳教誨制度主要內(nèi)容：1、聘請(qǐng)有關(guān)部門(mén)人員，不定期對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)題講座，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理，衛(wèi)生法律、法規(guī)，腸道傳染病的預(yù)防等衛(wèi)生知識(shí)，以提高員工的食品平安防護(hù)素質(zhì)。2、組織管理人員、從業(yè)人員參加食品平安法培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，以提高食品平安管理水平。3、堅(jiān)持每月對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行食品平安知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)不能達(dá)到食品平安要求的人員實(shí)行停崗培訓(xùn)，待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。4、對(duì)培訓(xùn)情況記入培訓(xùn)檔案并保存。五、食品

8、平安檢驗(yàn)制度主要內(nèi)容：商場(chǎng)、年夜型超市應(yīng)當(dāng)裝備快速檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)人員，開(kāi)展食品快速抽樣檢測(cè)。禁止不符合食品平安要求的食品經(jīng)營(yíng)。六、運(yùn)輸工具平安、無(wú)毒、無(wú)害、清潔制度主要內(nèi)容：明確食品經(jīng)營(yíng)貯存、運(yùn)輸、裝卸等環(huán)節(jié)容器、工具和設(shè)備管理人員，在食品經(jīng)營(yíng)者貯存、運(yùn)輸和裝宿舍消防平安管理制度1全體學(xué)生應(yīng)自覺(jué)承受消防平安管理員對(duì)學(xué)生宿舍防火檢查,并遵守下列防火事項(xiàng):1.宿舍生管、管理員、樓層長(zhǎng)、寢室長(zhǎng)和學(xué)生要熟知必要的消防平安知識(shí)、會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器救火、會(huì)組織人員分散。2.學(xué)生宿舍內(nèi)的消各類(lèi)滅火器均屬宿舍消防辦法,嚴(yán)禁非消防用途使用宿舍內(nèi)消防辦法。3.遵守電器平安使用規(guī)定,不得使用各類(lèi)家用電器,不得亂接

9、亂拉電源線和私接電源保險(xiǎn),嚴(yán)禁使用電爐。4.不得在宿舍內(nèi)存放易燃、易爆物品,嚴(yán)禁使用酒精爐。5.不得臥床吸煙,嚴(yán)禁點(diǎn)蠟燭學(xué)習(xí)。6.嚴(yán)禁學(xué)生在宿舍存放、使用電爐子、電褥子、電熱鍋、電熱杯、熱得快、電吹風(fēng)、電夾板等禁用電器,嚴(yán)禁學(xué)生在宿舍內(nèi)私拉電線。7.樓梯、走廊和陽(yáng)臺(tái)等部位應(yīng)當(dāng)保持暢通,不得擅自封閉,不得堆放各類(lèi)物品。8.發(fā)現(xiàn)他人違章用火、用電或損壞消防辦法及器材的,要及時(shí)進(jìn)行勸止、制止,并向?qū)W校有關(guān)部門(mén)報(bào)告。9.了解消防知識(shí),掌握簡(jiǎn)易的滅火方法,發(fā)生火災(zāi)及時(shí)撥打“119”報(bào)警電話,在確認(rèn)不會(huì)傷害到本人時(shí),使用滅火器撲救初起火焰。凡違反本制度有關(guān)規(guī)定,將根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定予以處罰,并視情節(jié)給

10、予處分或追究其刑事責(zé)任。宿舍消防平安管理制度21.公司宿舍必須符合消防平安要求:1.1.集體宿舍的樓房必須有兩個(gè)平安出口;1.2.每一層樓的主要通道和樓梯間應(yīng)有平安出口指示燈和應(yīng)急燈;1.3.平安出口燈應(yīng)保證24小時(shí)長(zhǎng)明,應(yīng)急燈應(yīng)保證意外停電時(shí)起到應(yīng)急照明作用;1.4.宿舍的每一層樓均應(yīng)安裝消防栓和放置適當(dāng)數(shù)量的滅火器,并保證長(zhǎng)期有效;1.5.宿舍的照明電源及其它用電源應(yīng)有保護(hù)接地(零),所有的引電線應(yīng)有套管,不得有裸露的金屬電線;1.6.宿舍的吊扇應(yīng)有平安防護(hù)步伐防止打傷上床工人的頭、手等部位;1.7.宿舍的每一層樓應(yīng)貼有逃生線路圖,工人應(yīng)熟記逃生線路,熟練掌握逃生技巧。2.入住公司宿舍必須

11、按照公司宿舍行政部的安排入住,未經(jīng)行政部同意不得私自換宿舍或床位。3.嚴(yán)禁在宿舍亂接亂拉電線。4.嚴(yán)禁在公司宿舍內(nèi)使用電爐、電炒鍋等強(qiáng)度耗電用具。5.嚴(yán)禁在床上點(diǎn)蠟燭看書(shū)或從事其它工作。6.吸煙者的煙頭應(yīng)把它淋熄后丟進(jìn)拉圾桶,不可到處亂扔,不可躺在床上吸煙。7.點(diǎn)蚊香睡覺(jué)應(yīng)把蚊香放置在絕對(duì)平安的位置,保證不會(huì)燒著被蓋、衣服等可燃物質(zhì)。8.高低樓梯應(yīng)手扶護(hù)攔,不要蹦蹦跳跳的,防止摔作。9.在宿舍應(yīng)保持安靜,不要在宿舍放音響等制造噪音,影響他人的休息。10.遵守公司的相關(guān)規(guī)定,未經(jīng)公司有關(guān)部門(mén)允許,不得留宿他人或把他人帶進(jìn)宿舍。11.不得把水到處亂倒,必須倒進(jìn)下水道。12.節(jié)約用水用電,用完水后立

12、即關(guān)水,人離開(kāi)宿舍時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)電。13.遵守國(guó)家法律法規(guī),不得在宿舍從事違法活動(dòng)。宿舍消防平安管理制度3為了加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)生宿舍的消防平安管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)中華人民共和國(guó)消防法、浙江省消防條例和浙江省消防管理處罰規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本消防平安管理制度。一、學(xué)生宿舍是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的主要場(chǎng)合，是人員密集的中央，必須嚴(yán)格執(zhí)行消防平安管理規(guī)章，全體學(xué)生必須自覺(jué)遵守消防平安管理規(guī)定，自覺(jué)維護(hù)集體利益和生命財(cái)產(chǎn)平安。二、學(xué)生宿舍消防平安要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，要杜絕違法違規(guī)行動(dòng)，要依靠全體職工和學(xué)生做好火災(zāi)的預(yù)防和自救工作。三、學(xué)生宿舍消防平安工作實(shí)行齊抓共管，分工負(fù)責(zé)，責(zé)任追究

13、。具體分工以下：（一）安保處對(duì)學(xué)生宿舍消防平安工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，負(fù)責(zé)消防法律、法規(guī)和防火平安知識(shí)宣傳，制定相關(guān)制度，掌握學(xué)生宿舍防火情況。（二）政教處負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生宿舍日常消防辦法及工作巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置整改火災(zāi)隱患。定期向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)學(xué)生宿舍消防平安工作情況（三）學(xué)校要經(jīng)常性開(kāi)展消防平安教誨，配合相關(guān)部門(mén)做好宣傳防火知識(shí)和違反消防規(guī)定學(xué)生的教誨工作。（四）總務(wù)處負(fù)責(zé)保障學(xué)生宿舍的正常用水、用電及日常生活協(xié)調(diào)工作。（五）學(xué)生宿舍舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)督促落實(shí)本宿舍的日常防火平安工作。四、宿舍消防平安管理規(guī)定（一）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)使用電爐、電炒鍋、電飯煲、電磁爐、電熱毯、電熱杯、電取暖爐、電熨斗、電吹風(fēng)

14、、電開(kāi)水壺（熱得快）等年夜功率及危險(xiǎn)電器設(shè)備。（二）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)私拉亂接電源線和損壞供電辦法。（三）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)將交流電器（如臺(tái)燈、電取暖爐、充電器、接線板等）放置在床上和易燃物質(zhì)上使用。（四）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)使用或存放易燃易爆物品及危險(xiǎn)物品，如：煤油爐、酒精爐、液化氣爐（罐）及各類(lèi)燃?xì)鉅t具，硫酸、鹽酸等危險(xiǎn)物品；嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)存放及燃放煙花爆竹。（五）嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍內(nèi)違章使用明火，如：點(diǎn)蠟燭和使用明火燃燒一切物品。（六）嚴(yán)禁躺在床上吸煙，亂丟煙頭。（七）嚴(yán)禁在電線燈頭、燈管及電器設(shè)備上拴掛蚊帳。（八）嚴(yán)禁損壞或非火災(zāi)時(shí)擅用滅火器材和消防辦法。（九）違反以上規(guī)定，將沒(méi)收其違章物品，并

15、按照校規(guī)校紀(jì)嚴(yán)肅處理。一旦引發(fā)火災(zāi)，將按照中華人民共和國(guó)消防法和浙江省消防管理處罰規(guī)定的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究責(zé)任人及有關(guān)人員的法律責(zé)任。各住宿學(xué)生要學(xué)會(huì)使用滅火器，如發(fā)生著火變亂，立即采取步伐撲滅初期火災(zāi)，同時(shí)迅速分散人員并報(bào)警?；鹁娫挘?19，報(bào)警時(shí)講明著火單位名稱(chēng)、地點(diǎn)、電話、火勢(shì)年夜小、報(bào)案人姓名并及時(shí)派人到路口迎接消防車(chē)。宿舍消防平安管理制度4一、生活指導(dǎo)老師和各班班主任是學(xué)生宿舍消防平安管理的直接責(zé)任人，要對(duì)學(xué)生宿舍的消防平安負(fù)好則。應(yīng)對(duì)所管理的住宿生進(jìn)行住宿守則教誨和消防平安的指導(dǎo)教誨。二、生活指導(dǎo)老師、各班班主任每天應(yīng)到住宿生宿舍進(jìn)行消防平安檢查，嚴(yán)格禁止住宿生在宿舍內(nèi)抽煙、點(diǎn)蠟

16、燭、用電爐等用電器。如發(fā)現(xiàn)有違反消防平安制度，應(yīng)及時(shí)嚴(yán)肅教誨處理，并向值周行政匯報(bào)。三、值周行政、老師，生活指導(dǎo)老師、班主任在熄燈后，應(yīng)對(duì)男、女生宿舍區(qū)進(jìn)行消防平安檢查和巡邏，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并匯報(bào)。要認(rèn)真履行職責(zé)，確保師生平安。四、各班班主任要認(rèn)真開(kāi)展住宿生生活自理教誨、平安知識(shí)教誨，讓住宿生盡快適應(yīng)在校集體生活，認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校制定的寢室公約。五、注重發(fā)揮班隊(duì)干部、寢室長(zhǎng)的作用，管理好學(xué)生在宿舍就寢情況，維持就寢紀(jì)律，確保就寢平安。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)給班主任、值周行政、老師匯報(bào)，以便在第一時(shí)間作出處理。宿舍內(nèi)的照明開(kāi)關(guān)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并在學(xué)校規(guī)定的時(shí)間內(nèi)開(kāi)關(guān)好室內(nèi)的燈。宿舍消防平安管理制度5一、

17、為貫徹公司消防平安管理制度,針對(duì)員工宿舍的環(huán)境特點(diǎn),特制定本規(guī)定。二、生活區(qū)的消防平安責(zé)任人為運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)生活區(qū)消防工作的督促檢查和組織開(kāi)展消防平安教誨。三、禁止在宿舍吸煙、生火、玩火、焚燒物品以及燃放煙花爆竹等,點(diǎn)燃蠟燭及蚊香等需有人在場(chǎng),用不燃物支墊,并遠(yuǎn)離任何可燃物,以防火災(zāi)變亂發(fā)生。四、禁止攜入或私存易燃、易爆、有毒、劇毒以及有腐蝕性、傳染性等妨礙公共平安和衛(wèi)生的危險(xiǎn)物品。五、保證宿舍內(nèi)用電平安,嚴(yán)禁宿舍員工私接電源、私拉電線插座,禁止使用熱得快、電炒鍋等年夜功率電器,以免引起電線過(guò)載,造成短路失火。六、禁止私自開(kāi)啟配電箱,禁止使用其他任何金屬線代替保險(xiǎn)絲,禁止私自拆卸水暖設(shè)備、

18、電氣辦法等。七、禁止私自挪用、開(kāi)啟、玩弄消防器材,保證消防器材在火警時(shí)刻正常使用。八、禁止將插座、電器等帶電體放于床上、從席子下穿過(guò)或與可燃物接觸。九、禁止在電線燈頭、燈管、空調(diào)等電器設(shè)備上搭掛衣物或烘烤物品。十、人員離室鎖門(mén)時(shí),務(wù)必檢查并關(guān)閉門(mén)窗,切斷宿舍電燈、電扇、電腦、充電器等所有電器設(shè)備的電源或關(guān)閉總電源。十一、保管好本人財(cái)物,不在寢室存檔年夜量現(xiàn)金,手機(jī)、電腦等珍貴物品應(yīng)妥善保管,防止財(cái)物失竊。十二、生活區(qū)范圍內(nèi)假設(shè)遇到非公司員工有義務(wù)詢(xún)問(wèn)其情況,以防響馬混入宿舍內(nèi)。十三、23:00當(dāng)前需自覺(jué)熄燈,嚴(yán)禁在宿舍進(jìn)行任何形式的聚眾賭博活動(dòng),色情活動(dòng)及吸毒等的違法行動(dòng),違者將上報(bào)公安構(gòu)造進(jìn)

19、行依法處理。十四、火警:119匪警電話:110急救電話:120宿舍消防平安管理制度6宿舍所有人員必須做好用電、防火為重點(diǎn)的平安工作,所有住宿人員(含外聘及外來(lái)施工人員)必須嚴(yán)格遵守并效率公司的統(tǒng)一管理和安排。根據(jù)消防法實(shí)行防火平安責(zé)任制度,本著誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,宿舍主管部門(mén)對(duì)宿舍的平安負(fù)責(zé),各住宿人員為第一責(zé)任人。禁止破壞供電、消防、防雷設(shè)備和辦法。非緊急情況下,任何人不得隨意將消防辦法堵塞、損毀、挪動(dòng)、試用或挪為它用。各住宿人員必須保證樓道暢通無(wú)阻,禁止在樓道內(nèi)堆放雜物,存放易燃、易爆及風(fēng)險(xiǎn)年夜家平安的物品。各住宿人員要會(huì)使用滅火器,如發(fā)現(xiàn)著火,立即采取步伐撲滅初期火災(zāi),同時(shí)迅速分散人員并

20、報(bào)警?；鹁娫?19,報(bào)警時(shí)須講明著火單位名稱(chēng)、地點(diǎn)、電話、火勢(shì)年夜小、報(bào)警人姓名并及時(shí)派人到路口迎接消防車(chē)。1.禁止在宿舍吸煙、生火、玩火、焚燒物品以及燃放煙花爆竹等,點(diǎn)燃蠟燭及蚊香等需有人在場(chǎng),用不燃物支墊,并遠(yuǎn)離任何可燃物,以防火災(zāi)變亂的發(fā)生。2.禁止攜入或私存易燃、易爆、有毒、劇毒以及有腐蝕性、傳染性等妨礙公共平安和衛(wèi)生的危險(xiǎn)物品。3.宿舍內(nèi)平安用電,嚴(yán)防火災(zāi)。禁止燒煮、烹飪等。4.禁止在宿舍內(nèi)私接電源,安裝插座。除電腦和電吹風(fēng)(限800w以下)外,其他年夜功率電器一概不準(zhǔn)使用,使用電腦的人員需至hrm部登記,并得到允許后方可使用。5.禁止用其他任何金屬線代替保險(xiǎn)絲。禁止私自拆卸水暖設(shè)

21、備、電氣辦法,私自修理供電辦法。6.禁止在蚊帳內(nèi)點(diǎn)燭設(shè)燈看書(shū)。7.禁止將插座、電器等帶電體放于床上、從席子里下穿過(guò)或與可燃物連接(例如電扇放在床內(nèi)吹風(fēng))。8.禁止在電線燈頭、燈管等電器設(shè)備上搭掛衣物或烘烤物品。9.人員離室鎖門(mén)時(shí),務(wù)必檢查并關(guān)閉窗戶(hù)及電燈、電扇、電腦、充電器等所有電器設(shè)備的電源。對(duì)于上述違反行動(dòng),如在宿舍內(nèi)被發(fā)現(xiàn),但無(wú)人主動(dòng)承認(rèn)且無(wú)法查明,則視為全宿舍共同違規(guī)。并結(jié)合發(fā)生后果的輕重給予警告、記過(guò)等處分。以及賠償造成的損失。中小學(xué)食品平安管理制度1一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止“病從口入”，保障就餐者的身材健康。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生答應(yīng)證后方可經(jīng)營(yíng)。食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持

22、有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有傳染病者堅(jiān)決予以辭退。二、進(jìn)入食堂的各類(lèi)原料，所有實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。由原料到成品實(shí)行“四不”，即不買(mǎi)腐爛變質(zhì)原料;保管員不收腐爛變質(zhì)原料;加工人員不用腐爛變質(zhì)原料;售食品人員不賣(mài)腐爛變質(zhì)食品。1、成品存放實(shí)施“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。2、用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。4、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。5、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食品實(shí)行“五隔

23、離”;即主食與副食，生與熟、成品與半成品、食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離。三、放置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;堆棧應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。四、食品原料在使用前必須洗凈;蔬菜與肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)分池洗濯，禽蛋在使用前應(yīng)洗濯，必要時(shí)消毒處理。五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盤(pán)、框、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。六、沖洗灶具、地面、洗濯水池，每星期年夜掃除一次，防塵、防蠅、防鼠辦法齊全，食堂無(wú)污染、無(wú)雜物雜物。七、經(jīng)常對(duì)

24、從業(yè)人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法制紀(jì)律教誨，努力提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神。八、學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)。保證學(xué)生就好餐。嚴(yán)禁閑雜生人進(jìn)入食堂。九、學(xué)校行政人員每天檢查食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。每天有人組織學(xué)生有序平安地就餐。十、如發(fā)現(xiàn)食物中毒變亂，及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，采取積極步伐，并保護(hù)原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生、行政部分調(diào)查和處理。中小學(xué)食品平安管理制度2為做好食品經(jīng)營(yíng)工作，切實(shí)保障消費(fèi)者人身平安和健康，特制定以下制度：食品平安管理人員制度一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理步伐。二、制

25、定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合衛(wèi)生辦法改善的規(guī)劃。三、按有關(guān)發(fā)放食品流通答應(yīng)證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通答應(yīng)證，無(wú)食品流通答應(yīng)證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品平安有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行食品平安法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行動(dòng)。七、執(zhí)行食品平安標(biāo)準(zhǔn)。八、協(xié)助食品平安監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品平安監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。中小學(xué)食品平安管理制度3為防止學(xué)校食物中毒或其他食堂性疾患變亂的發(fā)生，保障師生身材健康，特訂本校食品平安管理制度：一、原料采購(gòu)及索證制度：食堂

26、采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生答應(yīng)證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、購(gòu)物要供方提有關(guān)食品書(shū)面證明材料，不采購(gòu)以下食品：（一）糜爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。（二）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品；（三）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。二、廚房衛(wèi)生制度及管理制度（一）廚房必須添置“四防一消”辦法。（二）要有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場(chǎng)合及用餐場(chǎng)合。（三）嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與平安。（四）廚房

27、一天打掃三次以上，確保地面無(wú)積水、無(wú)垃圾。三、餐具用具消毒制度（一）餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性的餐具。（二）消毒后的餐飲具必須貯存專(zhuān)用柜內(nèi)備用。（三）洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標(biāo)記。（四）用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標(biāo)志明顯做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。四、餐廳衛(wèi)生管理制度（一）餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無(wú)垃圾積水。（二）每周用“84”消毒液消毒二次。（三）學(xué)生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）五、衛(wèi)生檢查制度（一）管理人中必須進(jìn)行健康檢查

28、。取得健康證明后方可參加工作。（二）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。（三）食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。六、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：（一）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手。接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。（二）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；（三）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；（四）不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)合內(nèi)吸煙。七、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度（一）學(xué)生如有食物中毒或其他食源性疾患，應(yīng)在第一時(shí)間向醫(yī)療保健或衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)上報(bào)，并向中心學(xué)校報(bào)告（上報(bào)時(shí)間不得拖延兩個(gè)小時(shí)）。（二）應(yīng)立即組織對(duì)中毒師生進(jìn)行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門(mén)查明變亂原因，控制食物中毒變亂進(jìn)一步擴(kuò)年夜。（三）學(xué)生所在班的班主任將該事件的具體情況與處理成效和工作的改進(jìn)意見(jiàn)書(shū)面材料及時(shí)上報(bào)學(xué)校。中小學(xué)食品平安管理制度4為