2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)報(bào)告 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)怎么寫(xiě)_第1頁(yè)
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1、Word 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)報(bào)告 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)怎么寫(xiě) 一刺眼的功夫,我們的社會(huì)實(shí)踐竟然就這樣結(jié)束了,你在這次實(shí)踐中的收獲是在哪里呢?寫(xiě)一篇活動(dòng)總結(jié)記錄下來(lái)吧。下面是我給大家?guī)?lái)的2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)5篇,盼望大家喜愛(ài)! 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)1 從7月20號(hào)來(lái)到畢節(jié)電視臺(tái),在電視臺(tái)的民生欄目直通百姓學(xué)習(xí)實(shí)踐的一個(gè)月中,讓我學(xué)到了不少有關(guān)采訪的學(xué)問(wèn),和了解了很多新聞?dòng)浾叩臍g樂(lè)和艱辛。 作為新聞?dòng)浾撸绕涫请娨曅侣動(dòng)浾?,我和他們一起每天要?0幾斤的攝像機(jī),還有腳架,那里有事、那里有需要,我們就消失在那里,由于我在的是民生新聞欄目。 所關(guān)懷的都是老百姓身邊的事,每一次出去采

2、訪都有不少的收獲和感動(dòng),如十歲身患腦癌、無(wú)錢醫(yī)治生命告急讓我深深的感受到在社會(huì)的某個(gè)角落,在那些無(wú)助的渴望救助的眼神里,我們生活的多幸福,在采訪中也看到了他們一家的頑強(qiáng),尤其是小男孩的姐姐,她和我們一樣的就讀畢節(jié)學(xué)院,為了照看患腦癌弟弟和長(zhǎng)期癱瘓?jiān)诖驳陌职郑瑡寢層质且粋€(gè)清潔工,每天的工作量都比較大,當(dāng)時(shí)她原來(lái)可以上一所更好一點(diǎn)的高校,最終她選擇了放棄,而在我們的學(xué)院里學(xué)習(xí)的過(guò)程中。 她在照看好家人的同時(shí),從來(lái)沒(méi)有落下學(xué)校里的課程,每年都能夠拿到獎(jiǎng)學(xué)金,為了減輕家里的負(fù)擔(dān),她從學(xué)院到她家住的新街上,基本上每天都是徒步上學(xué)。把乘公交車的錢節(jié)省下來(lái)給弟弟和父親看病,她的頑強(qiáng)給我上了生動(dòng)的一課。 在采

3、訪中,我們都關(guān)注老百姓許很多多所關(guān)注的問(wèn)題,什么廉租房、水電、新農(nóng)村建設(shè)、危房改造等等問(wèn)題。還有其它時(shí)效性比較強(qiáng)的采訪,我們?cè)S多時(shí)候是才采訪完這一條,立刻又得轉(zhuǎn)戰(zhàn)下一個(gè)點(diǎn),如和消防官兵一起救人,一起關(guān)心老百姓捅馬蜂窩,我們都是累并歡樂(lè)著。 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)2 在這暑期社會(huì)實(shí)踐的九天里,我們付出了,同時(shí)我們也收獲了。暑期社會(huì)實(shí)踐的每一天都是值得我們珍惜,回味,反思 在急救先鋒的每一天里所迎接的每一次不同的工作都是有它存在的價(jià)值和意義,都會(huì)賜予我不同的感想和收獲。 從剛開(kāi)頭的打掃整理我們的寢室開(kāi)頭,看似小小的、簡(jiǎn)潔的打掃,其實(shí)所隱蔽的是我們的態(tài)度和決心。以及隨后所發(fā)生的一系列活動(dòng)關(guān)于踩點(diǎn),

4、心肺復(fù)蘇、止血包扎的練習(xí)講解與宣揚(yáng),小老師的講課,畫(huà)海報(bào),留守,量血壓 在宣揚(yáng)急救學(xué)問(wèn)之前,必不行少的就是場(chǎng)地的問(wèn)題,所以我們來(lái)的第一天就是進(jìn)行踩點(diǎn)。以廣嘗公園之類的地方為主進(jìn)行查找,剛開(kāi)頭有點(diǎn)漫無(wú)目的,每遇到十字路口時(shí),總是會(huì)有些遲疑要走哪邊。后來(lái)經(jīng)過(guò)肯定的反思,可以百度搜搜地圖了解我們所處的位置以及周邊有沒(méi)有我們想要的地方,多問(wèn)問(wèn)路人等等,使之更有效的完成。 然而宣揚(yáng)急救學(xué)問(wèn)時(shí),我們自身的責(zé)任也是特別重大的。不能宣揚(yáng)不規(guī)范的,講解時(shí)也要鎮(zhèn)靜自若、聲音洪亮,讓觀眾們信任我們,因此,自身的講解的技術(shù)的提高和完善是特別重要的。對(duì)于心肺復(fù)蘇、止血包扎技術(shù),我們要不斷地進(jìn)行培訓(xùn)與練習(xí),當(dāng)面對(duì)各種不同

5、的人群、環(huán)境時(shí),所呈現(xiàn)的各種不同的講解方式,以及獨(dú)自的邊講邊做,你講我做、我講你做的等等形式。 進(jìn)行宣揚(yáng)急救學(xué)問(wèn)時(shí),演示完的我們,更多的是要與現(xiàn)場(chǎng)的人進(jìn)行溝通和溝通,讓他們樂(lè)觀的參加其中,使之真正有效的學(xué)習(xí)到,而不是僅通過(guò)在旁邊的觀看而認(rèn)為自己懂了、會(huì)了。要讓他們知道僅僅的看與親身去常識(shí)體會(huì)一下,所收獲的是完全不一樣的。 急救先鋒里還有一支特殊的小老師組,所教授的對(duì)象從幼兒園到成人都有,剛開(kāi)頭有一點(diǎn)小小的壓力,對(duì)于課件的制作深淺程度總是有些讓人犯困。從我的本準(zhǔn)備講解給學(xué)校生的課件到最終對(duì)象是幼兒園的小伴侶,使之課件要進(jìn)行很大的修改和完善,不過(guò)在這急迫的過(guò)程中雖然很艱辛,但正是由于急迫而從中熬煉

6、了我的力量,以及上課中所帶來(lái)的歡樂(lè)和滿意,更是覺(jué)得都是值得的。也從中吸取了閱歷在請(qǐng)小伴侶發(fā)言的時(shí)候,應(yīng)留意下他們發(fā)言的次數(shù),以及關(guān)懷下沒(méi)有發(fā)言過(guò)的人,也要給他們機(jī)會(huì)發(fā)言。 畫(huà)海報(bào)的工作看似很平凡,但我畫(huà)的每一筆都是發(fā)自自己的內(nèi)心,用自己的手當(dāng)心翼翼的在海報(bào)上留下了自己認(rèn)為最美的勾畫(huà)。從空白到鉛筆的也許圖形到定色、上色,這每一步的過(guò)程都是仔細(xì)而謹(jǐn)慎的??粗粡垙埡?bào)帶出去,使活動(dòng)增加了些顏色,心里是說(shuō)不出的喜悅。 留守也是我們實(shí)踐的一部分,為了讓伙伴們能安心的出去做活動(dòng),而愛(ài)護(hù)好我們的財(cái)物也是特別重要的。或許會(huì)感覺(jué)到枯燥,但是也都是持著端正的態(tài)度,在留守的同時(shí)看看還能做些什么,可以在練習(xí)和鞏固下

7、心肺復(fù)蘇、止血包扎、量血壓等等的技術(shù),期盼著伙伴們活動(dòng)勝利的順當(dāng)歸來(lái),這些都是特別的有意義。 在這些活動(dòng)中,我們還有量血壓的項(xiàng)區(qū),在宣揚(yáng)我們的急救學(xué)問(wèn)的同時(shí),也提示了要多多關(guān)注自己的健康問(wèn)題,這項(xiàng)也是受到了許多人的參加,大家也特別的重視自己的身體。 社會(huì)實(shí)踐中還有每天必備的內(nèi)容那就是早上的隊(duì)歌和口號(hào)的練習(xí),晚上的心得溝通會(huì)。早晨,在歌聲和口號(hào)中開(kāi)頭,激發(fā)我們的熱忱和信念;夜晚,在心得溝通會(huì)中結(jié)束,共享我們的酸甜苦辣。每一天的早上和夜晚的這一刻,也都是我們光榮的記號(hào)。 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)3 我們的社會(huì)實(shí)踐時(shí)間不長(zhǎng),結(jié)果與自己最初的估計(jì)也相差甚遠(yuǎn),但是就是這個(gè)不算勝利的社會(huì)實(shí)踐卻讓我真正地成

8、長(zhǎng)不少,學(xué)到了不少的東西。 一、想和做的區(qū)分 始終以來(lái),我都是屬于空想派的,常常會(huì)有許多種想法,自認(rèn)為也還是很不錯(cuò)的,但是卻少有幾個(gè)真正實(shí)施過(guò)。因此也很難體會(huì)到真正將一件事情做好和想象的不同。這次社會(huì)實(shí)踐源于自己的一時(shí)興起,在上通識(shí)課時(shí)老師講到中國(guó)的老齡化問(wèn)題很嚴(yán)峻,而上海市中國(guó)老齡化問(wèn)題最嚴(yán)峻的一個(gè)城市,后來(lái)又間續(xù)了解了一些養(yǎng)老問(wèn)題,因此萌生了在上海做一個(gè)調(diào)研老齡化問(wèn)題的實(shí)踐。在實(shí)踐項(xiàng)目提交前的周末臨時(shí)找了一組人,能在這么短的時(shí)間找到人需要感謝高樹(shù)華學(xué)長(zhǎng)的支持。策劃做好后就始終放在那兒,直到即將做社會(huì)實(shí)踐前兩天才發(fā)覺(jué)其中有許多問(wèn)題。首先,我們的人手究竟有限,所以要得到足夠的分析數(shù)據(jù)是不行能的

9、;其次我們的資源有限,因此真剛要深化小區(qū)去調(diào)研在實(shí)踐上基本不行行,而且之前也沒(méi)有考慮到要和政府聯(lián)系其實(shí)在當(dāng)今國(guó)情下是蠻困難的;最終我們究竟不是專業(yè)人士,要想得到真正專業(yè)的結(jié)論基本是不行能的。鑒于此,我們不得不轉(zhuǎn)變最初的策劃方案和目標(biāo)。 于我提議大家抽樣調(diào)查幾個(gè)養(yǎng)老院,把實(shí)踐目標(biāo)定為了解養(yǎng)老院里面老人的狀況。組員們認(rèn)為這個(gè)方案不行行,和最初的想法差距太多,而且得到的數(shù)據(jù)也不夠全面,堅(jiān)持應(yīng)當(dāng)?shù)秸?、小區(qū)、公園等公共場(chǎng)所采訪。最終,大家協(xié)商,打算到養(yǎng)老院、政府和公園采訪調(diào)研。 我以為采訪養(yǎng)老院應(yīng)當(dāng)是最簡(jiǎn)單的,但是實(shí)際上這邊遇到的困難的確最大的。有些養(yǎng)老院根本不接受采訪,而有的養(yǎng)老院雖然接待但是其中能

10、夠自主溝通的老人卻很少,這兩方面的困難讓我們的實(shí)踐效果大打折扣。然而意外的是始終認(rèn)為問(wèn)題蠻大的公園采訪和采訪政府卻很勝利。消失這種狀況,雖說(shuō)是想與做的區(qū)分,但是究其根源還是自己看問(wèn)題不夠精確 ,不能夠正確全面熟悉問(wèn)題造成的。 二、團(tuán)隊(duì)的力氣 在社會(huì)實(shí)踐開(kāi)頭的前兩天,我始終在憂慮我們實(shí)踐的可行性問(wèn)題,甚至有過(guò)放棄的想法。但是在團(tuán)隊(duì)第一次開(kāi)會(huì)后我的疑慮就被完全打消了。我真實(shí)地體會(huì)到自己不是一個(gè)人而是一個(gè)團(tuán)隊(duì),一個(gè)人不能完成的事情一個(gè)團(tuán)隊(duì)卻可以。我們對(duì)工作進(jìn)行了分工,大家自主選擇自己所喜愛(ài)的工作。問(wèn)卷制作,聯(lián)系政府,聯(lián)系養(yǎng)老院,工作的分工使工作明確而高效,各發(fā)揮優(yōu)勢(shì)也使原本看來(lái)困難的任務(wù)被各個(gè)擊破。

11、在社會(huì)實(shí)踐動(dòng)員大會(huì)上,顧希垚老師曾說(shuō),一個(gè)團(tuán)隊(duì)假如只有團(tuán)長(zhǎng)在工作那么這個(gè)團(tuán)隊(duì)是不勝利的。真正勝利的團(tuán)隊(duì)是團(tuán)長(zhǎng)支配而大家一起完成任務(wù)。信任你的伙伴也是在實(shí)踐中獲得的一個(gè)閱歷,一個(gè)人不行能做完全部的事情,更多的時(shí)候我高估你個(gè)人的力氣而輕視了團(tuán)隊(duì)的力氣,做好自己的工作并將其他工作放心地交給值得信任的伙伴,信任他們能將任務(wù)完善地完成,而不是奢望每件事情都能自己自立完成。 領(lǐng)隊(duì)的作用在一個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)集體中的作用究竟是什么?這也是在本次實(shí)踐中引發(fā)我思考的問(wèn)題。在怎么打算進(jìn)行實(shí)踐時(shí),領(lǐng)隊(duì)是綜合各方的看法,并打算最佳的方案;在詳細(xì)支配時(shí),領(lǐng)隊(duì)必需支配好整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作,使其能夠正常的運(yùn)作,在活動(dòng)中不僅要顧全大局,

12、更要考慮好細(xì)節(jié),防止整個(gè)隊(duì)伍出紕漏;在團(tuán)隊(duì)工作消失問(wèn)題時(shí),不應(yīng)責(zé)怪詳細(xì)的人沒(méi)有干好事,而是應(yīng)當(dāng)站出來(lái)?yè)?dān)當(dāng)責(zé)任,在人員支配上是否本身就有問(wèn)題,在工作支配上自己是否沒(méi)有支配清晰;在考慮問(wèn)題上是否不全面,細(xì)節(jié)上是否沒(méi)處理好。作為領(lǐng)隊(duì),整個(gè)團(tuán)隊(duì)任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了其實(shí)錯(cuò)的根源都在領(lǐng)隊(duì)上。 三、和不同的人溝通溝通的技巧 本次社會(huì)實(shí)踐的一大特點(diǎn)就是需要大量的和人溝通,溝通的對(duì)象也大不相同,不同年齡,不同層次,從隊(duì)友到政府和養(yǎng)老院的工作人員到老人,而老人的背景也各不相同,需要實(shí)行不同的溝通方式。在實(shí)踐中自己和企事業(yè)單位的工作人員的溝通比和老人溝通困難很多,由于自己始終沒(méi)有太多這方面的閱歷,沒(méi)有把握怎么和這些人

13、進(jìn)行有效溝通的技巧。 四、現(xiàn)實(shí)的殘酷 本次實(shí)踐帶我們大家走出象牙塔到社會(huì)中去,了解到世界的運(yùn)轉(zhuǎn)和我們想象真的很不一樣。曾經(jīng)聽(tīng)起來(lái)遙遠(yuǎn)而不管痛癢的問(wèn)題實(shí)際的擺在我們的面前,比如房?jī)r(jià)、物價(jià)、就業(yè)、國(guó)家醫(yī)保等政策,這些看起來(lái)和大一校內(nèi)生活有些脫節(jié)的實(shí)際讓我了解到高校表面的短暫的輕松安逸后埋藏的是巨大的現(xiàn)實(shí)的危機(jī)。始終被父母學(xué)校呵護(hù)得太好的我還無(wú)法了解當(dāng)真正面對(duì)事關(guān)生存的壓力時(shí)是什么樣的感覺(jué),但卻明白在四年后真正直面社會(huì)的方方面面時(shí)假如沒(méi)有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力那么很快將被社會(huì)淘汰掉。不進(jìn)則退,是當(dāng)代社會(huì)的生存法則。 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)4 又是一個(gè)暑假過(guò)去了,高校的生活真是豐富啊,剛剛回到家以為會(huì)和以

14、前一樣。有一個(gè)同學(xué)的伴侶開(kāi)了個(gè)輔導(dǎo)班。心中就迫不及待的想看一下,由于自己也是學(xué)師范的,對(duì)自己關(guān)心很大的 ,就想看一下。由于有一個(gè)親戚在學(xué)校當(dāng)校長(zhǎng)可以去去支教。 哦,原來(lái)那個(gè)同學(xué)我也熟悉,是一個(gè)高中同學(xué),本以為辦個(gè)輔導(dǎo)班是很難的事情,到了那里的確很簡(jiǎn)潔的事情。他們就是兩間房子打個(gè)招牌出去。然后就去找同學(xué),我的想法也大膽起來(lái)了。所以我打算和幾個(gè)同學(xué)去我的那個(gè)親戚那里支教。 我與幾個(gè)同學(xué)一齊踏上暑期實(shí)踐的艱辛之路。 之中的艱辛只能自我體會(huì)。經(jīng)過(guò)了4個(gè)小時(shí)的顛簸之后,過(guò)程可真是相當(dāng)?shù)目部腊?中途車子拋錨了!誒!就這樣,我們抱著期盼的心情到達(dá)了目的地。 到達(dá)之后,我們就開(kāi)頭張羅吃住了,由于學(xué)??梢宰。?/p>

15、以就在學(xué)校住下了,整理好了寢室,廚房學(xué)校里也有,一并打掃了。這第一天就這樣度過(guò)了。其次天還有很多實(shí)踐前的預(yù)備工作要做,那就是人員聯(lián)系.將那里的同學(xué)召集起來(lái)進(jìn)行輔導(dǎo).我被安排做英語(yǔ)老師.隊(duì)長(zhǎng)帶著另一批人到一些遠(yuǎn)一些的地方-去聯(lián)系同學(xué),做好登記工作.這些地方有些遠(yuǎn),需要走很長(zhǎng)時(shí)間餓山路,不過(guò)為了實(shí)踐勝利,這些苦還是要吃的,一早上聯(lián)系到了解狀況的多名留守同學(xué),我們還是特別有成就感的。第三天,開(kāi)頭了我們正常的教課工作,我教的課是學(xué)校三四班級(jí)的數(shù)學(xué)。在教課中,我體會(huì)到了他們對(duì)學(xué)習(xí)的喜愛(ài)與渴望,看到了他們?cè)趯W(xué)習(xí)之中眼神放出的神采,這使我特別感動(dòng)。我們開(kāi)設(shè)了各班級(jí)的語(yǔ)文英語(yǔ)常識(shí)以及數(shù)學(xué)課,還有愛(ài)好課程,以供

16、同學(xué)們?cè)谙挛缯n余進(jìn)行另類數(shù)學(xué)。愛(ài)好課程有棋類球類手語(yǔ)演講話劇。每天中午同學(xué)來(lái)得都很早,以致我們不得不將2點(diǎn)的愛(ài)好課程提前開(kāi)頭。于是每天中午,我們都在同學(xué)們的熱忱中,不得不放棄午休,哎!苦啊!不過(guò)生活還算不錯(cuò)!下午時(shí),我們還去摘野菜了,真是體會(huì)了一把農(nóng)村生活!一個(gè)字爽!我們一邊采,一邊有說(shuō)有笑,可快樂(lè)了。為了清理這些野菜,可費(fèi)了我們不少功夫呢!不過(guò)煮起野菜來(lái),還真是美味,也算值了! 在實(shí)踐中,我也去一次界坑去買菜,走了一個(gè)多小時(shí)的山路呢!腳酸了也腫了!哎!最終體會(huì)到同伴們出去買菜的辛苦了!我覺(jué)得我們實(shí)踐隊(duì)可算是浪費(fèi)的一個(gè)隊(duì)了。吃得好,有時(shí)會(huì)有肉,有時(shí)會(huì)有西瓜和飲料呢!(艷羨吧!哈哈哈!)買了菜回

17、去以后,就迎來(lái)了我們愛(ài)暖童心實(shí)踐小分隊(duì)的啟動(dòng)儀式了。到了鄉(xiāng)政府辦公室,看到一小部分的天花板塌下來(lái)了,于是我們就清理了一下,在桌上放上水,等待著鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)。時(shí)間飛速,儀式開(kāi)頭了,我們?cè)卩l(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)的要求下做了自我介紹以及一些感言,領(lǐng)導(dǎo)們也分別發(fā)言,針對(duì)我們實(shí)踐隊(duì)做出批定和鼓舞踐。我們大家豆油特別興奮,并在學(xué)校門口合影留念。 后來(lái)的幾天我們一部分人去了商店。我們?yōu)閮和腿ヅ?,送去祝愿,送去他們所需要的學(xué)習(xí)用具書(shū)包。最終一天晚上,我們實(shí)踐隊(duì)在當(dāng)?shù)匾凰籼瞄_(kāi)了一場(chǎng)晚會(huì),雖然來(lái)看的人不多,有些預(yù)備還沒(méi)有做到位,可我心里還是很快樂(lè)的,究竟這是我們的第一次晚會(huì),就算有什么瑕疵,它在我心目中也是完善的。

18、在晚會(huì)中,我擔(dān)當(dāng)了舞臺(tái)設(shè)計(jì)的工作,為了舞臺(tái)的效果,我們不惜找來(lái)了一些綠色植物來(lái)設(shè)計(jì)舞臺(tái),還借來(lái)了地毯和后臺(tái)的幕布,還有演講的桌子,以及音響電腦等。雖說(shuō)不易,可我們還是做到了。費(fèi)了一下午的時(shí)間設(shè)計(jì)好舞臺(tái),看到他們對(duì)舞臺(tái)的熱鬧贊美,心里還是美滋滋的,也不妄費(fèi)我們這么專心的設(shè)計(jì)了。 所以的東西都會(huì)有負(fù)面,第一次做一件事不能盡善盡美,也是正常。晚會(huì)的演出在最終的環(huán)節(jié)把合唱中,由于我們的匆忙忘帶歌詞導(dǎo)致了我們演出的不完善,這令我們很圓滿。當(dāng)時(shí)我們的心里都很難過(guò)。可再難過(guò)也要英勇的面對(duì)。面對(duì)錯(cuò)誤,深思錯(cuò)誤的,找出緣由,做出打算,在下一次同樣的狀況下,我們就不會(huì)再犯錯(cuò),再有圓滿了。在實(shí)踐中,類似的困難有許多

19、,比如說(shuō),晚上睡不好又熱,又有蚊蟲(chóng)咬;有時(shí)男生的不合作;隊(duì)員對(duì)隊(duì)長(zhǎng)的不理解;有時(shí)個(gè)人的任性等等。這些都是實(shí)踐中的困難和阻礙,可是我們?nèi)慷荚竭^(guò)了,感到欣慰,快樂(lè),坦然。在這之中,我們擁有了許多;頑強(qiáng),英勇,寬容,信任,克服了種種困難,越過(guò)了種種障礙,連續(xù)了我們的友情,達(dá)到了我們即定的目標(biāo)。實(shí)踐之所以為實(shí)踐是由于實(shí)踐即體驗(yàn)另類生活,從中領(lǐng)悟做人的道理,學(xué)會(huì)對(duì)人處事,學(xué)會(huì)自立思索和解決問(wèn)題。生活之中有太多的東西,需要我們?nèi)W(xué)習(xí),去體會(huì),去感悟人生的艱辛和美妙。一個(gè)小小的細(xì)節(jié)就能體會(huì)出一個(gè)人的思想品德,一個(gè)微小的動(dòng)作就能獲得別人對(duì)你的信任,這在于你能否想到做到。對(duì)一件事有自我的見(jiàn)解,能被別人接受,接

20、受就是勝利,這就是實(shí)踐的勝利。不管我們做得是否盡善盡美,只要我們有努力,有思索,有被接受,接受,就是實(shí)踐的勝利! 2022暑假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)5 暑假的一天,我告知父親要去社會(huì)實(shí)踐。父母斟酌一再,同意了我的懇求。于是,父親便幫我聯(lián)系到南沙路一家西餐廳做晚餐傳菜員。我把四天多打工的點(diǎn)滴感受記錄下來(lái)。 第一天下午4點(diǎn)50分。我穿著爸爸的西褲、皮鞋和酒店發(fā)的白襯衫,戴著一塊略沾油膩的A830標(biāo)志牌,站在廚房和樓梯間的通道里,對(duì)著面前的菜單,把從廚房送出的菜一道道地端到包間的門口或散客的桌旁,再由服務(wù)員端到桌上。這就是傳菜的活兒。 狹窄的工作臺(tái)上放著成排的菜盆,一旁的小火爐上放著若干湯桶。意大利面、咖喱飯

21、、荷香飯、煲仔飯要配上菜和湯;各種牛排套餐要配面包和沙拉。傳菜組的頭頭王哥對(duì)我交待著。 5點(diǎn)30分9點(diǎn)30分,我穿梭于二樓、三樓和四樓,4個(gè)小時(shí)不閑著。緊挨著后廚的過(guò)道很熱,但比起后廚里面來(lái)說(shuō),還算是涼快的??纯丛趶N房里揮汗如雨的廚師們,我沒(méi)資格叫苦。 其次天媽媽幫我換了雙皮鞋,感覺(jué)比昨天合腳。我今日有兩件事情沒(méi)做好。一件是,應(yīng)當(dāng)先送給2號(hào)包間的一份排骨煲仔飯我卻送給了C2臺(tái),而C2臺(tái)的煲仔飯是后來(lái)才點(diǎn)的,恰巧后廚又忘了再做一份,直到半小時(shí)后客人催菜時(shí),我才發(fā)覺(jué)這個(gè)程序上的毛病。另一件是,在給A8臺(tái)送白粥時(shí)晃動(dòng)了一下,一些粥濺出了碗沿。本應(yīng)當(dāng)擦潔凈再給客人送上,我卻直接端給了客人。這兩種狀況按

22、服務(wù)員須知是要開(kāi)罰單的。一張罰單少說(shuō)也要扣5塊錢,可能經(jīng)理念我剛來(lái),放我一馬,沒(méi)再追究。 第三每天是不尋常的一天,我特殊興奮。我剛換好工作服,就被經(jīng)理點(diǎn)名喊到一個(gè)餐臺(tái)旁。一位20來(lái)歲的外國(guó)小伙子在那里就餐,經(jīng)理的意思是讓我與他用英語(yǔ)溝通,我求之不得。很快,我就進(jìn)入了角色,我了解到他叫杰克,來(lái)自英國(guó),在上海高校留學(xué),假期來(lái)海口一所外語(yǔ)學(xué)校做兼職外語(yǔ)老師。我們談話的內(nèi)容很豐富,當(dāng)然更多的是他訂正我的英語(yǔ)發(fā)音,我教他講一般話。談興正濃,可上菜的時(shí)間也到了,我不得不回到傳菜員的崗位上。 下午的時(shí)候王哥今日受傷了。熱湯灑在了他的右手拇指上,起了一個(gè)大泡。看著他苦痛的表情,我提示自己要當(dāng)心。王長(zhǎng)勝還說(shuō)他受

23、過(guò)更重的傷3個(gè)手指碰上了燒紅的鐵板,后果是那3根手指一個(gè)星期都不能動(dòng)。不過(guò)他挺幽默,說(shuō):當(dāng)手指遇到鐵板時(shí),我似乎聞到了烤肉味兒,特香! 晚上10點(diǎn)下班時(shí),我發(fā)覺(jué)停在店門口的自行車不翼而飛。那可是輛新車子買來(lái)不足一星期??礃幼邮潜荒膫€(gè)圣手牽走了,我心里很難過(guò),打工掙來(lái)的錢未必夠買一輛新自行車。 第四天的早上我傳了一道鐵板墨魚(yú)仔,真可謂是油星四濺!細(xì)小的滾燙的汁液滴濺在我暴露的手臂上,味道不好受。不過(guò)最難端的火鍋至今還沒(méi)上過(guò)手。海岸牛排七成熟,番茄汁。兒童牛排套餐,八成熟。聽(tīng)著這些話流利地從自己嘴里說(shuō)出;嫻熟地從十幾張菜單上精確 畫(huà)下傳過(guò)的菜名,我感到自己越來(lái)越像一個(gè)專業(yè)的傳菜員了。到了晚上八點(diǎn),客人越來(lái)越多,因上菜慢而不滿的人也越來(lái)越多。顧客們的抗議聲,

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