魯教版初中化學(xué)九年級上冊 3.1 溶液的形成 教案

1、PAGE PAGE 6 溶液的形成 一、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能 （1）認(rèn)識溶解現(xiàn)象；了解溶液、溶質(zhì)和溶劑的概念，掌握溶液的特征與組成； （2）能的區(qū)分溶劑溶質(zhì) 2、過程和方法 （1)通過觀察溶液形成的現(xiàn)象及其組成的分析，初步形成由表及里，由淺入深探究問題的思維方式； （2)通過一些實驗探究，進一步學(xué)習(xí)對比這種認(rèn)識事物的方法，初步形成從多角度、多側(cè)面來認(rèn)識同一問題；3、情感態(tài)度和價值觀 （1)了解溶液是一類重要的物質(zhì)，在生產(chǎn)和生活中有著重要的應(yīng)用，體會到生活中處處有化學(xué)。 （2）培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤于思考、善于發(fā)問的好習(xí)慣。二、教學(xué)重難點重點: 1、溶液的概念，溶液、溶質(zhì)、溶劑

2、三者之間的關(guān)系2、溶液的特征與組成難點: 溶液與溶質(zhì)之間的區(qū)分教學(xué)策略分析 在課前教師應(yīng)了解學(xué)生有哪些有關(guān)溶液的知識從學(xué)生熟悉的事物引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在教授“溶液”這一部分內(nèi)容時，探究實驗貫穿始末，利用探究實驗，通過實驗觀察分析小結(jié)的步驟，使學(xué)生理解溶液、溶質(zhì)、溶劑這三者之間定義與它們之間的關(guān)系。在這部分知識的教學(xué)中，把生活實際和課堂教學(xué)聯(lián)系起來，讓學(xué)生理解溶液的重要用途，并能夠運用所學(xué)知識解決實際生活中的問題。四、教學(xué)過程 組織教學(xué)【 導(dǎo)入 】 在小的時候，大家都喜愛喝糖水，甜甜的。那誰能說說糖水是如何制作的呢？（請同學(xué)回答）學(xué)生回答：【 敘述 】很好！在生活中，我們把糖加入到水里，

3、組成的體系叫做糖水；那么，在化學(xué)中，我們把糖加入到水里，組成的體系叫做溶液。那么什么是溶液？溶液又是如何形成的呢？今天我們就一起來探究溶液的形成。（板書：溶液的形成）過： 在同學(xué)們的桌上擺有了食鹽（食鹽的主要成分是氯化鈉），有蔗糖，還有硫酸銅等一些固體物質(zhì)，那么把它們加入到水中會有什么現(xiàn)象呢？接著我們進入實驗探究一：什么是溶液？這里呢，分組請同學(xué)們動手做做實驗，第一組做第一個實驗，第二組做第二個實驗 好，開始！【 課件展示 】分組探究實驗 蔗糖加入水食鹽加水硫酸銅加入水食鹽、硫酸銅加入水現(xiàn)象結(jié)論學(xué)生操作：（同學(xué)們，注意邊做時邊觀察現(xiàn)象）教師：同學(xué)們都做好了嗎？誰愿意來說說你在做實驗的過程中看到

4、了什么現(xiàn)象？ 很好，其他組的呢？（第一組）教師：這時還能看見糖固體顆粒嗎？學(xué)生回答：（放課件 實驗現(xiàn)象）教師：很好，糖固體顆粒消失啦，它跑到水中形成一杯無色透明的液體。（放課件） （第二組）教師：還能看見食鹽固體顆粒嗎？學(xué)生回答：（放課件 實驗現(xiàn)象）教師：食鹽固體顆粒消失啦，它跑到水中形成一杯無色透明的液體。（放課件） （第三組）教師：同樣第三組的同學(xué)還能看見食鹽固體顆粒和硫酸銅晶體嗎？學(xué)生回答：（放課件 實驗現(xiàn)象）教師：食鹽固體顆粒、硫酸銅晶體同樣也消失啦，它們跑到水中形成一瓶藍色透明的液體。（放課件） 【 提問 】這些固體顆粒為什么都消失了，它的原因是什么呢？學(xué)生回答：教師：嗯，不錯，請同

5、學(xué)們仔細(xì)欣賞兩個視頻 （播放flash微觀動畫并解釋微觀原因）學(xué)生觀看：【 講解敘述 】 把蔗糖放進水中后，在水分子的作用下，蔗糖是以分子的形式逐步向水里擴散，我們知道分子間存在著間隙，蔗糖分子最終就均一地分散到水分子間隙中，形成一種穩(wěn)定的混合物：蔗糖溶液。 如果把食鹽放進水中，氯化鈉在水分子的作用下，也會向水里擴散，只不過氯化鈉是以離子形式逐步向水里擴散的，最終也均一地分散到水分子間隙中，形成一種穩(wěn)定的混合物：氯化鈉溶液。 因此，你們能試著說說什么叫做溶液呢？（板書：溶液的定義）學(xué)生思考回答：教師：嗯，不錯【課件展示】 1、定義：請同學(xué)們齊讀一遍溶液的定義：【 講解 】現(xiàn)在我們來看看這里的一

6、種物質(zhì)或幾種物質(zhì)；另一種物質(zhì)。 一種物質(zhì)或幾種物質(zhì)是被溶解的，因此我們把被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)；溶液中的溶質(zhì)可以是一種可以是幾種。而另一種物質(zhì)，能溶解其它的物質(zhì)，因此我們把能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑，溶液中的溶劑只要一種。例如，在蔗糖溶液中，蔗糖是溶質(zhì)；水是溶劑。誰也愿意來舉個例子？學(xué)生舉例： 好！ 嗯，非常好！過渡：定義中的前半部分是被溶解的物質(zhì)，后半部分是能溶解其它的物質(zhì)，那么溶液是由幾部分組成的呢？（板書：組成）學(xué)生回答兩部分（放課件）教師：哪兩部分呢？學(xué)生回答：溶質(zhì)和溶劑【 提問 】 好，既然溶液是由溶質(zhì)和溶劑兩部分組成，質(zhì)量又是物體含有物質(zhì)的多少，那么同學(xué)們就思考一下溶液的質(zhì)量應(yīng)該等

7、于什么呢？學(xué)生回答： 等于溶質(zhì)的質(zhì)量加上溶劑的質(zhì)量。（課件展示）教師：很好，但是老師要強調(diào)，這里的溶質(zhì)算的是被溶解的溶質(zhì)，那么加進去的溶質(zhì)，沒被溶解完，我們就不能算在內(nèi)。比如說，在100g的水中，我加了50g的食鹽，但是實際上測得，只溶解了30g, 那么溶液的質(zhì)量應(yīng)該是30g的食鹽加上100g的水，最后溶液的質(zhì)量為130g，而不是150g?！?追問 】 那溶液的體積是不是也是等于溶質(zhì)的體積加溶劑的體積呢？（課件展示）學(xué)生回答：【 追問 】 為什么不等呢？體積關(guān)系又是怎樣的呢?學(xué)生思考回答：（課件展示）過渡：不錯！這是有關(guān)溶液的組成，那么溶液這類物質(zhì)又有什么特征呢？（板書：特征）教師：（1）我們

8、回過來看看剛剛所做的分組實驗，燒杯中所得到的液體溶液，它們是純凈物還是混合物？學(xué)生回答：教師：這說明溶液具有什么特征呢？學(xué)生回答：混合物（放課件：混合物并解釋）教師：也就是說溶液至少由幾種物質(zhì)組成？學(xué)生回答：嗯，好，今天，老師帶來一瓶同學(xué)們愛喝的汽水，它也是一種溶液。大家仔細(xì)觀察這瓶汽水的上部，中部，下部的顏色是否一樣呢？學(xué)生回答：【 提問 】 不錯，現(xiàn)在有沒有同學(xué)愿意來品嘗這瓶汽水的味道呢？ 學(xué)生品嘗（吸取不同的部位） 教師：這位同學(xué)，剛剛品嘗了這瓶汽水，請問這瓶汽水的上部，中部，下部的味道是一樣的嗎？學(xué)生回答：教師：很好，這瓶飲料不同部位的顏色一樣，味道也一樣，這說明溶液又具有什么特征呢？

9、學(xué)生回答：（放課件：均一性并解釋）現(xiàn)在同學(xué)們再看看剛剛所做的分組實驗，燒杯中有沒有固體析出來？如果把這里的四杯溶液分別密封保存起來，大家猜猜，從中會不會有顆粒析出來？學(xué)生回答：教師：很好，這說明溶液還具有什么特征呢？學(xué)生回答：（放課件：穩(wěn)定性并解釋）教師：你們又是如何理解的呢？學(xué)生回答：過渡：嗯，不錯，接下來，請同學(xué)們動動腦筋，思考幾個問題：溶液中的溶質(zhì)一定是固體嗎？學(xué)生回答：【 追問 】 不一定，為什么呢？誰愿意通過實例來說說？學(xué)生舉例白酒，硫酸溶液，汽水（二氧化碳）教師：恩，不錯！【 課件展示問題 】1、溶液一定是無色透明的嗎？2、均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？3、空氣中含有氮氣、氧氣，

10、空氣是不是溶液？學(xué)生思考回答過渡：由此，你們對溶液有了哪些更深入的理解？【 課件小結(jié) 】溶液不一定是無色的，不一定是透明的。溶液中的溶質(zhì)，可以是一種或幾種，可以是分子擴散，也可是離子擴散。均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液。（如：水）溶液不一定都是液態(tài)的，如空氣可看作是氣態(tài)溶液，合金可以看作是固態(tài)溶液。提問過渡 ：在日常生活中我們知道，水能溶解很多物質(zhì)，是一種最常用的溶劑，那么其它物質(zhì)能不能作為溶劑呢？學(xué)生思考回答教師：好，現(xiàn)在我們進入實驗探究二，動手做做，好，開始！【課件展示】 實驗探究二 藥品：碘（介紹：碘單質(zhì)是紫黑色的固體，碘的溶液呈紫紅色（多），淺黃或褐黃（水）。 儀器：試管、玻璃棒碘加入水

11、 碘加入酒精 現(xiàn)象 結(jié)論 過程： 學(xué)生操作：教師：同學(xué)們都做完了嗎？哪一組的同學(xué)愿意來分享，你們在做實驗的過程中看到的現(xiàn)象？學(xué)生回答：（課件展示）【過渡】嗯，非常好，水是一種常見的溶劑，其他物質(zhì)如酒精也可以是溶劑。通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成，那么又如何去區(qū)分溶液中，誰是溶質(zhì)，誰是溶劑呢？ 板書：4、溶質(zhì)溶劑的區(qū)分教師：提示一下，同學(xué)們，可以根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)來區(qū)分。學(xué)生回答：活動3【探討】溶液中溶質(zhì)和溶劑的區(qū)分混合體系狀態(tài) 溶質(zhì) 溶劑 固+液 氣+液固液氣，液 液+液有水其他物質(zhì)水無水量少的量多的【引導(dǎo)講解 】1、比如糖水，是由糖和水組成的溶液，糖是溶質(zhì)，水是溶劑，糖是成固態(tài)的

12、，水是液態(tài)的，所以在固液混合形成溶液時，固體做了溶質(zhì)，液體做了溶劑。另一個，比如我們平時喝的汽水，就是把二氧化碳加入水中形成的溶液。二氧化碳被水溶解，那這時誰是溶質(zhì)？誰是溶劑呢？液體和液體也可以混合互溶形成溶液，比如打針前，醫(yī)生使用的75%的消毒酒精，它是酒精溶于水形成的溶液，酒精和水常溫下都是液體，那液液混合有水時，那誰是溶質(zhì)？誰是溶劑呢？學(xué)生回答： 所以同學(xué)們要注意，液液混合互溶時，只要有水，水就是溶劑。那無水的情況下呢？老師要告訴大家，量多的就是溶劑，量少的就是溶質(zhì)?！揪毩?xí)判斷】 判斷以下物質(zhì)的溶質(zhì)和溶劑分別是什么？溶液溶質(zhì)溶劑硫酸銅溶液碘酒80ml的酒精和20ml的水 油脂溶解在汽油里過渡：好了，現(xiàn)在請同學(xué)們，回顧一下，今天我們一起學(xué)習(xí)了一類混合物是什么?學(xué)生思考回答溶