大盤雞的做法 - 副本

1、本學(xué)期最最最實(shí)用、勵(lì)志的、也許會(huì)影響你一生的學(xué)習(xí)科目終于來了！1活的很認(rèn)真的 半瓶子醋的 小王 傾情奉獻(xiàn) 不容錯(cuò)過2 如果這個(gè)學(xué)期 你好多次沒有好好聽課 你沒有課堂認(rèn)真記過筆記 你作業(yè)完成的不認(rèn)真 你經(jīng)常逃課 你沒有成就感，也沒有證明自己的機(jī)會(huì) 這都不能說是你的錯(cuò)、和漫長(zhǎng)的一生比起來，這是你的經(jīng)歷 3在一個(gè)每天都被夢(mèng)想嚇醒，渾身流淌著人性血液的小王眼里，這些都不是評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生好壞的標(biāo)準(zhǔn)。但如果，你在春節(jié)期間，在家啥活也不干，就吃睡玩，竟然連一次大盤雞都不給家人做的話，那么你的行為不是壞的程度了，已經(jīng)到了令人發(fā)指的地步。4不要猶豫了，快點(diǎn)抬起頭，拿起筆，一起學(xué)習(xí)一下。在寒假期間，給你一次擁有深深

2、陷入自戀的機(jī)會(huì)5大盤雞的來源新疆大盤雞起源于90年代初期，原創(chuàng)地在新疆沙灣縣，據(jù)說出自于當(dāng)?shù)氐囊患仪逭骘堭^，那家清真飯館以前是做純新疆風(fēng)味的，改革開放以后，新疆來了許多四川人，四川人會(huì)吃也敢吃，他們很多人都從事著體力活，干體力活的人飯量都很大，怎么樣吃才能既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠呢？四川人和當(dāng)?shù)厝嗽谝黄鹧芯?、試?yàn)，終于，用一整只雞和相關(guān)的蔬菜烹飪的美味誕生了，他們給這種美食取名為“大盤雞”，大盤雞誕生以后，很快就以它的味美實(shí)惠風(fēng)靡新疆，近些年傳到內(nèi)地沿海，甚至走出國(guó)門，傳入國(guó)外。67大盤雞的材料1、雞或者雞腿2、土豆3、郫縣豆瓣醬4、蔥姜蒜、八角等。5、尖辣椒89土豆切成與雞塊大小相同的塊狀 1011第一

3、步，把雞肉焯水，然后腌制焯水后，把雞肉放到容器內(nèi)，加老抽（醬油），十三香，蒜末12焯水：一為了去腥味，二為了去血絲，更干凈腌制：為了更入味，也為了經(jīng)常不下廚的人，炒菜的時(shí)候，不至于慌亂加調(diào)料。13第二步，放油，放糖，放雞肉1、放油，涼油放糖2、放郫縣豆瓣醬（按個(gè)人口味）3、放腌制好的雞肉，煸炒14第三步，加少許熱水，加啤酒1、加少許熱水，加半瓶啤酒，水沒過雞肉2、剛開始啤酒有啤酒沫，沒關(guān)系，一會(huì)就沒有了。3、小火燉15第四步，加土豆1、小火燉20分鐘左右，中間注意，如果水少了，加水2、放土豆16第五步、加尖辣椒1、大概再過十五分鐘左右，用筷子扎下土豆，如果很容易就扎透，就可以了2、最后一方尖辣椒。就起鍋。（放青辣椒，為了顏色好看，