胃結(jié)構(gòu)以及功能

1、關(guān)于胃的結(jié)構(gòu)及功能第一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1. 鹽酸：由壁細(xì)胞分泌 作用：激活胃蛋白酶原，供給胃蛋白酶原所需的酸性環(huán)境。使食物中的蛋白質(zhì)變性，易于分解。殺死由食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌。進(jìn)入小腸后可促進(jìn)胰液、腸液和膽汁分泌。 有助于對(duì)Ca2+、Fe2+ 的吸收 第二張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2. 胃蛋白酶原 3. 黏液 黏液碳酸氫鹽屏障： 胃黏膜表面上皮細(xì)胞分泌HCO-，與黏液結(jié)合在一起形成一層厚約0.51.5mm的黏液凝膠層。 作用 第三張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 胃黏膜屏障： 由黏膜上皮細(xì)胞頂端的細(xì)胞膜和鄰近細(xì)胞緊密聯(lián)接構(gòu)成一種脂蛋白層。作用：

2、 防止H+由胃腔侵入黏膜本身以及防止Na+從胃黏膜內(nèi)向胃腔彌散的特性。4. 內(nèi)因子(intrinsic factor) 第四張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1. 引起胃酸分泌的內(nèi)源性物質(zhì) 胃泌素(gastrin) 組胺(histamine) 乙酰膽堿(acetylcholine,Ach)(4)生長(zhǎng)抑素(somatostatin)(二)胃液分泌的調(diào)節(jié) 第五張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃液分泌的頭期 研究方法特點(diǎn): 潛伏期長(zhǎng)(510min)，分泌持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)(24hr)，量多，酸度高，消化力強(qiáng)。分泌多少與食欲有關(guān)。 胃液分泌的胃期 特點(diǎn)： 量大，酸度高，酶的含量比頭期少。2.

3、 消化期胃液分泌的調(diào)節(jié) 第六張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 胃液分泌的腸期 特點(diǎn)： 量少，約占總量的10%。 3. 胃液分泌的抑制 鹽酸 脂肪及其水解產(chǎn)物 高滲溶液第七張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、胃的運(yùn)動(dòng)(Gastric motility) (一) 運(yùn)動(dòng)形式 頭區(qū)運(yùn)動(dòng)容受性舒張：容納食物緊張性收縮:尾區(qū)運(yùn)動(dòng): 蠕動(dòng)攪拌、磨粹食物食物小腸第八張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月(二) 胃運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié) 1.胃運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)調(diào)節(jié) 2.胃運(yùn)動(dòng)的體液調(diào)節(jié)胃泌素胃收縮頻率胰泌素、糖依賴(lài)性胰島素釋放肽胃收縮頻率第九張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月(三)胃的排空及其控制

4、 排空：食物由胃小腸快慢：糖12h，蛋白質(zhì)23h，脂肪45h。動(dòng)力：幽門(mén)兩側(cè)的壓力差抑制：十二指腸內(nèi)容物感受器抑制胃的運(yùn)動(dòng)（腸胃反射） 第十張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月名 稱(chēng)胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞主要生理作用引起釋放的刺激制胃泌素G促進(jìn)胃液(主要是胃酸)分泌、胃竇收縮、胰液(主要是酶)分泌、膽汁分泌蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物、迷走神經(jīng)興奮、胃竇擴(kuò)張胰泌素S促進(jìn)胰液主要是(H2O和HCO3-)分泌、膽汁分泌。抑制胃酸分泌鹽酸、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉膽囊收縮素縮膽囊素I促進(jìn)胰液(主要是酶)分泌、膽囊收縮蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂肪酸、鹽酸糖依賴(lài)性胰島素釋放肽K促進(jìn)胰島素分泌。抑制胃酸分泌及胃腸運(yùn)動(dòng)脂肪、葡萄糖4

5、 種主要胃腸激素簡(jiǎn)介第十一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃的結(jié)構(gòu)第十二張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1.賁門(mén)腺：含黏液細(xì)胞分泌黏液。壁細(xì)胞分泌鹽酸、內(nèi)因子2.泌酸腺主細(xì)胞分泌胃蛋白酶原黏液細(xì)胞分泌黏液3. 幽門(mén)腺分泌堿性黏液 G胞分泌胃泌素內(nèi)分泌細(xì)胞D細(xì)細(xì)胞分泌生長(zhǎng)抑素肥大細(xì)胞分泌組織胺 第十三張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月壁細(xì)胞分泌鹽酸的過(guò)程第十四張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 HCl胃蛋白酶原 胃蛋白酶 激活的胃蛋白酶 蛋白質(zhì) 、胨 第十五張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月(1) 潤(rùn)滑食物，使食物易于通過(guò)。(2) 保護(hù)胃黏膜免受食物中

6、堅(jiān)硬物質(zhì)的機(jī)械磨損。(3) 減慢胃內(nèi)H+向黏膜內(nèi)彌散 。第十六張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃液調(diào)節(jié)的研究方法第十七張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃液分泌3個(gè)時(shí)相的相對(duì)關(guān)系第十八張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月交感N環(huán)形肌抑制舒張 胃肌抑制舒張食物剌激 胃壁深層機(jī)械R迷走N中樞黏膜機(jī)械R迷走N胃肌興奮收縮 第十九張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、胰液、膽汁和小腸液的作用及調(diào)節(jié)二、小腸運(yùn)動(dòng)第六章 消化和吸收第四節(jié) 小腸內(nèi)消化第五節(jié) 大腸內(nèi)消化一、大腸液的分泌 二、大腸內(nèi)細(xì)菌的活動(dòng) 三、大腸的運(yùn)動(dòng)和排便 第二十張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月

7、消化液成分主要生理作用調(diào)節(jié)胰液無(wú)機(jī)物:有機(jī)物:胰淀粉酶胰脂肪酶胰蛋白酶原糜蛋白酶原淀粉 麥芽糖脂肪 甘油 脂肪酸蛋白質(zhì)胨神經(jīng)調(diào)節(jié): 通過(guò)迷走-迷走反射。 特點(diǎn): 水、碳酸氫鹽少, 酶多。體液調(diào)節(jié): 胰泌素: 水、碳酸氫鹽多, 酶少。 膽囊收縮素: 水、碳酸氫鹽少, 酶多 胃泌素: 水、碳酸氫鹽少, 酶多。膽汁膽色素、膽鹽、膽固醇、脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽。 1. 激活胰脂肪酶2. 乳化劑3. 促進(jìn)脂肪酸的吸收4.促進(jìn)脂溶性維生素吸收 神經(jīng)調(diào)節(jié): 體液調(diào)節(jié): 膽鹽: 作用最強(qiáng)。“腸肝循環(huán)” 胰泌素: 使肝小管分水和HCO-3 胃泌素: 縮膽囊素:小腸液含有多種酶對(duì)酶的底物進(jìn)一步分解一、胰液、膽汁和

8、小腸液的作用及調(diào)節(jié)第二十一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、小腸運(yùn)動(dòng)(motility of small intestine )(一)小腸的運(yùn)動(dòng)形式1. 緊張性收縮2. 分節(jié)運(yùn)動(dòng): 環(huán)形肌的節(jié)律性收縮和舒張。3. 蠕動(dòng): 把食糜向大腸方向推送的運(yùn)動(dòng)。(二)小腸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)(三)回盲括約肌的功能 第二十二張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 大腸功能：一、大腸液的分泌(large intestinal secretion) 性質(zhì)：粘液，堿性（pH 8.38.4），二肽酶，淀粉酶。 作用： 保護(hù)粘膜免受損傷 潤(rùn)滑類(lèi)糞便。 第五節(jié) 大腸內(nèi)消化第二十三張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于202

9、2年6月來(lái)源：空氣、食物。量：占固體量2030%作用： 分解食物殘?jiān)?合成Vit K、VitB復(fù)合物。 二、大腸內(nèi)細(xì)菌的活動(dòng) 第二十四張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月(一)大腸運(yùn)動(dòng)形式1.袋狀往返運(yùn)動(dòng):環(huán)行肌無(wú)規(guī)律的收縮2.集團(tuán)運(yùn)動(dòng):推進(jìn)快,橫結(jié)腸乙狀結(jié)腸(二)排便反射三、大腸的運(yùn)動(dòng)和排便 (Motility of large intestine and defecation )第二十五張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月小腸分節(jié)運(yùn)動(dòng)第二十六張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月大腸運(yùn)動(dòng)第二十七張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月膽鹽的腸肝循環(huán)第二十八張，PPT共三十

10、三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、吸收的部位和機(jī)制二、小腸內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收第六章 消化和吸收第六節(jié) 吸 收第二十九張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、吸收的部位和機(jī)制 (一)吸收的部位口腔、食道不吸收；大腸水、鹽 胃酒精、少量水分。 主要部位小腸，因?yàn)椋?1.小腸有巨大的吸收面積。2.食物在小腸的停留時(shí)間長(zhǎng)。約38h。3.食物在小腸內(nèi)已被消化到適于吸收的小分子物質(zhì)。 第三十張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)二、小腸內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收(一) 水分的吸收 (二) 無(wú)機(jī)鹽的吸收 (三) 糖的吸收 (四) 蛋白質(zhì)的吸收 (五) 脂肪的吸收 (二)吸收機(jī)理 第三十一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月小結(jié)（Summary）1. 食物的消化