人體消化系統(tǒng)中各個器官之間的協(xié)同作用第二組

1、消化系統(tǒng)中各個之間的協(xié)同作用消化系統(tǒng)由消化道和兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸(包括十二指腸、空腸、回腸)和大腸(包括盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸)。在臨,常把消化道分為上消化道(十二指腸以上的消化道)和下消化道(十二指腸以下的消化道)。包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的許多小腺體,其主要功能是消化液。食物在消化管內(nèi)被消化的方式有兩種：一是通過消化管肌肉的運動來完成的機械性消化，其作用是磨碎食物，使食物與消化液充分混合，以及推送食物到消化管的遠端；二是通過消化腺細胞的消化液來完成的化學性消化。消化液由水、無機鹽和有機物組成。有機物中最重要的成份是各種消化酶，它們能分別將蛋白質(zhì)、脂肪

2、和糖類等物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)。這兩種消化方式是同時進行，互相配合的，共同完成消化過程。一、消化道:口腔（胃，胰，肝，膽囊）消化過程是從口腔開始的，食物在口腔中被牙咀嚼成小塊和被唾液濕潤，便易于被吞咽進入咽?？谇煌ㄟ^咀嚼運動對食物進行機械性加工去使食物磨碎?？谇恢械娜笸僖合俸蜔o數(shù)的小唾液腺的唾液不僅能濕潤食物還能溶解食物，：口腔中的唾液淀粉酶可使淀粉分解成為麥芽糖?？谇粌?nèi)消化過程不僅完成食物的機械性和化學性加工，它還能反射性地引起胃，胰，肝，膽囊等活動，以及引起胰島素的等變化，為以后的消化過程及緊隨消化過程的代謝過程，準備有利條件。咽是消化管和呼吸道的交叉部位，分為口咽，鼻咽和喉炎。食物從咽進

3、入食管，吞咽時，會厭會關(guān)閉，防止食物經(jīng)氣管進入肺臟，同時口腔中的后部分軟腭升高以防止食物進入鼻腔。所以咽保證食物能從口腔進入食管。食管：可分為頸部，胸部和腹部，是消化管中最狹窄的部分，長約 25cm，食管上端與咽相接，下端與胃的賁門連接將食物運送到胃，是一個輸送管道。食管能推進食物和液體入胃和防止吞咽期間胃內(nèi)容物反流。胃:首先在口中將食物嚼碎后咽下，食物通過食管進人胃中。食管為管狀，沒有特別的消化功能。食管穿過膈肌進人腹腔約 2cm，到達胃的一賁門。胃的主要作用是通過胃蛋白酶和胃酸，將食物大致消化，并且有潴留食物的作用。 胃和食管、腸等管狀消化道不同，呈獨特的彎曲的豆狀，這種形狀巧妙地防止了胃

4、食管的反流，使得食物不易反流到食管中。十二指腸:食物從胃排出進人十二指腸，靠近十二指腸的是胃的幽門部，這部分呈蘋果狀，肌肉增厚形成括約?。ǚQ為幽門輪），有防止十二指腸中的膽汁、胰液等刺激性強的消化液反流的作用。期間胃內(nèi)容物反流?？漳c與回腸:空腸、回腸的主要功能是消化和吸收食物。食物在小腸內(nèi)受到:胰腺的胰液、肝產(chǎn)生的膽汁和小腸上皮及腺體的小腸液共同完成化學性消化以及小腸的機械性消化，各種營養(yǎng)成分逐漸被分解為簡單的可吸收的小分子物質(zhì)在小腸內(nèi)吸收。因此，食物通過小腸后，消化過程已基本完成，只留下難于消化的食物殘渣，從小腸進入大腸。大腸:大腸的主要功能是進一步吸收水分和電解質(zhì)，形成、和排泄糞便，吸收少

5、量水、無機鹽和部分維生素二、：包括唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺和腸腺。均可消化液，除膽汁外，消化液中含有消化酶。大是實質(zhì)，包括由腺細胞組成的部和導管，物經(jīng)導管排入消化管，對食物進行化學消化作用。1、 唾液腺：唾液腺有三對，分別是腮腺、頜下腺、舌下腺，均有導管將所的唾液輸腔。成人每天11.5 升，唾液中含有的唾液淀粉酶，能使淀粉分解成為麥芽糖。另外，唾液中還含有溶菌酶，有殺菌作用。2、 胃腺：胃腺是胃壁粘膜內(nèi)陷形成的，可以胃液（主要由鹽酸和胃蛋白酶），能初步消化蛋白質(zhì)。3、 胰腺：胰腺主要胰液經(jīng)導管排入十二指腸，在消化系統(tǒng)中起重要作用，有消化蛋白質(zhì)，脂肪和糖的作用。胰腺的外部中有許多消化酶，其作用是

6、消化食物中的各種營養(yǎng)成分。其中胰脂肪酶在膽汁的協(xié)同下，能分解脂肪為甘油和脂肪酸；胰蛋白酶原和胰糜蛋白酶原在進入小腸后，被腸致活酶激活，成為有活性的胰蛋白酶和胰糜蛋白酶；胰腺泡細胞的活動受小腸 I細胞的膽囊收縮素-促胰酶素的調(diào)節(jié)；胰腺導管上皮細胞可水和碳酸氫鹽等多種電解質(zhì)，其活動受小腸S 細胞的促胰液素的調(diào)節(jié)；胰液中還的碳酸氫鹽，它中和胃酸使腸內(nèi)保持弱堿性環(huán)境，以保持腸內(nèi)消化酶的活動；胰腺的內(nèi)部中的A 細胞胰高血糖素能促進肝細胞的糖原分解為葡萄糖，并抑制糖原，使血糖升高；B 細胞胰島素促進肝細胞、脂肪細胞等細胞吸收血液內(nèi)的葡萄糖，糖原或轉(zhuǎn)化為脂肪，使血糖降低；PP 細胞胰多肽，具有抑制胃腸遠動、胰液極膽囊收縮的作用。4、 肝臟：產(chǎn)生膽汁：幫助脂肪在腸內(nèi)的消化和吸收，促進脂溶性維生素的吸收（如維生素 A，D，E，K 等），促進微量元素鐵和鈣的吸收，刺激小腸和結(jié)腸的蠕動。結(jié)構(gòu)肝滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膽汁，脂類代謝，小腸吸收細胞攝入脂肪酸、甘油及甘油一酯，在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上酯化為甘油三酯，肝細胞攝取的脂肪酸也是在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上被氧化還原酶分解，或者再度酯化；解毒作用，肝細胞的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)含有參與解毒作用的各種酶系，某些外來藥物、代謝產(chǎn)物及激素等在此經(jīng)過氧化、還原，水解或結(jié)合等處理，