牧場現(xiàn)場評估表

1、Technical Evaluation Andrea Murphy, M.Sc.July 2001 PAGE 15July 2001 PAGE 16牧場現(xiàn)場評估表牧場名稱Farm Name: _牧場場長Farm Manager: _聯(lián)系方式Contact Info: _犢牛出生-斷奶0 4 天-營養(yǎng)犢牛什么時候與其母親分開? _我們建議立即分開，因為有 25 40% 的犢牛無法從其母親那里獲取足夠的初乳何時喂初乳？喂了多少？ _犢牛出生一小時之內(nèi)應(yīng)喝到2 3升初乳，然后在6小時和12小時各喂2升，初乳喂幾天？ _出生后初乳至少應(yīng)喂2-4天，初乳中的免疫球蛋白將依附于消化道，使得細菌很難粘在消

2、化壁，能減少疾病的發(fā)生。初乳質(zhì)量: _ mg免疫球蛋白 Ig / 升用初乳測定儀測定初乳質(zhì)量優(yōu)質(zhì)初乳 50 60 mg Ig/ml;劣質(zhì)初乳 生長數(shù)據(jù)目標(biāo)體重 (kg)100195330495實際體重 (kg)目標(biāo)體高 (cm)80110126137實際體高 (cm)目標(biāo)日增重 (kg)0.80.80.80.875實際日增重 (kg)體重飼喂數(shù)據(jù)目標(biāo) DMI (kg)3.0 - 4.55.7 - 5.96.0 - 7.59 - 10實際 DMI (kg)實際飼喂精料kg 干草青貯飼料% 精料水總的飼養(yǎng)需求量目標(biāo) ME (Mj/kg)66.7 - 6.96.9 - 7.07.2 - 7.3實際

3、ME (Mj/kg)目標(biāo)日糧 CP %15 1614 - 1513 - 1512實際日糧 CP %斷奶到產(chǎn)犢 牛舍散放式分組欄根據(jù)下列條件分組:年齡個體大小舒適等級 1 = 差 5 =優(yōu)秀 干凈12345干燥 12345舒適12345足夠空間12345墊料12345稻草木屑沙子結(jié)塊糞便青年牛配種標(biāo)準(zhǔn):年齡:_ (理想的 = 13 15月齡 )體高:_ (理想的 = 127 cm)體重:_ (理想的 = 365 kg)配種日期主要由體重和體高而不是由年齡來決定.干奶牛牛舍建筑栓系式牛舍干奶牛是否與出奶牛分離，以避免偷吃出奶牛飼料？散放式牛舍青年母牛分組飼養(yǎng)青年母牛分組飼養(yǎng)可盡量減少頭胎奶牛的應(yīng)激

4、牛欄產(chǎn)房位置: _產(chǎn)房應(yīng)遠離病牛舍舒適等級1 = 差5 =優(yōu)秀干凈12345干燥 12345舒適12345足夠空間12345墊料12345稻草木屑沙子壓實糞塊草墊干奶牛 營養(yǎng)干奶早期干奶后期干物質(zhì)采食量目標(biāo)DMI 1210實際干物質(zhì)采食量DMI% 精料飼料種類(kg)備注:_擠奶牛群總的信息:牛群規(guī)模:_擠奶牛頭數(shù):_產(chǎn)量:_平均 kg/頭h/天d_ kg 305天） _ 高峰產(chǎn)量 kg/頭/天泌乳天數(shù)_ (理想的 165 170天 )_ 高峰日 (理想為40 60 )牛奶成分: _ 乳脂率% _ 乳蛋白% 體細胞數(shù)（SCC）:_ ,000 個 / ml飼喂方法:全混合日糧TMR磅稱水分測定儀

5、多長時間測定一次水分至少每周一次部分日糧混合PMR成分飼喂次序:干草青貯飼料精料飼料飼喂次數(shù): _ 次 /天每次飼喂量: _ kg計算機 每站多少頭奶牛# : _擠奶臺飼喂全精料部分精料: _ % 每天放牧輪牧放牧密度: _頭奶牛 / 公頃草場每一草場放牧天數(shù): _擠奶系統(tǒng)擠奶次數(shù):_次/天 散放式飼養(yǎng)，擠奶臺擠奶栓系式飼養(yǎng)，管道式擠奶栓系式飼養(yǎng)，擠奶臺擠奶擠奶牛群的營養(yǎng)飼喂:_ 次/天組的大小:_ 頭/組每組最大規(guī)模不超過100頭分組標(biāo)準(zhǔn):產(chǎn)量 年齡胎次泌乳階段體膘膘度BCS泌乳階段新生牛早期中期后期泌乳天數(shù)DIM0 - 21 天22 - 80 天80 - 200 天 200 天實際泌乳天數(shù)

6、 DIM生產(chǎn)水平高中低實際產(chǎn)量每組頭數(shù)泌乳天數(shù)DMI 17 - 1923.62219實際泌乳天數(shù)DMI平均泌乳胎次體重體膘膘度評分（BCS）乳脂率% 乳蛋白% 精料比例% 50 %50 - 5840 - 5235 - 48實際精料比例飼料種類及數(shù)量 (kg)出奶牛群 食槽管理飼喂次數(shù)及時間飼喂 _ 次/天撥動飼料的次數(shù) _ 次/天何時飼喂? _確保每次擠奶以后能供應(yīng)新鮮飼料，在熱應(yīng)激條件下，60%的飼料應(yīng)在晚上8：00到早上8：00之間飼喂。飼料供應(yīng)有? 沒有?如果沒有 那么下一西什么時候?_每天空槽時間不應(yīng)超過 2 3小時. 食槽位置:_研究表明，食槽位置較低將減少飼料的浪費并增加奶牛唾液的

7、分泌。食槽空間:_ cm /頭 每頭奶牛至少應(yīng)有45 70 cm食槽空間 食槽表面1 (粗糙) 2345 (光滑)食槽干凈程度1 (差)2345 (好)飼料新鮮程度 1 (不新鮮)2345 (非常新鮮)如果飼料陳舊，應(yīng)增加飼喂次數(shù)。奶牛有沒有跪下去吃料？栓系式 鏈條應(yīng)加長散放式飼料應(yīng)放點近 出奶牛群 水的供應(yīng)位置:食槽邊上 (離食槽距離不超過30米)擠奶后馬上就能喝到水槽數(shù)量:_在散放式牛舍至少應(yīng)有兩只水槽 一般說來， 每20 25 頭奶牛配置一只水槽。在栓系式牛舍，每頭奶牛都應(yīng)能喝到水。 水壓是否足夠:是?不是?水的干凈程度1(不干凈) 2345 (很干凈)水槽每周應(yīng)用漂白粉清洗一次。出奶牛

8、 牛糞連續(xù)性 1(很散)2345 (很實)顏色數(shù)量是否有谷物類飼料纖維多少出奶牛 奶牛舒適程度通風(fēng)空氣質(zhì)量新鮮程度氨氣是否嚴(yán)重奶牛是否用嘴巴呼吸？有沒有咳嗽？或有沒有異物從鼻空流出？是否存在蜘蛛網(wǎng)- 如存在，則表明通風(fēng)不良是否存在水凝結(jié)現(xiàn)象牛舍溫度.:_ oC如果通風(fēng)良好，牛舍內(nèi)外溫差不超過 5oC 奶牛在牛舍內(nèi)是否躺得舒適？檢查一下牛床位置及奶牛頭頸部位是否擦傷。(如奶牛站起來時擦到頭頸架，則說明前胸空間不足)觀察奶牛:走動站立躺下奶牛站立時間:_ % (應(yīng) 50%)舒適等級 1 = 差 5 =優(yōu)秀 干凈程度:乳房12345牛床12345尾巴12345后乳區(qū)12345干燥程度 12345空間

9、是否足夠12345舒適程度12345墊料12345稻草木屑沙子牧草墊牛床表面12345牛床應(yīng)干凈無污染、小空及碎石。牛床應(yīng)往后有一定的坡度。膝關(guān)節(jié)跪地測試:當(dāng)你站在牛床上時，立即跪地：. 如果你感到膝關(guān)節(jié)很痛則增加墊草！記住，如果你感到很痛，則奶牛感到更痛，因為奶牛的重量要重得多！ 如果你站起來時，膝關(guān)節(jié)很潮濕，則增加墊草！地面奶牛走路時是否很有信心?地表面 1(太滑)2345 (太粗糙)牛蹄多長時間修蹄一次?一年至少應(yīng)修蹄兩次奶牛表現(xiàn)神經(jīng)質(zhì)可能是受到了電的刺激或受到了虐待安靜備注:_出奶牛 健康 酸中毒:_ % 蹄葉炎:_ % 蹄腐爛:_ % 皮炎:_ % 產(chǎn)后癱瘓:_ % 胞衣不下:_ %

10、 子宮炎:_ % 真胃移位:_ % 酮病:_ % 脂肪肝:_ % 冬痢:_ % 黃體囊腫:_ % 受胎率發(fā)情征兆受傷:飛節(jié)腫脹關(guān)節(jié)紅腫蹄葉炎 _ 頭奶牛后肢過長_頭奶牛左右肢負重不一弓背（表明急性蹄葉炎) 慢性蹄葉炎比例超過5%表明牛群存在蹄葉炎問題。粗料質(zhì)量粗料供應(yīng):草場青貯玉米_% 籽實玉米桔桿玉米桔桿青貯苜蓿草氨化稻草羊草其它粗料:_是否有地方進行粗料的分析?如果是 附分析結(jié)果 確保數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化成干物質(zhì)比較粗料貯存:干草:是否有頂棚保護是？ 不是？遮蔭建筑物內(nèi)塑料布覆蓋稻草覆蓋青貯飼料:青貯飼料窖: 尺寸 = _捆 每捆重量 = _ kg濕重 青貯飼料飼喂方法 檢查表面飼料:50%青貯飼料干

11、物質(zhì)損失是由于兩種需氧菌發(fā)酵而引起的： 酵母菌霉菌每天青貯飼料窖中能飼喂幾厘米青貯飼料（離表面）?夏天：至少 10 cm/天; 冬天： 5 cm/天青貯飼料質(zhì)量征狀可能的原因飼料發(fā)熱 49oC熱是由于氧氣的燃燒及植物的呼吸或酵母菌和霉菌的活動而產(chǎn)生的，這主要是由于青貯制作速度過慢、青貯窖漏氣、飼喂速度過慢、水分含量過低、青貯料過于成熟、切割過長、青貯料沒有壓實而造成的。H籽實變深棕色、青貯草變黑色，并有燒焦或煙味。 產(chǎn)熱過多造成損失，主要是由于在青貯制作過程中氧氣進入過多或青貯窖漏氣而造成的。如果青貯料水分含量過低、切割過長或沒有壓實，則情況更加嚴(yán)重。青貯飼料發(fā)霉霉菌只有在氧氣和作物存在下才能

12、生長，主要是由于青貯制作速度過慢、飼喂速度過慢、漏氣、切割過長或壓實不嚴(yán)而造成的。惡臭的牛奶味這主要是由于芽胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)生丁酸而造成的。飼料水分含量過高、乳酸菌數(shù)量不足和飼料糖分含量不足將加重這一現(xiàn)象。醋味發(fā)酵活動主要由那些發(fā)酵糖分產(chǎn)生醋酸的細菌控制。飼料水分含量過高、乳酸菌數(shù)量不足和飼料糖分含量不足將加重這一現(xiàn)象。冰凍青貯飼料中水分含量過高，植物呼吸時間過長及發(fā)酵不良而造成的。酒精味發(fā)酵活動主要由那些發(fā)酵糖分產(chǎn)生酒精的酵母菌控制。這主要是由于飼喂速度過慢、漏氣及乳酸菌數(shù)量不足而造成的。較短的食槽時間主要是由于青貯料飼喂速度過慢、酵母菌及霉菌過多、發(fā)酵過慢或飼料在青貯時成熟過度而造成的。.汁液流失主要是由于飼料在青貯時水分含量過高而引起的。切割刀片過鈍，造成切割部位不齊，影響發(fā)酵，并進而造成汁液流失。采食量低下應(yīng)考慮：作物收割時不成熟或成熟過度，飼喂養(yǎng)速度過慢、青貯料太干或太潮濕、發(fā)酵不良、丙酸含量過高、受到異物污染，如有毒