糧食庫存實物檢查辦法

1、糧食庫存實物檢查方法附件2糧食庫存實物檢查方法一、概括糧食庫存實物檢查采納現(xiàn)場檢查方式，由檢查人員對被檢查公司的所有糧食貨位進行逐個盤點檢查，認(rèn)定每個貨位中糧食實物的數(shù)目、品種和性質(zhì)，并與糧食庫存分倉保存賬、保存總賬互相印證。糧食庫存實物檢查常用的方法有測量計算法和稱重法，檢查時依據(jù)貨位的堆裝方式詳細(xì)確立。糧食在儲藏時期，受儲藏條件和儲糧作業(yè)等多種要素的影響， 水分、雜質(zhì)和容重等質(zhì)量指標(biāo)以及散裝糧食的糧堆密度都會發(fā)生不 一樣程度的變化，檢查時要綜合考慮這些要素對糧食庫存實物數(shù) 目認(rèn)定帶來的影響。 同時，要正確劃分檢查方法自己偏差與糧食 實質(zhì)數(shù)目變化、應(yīng)記糧食消耗與歷史未辦理糧食消耗等差別，盡可

2、 能正確地認(rèn)定每個貨位的糧食實質(zhì)數(shù)目。（一）糧食庫存實物檢查方法合用范圍.測量計算法。測量計算法是依據(jù)糧堆體積和糧堆均勻密度計算糧食數(shù)目 的方法，合用于形狀規(guī)則的散裝糧堆和非定量包裝糧貨位的數(shù)目 檢查，便于對糧食數(shù)目進行迅速估量，但不是法定的計量方法， 檢查結(jié)果只用于對單個貨位糧食數(shù)目的賬實符合狀況進行判斷，糧食庫存實物檢查方法不可以作為改正糧食庫存保存賬的依照。.稱重法。稱重法包含抽包檢斤法和直接稱重法，二者都屬于法定計量方法。因為稱重法工作量大，時間長，花費高，動用人力、物力大，庫存檢查中只在特定場合使用。抽包檢斤法合用于定量包裝糧的數(shù)目檢查。 直接稱重法合用于貨位形狀不規(guī)則、不具備測量條

3、件的少許散裝糧或非定量包裝糧的數(shù)目檢查，以及檢查發(fā)現(xiàn)有重要問題需要稱重復(fù)核的狀況。（二）影響糧食庫存實物檢查結(jié)果的主要要素.糧食保存消耗和糧食損失的影響。糧食保存消耗指糧食在儲藏時期發(fā)生的數(shù)目耗費，包含保存自然消耗和水分減量等。庫存檢查中將按糧食儲藏時間估量的保 存自然消耗和按糧食水分含量變化估量的水分減量統(tǒng)稱為“應(yīng)記糧 食消耗”，僅用于考證單個貨位糧食數(shù)目賬實差數(shù)能否合理，不可 以作為平時糧食購銷、倉儲管理實質(zhì)工作中的定耗依照。需要注意的是，糧食庫存數(shù)目匯總表（附表11）的“消耗”欄中記錄的糧食消耗有兩類狀況，一是采納稱重法檢查糧食數(shù)目時核出的消耗，二是糧食在檢查前已出庫，經(jīng)過秤檢斤核出實質(zhì)

4、消耗數(shù)目， 但在相應(yīng)的統(tǒng)計賬和會計賬中還沒有核銷，往常稱為“歷史未辦理消耗”。檢查過程中要防備將估量的“應(yīng)記糧食消耗”數(shù)目記入附表1-1的“消耗”欄糧食實質(zhì)消耗數(shù)目超出合理額度的稱為“超耗”,成因較為復(fù)糧食庫存實物檢查方法雜，除儲藏環(huán)節(jié)的正常耗費外，可能存在保存賬記錄不實、儲糧事故損失、違規(guī)動用庫存等方面的問題。糧食損失分為因災(zāi)損失和人為損失。因災(zāi)損失指糧食在儲藏時期因不行抗力要素造成的數(shù)目損失，如火災(zāi)、水災(zāi)等自然災(zāi)禍損失。人為損失指糧食在儲藏時期因保存不妥造成的數(shù)目損失， 如糧食霉變、嚴(yán)重蟲蝕等損失。依照糧食庫存管理的有關(guān)規(guī)定， 政策性糧食損失數(shù)目由有關(guān)主管部門審查認(rèn)定，政策性糧食已經(jīng)投保的

5、，因災(zāi)損失數(shù)目可依照保險公司理賠狀況認(rèn)定。人為損失要查清原由和責(zé)任。.糧堆形態(tài)的影響。采納測量計算法檢查糧食實物數(shù)目時，糧堆形狀能否規(guī)則直接影響糧堆體積的測量結(jié)果，在檢查前應(yīng)盡可能將形狀不規(guī)則的貨位整理成可測量形態(tài)，以提升工作效率。.標(biāo)準(zhǔn)倉的影響。采納測量計算法檢查糧食實物數(shù)目時，利用標(biāo)準(zhǔn)倉 （垛、囤）（以下簡稱“標(biāo)準(zhǔn)倉”）確立的修正系數(shù)直接影響被查倉糧堆均勻密度的測算結(jié)果。 在自查階段應(yīng)依據(jù)儲糧實質(zhì)狀況合理確立標(biāo)準(zhǔn)倉，并對有關(guān)糧食入倉原始憑據(jù)和糧堆測量數(shù)據(jù)進行整理，妥當(dāng)保存，便于后續(xù)檢查時查對。二、檢查前的準(zhǔn)備工作（一）檢查人員的準(zhǔn)備工作.認(rèn)識糧食庫存狀況。經(jīng)過查閱賬務(wù)資料、咨詢有關(guān)人員等糧

6、食庫存實物檢查方法方式，掌握糧食庫存的數(shù)目、品種、性質(zhì)及散布狀況，特別是了解有無外租倉儲糧、 拜托儲糧、 受托儲糧、 異地儲糧、 在途糧 食、政策性借糧以及歷史未辦理損失消耗等狀況，做到檢查前成竹在胸。.認(rèn)識糧食儲藏時期質(zhì)量變化狀況。查對剖析庫存糧食水分、雜質(zhì)、容重等質(zhì)量指標(biāo)，認(rèn)識糧食在儲藏時期能否經(jīng)過干燥、整理、倒倉、通風(fēng)及其余可能惹起數(shù)目消耗的倉儲作業(yè)，測算應(yīng)記 糧食消耗時參照。.確立檢查工作次序，落實人員分工。要依據(jù)貨位散布狀況，合理確立檢查次序， 明確檢查人員和配合工作人員的分工。采納稱重法檢查糧食實物數(shù)目的，要提早安排好糧食出、入倉流程。.準(zhǔn)備檢查中使用的工作稿本。（二）被檢查公司（

7、庫點）的準(zhǔn)備工作.準(zhǔn)備與檢查當(dāng)天糧食庫存實質(zhì)狀況一致的貨位明細(xì)表和貨位散布平面圖。 貨位明細(xì)表中應(yīng)注明所有糧食貨位的編號，儲藏地址，倉儲設(shè)備類型，糧食性質(zhì)、品種、數(shù)目、收獲年度，糧堆形狀、 尺寸、體積，入庫質(zhì)量、近期質(zhì)量檢測結(jié)果，入倉方式，保存人員等方面的信息。貨位散布平面圖應(yīng)注明所有糧食貨位的地點和編號。貨位明細(xì)表和散布平面圖由被檢查公司（庫點） 負(fù)責(zé)人署名并加蓋公章后，交檢查人員。.準(zhǔn)備有關(guān)賬務(wù)、庫存管理資料和自查資料。賬務(wù)資料包含糧 食分倉保存賬、保存總賬，庫存統(tǒng)計報表， 反應(yīng)糧食進出庫業(yè)糧食庫存實物檢查方法務(wù)的協(xié)助賬、表、原始憑據(jù)等。庫存管理資料包含測溫、測濕、蟲害等糧情檢測記錄以及通

8、風(fēng)、熏蒸等作業(yè)記錄。自查資料包含自查的原始記錄、工作稿本、匯總表格以及自查報告等。.準(zhǔn)備檢查用具。采納測量計算法檢查的，應(yīng)提早準(zhǔn)備好測 量糧堆體積及測量糧食密度所需用具，包含鋼卷尺或激光測距 儀、計算器、容重器、特制大容器、臺秤、深層托樣器等，所選 用具應(yīng)切合國家計量標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。.糧食稱重的準(zhǔn)備。采納稱重法檢查的，應(yīng)做好以下準(zhǔn)備： 一是合理擬訂方案，科學(xué)安排出倉、過秤、入倉流程，減少搬運量、搬運距離和過渡性暫時貨位。二是提早校準(zhǔn)衡器，應(yīng)準(zhǔn)備2臺以上產(chǎn)量在15T/H 以上的挪動式散糧自動秤，以備急需。三是準(zhǔn)備運輸車輛、輸送裝卸設(shè)備及包裝物件。四是提早對挪動貨位所需空倉或場所進行清理消毒，準(zhǔn)備

9、鋪墊苫蓋資料。五是保證儲糧設(shè)備安全、到位，防止挪動貨位對儲糧設(shè)備造成破壞，保證新貨位形成后糧情檢測、通風(fēng)和防潮等設(shè)備工作正常。.指定配合檢查的倉儲、查驗、統(tǒng)計、會計等工作人員。（三）查對糧食庫存保存賬務(wù)資料由檢查人員和被檢查公司（庫點）倉儲管理人員共同查對糧食庫存保存賬務(wù)資料，一是查對保存總賬記錄的糧食數(shù)目、 品種、性 質(zhì)與分倉保存賬、貨位明細(xì)表的共計狀況能否一致， 有無貨位遺漏或 重復(fù)統(tǒng)計問題； 二是查對貨位散布圖中標(biāo)明的貨位數(shù)目能否正確， 貨 位編號與分倉保存賬能否一致； 三是核實能否有糧食糧食庫存實物檢查方法正在進出庫、保存賬還沒有登記的狀況。三、測量計算法檢查糧食數(shù)目（一）測量糧堆體積

10、測量糧堆的外型尺寸，依據(jù)糧堆幾何形狀計算糧堆體積，各類幾何體體積計算公式見附錄2-1 o測量計算中需注意以下問題：.要扣除糧堆中設(shè)備占用的空間，如地上籠通風(fēng)道、倉房入口處工作間等。 對埋藏在糧堆內(nèi)部不便直接測量的設(shè)備，可依據(jù)倉房設(shè)計圖紙中標(biāo)明的尺寸計算體積。.要注意糧堆形狀能否規(guī)則，采納有效舉措，盡可能使測量 計算結(jié)果與糧堆實質(zhì)體積靠近。.計算席死囤下部圓柱體糧食體積時需扣除囤壁厚度，上部錐體體積依據(jù)錐高和坡度儀測量的坡角進行計算。.考證貨位內(nèi)存糧的真切性。對席荒囤，可利用手持式桿樣器探測存糧的真切性。對包裝糧，必需時可進行局部拆垛檢查。（二）計算糧堆均勻密度糧堆中不一樣部位的密實程度有較大差

11、別，利用慣例方法很難直接測定糧堆均勻密度。 檢查時往常從糧堆中提取部分樣品， 用儀器（容重器或特制大容器） 測量糧食在自然散落狀態(tài)下的密度，利用標(biāo)準(zhǔn)倉確立修正系數(shù)進行校訂，獲取與糧堆實質(zhì)狀態(tài)靠近的均勻密度。.測量糧食密度。（1）容重器法測量糧食容重。對玉米、小麥等以容重定等糧食庫存實物檢查方法的糧食，可依照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法，用容重器測定糧食的容重。(2)特制大容器法測量單位體積糧食重量。關(guān)于稻谷、大豆等不設(shè)容重指標(biāo)的糧食，可利用特制大容器測量密度。特制大容器要提早制作，內(nèi)部空間為正方形，上緣水平，內(nèi)部凈空間以0.251m 3為宜。測量時，先將容器擱置在衡器(臺秤、電子秤 等)上稱量皮重，再均

12、勻倒入糧食樣品，盡可能不發(fā)生震動。裝滿后用直尺刮平容器上緣，清理衡器表面散落的糧食后稱重。容器內(nèi)糧食凈重與容器體積的比值即為自然散落狀態(tài)下的糧食密度，也稱單位體積糧食重量。個別庫點沒法提早制作特制大容器的，也可利用盛裝體積近似且經(jīng)過標(biāo)定的其余容器取代。(3)取樣時需要注意的問題。利用容重器測量小麥、玉米容重的，應(yīng)盡量聯(lián)合質(zhì)量桿樣提取樣品。利用特制大容器測量單位體積糧食重量的，盡可能多點取樣，每個取樣點提取距糧面50厘米以下地點的樣品，并防止在倉房邊角及雜質(zhì)集中區(qū)取樣。.確立修正系數(shù)。利用標(biāo)準(zhǔn)倉確立修正系數(shù)，用修正系數(shù)對儀器方法測定的糧食密度進行校訂，計算糧堆均勻密度。詳細(xì)步驟以下：(1)選擇標(biāo)

13、準(zhǔn)倉。標(biāo)準(zhǔn)倉是指與被查倉儲糧品種同樣，儲存條件近似， 糧食數(shù)目和糧堆體積已知的倉房， 同時知足以下條 件：入倉時間在一年之內(nèi)， 儲藏時期未發(fā)生過貨位挪動，糧堆形狀 比較規(guī)則，入倉后糧食水分含量無顯然變化。(2)計算標(biāo)準(zhǔn)倉糧堆均勻密度。標(biāo)準(zhǔn)倉的糧食數(shù)目以保存糧食庫存實物檢查方法賬記錄的數(shù)目為準(zhǔn)，糧堆體積可現(xiàn)場測量。標(biāo)準(zhǔn)倉糧堆均勻密度(kg/m 3)=標(biāo)準(zhǔn)倉保存賬數(shù)目(kg)/標(biāo)準(zhǔn)倉糧 堆體積(m 3)(3)計算修正系數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)倉糧堆均勻密度與標(biāo)準(zhǔn)倉糧食容 重(或單位體積糧食重量)的比值即為修正系數(shù)。利用容重器測量標(biāo)準(zhǔn)倉糧食容重的：修正系數(shù)=標(biāo)準(zhǔn)倉糧堆均勻密度(kg/m 3)/標(biāo)準(zhǔn)倉糧食容重(g/i

14、)利用特制大容器測量標(biāo)準(zhǔn)倉單位體積糧食重量的：修正系數(shù)=標(biāo)準(zhǔn)倉糧堆均勻密度(kg/m 3 )/標(biāo)準(zhǔn)倉單位體積糧食重量(kg/m 3 )(4)校訂修正系數(shù)。 影響糧堆密度的要素好多，同類條件下， 質(zhì)量等級高的糧食籽粒飽滿、 內(nèi)部構(gòu)造密切， 糧堆密度大于質(zhì)量等 級低的糧食。儲藏時間長的糧食， 糧堆內(nèi)部漸漸密實，糧堆密度大于儲藏時間短的糧食。裝糧高的貨位 ，糧堆密度大于裝糧低的貨 位。人工入倉的貨位， 糧堆密度大于機械入倉的貨位。 位于公路、 鐵路、機場以及大型震動源鄰近的糧倉，糧食受震動的影 響漸漸壓緊， 糧堆密度較高； 機械通風(fēng)倉糧堆密度大于非機械通 風(fēng)倉。往常狀況下，糧堆密度大的，修正系數(shù)也偏

15、大。各地實驗表示，散裝糧的修正系數(shù)一般在1.011.08之間，正常狀況下應(yīng)當(dāng)在1.031.05之間?？紤]到上述要素，如被查倉和標(biāo)準(zhǔn)倉 儲藏條件差別較大，可依據(jù)實質(zhì)狀況將修正系數(shù)適合調(diào)高或調(diào)糧食庫存實物檢查方法低。如檢查現(xiàn)場選擇標(biāo)準(zhǔn)倉有困難，正常狀況下，修正系數(shù)按1.031.05取值，被查倉狀況特別的，按上述規(guī)律適合調(diào)整。3.計算被查倉糧堆均勻密度。被查倉糧堆均勻密度（kg/m 3 ）=被查倉糧食容重（或單位體積糧食重量）（g/l或kg/m 3 ）校訂后修正系數(shù)（三）計算被查倉糧食數(shù)目.計算被查倉糧食測量計算數(shù)。測量計算數(shù)（kg ）=被查倉糧堆均勻密度（kg/m 3 ）x被查倉糧 堆體積（m 3

16、 ）.計算應(yīng)記糧食消耗。（1）計算保存自然消耗。保存自然消耗（kg）=被查倉保存賬數(shù)目（ kg ） x 0.2% x被 查倉糧食儲藏年數(shù)（2）計算水分減量。水分減量（kg）=被查倉保存賬數(shù)目（kg ）義（入庫水分% 實 測水分%）/（1 實測水分%）上式中入庫水分和實測水分指被查倉糧食均勻水分，入庫水分以糧食入倉時質(zhì)量檢測記錄為準(zhǔn)，實測水分能夠引用距檢查日期近來一次的糧食質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)。（3）計算應(yīng)記糧食消耗。應(yīng)記糧食消耗 （kg ）=保存自然消耗 （kg ） +水分減量 （kg ）.計算被查倉糧食檢查計算數(shù)。糧食庫存實物檢查方法檢查計算數(shù)（kg）=測量計算數(shù)（kg） +應(yīng)記糧食消耗（ kg）

17、（四）賬實符合狀況判斷及認(rèn)定糧食實質(zhì)數(shù)目.計算被查倉糧食檢查計算數(shù)與保存賬數(shù)目的差數(shù)和差率。 差數(shù)（kg）=保存賬數(shù)目（kg） 一檢查計算數(shù)（kg）差率（%）=差數(shù)（kg）/保存賬數(shù)目（kg） x 100%.判斷賬實符合狀況，認(rèn)定糧食實質(zhì)數(shù)目。被查倉糧食檢查計算數(shù)與保存賬數(shù)目的差率在土3%之內(nèi)，認(rèn)定為賬實符合，保存賬數(shù)目（注意：不是檢查計算數(shù)）即可作為被查倉在檢查當(dāng)天的糧食實質(zhì)數(shù)目，記入糧食實物檢查工作稿本（測量計算法）（附表2- 1）的“糧食實質(zhì)數(shù)目”欄目。差率超標(biāo)的，要認(rèn)真查明原由，復(fù)核保存賬數(shù)目。四、抽包檢斤法檢查定量包裝糧數(shù)目（一）抽包檢斤并確認(rèn)能否屬于定量包裝糧.抽包。抽包前要認(rèn)真檢

18、查包裝袋的完滿狀況，抽取的包裝不該有散口、損壞現(xiàn)象，抽包地點應(yīng)盡量選擇貨位表面兩層包以下。按規(guī)定，抽包比率不小于貨位中包裝總量的5%,為提升效率，檢查中遇特大型貨位，可按每個貨位1020包抽包檢斤。糧食包裝物單件重量按稱重取均勻值的方法確立（一般抽510條稱重）。.計算單包糧食稱量均勻凈重。單包糧食稱量均勻凈重（kg/包）=抽包糧食毛重（kg）包裝物 重量（kg）/抽包包數(shù)（包）糧食庫存實物檢查方法.認(rèn)定能否屬于定量包裝糧。單包糧食稱量均勻凈重與包裝定量的差率在土0.5 %之內(nèi)的，認(rèn)定貨位中的糧食所有為定量包裝糧。差率超標(biāo)的，需依照非定量包裝糧檢查糧食數(shù)目。差率（）=包裝定量（kg/包）單包糧

19、食稱量均勻凈重（kg/包）/包裝定量（kg/包）義100%（二）點包計算貨位中的糧食實質(zhì)數(shù)目對認(rèn)定為定量包裝糧的貨位，單包糧食稱量均勻凈重與貨位中實質(zhì)包數(shù)的乘積即為被查貨位在檢查當(dāng)天的糧食實質(zhì)數(shù)目，記入糧食實物檢查工作稿本（抽包檢斤法） （附表2 2）的“糧食實質(zhì)數(shù)目”欄。盤點糧食包數(shù)時應(yīng)注意糧垛碼放能否規(guī)則，內(nèi) 部能否設(shè)有人工通風(fēng)道，能否有空心、缺包、夾包等現(xiàn)象，必需 時可進行局部拆垛檢查，保證盤點數(shù)目正確。糧食實質(zhì)數(shù)目（kg）=單包糧食稱量均勻凈重（kg/包）x實質(zhì)包數(shù)（包）（三）考證賬實差數(shù)的合理性對糧食實質(zhì)數(shù)目與保存賬數(shù)目之間的差數(shù)，應(yīng)考證能否屬于超耗。.計算賬實差數(shù)。賬實差數(shù)（kg）

20、=保存賬數(shù)目（kg）糧食實質(zhì)數(shù)目（kg）按上述方法計算的賬實差數(shù)即為利用抽包檢斤法審定的被查貨位糧食實質(zhì)消耗數(shù)目。糧食庫存實物檢查方法.計算應(yīng)記糧食消耗。應(yīng)記糧食消耗包含保存自然消耗和水分減量兩項，詳細(xì)計算方法拜見“測量計算法檢查糧食數(shù)目”有關(guān)內(nèi)容。.審定能否存在超耗。判斷值(kg)=賬實差數(shù)(kg)應(yīng)記糧食消耗 (kg)判斷值& 0的，說明貨位中糧食的實質(zhì)消耗數(shù)目在合理范圍內(nèi)，檢查結(jié)束后填報糧食庫存數(shù)目匯總表(附表11)時，賬實差數(shù)記入“消耗”欄目；如判斷值0,說明貨位中糧食存在超耗問題，判斷值數(shù)目即為超耗數(shù)目，超耗數(shù)目過大的，要延長核查詳細(xì)原由，填報附表1 1時按查實的結(jié)果填列賬實差數(shù)原因。五、直接稱重法檢查糧食數(shù)目對數(shù)目較少且體積不便測量的散裝糧食或非定量包裝糧，必需時可利用直接稱重法檢查糧食數(shù)目。對非定量包裝糧， 可先脫包后稱重，也可采納先過秤檢斤而后一致扣除包裝物