家?；ヂ?lián)培養(yǎng)幼兒形成良好飲食習(xí)慣

1、家?；ヂ?lián)培養(yǎng)幼兒形成良好飲食習(xí)慣 隨著經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展，近年來(lái)許多家庭經(jīng)濟(jì)條件好轉(zhuǎn)，加之許多幼兒屬于獨(dú)生子女等因素的影響，父母溺愛(ài)幼兒成為了現(xiàn)階段的一種普通現(xiàn)象，溺愛(ài)讓孩子在飲食上出現(xiàn)了挑食偏食、進(jìn)餐時(shí)看電視、過(guò)多攝入零食等不良飲食習(xí)慣。這種現(xiàn)象的開(kāi)展會(huì)造成幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖證，嚴(yán)重的還會(huì)影響幼兒身心安康的開(kāi)展。所以，良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，對(duì)于幼兒有著重要的意義。我們不僅要從幼兒園開(kāi)場(chǎng)抓起，而且要家庭協(xié)作共抓，才能糾正幼兒的不良飲食習(xí)慣。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，是件一勞永逸的事情。說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單，操作起來(lái)卻很難。作為老師和養(yǎng)育幼兒的核心人物父母，在培養(yǎng)幼兒的飲食習(xí)慣時(shí)，也會(huì)因觀(guān)念的不同或經(jīng)歷缺乏而舉棋不定

2、。詳細(xì)從以下幾方面來(lái)培養(yǎng)幼兒的良好飲食習(xí)慣：一、老師須掌握安康飲食的科學(xué)知識(shí)幼兒老師要對(duì)食物的新穎、所含營(yíng)養(yǎng)的多少要高度重視，還要向幼兒介紹每種蔬菜對(duì)人體有什么好的作用，介紹菜肴的時(shí)候還可以讓幼兒從中認(rèn)識(shí)不同的蔬菜，對(duì)食物的造型也有所重視。老師要仔細(xì)觀(guān)察每一位幼兒進(jìn)食量，每位幼兒食量的大小和其生理物質(zhì)、成長(zhǎng)速度、情緒狀態(tài)、安康情形等因素有關(guān)。并且還要保持愉快的進(jìn)餐氣氛，一方面享受美味的食物，一方面分享生活中的趣事，是個(gè)同樂(lè)的光陰。幼兒老師在一日生活中教誨幼兒在餐桌上不可以罵人，不可以討論不愉快的事，不可以一邊看電視一邊吃飯，或把食物當(dāng)成是賞罰的工具。進(jìn)餐應(yīng)是一種美妙的經(jīng)歷，絕大局部的食物都有其

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此應(yīng)鼓勵(lì)幼兒去嘗試，和幼兒一起吃一起試試看，但不要以強(qiáng)迫的方式進(jìn)展，以免適得其反，使得更加害怕或拒食之外，當(dāng)成人不喜歡某些食物時(shí)，尤其不要以負(fù)面的詞語(yǔ)或表情去批評(píng)，這會(huì)造成幼兒對(duì)這些食物有先入為主的感觀(guān)，更加不愿意去嘗試。幼兒老師要經(jīng)常鼓勵(lì)幼兒，詢(xún)問(wèn)幼兒今天吃的食物的顏色、形狀、口感;等。這樣不僅增進(jìn)幼兒的食欲還可以讓幼兒學(xué)到了知識(shí)，明白做菜人用意，知道老師和家長(zhǎng)是愛(ài)她們的。二、幫助家長(zhǎng)形成飲食的正確認(rèn)識(shí)1.父母要以身作那么，要用耐心、溫和的語(yǔ)態(tài)去教育幼兒食物的色香味與培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立進(jìn)食和進(jìn)食欲望非常重要。作為父母，要適應(yīng)幼兒的進(jìn)步，要學(xué)習(xí)一些幼兒食品的制作方法，將幼兒的食物做得色

4、香味形俱全，滿(mǎn)足幼兒營(yíng)養(yǎng)和心理開(kāi)展的需要。將食物做得有色彩，幼兒會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生興趣。一盤(pán)香噴噴的菜，也會(huì)把幼兒吸引過(guò)來(lái)。食物的味道是最重要的問(wèn)題，當(dāng)幼兒聞到菜的香味，會(huì)跑過(guò)來(lái)問(wèn)：這是什么菜，好香，我想吃;。幼兒的食品，不要求味道太重，但也不要沒(méi)味道，要適中。調(diào)味道是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，每個(gè)家長(zhǎng)可以學(xué)習(xí)一點(diǎn)根本操作方法。不和幼兒交換條件解決偏食的問(wèn)題，要讓幼兒多與父母采購(gòu)和烹制飯菜，多和幼兒溝通，這樣父母還能理解幼兒對(duì)食物的愛(ài)好。在幫爸爸媽媽打下手時(shí)，父母應(yīng)常常鼓勵(lì)幼兒幫助采購(gòu)烹制食物。這樣，父母還能和幼兒共享一些親子光陰。在營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)方面，多數(shù)家庭幼兒營(yíng)養(yǎng)飲食主要由母親安排。由于大局部家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)比

5、擬缺乏，在提示幼兒吃什么食物時(shí)存在觀(guān)念偏向，例如看重高蛋白食物，輕視新穎的蔬菜、水果；看重孩子的口味，輕視營(yíng)養(yǎng)平衡和科學(xué)制作等。因此，進(jìn)步父母的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)程度非常重要。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)各種美德教育。三餐安排再合理，飲食構(gòu)造再周密，也都是外部因素，要真正發(fā)揮其作用，必須教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。以此為根底，讓幼兒自己認(rèn)識(shí)到習(xí)慣的重要性，從而調(diào)動(dòng)其自身積極因素，而到達(dá)各種綜合素質(zhì)教育的目的。如一直堅(jiān)持教育幼兒飯前便后要洗手，吃生瓜、梨、棗等要洗凈等，這種習(xí)慣養(yǎng)成性教育將使幼兒終身受益。4.孩子的飯要定時(shí)定量，預(yù)防幼兒養(yǎng)成偏食、厭食等壞習(xí)慣家長(zhǎng)要加強(qiáng)說(shuō)教，客觀(guān)地說(shuō)，幼兒編食或挑食是由多種因素

6、造成的，其中受家長(zhǎng)的傳染;，也是不可無(wú)視的。我們知道，幼兒們主要是模擬身邊的大人，假如家中的成年人有偏食、挑食的不良習(xí)慣，幼兒就很容易形成同樣的缺點(diǎn)。當(dāng)然，幼兒偏食或者挑食也有自己的原因，比方幼兒的口味比擬挑剔、吃零食影響進(jìn)餐時(shí)的食欲、飯前或吃飯時(shí)喝過(guò)多的果汁或食糖飲料等。對(duì)此，假如家長(zhǎng)不加以教育和引導(dǎo)，不及時(shí)糾正，也會(huì)使幼兒的飲食行為進(jìn)一步開(kāi)展成為偏食、挑食的不良習(xí)慣。要糾正幼兒偏食和挑食并不難，就是堅(jiān)持不懈地要求幼兒各種食物都要吃，盡量防止不愛(ài)吃的食物少吃，愛(ài)吃的食物多吃的現(xiàn)象。三、家校共同建立良好的飲食制度首先，我們向家長(zhǎng)介紹有關(guān)幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)方法，幫助家長(zhǎng)樹(shù)立良好的飲食教育觀(guān)念，家園配合共同糾正幼兒的不良習(xí)慣。其次，針對(duì)個(gè)別幼兒的個(gè)別情況，有的放矢地和家長(zhǎng)端正飲食問(wèn)題，讓家長(zhǎng)理解自己幼兒哪些方面存在問(wèn)題，個(gè)別糾正，讓家長(zhǎng)理解平衡膳食的重要性，家庭中要科學(xué)合理地安排膳食。這樣老師和家長(zhǎng)商量，請(qǐng)家長(zhǎng)不要過(guò)分溺愛(ài)孩子，掌握愛(ài)和嚴(yán)厲的分寸，滿(mǎn)足幼兒合理的正當(dāng)?shù)囊?，不要無(wú)原那么的遷就和讓步，少吃或不吃零食，吃飯時(shí)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。到達(dá)幼兒園和家庭共同培養(yǎng)。對(duì)幼兒進(jìn)展?fàn)I養(yǎng)與飲食教育，不在于幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握了多少，而在于通過(guò)建立安康的飲食規(guī)那么，逐步形成人人講營(yíng)養(yǎng)、講安康的飲食氣氛，從而為幼兒的安康開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的根底?？傊?，