食療養(yǎng)生中醫(yī)食療和體質(zhì)養(yǎng)生

1、關(guān)于食療養(yǎng)生中醫(yī)食療與體質(zhì)養(yǎng)生第一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月住在地球上的人們，不管什么國家，什么人種，什么民族都有一個共同愿望疾病醫(yī)學(xué) 健康醫(yī)學(xué)同一個夢想健康長壽第二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，通過飲食養(yǎng)生、預(yù)防和治療疾病食養(yǎng)食療夫?yàn)獒t(yī)者，當(dāng)須先動曉病源，知其 所犯，以食治之。食療不愈，然后命藥食療第三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月“藥食同源”、“醫(yī)食同源”周禮天官“食醫(yī)、疾醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī)”食醫(yī)“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”疾醫(yī)“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”中醫(yī)食療歷史悠久第四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年

2、6月黃帝內(nèi)經(jīng)“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補(bǔ)精益氣” “法于陰陽，合于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)”第五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月神農(nóng)本草經(jīng) 收載藥物365種藥，有50余種食物 唐孟冼食療本草元忽思慧飲膳正要 第六張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月明李時珍 本草綱目共1892種藥，谷、菜、果部300多種，蟲、介、禽、獸400多種 第七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月預(yù)防為主強(qiáng)調(diào)食物的四性五味 辨證（質(zhì)）施食 平衡陰陽 調(diào)理臟腑氣血因人、因時、因地制宜時時注意固護(hù)脾胃注意飲食禁忌中醫(yī)食療的基本原則食療須謹(jǐn)記潤物細(xì)無聲王道無近功 第八張，P

3、PT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月四性：溫、熱、寒、涼五味：辛、甘、酸、苦、咸食物的四性五味第九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月溫?zé)岷疀銎剑航∑㈤_胃補(bǔ)虛祛寒補(bǔ)虛清熱降火滋陰糾正寒性體質(zhì)，保護(hù)扶助陽氣，減輕寒證糾正熱性體質(zhì)，保護(hù)陰液，減輕熱證四性第十張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月五味第十一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月自然 節(jié)制 平衡日常飲食基本原則清淡 清潔 戒煙限酒第十二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月食宜早些，食宜暖些，食宜少些，食宜淡些，食宜緩些，食宜軟些。-養(yǎng)生錄三餐早吃，好處多多食物宜暖，適溫適口飲食適量，七八分飽食物宜淡，少吃肥甘細(xì)嚼慢

4、咽，吸后更好食物宜軟，有助消化三餐調(diào)勻早餐吃得像皇帝、午餐吃得象王子、晚餐吃得象乞丐 “一口肉 兩口飯 三口蔬菜 四口水果” 飲食六宜第十三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月日常飲食與疾病宜忌第十四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月養(yǎng)生又稱攝生、道生，最早見于莊子內(nèi)篇生生命、生存、生長養(yǎng)保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)、護(hù)養(yǎng)養(yǎng)生是通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適寒溫等各種方法去實(shí)現(xiàn)的，是一種綜合性的強(qiáng)身益壽活動。 養(yǎng)生第十五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月不管是以人體細(xì)胞分裂極限次數(shù)算，還是以哺乳動物的壽命為生長期的5到7倍算，人類壽命都應(yīng)該在100到175歲之間。第十六

5、張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月怎么才能“盡其天年”呢，答案就是學(xué)會養(yǎng)生，不僅要延長生命的時限，而且要延長生命的質(zhì)量沒有生活質(zhì)量的壽命延長，顫顫巍巍活到百歲只是一場空歡喜。 人類自然壽命的極限第十七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月在世界文化當(dāng)中，唯獨(dú)中國人的養(yǎng)生學(xué)是其他民族所沒有的。 英李約瑟第十八張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月中醫(yī)養(yǎng)生重視“治未病”第十九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 第二十一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月針對形成體質(zhì)偏頗的因素生活方式干預(yù)藥物干預(yù)調(diào)整體質(zhì)偏頗疾病誘發(fā)疾病先

6、天因素后天因素 認(rèn)識體質(zhì)第二十二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月我們都是有著不同的基因傾向，不同的歷史，不同的需要克服的健康問題，不同的飲食口味和不同的代謝反應(yīng)的個體，沒有一個可以適合所有人的飲食。 美國健康專家阿特金斯醫(yī)生第二十三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月經(jīng)過三十多年的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：人有九種，一種平和，八種偏頗平和質(zhì)A型氣虛質(zhì)B型陰虛質(zhì)D型痰濕質(zhì)E型濕熱質(zhì)F型血瘀質(zhì)G型氣郁質(zhì)H型特稟質(zhì)I型陽虛質(zhì)C型第二十四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月21948例流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示：9種體質(zhì)類型客觀存在平和質(zhì)占32.75%，8種偏頗體質(zhì)類型依次為：氣虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、陰虛

7、質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、特稟質(zhì)第二十五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月體質(zhì)辨別飲食及起居調(diào)護(hù) 讀懂你的身體 掌握辨體養(yǎng)生 體質(zhì)養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)第二十六張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月1)濕熱質(zhì)戰(zhàn)痘一族第二十七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月形成及趨向濕熱體質(zhì)易患疾?。吼畀彙彴X、黃疸遺傳久居濕地善食肥甘長期飲酒濕熱相煎，如油裹面第二十八張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月宜多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平之品少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物 飲食調(diào)養(yǎng)第二十九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022

8、年6月涼拌馬齒莧：采新鮮馬齒莧100g，清水洗凈，切斷，用少許醬油、麻油拌勻食用。綠豆藕：粗壯肥藕1節(jié)，去皮，沖洗干凈備用。綠豆50g，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食?？汕鍩峤舛?，明目止渴。 飲食調(diào)養(yǎng)第三十張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月適宜做大強(qiáng)度、大運(yùn)動量的鍛煉，如中長跑、游泳、爬山等 避免熬夜、盛夏暑濕較重的季節(jié)，減少戶外活動的時間 避免居住在低洼潮濕的地方 起居調(diào)養(yǎng)第三十一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月天上掉下個林妹妹2)氣郁質(zhì)第三十二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月易患疾?。阂钟舭Y、失眠、更年期綜合征，經(jīng)前緊張綜合

9、征等遺傳精神刺激暴受驚恐所欲不遂憂郁思慮“五內(nèi)郁結(jié)著一段纏綿不盡之意” 曹雪芹形容林黛玉有數(shù)據(jù)表明，北京市患抑郁癥大學(xué)生超過10萬人，另據(jù)媒體報道，2005年，在全國23個省份近100所高校內(nèi)，發(fā)生大學(xué)生自殺事件116起 形成及趨向氣郁體質(zhì)第三十三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月宜多食黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物 飲食調(diào)養(yǎng)第三十四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月橘皮粥：橘皮50g，研細(xì)末備用；粳米100g，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，煮至粥將成時，加入橘皮，再煮10分鐘即成。本品理氣運(yùn)脾，用于脘腹脹滿，不思飲食。菊花雞肝湯：銀耳15g，菊

10、花10g，茉莉花24朵；雞肝100g洗凈切薄片備用；將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，去浮沫，待雞肝熟，調(diào)味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清熱，健脾寧心。飲食調(diào)養(yǎng)第三十五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月多參加群眾性的體育運(yùn)動項(xiàng)目，如打球、跳舞、下棋等 不要總待在家里，應(yīng)盡量增加戶外活動 起居調(diào)養(yǎng)第三十六張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月花粉寵物灰塵蝦蟹過敏人3)特稟質(zhì)第三十七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月特稟體質(zhì)易患疾?。哼^敏性鼻炎、過敏性紫癜、過敏性哮喘等遺傳過敏原 形成及趨向第三十八張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月

11、飲食上注意清淡、均衡，宜食用扶助正氣、固護(hù)肌表的食物發(fā)病時少吃蕎麥(因含致敏物質(zhì)蕎麥熒光素)、蝦、蟹、酒、辣椒等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物飲食調(diào)養(yǎng)第三十九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月抗敏湯:烏梅15g、黃芪20g、首烏30g、百合15g放砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開后取汁，用汁煮粳米100g成粥，加冰糖趁熱食用。飲食調(diào)養(yǎng)第四十張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月積極鍛煉身體，提高抵抗力居室通風(fēng)，保持空氣清新起居調(diào)養(yǎng)第四十一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月奧尼爾：身高2.16m,體重146kg,是否需要減肥4)痰濕質(zhì)內(nèi)經(jīng)將肥人

12、分為三種： 膏人-縱腹垂腴； 脂人-其身收??； 肉人-身體容大第四十二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月肉人脂人膏人-痰濕質(zhì)第四十三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月痰濕體質(zhì)易患疾?。汗谛牟　⒏哐獕?、高脂血癥、糖尿病、肥胖、代謝綜合征 肥胖不太運(yùn)動喜食甜、肥、粘、膩的食物，如黃油、巧克力等 形成及趨向第四十五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月消渴飲食、運(yùn)動、起居、藥物治療 肥胖胸痹中風(fēng)調(diào)體論治濕熱體質(zhì) 第四十六張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月飲食以清淡為主，可多食海帶、冬瓜等少食煎炸、燒烤之品，或甜、黏、油膩的

13、食物，如炸雞腿、肥肉、黃油等飲食調(diào)養(yǎng)第四十七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月山楂冬瓜湯：山楂30g，冬瓜皮30g，海藻15g洗凈，至鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用。荷葉粥：鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許食用飲食調(diào)養(yǎng)第四十八張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月長期堅(jiān)持運(yùn)動鍛煉，如散步、慢跑等居住環(huán)境不宜潮濕起居調(diào)養(yǎng)第四十九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月1993年4月在北京召開的WHO慢性非傳染病控制綜合規(guī)劃中心主任會議預(yù)計，到由于不良生活方式而致病的人數(shù)占發(fā)展中國家的60%，發(fā)達(dá)國家達(dá)到75%，生活方式病將成為人類的頭號殺手。不注意健康

14、生活方式，人類將會進(jìn)化成？第五十張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月5)陰虛質(zhì)第五十一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月陰虛體質(zhì)易患疾病：更年期綜合征，經(jīng)前緊張綜合征、甲亢等遺傳嗜好煙酒長期進(jìn)食煎炸燒烤類食物 生活壓力大長期熬夜形成及趨向第五十二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月宜多食瘦豬肉、鴨肉、甲魚、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子、煎炸燒烤等性溫燥烈之品飲食調(diào)養(yǎng)第五十三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月五汁飲：梨汁、荸薺汁、桑椹汁、麥冬汁、藕汁各適量，和勻涼服。蜂蜜蒸百合：將百合120g，蜂蜜30g，拌合均勻，蒸令熟軟。時含數(shù)片，咽津，嚼

15、食。飲食調(diào)養(yǎng)第五十四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月適宜做有氧運(yùn)動避免熬夜、劇烈運(yùn)動和在高溫酷暑下工作 起居調(diào)養(yǎng)第五十五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月6)陽虛質(zhì)第五十六張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月陽虛體質(zhì)易患疾?。宏P(guān)節(jié)炎、咳嗽、哮喘、腹瀉、痛經(jīng)等遺傳疾病早產(chǎn)兒 形寒飲冷用藥不當(dāng)形成及趨向第五十七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月宜多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫陽之品 少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物，少飲綠茶 飲食調(diào)養(yǎng)第五十八張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20g，生姜30g，沖洗干凈，清水浸軟，切片備用。羊肉500g剔

16、去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。飲食調(diào)養(yǎng)第五十九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月適宜做舒緩柔和的運(yùn)動冬天不要赤腳穿拖鞋、夏天空調(diào)不要開的過低 艾灸灸督脈起居調(diào)養(yǎng)第六十張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月7)血瘀質(zhì)第六十一張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月血瘀體質(zhì)易患疾病：痛經(jīng)、冠心病、腦卒中等遺傳跌打損傷憂郁久病形成及趨向第六十二張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月宜多食山楂、醋、玫瑰花、金

17、橘等具有活血、散結(jié)、行氣、疏肝解郁作用的食物 少食肥肉等滋膩之品 飲食調(diào)養(yǎng)第六十三張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月山楂紅糖湯：山楂10枚，沖洗干凈，去核打碎，放入鍋中，加清水煮約20分鐘，調(diào)以紅糖進(jìn)食?？苫钛?。黑豆川芎粥：川芎10g用紗布包裹，和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟，加適量紅糖。分次溫服?？苫钛铕?，行氣止痛。飲食調(diào)養(yǎng)第六十四張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月可進(jìn)行一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動項(xiàng)目，如各種舞蹈、步行健身法、徒手健身操等 生活規(guī)律，不可過于安逸 起居調(diào)養(yǎng)第六十五張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月防御力8)氣虛質(zhì)第六十六張，PPT共七十五

18、頁，創(chuàng)作于2022年6月氣虛體質(zhì)易患疾病：感冒、內(nèi)臟下垂等遺傳過勞過逸形成及趨向第六十七張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月宜多食具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等少食檳榔、生蘿卜等耗氣之品飲食調(diào)養(yǎng)第六十八張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月黃芪童子雞：童子雞1只洗凈，紗布袋包好生黃芪9g，取細(xì)線一根，一端扎緊紗布袋口置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用?？梢鏆庋a(bǔ)虛。 山藥粥：將山藥30g和粳米180g一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體的作用。 飲食調(diào)養(yǎng)第六十九張，PPT共七十五頁，創(chuàng)作于2022年6月適宜做一些柔緩的運(yùn)動，如散步、打太極拳、做操等，并持之以恒 避免熬夜，適當(dāng)午睡避免勞動或激烈運(yùn)動時出汗受風(fēng)常按足三里 起居調(diào)養(yǎng)溫馨提示：常自汗、感冒者，可服玉屏風(fēng)散預(yù)防。第七十張，PPT共七十五頁