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1、連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 第13章連鎖開店布點(diǎn)策略門店,是連鎖企業(yè)的構(gòu)成要素,因此,開店是連鎖企業(yè)擴(kuò)張事業(yè)的不二法門。但由于門店行業(yè)是植物性行業(yè),立地點(diǎn)的好壞對(duì)未來營(yíng)業(yè)額有舉足輕重的影響,因此,選擇好店,搶占好點(diǎn),是連鎖企業(yè)發(fā)展的秘訣。尤其,在競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì),如何藉由開好店策略的布局,在短期內(nèi)建立星羅棋布的門店,搶占連鎖版圖,是連鎖業(yè)者必爭(zhēng)之處。開店策略是連鎖企業(yè)發(fā)揮綜效的最佳方式,因?yàn)殚_店策略布局可以將整體物流、配送系統(tǒng)發(fā)揮到極致。換句話說,開店,不僅只是開店而已,更重要的是發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的綜效,讓所有的店都成為賺錢的店。所以,開店除了搶占據(jù)點(diǎn)外,開店策略就如同布局般,良好的布局可快速展店,且能將后勤補(bǔ)給
2、資源發(fā)揮最大的綜效。本章內(nèi)容:1 HYPERLINK l k1 定位2 HYPERLINK l k2 開店方式2-1 單獨(dú)開店2-2 集體開店2-3 開店時(shí)機(jī)2-4 商圈的類型選擇2-5 家數(shù)成長(zhǎng)計(jì)劃3 HYPERLINK l k3 城市布點(diǎn)策略4 HYPERLINK l k4 全國(guó)布點(diǎn)原則4-1 總部設(shè)立4-2 七大地區(qū)區(qū)本部4-3 連鎖布點(diǎn)運(yùn)作1 定位不同的企業(yè)定位會(huì)衍生不同的開店策略。如以NO.自居的領(lǐng)導(dǎo)業(yè)者或是企圖心強(qiáng)盛的業(yè)者來說,在最短的時(shí)間內(nèi)搶占據(jù)點(diǎn)是其主要的目標(biāo)。在此前提下,可采取雙重或多重的策略,務(wù)求在最短時(shí)間內(nèi)建立最密集、最大的網(wǎng)點(diǎn)。而對(duì)跟隨主義的企業(yè)來說,回避與市場(chǎng)第一正面
3、沖突,或是避開眾家爭(zhēng)奪的戰(zhàn)場(chǎng)是其采行的開店策略,因?yàn)樵谫Y源運(yùn)用上不及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,次要市場(chǎng)成為市場(chǎng)跟隨者的主要戰(zhàn)術(shù)。如以鄉(xiāng)村包圍城市,設(shè)立門店于租金及人事費(fèi)用低的地區(qū)或地點(diǎn),可減輕經(jīng)營(yíng)成本,以迂回的方式另辟戰(zhàn)場(chǎng)。 HYPERLINK l _top 本章內(nèi)容2 開店方式2-1 單獨(dú)開店當(dāng)連鎖開展初期,因地難覓、管銷費(fèi)用偏高,可采單店開幕,一方面測(cè)試門店運(yùn)作的順暢,另一方面則測(cè)試當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)門店形態(tài)及產(chǎn)品的接受度。一般來說,此階段為開店前兩年采用的策略。2-2 集體開店連鎖店在各重要地點(diǎn)都有開店,且知名度夠,消費(fèi)者接受度高以后,即可依序在全國(guó)各都市采用同一城市同時(shí)有三家五家開幕。此階段為開店第二年或第
4、三年起采用的策略。2-3 開店時(shí)機(jī)1)開幕的月、日、可依本業(yè)過往的績(jī)效,選擇在旺季或淡季開店。2)開幕日期應(yīng)選擇假期或星期六的前一天。3)依民間習(xí)俗,請(qǐng)專家尋找最佳的開店日子。2-4 商圈的類型選擇商圈的選擇應(yīng)考慮店的定位,所吸引的是何種客層,商品價(jià)位如何等,商圈范圍多大等,依據(jù)不同的需求來設(shè)定商圈形態(tài)。如以高價(jià)位的商品來說,其商圈的設(shè)定如下:1)商業(yè)區(qū):流動(dòng)人潮多、年齡層較低、消費(fèi)水準(zhǔn)高的門店、商業(yè)街。2)辦公區(qū):以高消費(fèi)水準(zhǔn)的金融、辦公族群為主要消費(fèi)客層。3)住宅區(qū):人潮不多,但以當(dāng)?shù)叵M(fèi)水準(zhǔn)高的住宅人口為主要客層,客層較為穩(wěn)定。4)住、辦、商混合區(qū):人潮不多,但以當(dāng)?shù)叵M(fèi)水準(zhǔn)高的住宅人口
5、、辦公族群為主要消費(fèi)客層。2-5 家數(shù)成長(zhǎng)計(jì)劃2-5-1一般考量資金及整體企業(yè)門店如何控管?如果特許經(jīng)營(yíng)店多,則企業(yè)所需準(zhǔn)備投資金額少,但較不易控制而直營(yíng)店多,所需資金龐大,但經(jīng)營(yíng)上易控制管理2-5-2直營(yíng)點(diǎn)設(shè)置功能1)基本功能A.示范中心。B.訓(xùn)練基地。C.人才培訓(xùn)中心。2)短期功能A.區(qū)域發(fā)貨中心B.資訊與信息中心C.區(qū)域開發(fā)與測(cè)試3)中長(zhǎng)期功能A.區(qū)域協(xié)調(diào)中心B.人力調(diào)度中心C.資材中心D.管控中心一般而言,特許與直營(yíng)的比例以3:7或4:6為宜。 HYPERLINK l _top 本章內(nèi)容3 城市布點(diǎn)策略布點(diǎn)是搶占版圖的實(shí)際行動(dòng),不同的環(huán)境有著不同的布局策略1)搶占都會(huì)區(qū)黃金地段所謂”人
6、潮既錢潮”,因?yàn)槿巳簠R集的商業(yè)精華區(qū)是人們主要的消費(fèi)地點(diǎn),因此將店開在該區(qū)的黃金地段,是連鎖業(yè)者搶占市場(chǎng)時(shí)常用的策略。尤其是搶占初級(jí)市場(chǎng)或初次投入市場(chǎng)者所慣于使用。2)社區(qū)開店隨著生活水準(zhǔn)的提高,各都會(huì)區(qū)紛紛向外拓展,形成獨(dú)立自主的社區(qū)形商圈,因此對(duì)新興的社區(qū)可為企業(yè)攻占的目標(biāo)。3)交通要道開店所謂路開到哪里,人走到哪里。有道路的地方就有車潮或人潮。所以,貫穿各城市的主要道路成為連鎖企業(yè)拓張的另一良機(jī)。 HYPERLINK l _top 本章內(nèi)容4 全國(guó)布點(diǎn)原則4-1 總部設(shè)立連鎖企業(yè)是打一場(chǎng)組織戰(zhàn)、資源戰(zhàn),因此在全國(guó)的市場(chǎng)上,總部的設(shè)立就相當(dāng)重要。4-2 七大地區(qū)區(qū)本部1)華南區(qū)區(qū)本部設(shè)于廣
7、州,所轄省區(qū):A.廣東省、廣西壯族自治區(qū)。B.福建省、海南省。2)華中區(qū)區(qū)本部設(shè)于武漢,所轄省區(qū):A.湖北省、湖南省。B.江西省。3)華東區(qū)區(qū)本部設(shè)于上?;蚰暇?,所轄省區(qū):A.上海市。B.江蘇省、浙江省、安徽省。4)華北區(qū)區(qū)本部設(shè)于北京,所轄省區(qū):A.北京市、天津市。B.山東省、河北省。5)西南區(qū)區(qū)本部設(shè)于成都,所轄省區(qū):A.四川省、云南省。B.西藏自治區(qū)。6)東北區(qū)區(qū)本部設(shè)于沈陽,所轄省區(qū):A.吉林省、遼寧省。B.黑龍江省。7)西北區(qū)區(qū)本部設(shè)于鄭州,所轄省區(qū):A.河南省、陜西省、山西省。B.青海省、甘肅省、維吾爾族自治區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)。4-3 連鎖布點(diǎn)運(yùn)作連鎖布點(diǎn)是隨著不同的經(jīng)營(yíng)階段而有不同的策略,而設(shè)點(diǎn)的依據(jù)除須考慮后勤補(bǔ)給的可達(dá)性,最主要的在于每一間店所需的市場(chǎng)規(guī)模。而多大的市場(chǎng)規(guī)??删S持一間店的生存是開店初期所需要評(píng)估出來的。在布點(diǎn)的計(jì)劃中,每一城市應(yīng)依據(jù)消費(fèi)能力或消費(fèi)人口,來估計(jì)出市場(chǎng)胃納量,并精確預(yù)
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