草莓的種植及田間管理

1、摘要：塔城的冬季寒冷漫長，普通的溫室不適宜越冬生產(chǎn)。經(jīng)眾多學者專家多方考察， 結(jié)合塔城氣候特點，設(shè)計了符合塔城當?shù)氐亩腿展夤?jié)能溫室，選擇試種了dr?t莓。經(jīng)過一季的生產(chǎn)，遇到了一定的困難， 并且畸形果過多，但總體來看，本季的實驗生產(chǎn)取得了 成功且獲得了一定的經(jīng)濟效益。通過自2010年11初至2011年4月中旬，在改良后的冬暖型日光節(jié)能溫室內(nèi)種植了 DR?T莓，實踐了定植技術(shù)、植株調(diào)整、授粉技術(shù)、溫濕度控制、水肥 控制、病蟲害控制等方面的生產(chǎn)技術(shù)，總結(jié)了這套比較完善的栽培技術(shù)，希望對塔城當?shù)剡M行溫室草莓越冬生產(chǎn)有所幫助。關(guān)鍵詞 草莓 越冬生產(chǎn)塔城地處東經(jīng)80 1687 21,北緯43 254

2、7 15之間，屬中溫帶大陸性 氣候，冬季漫長寒冷，夏季短促炎熱。年均氣溫 6,年均降水291,極端最低溫度達-39C, 平均無霜期135天，年有效積溫28003000,塔城的土壤基本是中鈣土、草甸中鈣土，其土 層深厚。塔城地區(qū)特殊的地理位置及其惡劣的冬季氣候條件，限制了果蔬生產(chǎn)的發(fā)展，導(dǎo)致塔城冬季溫室處于閑置狀態(tài)。經(jīng)過實地考查研究發(fā)現(xiàn)，塔城冬季雖然漫長寒冷， 但其光照時間長且光質(zhì)優(yōu)良。根據(jù)這一特性，專門針對塔城地區(qū)設(shè)計了冬暖型日光節(jié)能溫室，該溫室冬季最低溫度為3C,大大提高了溫室越冬生產(chǎn)的可能性。2010年11月至2011年4月中旬，在改良后的溫室種植了 DR泮莓，通過采用科學合理的定制技術(shù)、

3、管理技術(shù)及采收技術(shù)進行管理，取 得了冬季在塔城首次種植草莓成功。.定植技術(shù)溫室結(jié)構(gòu)溫室長85m寬8m,高3.8m,后墻與山墻一體化壓制而成，具有良好的保溫效 果，其種植空間大，可做多用型日光溫室，專門為塔城冬季生產(chǎn)設(shè)計。12品種的選擇塔城的冬季寒冷漫長，針對這一特性，選擇了耐寒性好、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的 DR 7t草莓進行種植，定植時間選擇在11月初定植。定植前的準備清理棚內(nèi)的石塊，將棚內(nèi)的種植面修整平坦。把腐熟好的 3nf雞糞均勻的撒 在棚里，做好草莓生長的底肥。采取高壟栽培，畦底寬80cm、面寬60cm、深20cm、高20cm,畦南北走向。整 地做畦后，灌一次水，適當?shù)逆?zhèn)壓，使土壤沉實，避免在

4、定植后澆水時畦面高低 不平，影響草莓生長。定植選擇根系發(fā)達、白根多，具有57片展開葉，葉柄粗短無病蟲害的壯苗。在 陰雨天或晴天下午定植，每畦栽兩行，株行距20cm X 20cm。栽植時達到“深不埋 心，淺不露根”1,o栽的過深淺根莖外露不易發(fā)新根，栽植過深易造成苗心淤泥、腐爛。要注意栽植方向，莖的弓背朝向畦面的兩側(cè)結(jié)果時花序伸向兩側(cè)通風 透光，減輕病害提高果實品質(zhì)和便于采摘。 定植后要及時澆水澆透，澆水后如果 出現(xiàn)露根或淤心以及不符合花序預(yù)定伸出方向的植株，及時進行調(diào)整或重新栽 植，漏栽的要及時進行補栽。.定植后的日常管理鋪滴灌帶在定植水澆后進行鋪滴灌帶，每畦兩根。鋪膜在草莓緩好苗后對畦進行鋪

5、膜，鋪膜時對準苗心開一小口，將莖葉輕輕的扶 出膜外避免傷苗。將植株周圍的開膜口用土蓋住壓實。開洞口時盡量小一些，以增加保溫效果和減少洞口長出雜草的作用。鋪膜具有提高地溫、保持土壤濕度、 減少棚內(nèi)溫度和防草的作用。植株的調(diào)整摘除匍匐莖匍匐莖會大量消耗母株營養(yǎng)，抽伸的匍匐莖要及時摘除，集中養(yǎng)分供植株生 長，促進花芽分化。在開花結(jié)果時把所有的匍匐莖摘除， 節(jié)約養(yǎng)分供植株開花結(jié) 果，增加單果重和產(chǎn)量。疏花疏果DR配四季草莓可一年四季開花結(jié)果，只要溫度條件適合可在一年內(nèi)不斷抽伸花序，不斷的開花結(jié)果。每株草莓一般有23花序，每個花序著生330朵花。 高級次的花序開的晚，往往不孕而成為無效花，有的即使能形成

6、果實，也由于果 實太小，無采收價值而成為無效果。所以，在開花前的花蕾分離期最遲不能晚于 第一朵花開放的時間，把高級次的花蕾適量疏除，可使養(yǎng)分集中，保證留下的花 朵著果整齊，果個增大，果實品質(zhì)提高，并且成熟期集中，節(jié)約采收用工。蔬果是在幼果青色時期，及時疏趣畸形果和病果。蔬果是疏花蕾的補充，可使果型 整齊，提高果實商品率。去老葉草莓在一年當葉片不斷更新。當生長季節(jié)發(fā)現(xiàn)植株下部葉片成水平著生，并 開始變黃，葉柄基部也開始變色時，說明老葉已失去光合作用的功能 ，要從葉 柄基部去除，特別越冬老葉，常有病原體寄生，在長出新葉后要及早把它除去， 并可將植株生長弱的側(cè)芽及時疏去，以利于通風透光，加速植株生長

7、。發(fā)現(xiàn)病葉， 應(yīng)把它摘除。24溫度、濕度的調(diào)節(jié)草莓不同生長時期的要求為：現(xiàn)雷前，白天溫度保持在25c30C,夜間溫 度保持在10c15C ；現(xiàn)蕾期，白天溫度保持在25C28C ,夜間保持在8c 12C；開花期，白天溫度保持在22c25c夜間保持在8c10c.開花期若遇 -2C以下低溫，會使雄蕊花藥變黑，雌蕊柱頭變白，嚴重影響授粉受精。果實膨 大和成熟期，白天保持在20c25C,夜間保持在6c8C。此期溫度過高， 會使果實著色快、成熟早，但果個小，品質(zhì)差。采果期，白天溫度保持在20c23C,夜間保持在5c7C。在溫度過高時，要及時放風，在放風時，不能一次 打開，避免傷害植株；在溫度過低時，要進行

8、加溫。使溫度保持在適宜范圍內(nèi)。 溫室內(nèi)的的濕度比室外高，當空氣濕度在 40%50%時，草莓花粉發(fā)芽率最高； 當空氣相對濕度達80%以上時，花粉不能正常散開，因此，草莓在不同生育時期 對空氣濕度的要求不同 ，在現(xiàn)蕾期空氣濕度為60%80%,開花期為30% 50%,果實成熟期為60%70%。濕度的調(diào)節(jié)要結(jié)合溫度的管理加以放風， 來降 低溫室內(nèi)的溫度。土肥水的管理草莓是淺根性植物，根系主要分布在20cm以上的表層土壤中，極少數(shù)根系可 達40cm以下土層，表層土壤的結(jié)構(gòu)、質(zhì)地及理化特性對草莓的營養(yǎng)生長和生殖生 長影響極大。草莓最適栽植在疏松、肥沃、通氣良好、保肥保水能力強的中性 或弱酸性沙壤土中生長。

9、草莓在不同的生育時期對水分的要求不同，花芽分化時期，土壤水分保持在60%65%為宜，有利于花芽的分化；開花期應(yīng)滿足水分供應(yīng)不低于土壤含水量的70%,此時缺水會影響花朵的開放和授粉受精過程； 果實膨大時期，土壤的含水量不低于80%,此時缺水果個變小，質(zhì)量變差；漿果成熟期，土壤的含水量保 持在70%為宜，可促進果實著色，提高品質(zhì)。在冬季每七天滴水施肥一次，澆水的時間根據(jù)溫室內(nèi)的狀況而定， 在陰雨天時可 適當?shù)纳俚位蛲撕蟮危诓葺⒐麜r期適量的加大肥水量， 在草莓生長的前期主 要是以施氮肥為主，在結(jié)果期以施鉀肥為主。.草莓畸形果得發(fā)生與防治草莓畸形果發(fā)生的原因溫、濕度過大溫度和濕度是影響草莓畸形果發(fā)

10、生的主要因素。在晴天的中午，日照充足， 棚內(nèi)的溫度可達35C,過高的溫度會造成草莓授粉不良，形成畸形果、小型果。 草莓花期遇連續(xù)陰雨或空氣濕度過大，導(dǎo)致花藥開裂受阻，花粉傳播不良，影響雌蕊柱頭受粉；花期溫度低于0c亦會影響授粉受精。止匕外，低溫和陰雨伴隨 的光照不足造成花粉發(fā)育不良，發(fā)芽率低下，從而影響授精受粉和果實發(fā)育。 溫 室覆蓋膜上的水滴滴在花器的柱頭上也會影響花粉的授粉受精，導(dǎo)致畸果形成。光照不足在冬季的陰雨天或霧天，室外的溫度過低，無法起棉簾，造成溫室內(nèi)的光照 不足，影響草莓的授粉受精與果實的發(fā)育，形成畸形果。病蟲害的危害及用藥不當草莓栽培過程中發(fā)生的灰霉病、褐斑病、白粉虱均會導(dǎo)致光

11、合作用及養(yǎng)分代 謝受阻，導(dǎo)致不同程度的畸形果的發(fā)生。而不當?shù)挠盟幏乐畏堑_不到有效控制 病蟲危害的目的，相反會對草莓產(chǎn)生毒副作用，致使花粉發(fā)育受損，花粉發(fā)芽率 降低，從而大大增加畸形果發(fā)生 ，尤以農(nóng)藥濃度過大和花期、小果期用藥影響 最為嚴重，致使畸形果和無效果的增多、坐果率降低，果品小而品質(zhì)差。施肥不當在草莓種植前，施用未腐熟的有機肥或在草莓的前期施用氮肥過多造成濃度 過大，引起肥害，造成燒莖葉、燒花、脫果的現(xiàn)象。草莓畸形果的防治合理調(diào)控溫室內(nèi)的溫、濕度在溫室內(nèi)的溫度過低時，及時的進行加溫，保持溫室內(nèi)的溫度。在選擇棚膜 時，要選擇長壽無滴膜，以減少水滴浸濕柱頭。在遇連陰雨天時，溝內(nèi)墊稻草等 秸

12、稈物，進行吸收溫室內(nèi)的水分，降低濕度。合理放養(yǎng)蜜蜂放蜂傳粉是促進授粉受精，防控草莓畸形果形成的有效措施。 在花期前三天 將蜂箱放置于棚內(nèi)向陽處，蜂箱底圍鋪麥草以增加箱內(nèi)溫度，促使蜜蜂在低溫條 件下提高采粉力，溫室內(nèi)放兩箱蜜蜂授粉，輔以蔗糖水(1 ： 1)作為蜜蜂的補充 營養(yǎng)，在草莓噴施藥物時，要將蜂箱關(guān)好移出棚外。合理防病免藥害在保證無病壯苗移栽的基礎(chǔ)上，加強農(nóng)業(yè)措施管理為主，盡量不用農(nóng)藥或控 制使用農(nóng)藥。在開花前應(yīng)根除溫室內(nèi)的病蟲害，一要時常注意打老葉、腳黃葉、 病葉和消除病株、雜草等。二是采用閉棚提溫法和敞棚膜通風換氣降溫法，以惡化或破壞病害的生存環(huán)境條件181 o三是必要用藥時，選擇開花

13、數(shù)較少的時期和藥 害較小的藥劑，且避開花粉開放時間施藥。盡量使用煙薰劑和粉塵法施藥防病蟲。合理施肥在施足基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)作物需肥規(guī)律行科學追肥，補充速效性肥料，以彌 補土壤中養(yǎng)分的虧缺和植株生長的需要，一般每次施三元復(fù)合肥 (15-15-15)225kg/hm2左右為宜，沖施肥液濃度掌握在0.4%0.6%。同時，適量加 入腐熟人糞尿，或腐熟餅粕浸泡液更佳。追肥最好做到有機肥與無機肥結(jié)合、速 效肥與緩效肥結(jié)合、根澆與根外噴施結(jié)合，并掌握以“少吃多餐”為原則，忌一次 性濃度過大、劑量過多。27病蟲害的防治草莓的病害防治一般在花期不采取藥物防治， 多采取去除病害部位，避免打 藥所產(chǎn)生的大量畸形果。

14、灰霉病灰霉病是溫室草莓危害最嚴重的病害之一， 草莓的果實、蕾、花以及花梗和 果柄均可受害。果實受害后，果面上初期形成水漬狀、淡褐色斑點，隨病斑的擴 大，果實迅速變軟。病果上產(chǎn)生大量灰白色的霉層，青果受害后，在天氣干燥時， 病果失水干腐，呈褐色漿果。葉片及葉柄受害后，病斑無定形，褐色，潮濕時長 出灰白色霉層。灰霉病在整個越冬生產(chǎn)中都有發(fā)生，常在陰雨天造成的高濕弱光下發(fā)生大面 積發(fā)生，在發(fā)生后要及時的去除病葉、病果和噴施 50%r霉利可濕性粉劑1500m 液，或腐霉利煙熏劑進行防治。褐斑病褐斑病是草莓生產(chǎn)中常見病害之一，主要危害葉片，葉柄和漿果也可受害。葉片受害多從葉緣開始侵染，初期葉面出現(xiàn)紫褐色

15、小斑點，逐漸擴展為大小不等 的近圓形成V形斑。病斑中部灰白，邊緣紫紅色，斑上一般有明顯輪紋。后期病 斑可發(fā)展至葉片1/41/2大小，致使葉片枯萎，植株死亡。葉柄受害，產(chǎn)生黑 色病斑，周圍紅色，橢圓形成凹陷。漿果多在成熟期受害，病部褐色軟腐，略凹 rz/z 4 陷。主要發(fā)生在越冬生產(chǎn)的后期，溫室內(nèi)溫暖多濕時易發(fā)生，在發(fā)生后要及時的 去除病葉、病果和噴施50%多菌靈可濕性粉劑500音液進行防治，或70%甲基托 布津可濕性粉劑50帥液進行防治。白粉虱白粉虱以成蟲和若蟲吸取草莓葉片汁液，使葉片失綠變黃，影響植株的正常 生長發(fā)育，危害時分泌大量蜜露，污染葉片，影響葉片的光合作用和呼吸作用， 造成葉片萎焉

16、，甚至植株枯死 。每四米處懸掛一張黃板進行誘殺白粉虱。.采收由于，草莓同一果穗中各級序果成熟期不同， 必須分期采收，剛采收時每隔12天采摘1次，采果盛期，每天采摘一次，采摘時間在早晨露水干后。在早晨 11點之前或傍晚天氣轉(zhuǎn)涼時進行。采摘時必須輕摘輕放，摘時要連同花萼自果柄 處摘下，不傷害萼片，要避免手指與果實接觸，避免碰破果皮。.分析討論41 塔城地區(qū)溫室草莓越冬生產(chǎn)取得成功的原因冬暖型日光節(jié)能溫室是專門為塔城地區(qū)冬季生產(chǎn)設(shè)計建設(shè)的， 符合塔城的冬 季生產(chǎn)。塔城冬季雖然漫長寒冷，但其光照時間長且光質(zhì)優(yōu)良，極其適合 D呻 莓生產(chǎn)。在管理的過程中，采用了合理科學的種植技術(shù)。42造成大量畸形果形成的原因草莓定制的時間過晚和噴施農(nóng)藥不當是造成大量畸形果形成的原因。通過以上的分析，可以看出，在塔城地區(qū)種植DRW莓是可取的一定的經(jīng)濟效益，能為農(nóng)民增收開辟新道路和塔城地區(qū)溫室越冬生產(chǎn)譜寫新篇章。參考文獻：1黃衛(wèi)東.草莓反季節(jié)栽培.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.2003.2張云濤，王桂香，董靜.無公害草莓安全生產(chǎn)手冊.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.2007.3張偉，楊洪強.草莓標準化生產(chǎn)全面細解.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.2010.4唐梁楠，楊秀媛.草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)