東方嘉柏酒店員工管理模式

1、 .DOC資料. 東方嘉柏酒店員工管理模式作者：日期：東方嘉柏酒店管理模式目 錄 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278452 第一篇 員工守則4 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278453 第一章 序言4 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉

2、柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278454 第二章 簡介（略）4 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278455 第三章 勞動(dòng)條例4 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278456 第四章 福利待遇6 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒

3、店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278457 第五章 員工設(shè)施7 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278458 第六章 行為準(zhǔn)則8 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278459 第七章 獎(jiǎng)罰條例（缺實(shí)施程序

4、）10 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278460 第八章 安全守則14 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278461 第九章 計(jì)扣分管理辦法15 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.

5、mht l _Toc142278462 第二篇 總經(jīng)理辦公室16 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278463 第一章 總經(jīng)理16 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278464 一、預(yù)算管理制度16 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理

6、模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278465 二、基本決策管理制度18 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278466 三、總經(jīng)理辦公會(huì)制度18 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278467 四、緊急事件處理制度19 HYPERLINK file:/F:管理資料

7、下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278468 五、行政值班制度19 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278469 六、晨會(huì)制度20 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278470 第二章 行政辦公室20

8、 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278471 一、印章管理和使用制度20 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278472 二、文件、檔案密級(jí)劃分和存放范圍的規(guī)定21 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模

9、式doc197.mht l _Toc142278473 三、文件管理制度22 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278474 四、檔案管理制度22 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278475 五、酒店憑證檔案管理辦法23 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜

10、合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278476 六、圖片檔案管理辦法24 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278477 七、檔案借閱制度24 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278478 八、禮品和獎(jiǎng)品管理制度24 HYPERLINK fi

11、le:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278479 九、計(jì)算機(jī)使用制度（已有）25 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278480 十、車輛管理制度26 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc1422

12、78481 十一、員工操練制度（已有）26 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278482 第三篇 市場(chǎng)營銷27 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278483 第四篇 客務(wù)管理27 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方

13、嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278484 一、前臺(tái)接待服務(wù)規(guī)定（已有）27 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278485 二、前臺(tái)辦理入住登記、驗(yàn)證管理制度28 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278486 三、會(huì)客登記制度28 HYPERLINK file:/F:管理資料下

14、載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278487 四、貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度28 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278488 五、客房部日常管理制度29 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278489 六、

15、客房服務(wù)十項(xiàng)注意29 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278490 七、客房檢查制度30 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278491 八、客房安全守則30 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc

16、197.mht l _Toc142278492 九、客房部安全管理制度31 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278493 十、客房部倉庫管理制度33 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278494 十一、客房部低值易耗客用品發(fā)放管理規(guī)定33 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（6

17、85份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278495 十二、客房部消毒制度33 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278496 十三、環(huán)境衛(wèi)生“六無”規(guī)定34 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278497 十四、客用洗手間服務(wù)“四

18、有”規(guī)定34 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278498 第五篇 餐飲管理35 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278499 第一章 餐廳35 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mh

19、t l _Toc142278500 一、點(diǎn)餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì)制度35 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278501 二、宴會(huì)準(zhǔn)備工作會(huì)議制度35 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278502 三、餐具使用和保存的規(guī)定36 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東

20、方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278503 四、餐廳布草管理制度37 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278504 五、餐廳培訓(xùn)制度37 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278505 六、餐廳衛(wèi)生管理制度37 HYPERLINK file:/F

21、:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278506 七、酒水領(lǐng)用制度38 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278507 八、酒水保存制度38 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278508 九、酒水

22、報(bào)損制度38 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278509 十、酒水及果盤的銷售與成本控制制度39 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278510 十一、餐飲用具、用品核算與控制制度39 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc19

23、7東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278511 十二、餐飲用具管理制度40 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278512 十三、餐飲廳面不銹鋼自助餐用具管理制度41 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278513 十四、餐飲廳面、廚房衛(wèi)生管理制度（已有）41 HYPERLINK

24、 file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278514 十五、食品、餐具衛(wèi)生檢驗(yàn)制度（已有）42 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278515 第二章 廚房42 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _T

25、oc142278516 一、廚房食品原材料領(lǐng)用制度42 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278517 二、廚房食品成本核算制度43 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278518 三、廚房食品成本控制制度43 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏

26、酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278519 四、廚房菜品質(zhì)量控制制度44 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278520 五、廚房出菜速度控制制度45 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278521 六、廚房防火安全制度45 HYPERLINK file

27、:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278522 七、員工用餐管理制度（已有）46 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278523 第六篇 康樂管理47 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc14227

28、8524 一、日常管理制度47 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278525 二、康樂培訓(xùn)制度47 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278526 三、服務(wù)質(zhì)量例會(huì)制度48 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店

29、管理模式doc197.mht l _Toc142278527 四、衛(wèi)生制度48 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278528 五、值班制度49 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278529 六、網(wǎng)球場(chǎng)賓客須知50 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東

30、方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278530 七、康樂部音響設(shè)備維修保養(yǎng)制度50 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278531 第七篇 人力資源管理50 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278532 一、考勤管理辦法（已有）50 HYPERLIN

31、K file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278533 二、工資管理規(guī)定（已有）52 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278534 三、員工浴室管理制度53 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _To

32、c142278535 四、員工宿舍管理制度（已有）53 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278536 八、員工工傷管理規(guī)定54 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278537 九、培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)管理制度54 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理

33、模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278538 十、培訓(xùn)管理制度55 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278539 十一、培訓(xùn)課堂紀(jì)律規(guī)定55 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278540 十二、培訓(xùn)督導(dǎo)制度56 HYPERLINK file:/F:管理資料下載

34、酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278541 十三、培訓(xùn)評(píng)估制度56 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278542 十四、培訓(xùn)信息溝通反饋制度57 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278543 十五、培訓(xùn)

35、協(xié)議書57 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278544 第八篇 工程管理58 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278545 一、工程部員工守則58 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.

36、mht l _Toc142278546 二、工程值班制度59 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278547 三、交接班制度59 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278548 四、安全管理制度60 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式

37、doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278549 五、設(shè)施設(shè)備管理制度65 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278550 六、設(shè)施設(shè)備維修制度72 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278551 七、弱電系統(tǒng)管理制度75 HYPERLINK file:/F:管理資料下載

38、酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278552 八、空調(diào)、給排水系統(tǒng)管理制度81 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278553 九、燃?xì)?、油系統(tǒng)管理制度90 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278554 十

39、、電氣管理制度92 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278555 十一、萬能技工管理制度96 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278556 十二、外協(xié)施工管理制度96 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理

40、模式doc197.mht l _Toc142278557 第九篇 保安管理98 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278558 一、保安工作制度98 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278559 二、安全檢查制度99 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料

41、東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278560 三、保安部鑰匙管理規(guī)定（已有）100 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278561 四、消防安全管理制度100 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278562 五、動(dòng)用明火安全管理規(guī)定103 HYPE

42、RLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278563 六、員工防火制度104 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278564 七、消防器材管理保養(yǎng)制度105 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l

43、 _Toc142278565 八、賓客防火須知105 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278566 九、消防管理處罰規(guī)定105 HYPERLINK file:/F:管理資料下載酒店綜合資料（685份文件）酒店綜合資料東方嘉柏酒店管理模式doc197東方嘉柏酒店管理模式doc197.mht l _Toc142278567 第十篇 財(cái)務(wù)管理106第一篇 員工守則第一章 序言祝賀你加入臥虎，從現(xiàn)在起，你已成為臥虎大家庭中的一員。我們希望你以敬業(yè)的精神、真

44、誠的愛心和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益貢獻(xiàn)自己的力量。為使你對(duì)的基本情況有所了解，知曉你相應(yīng)的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，避免或減少工作中的失誤，更好地發(fā)揮自己的聰明才智，特編制本員工守則。該守則對(duì)酒店的基本情況、勞動(dòng)條例、福利待遇、員工設(shè)施、行為準(zhǔn)則、獎(jiǎng)懲條例、安全守則等做了詳細(xì)說明，是酒店管理的日常規(guī)范，員工的工作準(zhǔn)則。希望認(rèn)真閱讀并嚴(yán)格遵守本守則的各項(xiàng)規(guī)定。如有任何疑問，請(qǐng)與人力資源部聯(lián)系。愿你與合作長久、愉快，事業(yè)共同成功。（僅供參考）總經(jīng)理第二章 簡介（略）第三章 勞動(dòng)條例招聘原則酒店招聘員工堅(jiān)持公開、公正，任人唯賢、擇優(yōu)錄取的原則。應(yīng)聘手續(xù)應(yīng)聘時(shí)，需如實(shí)介紹本人的有關(guān)情況，

45、提供真實(shí)有效的身份證、學(xué)歷證書、專業(yè)技術(shù)資格證書等證明文件或當(dāng)?shù)卣芾聿块T要求的其他證件。健康檢查員工入職前須到指定醫(yī)院進(jìn)行體格檢查，體檢費(fèi)用自付，體檢合格者方可被錄用為試用生。每年免費(fèi)安排員工體檢一次，凡發(fā)現(xiàn)患有服務(wù)性行業(yè)禁忌疾病者，將按勞動(dòng)合同書中有關(guān)條例及衛(wèi)生管理部門規(guī)定調(diào)離工作崗位。勞動(dòng)合同入職員工需與簽訂勞動(dòng)合同書，合同期限應(yīng)不短于1年，與員工共同履行合同內(nèi)容。合同到期時(shí)，將根據(jù)經(jīng)營需要及員工工作表現(xiàn)，決定是否續(xù)簽合同。試用期限試用生的試用期為13個(gè)月，若用人部門及人力資源部認(rèn)為有必要時(shí)可酌情延長，但最長不超過6個(gè)月。試用期滿而工作表現(xiàn)合格者，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工。在試用期內(nèi)，若員

46、工被證明不符合錄用條件或觸犯本紀(jì)律、規(guī)定，有權(quán)隨時(shí)予以辭退。工作時(shí)間員工的工時(shí)制按照員工出勤及加班（值班）規(guī)定執(zhí)行。戶口管理按公安機(jī)關(guān)戶口管理規(guī)定，非北京市戶口員工均需辦理暫住證，有關(guān)手續(xù)可由代辦，費(fèi)用由員工承擔(dān)。調(diào)職與晉升調(diào)職如因工作需要，可在部門之間進(jìn)行人員調(diào)動(dòng)，所有員工均應(yīng)服從崗位調(diào)動(dòng)并按管理程序辦理相關(guān)手續(xù)。晉升為員工提供平等的晉升機(jī)會(huì)，優(yōu)先“內(nèi)部提拔”以激勵(lì)員工的工作積極性。綜合能力、工作業(yè)績和職業(yè)道德是晉升的主要依據(jù)。晉升的審批程序按有關(guān)規(guī)定辦理。辭退與辭職員工觸犯國家及規(guī)則或工作失職，酒店將視其情節(jié)給予必要處分，直至辭退。員工如有正當(dāng)理由在合同期內(nèi)需要辭職時(shí)，應(yīng)提前30日遞交辭職

47、申請(qǐng)書，按規(guī)定管理程序獲得批準(zhǔn)后方可辦理辭職手續(xù)。除名與開除除名員工無故或無正當(dāng)理由休假，或擅自離職累計(jì)15天者，以曠工論處，做除名處理。開除員工工作嚴(yán)重失職，嚴(yán)重觸犯規(guī)則或違反勞動(dòng)合同條款，可做開除處理。員工凡違反國家法律法規(guī)，受到司法刑罰時(shí)，同時(shí)做開除處理。第四章 福利待遇一、工資制度采取崗位工資（固定）與業(yè)績工資（浮動(dòng)）相結(jié)合的工資體系。對(duì)不同崗位及職務(wù)實(shí)行級(jí)別工資分配方案。員工工資每月均在指定日期以現(xiàn)金方式（或轉(zhuǎn)入工資卡）發(fā)放。二、個(gè)人所得稅三、社會(huì)保險(xiǎn)四、各種假期（一）年假員工服務(wù)每滿一年，可獲得天有薪年休假，年休假以連續(xù)方式提取，各部門按營業(yè)情況由部門經(jīng)理做年度統(tǒng)籌安排。年休假不得

48、累積至下一年度，未按部門安排提取年休假者將喪失該年休假的權(quán)利。年休假天數(shù)若有變動(dòng)則按新規(guī)定執(zhí)行。（二）法定假期員工每年均可享受以下十天法定有薪假期：元旦一天（1月1日）春節(jié)三天（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）國際勞動(dòng)節(jié)三天（5月1日、2日、3日）國慶節(jié)三天（10月1日、2日、3日）如法定假日正好是員工的輪休日，所在部門應(yīng)安排補(bǔ)休；因特殊原因無法安排補(bǔ)休的，將按規(guī)定給予補(bǔ)薪。（三）病假病假必須持有指定的醫(yī)療單位證明（連同病歷），天以的的須經(jīng)人力資源部經(jīng)理或總監(jiān)級(jí)以上人員批準(zhǔn)；病假個(gè)月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能離崗休假（如遇急診必須于第二天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)）；病假的最長期限按國家有關(guān)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)

49、療期規(guī)定辦理。病假期間，按有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資。（四）事假請(qǐng)事假要有充分正當(dāng)?shù)睦碛?，按有關(guān)審批程序上報(bào)。請(qǐng)事假天以下（含天）的須經(jīng)部門經(jīng)理同意；天以上的須經(jīng)人力資源部經(jīng)理或總監(jiān)級(jí)以上人員批準(zhǔn)后才能休假；個(gè)月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門助理經(jīng)理以上級(jí)別人員請(qǐng)事假超過天的須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)而休假者，視為無故曠工。事假期間，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資。（五）探親假、婚假、喪假1凡戶口在外地且距離超過公里、工作滿一年的員工可享受探親假。申請(qǐng)時(shí)需填寫外地員工探親休假表，經(jīng)部門經(jīng)理同意，送人力資源部審核后生效。享受探親假者其年度休假取消。2申請(qǐng)結(jié)婚假期的員工需提供結(jié)婚證件并填寫員工結(jié)婚休假表，經(jīng)部門經(jīng)理同意，

50、送人力資源部審核后，方可休假。凡符合晚婚年齡者。3員工享受喪假只限直系親屬，即父、母、配偶及子女。五、優(yōu)惠凡在工作滿一年的員工，都能享受在的優(yōu)惠。六、員工培訓(xùn)員工均有機(jī)會(huì)接受的職業(yè)道德、語言及各種專業(yè)技能培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)。接受培訓(xùn)是員工的權(quán)利和義務(wù)，員工培訓(xùn)管理按的規(guī)定執(zhí)行；選派出外學(xué)習(xí)或培訓(xùn)的，按培訓(xùn)合同條款執(zhí)行。七、員工活動(dòng)將不定期為員工組織各種有益身心健康的活動(dòng)，如體育比賽、郊游、生日聚會(huì)、聯(lián)歡晚會(huì)等，以豐富員工的業(yè)余文化生活，增進(jìn)管理層與員工之間的交流，鼓勵(lì)員工積極參與上述活動(dòng)。第五章 員工設(shè)施一、員工餐廳餐費(fèi)補(bǔ)助每月以現(xiàn)金形式發(fā)放給員工，員工自行購買餐票，用餐票到職工食堂就餐。除早餐外

51、，每餐須保證三菜（一葷二素）一湯，供用餐人員選擇。用餐時(shí)間為：早餐07:2007:50；中餐12:0013：00；晚餐18:0019：00。二、員工宿舍為單身員工提供免費(fèi)住宿，如本人需要，經(jīng)部門同意并向人力資源部申請(qǐng)獲批準(zhǔn)后，可在員工宿舍住宿。所有住宿人員必須遵守員工宿舍條例。三、員工閱覽室四、員工沐浴間為員工免費(fèi)提供洗浴設(shè)施服務(wù)，員工使用時(shí)要注意節(jié)約用水，保證環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)禁非人員使用。五、員工制服根據(jù)工作需要，向員工免費(fèi)提供制服；制服必須整套穿著，保持整齊、清潔，妥善保管，人為損壞或遺失應(yīng)賠償。非因公需要或無上級(jí)批準(zhǔn)不得穿制服離園，員工下班應(yīng)將制服換下。非著制服員工應(yīng)按規(guī)定著裝。第六章 行為

52、準(zhǔn)則一、儀容儀表1頭發(fā)，要整齊潔凈，保持自然顏色，不梳怪異發(fā)型。發(fā)前不遮眉，側(cè)不蓋耳，后不及衣領(lǐng)。女員工短發(fā)不過肩，過肩長發(fā)須在腦后扎成發(fā)髻；男員工不留長發(fā)，不留鬢須。2面部，要干凈清爽。女員工要使用口紅（淺紅色），化淡妝；男員工不留胡須，鼻毛不得外露。3指甲，留長不超過1毫米，不涂有色指甲油。4工章，要清晰美觀，工號(hào)準(zhǔn)確，佩戴在左胸前。穿工服必須佩戴工章。5襪子，要干凈、無異味、無破損（跳絲）。女員工著裙應(yīng)穿肉色絲襪，且襪口不可外露；男員工應(yīng)穿黑色或深色襪子。6工鞋，要清潔（光亮）、無污漬、無破損。女員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色淺口皮鞋，鞋跟不超過4.5厘米；男員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色皮鞋。7工服，

53、要干凈挺括、無污漬、無破損。外套及襯衫必須系上全部紐扣；不得在對(duì)客區(qū)域內(nèi)挽袖扎褲，或隨意摘除領(lǐng)帶（領(lǐng)花）；不得在以外的場(chǎng)所著工服。8飾物，男女均不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)、及夸張的頭飾；戴項(xiàng)鏈不得外露；男女均不準(zhǔn)戴有色眼鏡。9個(gè)人清潔衛(wèi)生，要做到“五勤”：勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換衣。上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料。二、表情神態(tài)1真誠的微笑。不能表現(xiàn)出厭煩、冷漠、沒精打采等神態(tài)，要隨時(shí)體現(xiàn)出樂意為客人服務(wù)。2認(rèn)真的聆聽。傾聽客人談話身體略為前傾，與客人目光接觸；不能隨意打斷客人說話，要表現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。3熱情的目光。有客人走近，要注視客人，點(diǎn)頭示禮、致意問好；和客人談話，

54、要有適當(dāng)?shù)难凵窠涣?，要傳達(dá)出熱情、友善、尊重、誠懇的信息。4自信的神態(tài)。面對(duì)客人不卑不亢，眉宇間流露出的自信“Yes,I Can”，傳遞給每一位客人，給客人足夠的信賴感。三、行為舉止1站、坐、走姿要得體文雅，符合禮儀要求。站立時(shí)，雙手不叉腰、不插袋、不抱胸；坐下時(shí)，不前俯后仰，不蹺腿、趴桌。行走時(shí)，不與他人拉手、摟腰搭背，不奔跑、跳躍。2要正確運(yùn)用手姿。在介紹或指示方向時(shí)切忌用手指指點(diǎn)點(diǎn)；在遞給客人東西時(shí)，應(yīng)用雙手恭敬地奉上，切忌以手指或筆尖直接指向客人。3服務(wù)時(shí)要尊重客人，站立服務(wù)（坐著時(shí)應(yīng)起立，不可坐著與客人說話）。4面對(duì)客人時(shí)要“禮讓三先”：讓路、讓座、讓電梯。5在任何情況下都不能對(duì)客人

55、視而不見，無所表示，怠慢客人。6賓客之間談話時(shí)，不要走近旁聽，也不要在一旁窺視客人的行動(dòng)。7對(duì)容貌體態(tài)或穿著奇裝異服的賓客切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀；聽到賓客的方言土語認(rèn)為奇怪好笑時(shí)，不能模仿譏笑；對(duì)身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應(yīng)更加熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表示。8區(qū)域內(nèi)不得聚堆閑聊，吵鬧喧嘩或高聲呼喊。9操作時(shí)應(yīng)盡量保持安靜，做到“三輕”：說話輕、走路輕、操作輕。10在賓客面前應(yīng)禁止各種不文雅的舉動(dòng)：掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、伸懶腰等，即使是在不得已的情況下也應(yīng)盡力采取措施掩飾或回避。四、語言應(yīng)答1要求使用普通話；勤說基本禮貌用語“十字”：你好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見。盡量用客

56、人姓氏稱呼客人。2電話應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽，并回答“你好，部”（總機(jī)話務(wù)員按原有規(guī)范操作）。3服務(wù)時(shí)要有“五聲”：賓客到來時(shí)有問候聲；遇到客人時(shí)有招呼聲；得到協(xié)助時(shí)有致謝聲；麻煩客人時(shí)有致歉聲；客人離開時(shí)有道別聲。4服務(wù)中杜絕“四語”：不尊重客人的蔑視語；自以為是的否定語；缺乏耐心的煩躁語；刁難他人的斗氣語。5堅(jiān)持“永遠(yuǎn)不對(duì)客人說NO”。在無法滿足客人需求時(shí)，應(yīng)積極向客人提出至少兩條以上建議。6牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”。在任何情況下，不得與客人發(fā)生爭吵或沖突。五、個(gè)人資料1員工必須忠誠老實(shí)，對(duì)自己及與自己有關(guān)的各種情況的變化如家庭遷址、刑事或民事判決結(jié)果、婚姻生育及家庭情況的主要變化等，應(yīng)于10

57、天內(nèi)通知人力資源部更新資料。2員工對(duì)其提供的各種口頭和書面資料應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。3為員工個(gè)人資料保密。六、處理客人投訴1如遇客人投訴，必須認(rèn)真傾聽，必要時(shí)應(yīng)做簡要記錄，一定要感謝客人，并致以歉意，告知客人此事將迅速上報(bào)有關(guān)部門解決。2如投訴屬于馬上可以解決的，應(yīng)盡快處理，并將結(jié)果向上一級(jí)匯報(bào)。3平息客人的怒氣或怨氣最重要的是要態(tài)度誠懇及對(duì)客人意見的足夠重視，切不可無動(dòng)于衷或漫不經(jīng)心。4涉及重要問題的投訴，一般不要立即代表表態(tài)，應(yīng)請(qǐng)示后再做答復(fù)。5投訴如涉及本人，不允許隱瞞或謊報(bào)。七、員工申訴員工對(duì)工作有不同意見，可直接由本人向上一級(jí)反映，如不滿意其答復(fù)的可超級(jí)反映。如員工選擇書面形式申訴，應(yīng)注明姓名

58、及部門，以利問題的解決，所有申訴根據(jù)本人意見予以保密。第七章 獎(jiǎng)罰條例（缺實(shí)施程序）一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則（一）處罰種類分為：1、行政處罰：告誡、警告、辭退。2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。告誡：罰款 550元；警告：罰款 100200元；辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資；（二）獎(jiǎng)勵(lì)種類分為：1、行政獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表揚(yáng)、嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)。2、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)：各類行政獎(jiǎng)勵(lì)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。通報(bào)表揚(yáng)：獎(jiǎng)金 50100元；嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 150300元；晉級(jí)：原有崗位工資晉升一級(jí)（并不代表職位變動(dòng)）；二、實(shí)施細(xì)則（一）處罰細(xì)則：告誡過失由于工作失誤或不慎，引起客人不快的；工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工

59、作受影響；在服務(wù)中漫不經(jīng)心；沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的；工作時(shí)飲酒或睡覺；為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的；未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的；個(gè)人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求；不遵守員工宿舍規(guī)定；不遵守酒店著裝規(guī)定；上下班不按時(shí)打卡或簽到；無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的；工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛；違反酒店禮貌規(guī)定；擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為；違反員工餐廳規(guī)定；在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖；隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣；不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生；未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域（如：廚房等）；報(bào)告工作時(shí)不誠實(shí)；隨意

60、使用酒店客人設(shè)施；工作時(shí)干私活；管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的；管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的；管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的；警告過失由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴；未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的；未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間；未經(jīng)許可，擅自在客房內(nèi)過夜的（需同時(shí)繳納等額的房款）；未經(jīng)許可在酒店兜售物品；因粗心大意丟失酒店鑰匙；未遵守酒店經(jīng)營程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失；浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等；制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語；未經(jīng)許可更改工作班次；未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天，