黑麥草的飼用價值與生態(tài)作用研究

1、黑麥草的飼用價值與生態(tài)作用研究摘要黑麥草是一種農(nóng)區(qū)廣泛種植的優(yōu)質(zhì)牧草,尤其是在我國南方,它可以用作青飼,制作干草、青貯飼料等,其廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整中發(fā)揮了積極的作用。介紹了黑麥草的特性、飼用價值以及在生態(tài)方面的應(yīng)用,以為黑麥草的開發(fā)利用提供參考。關(guān)鍵詞黑麥草;飼用價值;生態(tài)作用keyrdslliuultiflru;feedingvalue;elgialfuntin黑麥草(lliuultiflru)是禾本科一年生或越年生草本植物。多年生黑麥草又叫宿根黑麥草,一年生黑麥草又叫意大利黑麥草或多花黑麥草,原產(chǎn)于西南歐、北非和亞洲西南,現(xiàn)已廣泛分布于世界的溫帶地區(qū),中國主要在長江流域及其以南的高海拔

2、山區(qū)栽培。黑麥草不僅具有一定的飼用價值,而且在環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)開展等方面有著重要作用。1形態(tài)特征黑麥草是叢生草本,葉長而狹,葉面平展,葉脈明顯,葉色濃綠,頂生細(xì)長,穗狀花絮,穎果較大,腹部凹陷。分蘗多,耐踐踏,株高80100,直立,綠期長,莖葉光滑柔軟,葉長1、寬1。花序穗狀,長1020,每穗有1516個小穗,每小穗有59個花。成熟種子為淺黃色,為穎果,棱形,扁平,外穗披針形,無芒。根系興隆1-3。2生物學(xué)特征3飼用價值黑麥草干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量為13%17%,粗脂肪2%3%,粗纖維28.7%33.5%,無氮浸出物45%50%,粗灰分8%10%,還含有多種維生素7-8。黑麥草營

3、養(yǎng)豐富,適口性好,牛、羊、兔、鵝、豬、雞、鴨、魚都愛吃,飼養(yǎng)效果顯著。王宇濤等9以意大利黑麥草飼喂奶牛,通過23d(5d預(yù)試期+18d正試期)飼喂,發(fā)現(xiàn)采用部分或者全部黑麥草代替野生雜草作為奶牛的青飼料可以不同程度地進(jìn)步奶牛的日產(chǎn)奶量,延長奶牛的泌乳頂峰期,并進(jìn)步牛奶中蛋白質(zhì)的含量;李善潤10以黑麥草喂兔,結(jié)果說明黑麥草有利于進(jìn)步兔的產(chǎn)毛量和膘情,降低幼兔死亡率,利于母兔催情,進(jìn)步公免性欲。4生態(tài)作用4.1水土保持功能黑麥草的根系從二葉期開場就產(chǎn)生次生根,并迅速生長。到成熟前根系的深度可達(dá)104110左右,根幅的程度分布范圍達(dá)45.075.0。在土壤表層的數(shù)量可達(dá)5971148g/211。如此

4、興隆的根系可以加深活土層,固持土壤,使土壤團(tuán)粒水穩(wěn)性、分散特性和團(tuán)粒構(gòu)造得到明顯的改善,以進(jìn)步土壤抗蝕性,減少地表徑流量。孫杰12于1998年比照研究黑麥草生長期及根本覆蓋地面后與種黃豆區(qū)同期泥沙流失量,結(jié)果說明黑麥草具有顯著削減徑流泥沙的特點(diǎn)。稻田冬季種植黑麥草可以在一定程度上阻止降雨造成的土壤養(yǎng)分淋失,黑麥草的根系深化土中,可有效固結(jié)土壤,增進(jìn)土壤團(tuán)粒構(gòu)造與空隙,減少徑流,并減緩徑流速度13-14。且黑麥草具有抗酸、耐鹽堿及抗寒等優(yōu)點(diǎn),它可以向坡地、黃土丘陵山地及鹽堿地擴(kuò)展,進(jìn)步植被覆蓋率,擴(kuò)大水土保持面積。4.2凈化污水功能郭沛涌等15采用圍隔系統(tǒng),研究了陸生植物黑麥草對畜禽養(yǎng)殖富營養(yǎng)水

5、體中主要營養(yǎng)元素磷的凈化效應(yīng)及動態(tài)過程,結(jié)果說明浮床黑麥草在富營養(yǎng)化水體中生長良好,對富營養(yǎng)水體中的總磷具有明顯的凈化效果。戴全裕等16以多花黑麥草對啤酒廢水凈化功能進(jìn)展研究,經(jīng)過專門的無土栽培,黑麥草能很好地在啤酒廢水中生長和完成其生活史。黑麥草對水體的富營養(yǎng)化、水中磷、以及啤酒廢水等具有明顯的凈化作用。4.3改進(jìn)土壤功能黑麥草根系興隆,分蘗性強(qiáng),具有較強(qiáng)的抗逆性和較廣的適應(yīng)性,對改進(jìn)低產(chǎn)土壤具有一定的作用。說明黑麥草可明顯促進(jìn)土壤中菲和芘的降解。張蕾等18在室溫下進(jìn)展盆栽試驗(yàn),研究黑麥草對排污河道疏浚底泥中重金屬(zn、pb、u、d、ni)-有機(jī)物復(fù)合物污染的修復(fù)情況。結(jié)果說明黑麥草的根部

6、積累了大量的重金屬;黑麥草對底泥中的有機(jī)污染物有很好的修復(fù)作用;大部分有機(jī)物被炭化為2和h2,其中部分難降解的大分子量有機(jī)污染物也被植物降解為小分子量的易于被植物吸收的形態(tài)。陳嫻等19對黑麥草修復(fù)以pp-ddt、-bh、hb為代表的多氯代有機(jī)物(pps)污染土壤的效果和根際土壤性質(zhì)的動態(tài)變化進(jìn)展研究,指出種植黑麥草90d后,土壤中pps下降19.01%41.75%,黑麥草對pps吸收才能較強(qiáng);黑麥草對高濃度污染土壤的修復(fù)才能較強(qiáng)。黑麥草獨(dú)特的根系及代謝生理,使其對土壤的修復(fù)具有重要作用。興隆,且根群的70.0%以上都集中在耕作層(015)中,加之地上部分綠色體耕埋入土,腐爛后增加土壤腐殖質(zhì)的含

7、量,能促使耕層土壤團(tuán)粒構(gòu)造的形成和穩(wěn)固,使土壤容量減輕,總孔隙度和非毛管孔隙度增大,從而使板土變松,死土變活。興隆,地下部分約占地上部分的50%20,大量的根系殘留給土壤提供了充足的有機(jī)質(zhì),而且黑麥草的碳氮比大,有利于有機(jī)質(zhì)的積累,從而促進(jìn)了土壤團(tuán)粒構(gòu)造的形成。據(jù)中山大學(xué)楊忠藝教授試驗(yàn),在冬閑田種植多花黑麥草還可培肥地力,使土壤有機(jī)質(zhì)增加27.1%,速效氮、磷、鉀的含量分別增加11.0%、25.5%和57.2%,土壤微生物總量增加38.0%,對后作水稻的分蘗、株高、穗長、千粒重都有顯著的促進(jìn)作用,平均單產(chǎn)進(jìn)步10%21。方勇等22研究種植越年生黑麥草對紅壤n、p、k養(yǎng)分變化的影響,結(jié)果說明連續(xù)

8、幾年種植黑麥草的紅壤,n、p、k的全量和有效養(yǎng)分的含量均比新開墾的紅壤有顯著進(jìn)步。黑麥草通過最后一茬壓青漚田,可增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量,大大增加后作的產(chǎn)量。黑麥草植株中含纖維素較多,地下根系多,而且在表土上能產(chǎn)生大量的白色須狀根,同時綠色體腐解速度慢,這樣有利于耕層有機(jī)質(zhì)的積累。部分的綜合作用,土壤的物理性狀有了改善,從而增加了土壤的通透性。它不僅表如今土壤容重的減輕,總孔隙度和非毛管孔隙度的增加,通透性加強(qiáng);同時土壤透水性也相應(yīng)改善。5小結(jié)黑麥草作為優(yōu)良的禾本科牧草,為開展草食家畜提供了良好的物質(zhì)根底,大大推動了畜牧業(yè)的開展。黑麥草不僅作為優(yōu)良的牧草,而且在改進(jìn)生態(tài)環(huán)境方面也有非常重要的作用,

9、在改善人們的生活環(huán)境方面亦有不可無視的作用。6參考文獻(xiàn)1張武舜.黑麥草.北京:農(nóng)業(yè)出版社,1981:3-4.2蔣連慧.黑麥草的主要特性及其栽培利用j.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2022(10):58.3孔凡德.黑麥草的研究與利用前景j.四川草原,2002(2):29-31.4devilliersjf,vanryssenjbj.perfranerespnsesflabsfvariusagestlalianryegrass(lliuullru)fertilizedithvariuslevelsfnitrgen.suthafrianj.jurnalfanialsiene,2001,31(3):142-148.5

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