采購部人員的工作計劃

1、第 PAGE7 頁 共 NUMPAGES7 頁采購部人員的工作計劃采購部人員的工作計劃1 時光荏苒，轉(zhuǎn)瞬即逝。首先感謝一年來公司領(lǐng)導(dǎo)對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫助！采購部全體員工在總結(jié)過去的基礎(chǔ)上一定會團結(jié)一致，珍惜每一天，按公司既定目標努力工作。新年伊始，我將過去一年中采購工作作一個匯報。 一、新品方面 1、食品股份有限公司的食品分公司和農(nóng)業(yè)生物科技公司的魚產(chǎn)品 兩項產(chǎn)品彌補了系統(tǒng)內(nèi)魚產(chǎn)品的銷售空白，第一次實現(xiàn)了魚產(chǎn)品的全國統(tǒng)采，經(jīng)過與供應(yīng)商屢次的協(xié)商磨合，該產(chǎn)品現(xiàn)已可正常銷售，20XX年魚泡實現(xiàn)銷售額_元，魚肉方坯實現(xiàn)銷售額_元，通威魚磚實現(xiàn)銷售額_元，物流公司實現(xiàn)利

2、潤_元，為店面實現(xiàn)利潤_元。 2、銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品 為滿足店面需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量，特引入無明礬粉條產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是我公司為認真貫徹公司引入的重點產(chǎn)品。自_月份引入以來，實現(xiàn)銷售_元，物流公司利潤_元，店面實現(xiàn)利潤_元。 3、實業(yè)有限公司的茶飲系列產(chǎn)品 受運營總部委托，我公司于引入，因_年4月錯過了茶飲系列產(chǎn)品銷售旺季，定于_年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實現(xiàn)銷售_元，物流公司利潤_元。 4、肉類食品有限公司的牛肉類產(chǎn)品 為緩解公司牛產(chǎn)品采購壓力，受運營總部委托采購進口牛產(chǎn)品款，經(jīng)過半年的合作磨合，已決定于年底做重點推廣，磨合期內(nèi)肥牛胸肉銷售額_元，物流公司利潤_元，店

3、面利潤_元；羔羊肩柳銷售額_元，物流公司利潤_元，店面利潤_元；谷飼200天上腦銷售額_元，物流公司利潤_元，店面利潤_元；和牛上腦銷售額_元，物流公司利潤_元，店面利潤_元；羔羊腹部肉卷（kg）銷售額_元，物流公司利潤_元，店面利潤_元； 在新品引入工作中還存在不足之處，規(guī)劃不細、與各部溝通不到位等，20XX年百尺竿頭，更進一步。_年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。 二、非食品方面 截止_年12月份，新品完成銷售額為_元，為店面節(jié)省采購成本共_元，為物流公司創(chuàng)收_元，共創(chuàng)利潤_元，降價獲利_元。說明如下： 1、_年非食品方面的新品包括：南常切肉機（銷售額_元，與店面以前使

4、用厚地和匯康切肉機比較，為物流公司創(chuàng)收利潤_元，為店面節(jié)省成本_元，合計創(chuàng)收利潤_元）、亞瓷瓷器（銷售額_元，與店面自行采購瓷器相比較，為店面節(jié)省采購成本_元）、不銹鋼火鍋（銷售額_元，與店面以前使用成興不銹鋼火鍋相比較，為店面節(jié)省采購成本_元）、電磁爐（銷售額_元，與店面自行采購電磁爐相比較，為店面節(jié)省采購成本_元）、園繡服飾（銷售額_元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節(jié)省采購成本_元）和上海奇今服飾（銷售額_元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節(jié)省采購成本_元）， 2、完成m6955啟天電腦和液晶顯示器的降價，在原有采購價格的基礎(chǔ)上分別降低_元、_元和_元，_公司為店面免費贈送windo

5、wshome版正版操作系統(tǒng)，降價后的m6955液晶電腦為店面節(jié)省采購成本_元。采購部人員的工作計劃2 本人自接手采購部工作以來，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，針對本部門所負責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20XX年的工作做出如下計劃： 一、供應(yīng)商的選擇。 首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必須要能做到準時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新

6、的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。 二、賬務(wù)的清理。 采購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時由于其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外由于相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因而必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，20_本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。 三、品質(zhì)保證。 本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一

7、次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評預(yù)計錄 四、成本控制。 20XX年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。 五、采購效率。 20XX年，我部將進一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制訂請購計劃時的參考。 六、異常情況的處理。 因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理，記錄在案

8、;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。 七、部門之間的協(xié)調(diào) 獨木不成林，采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益化，為公司發(fā)展提供助力。采購部人員的工作計劃3 一、貨品采購渠道問題 1、定點供貨商 加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。 2、零售店采購 所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。 3、主打肉產(chǎn)品采購 做好每年一次去采購肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦，制訂周密、詳細的采購計劃，及時與肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握全國肉價格情況。保證采購的肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店肉品質(zhì)在餐飲行業(yè)的龍頭地位。 二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃 主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。 三、對采購員的管理制度 1、對駐采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活