創(chuàng)青春2015廣東青年農(nóng)村電商創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽-參賽項(xiàng)目簡(jiǎn)介

1、“創(chuàng)青春”2015 年青年農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目名稱優(yōu) CSA 生態(tài)農(nóng)場(chǎng)組別（創(chuàng)業(yè)/新）創(chuàng)業(yè)組項(xiàng)目所屬城市潮州饒平項(xiàng)目（3-5 個(gè)）生態(tài)種植，香水稻，CSA，眾籌，輕旅游項(xiàng)目簡(jiǎn)介(主營(yíng)產(chǎn)品、項(xiàng)目、模式、風(fēng)險(xiǎn)管理）（一）項(xiàng)目及主營(yíng)產(chǎn)品概況優(yōu) CSA 生態(tài)農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目是集生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、開發(fā)和銷售、服務(wù)社區(qū)、生態(tài)旅游觀光為一體的農(nóng)業(yè)綜合項(xiàng)目，透過(guò) CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）項(xiàng)目，服務(wù)城市社區(qū)，借助互聯(lián)網(wǎng)定制生產(chǎn)、眾籌模式打破傳統(tǒng) 的供求雙層困境，打造一條供求平衡、從地頭到餐桌完整的產(chǎn)品鏈，為高檔社區(qū)及重視健康的人群提供優(yōu)質(zhì)的生態(tài)產(chǎn)品。優(yōu) CSA 生態(tài)農(nóng)場(chǎng)坐落于 省潮州市饒平縣 水稻種植地基中，有清澈

2、的山泉流經(jīng)，地質(zhì)勘查的結(jié)果顯示，這片土地為火山巖地質(zhì)，土壤中富含多種稀有礦物質(zhì)。這里生長(zhǎng)一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為香水稻（又稱三饒香稻）的奇特水稻，這種水稻被認(rèn)定不能移植，也無(wú)移植成功的案例，在當(dāng)?shù)胤N植的歷史有四五百年。目前生態(tài)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品有米、米酒、紅米、黑米、本地大米、蜜柚、番薯等，由于全程采用生態(tài)種植、品質(zhì)上乘、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，產(chǎn)品推向市場(chǎng)后廣受好評(píng)。其中產(chǎn)品米是由香水稻碾制而成，早在 100 年前就隨著飄洋過(guò)海的潮汕人遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，并在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金牌上奪得過(guò)金獎(jiǎng)，其奇特之處有：一，連稻穗高度可近兩米；二，只需將少量香米稻摻雜著其他稻米一起煮飯，香氣便會(huì)隨著蒸汽飄散出來(lái)，滿屋生香，有“一家煮

3、飯七家香”的說(shuō)法，是遠(yuǎn)近聞名的一種令人稱奇的特產(chǎn)， 2014 年售價(jià)最高達(dá)到 50 元一斤，堪比進(jìn)口的大米價(jià)格。另一產(chǎn)品米酒是用柴灶蒸煮等古法，用 100%的香米稻碾制的大米進(jìn)行釀造。不添加任何化學(xué)原料，歷經(jīng)數(shù)十道手工工藝才能釀出甘鮮爽甜、香氣濃郁的美酒。該酒有著獨(dú)特醇香，不遜色五糧液。農(nóng)場(chǎng)所在地四面環(huán)山，土地肥沃，河流交錯(cuò)，盛產(chǎn)水稻，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，環(huán)境優(yōu)美，每年逢香水花季，慕名來(lái)賞水稻、聞稻香、體驗(yàn)農(nóng)村生活的城里人絡(luò)繹不絕， 計(jì)劃在種植 附近建設(shè)農(nóng)村文化展示中心，把包括周邊鎮(zhèn)村的農(nóng)耕文化、古人類“浮濱文化”、土樓文化等進(jìn)行集中的展示。打造吸引城市居民的鄉(xiāng)村游、文化游、農(nóng)家樂?？梢越o城市居民直

4、觀地感受這片土地上的香米種植狀況和釀造的香米酒的味道，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售。（二）項(xiàng)目 及 模式優(yōu)CSA 生態(tài)農(nóng)場(chǎng)借助CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）理念利用社區(qū)+合作社+農(nóng)戶的形式，將打造一條供求關(guān)系透明和平衡的產(chǎn)品鏈，從而最大程度避免資源浪費(fèi)和生產(chǎn)過(guò)剩，使利潤(rùn)達(dá)到最大化。1、通過(guò)向加盟農(nóng)戶收取服務(wù)費(fèi)用獲得收益；2、通過(guò)眾籌/定制生產(chǎn)的形式，在種植季開始前提前向社區(qū)/消費(fèi)者收取部分定金或全款，然后組織加盟農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)種植進(jìn)行生產(chǎn)，最后收購(gòu)、包裝后通過(guò)物流配送給社區(qū)/消費(fèi)者從中獲取銷售收入；3、銷售稻谷工藝制品；4、建設(shè)農(nóng)村文化展示中心，將周邊鎮(zhèn)村的農(nóng)耕文化、古人類“浮濱文化”、土樓文化集中展示，打造吸引城市居民的鄉(xiāng)村游、文化、農(nóng)家樂，同時(shí)促