食品項(xiàng)目市場營銷策略方案

1、泓域/食品項(xiàng)目市場營銷策略方案食品項(xiàng)目市場營銷策略方案目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc112277517 一、 管理者的作用 PAGEREF _Toc112277517 h 2 HYPERLINK l _Toc112277518 二、 管理的有效性和效率 PAGEREF _Toc112277518 h 3 HYPERLINK l _Toc112277519 三、 管理的定義 PAGEREF _Toc112277519 h 4 HYPERLINK l _Toc112277520 四、 管理的任務(wù) PAGEREF _Toc112277520 h 4 HYPER

2、LINK l _Toc112277521 五、 企業(yè)的外部和內(nèi)部目標(biāo) PAGEREF _Toc112277521 h 5 HYPERLINK l _Toc112277522 六、 目標(biāo)管理的內(nèi)容 PAGEREF _Toc112277522 h 7 HYPERLINK l _Toc112277523 七、 抽樣調(diào)查 PAGEREF _Toc112277523 h 10 HYPERLINK l _Toc112277524 八、 市場與市場需求 PAGEREF _Toc112277524 h 12 HYPERLINK l _Toc112277525 九、 人員推銷和營業(yè)推廣 PAGEREF _Toc

3、112277525 h 16 HYPERLINK l _Toc112277526 十、 廣告促銷 PAGEREF _Toc112277526 h 18 HYPERLINK l _Toc112277527 十一、 價(jià)格策略 PAGEREF _Toc112277527 h 20 HYPERLINK l _Toc112277528 十二、 市場營銷組合策略 PAGEREF _Toc112277528 h 25 HYPERLINK l _Toc112277529 十三、 產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 PAGEREF _Toc112277529 h 30 HYPERLINK l _Toc112277530 十四、 行業(yè)

4、競爭格局和市場化程度 PAGEREF _Toc112277530 h 31 HYPERLINK l _Toc112277531 十五、 必要性分析 PAGEREF _Toc112277531 h 33 HYPERLINK l _Toc112277532 十六、 項(xiàng)目基本情況 PAGEREF _Toc112277532 h 33 HYPERLINK l _Toc112277533 十七、 建設(shè)進(jìn)度分析 PAGEREF _Toc112277533 h 36 HYPERLINK l _Toc112277534 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃一覽表 PAGEREF _Toc112277534 h 36 HYPERL

5、INK l _Toc112277535 十八、 投資方案分析 PAGEREF _Toc112277535 h 38 HYPERLINK l _Toc112277536 建設(shè)投資估算表 PAGEREF _Toc112277536 h 40 HYPERLINK l _Toc112277537 建設(shè)期利息估算表 PAGEREF _Toc112277537 h 41 HYPERLINK l _Toc112277538 流動(dòng)資金估算表 PAGEREF _Toc112277538 h 42 HYPERLINK l _Toc112277539 總投資及構(gòu)成一覽表 PAGEREF _Toc112277539

6、h 44 HYPERLINK l _Toc112277540 項(xiàng)目投資計(jì)劃與資金籌措一覽表 PAGEREF _Toc112277540 h 45管理者的作用管理者是組織中被授權(quán)指揮他人活動(dòng)的人。在企業(yè)中，管理者的作用是領(lǐng)導(dǎo)全體員工共同實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)，具體的管理活動(dòng)主要體現(xiàn)在資源管理和決策制定兩個(gè)方面。資源主要包括人力資源、資產(chǎn)資源、信息資源三個(gè)方面。在人力資源管理方面，管理者的作用主要是代表、溝通和指揮。高層管理者代表企業(yè)整體，中層管理者代表企業(yè)的某個(gè)局部，基層管理者代表企業(yè)中的一個(gè)基層單位。管理者要在企業(yè)中進(jìn)行上下左右的溝通，在上下級(jí)之間、橫向之間建立和保持良好的人際關(guān)系。另外，管

7、理者還要指揮和激勵(lì)下級(jí)有效地完成任務(wù)。在資產(chǎn)資源管理方面，管理者要清晰解讀企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表和利潤表，有效發(fā)揮企業(yè)資產(chǎn)的積極作用，持續(xù)提升企業(yè)資產(chǎn)價(jià)值。在信息資源管理方面，管理者的作用主要是有效地獲取信息、處理信息和發(fā)布信息。管理者要保持信息渠道的暢通，保證信息的正常和快速傳遞、信息系統(tǒng)的正常運(yùn)作。管理者要借助信息系統(tǒng)為正確決策收集大量有效的信息，為正確決策進(jìn)行有效的信息處理，發(fā)布指令并推動(dòng)指令有效實(shí)施。在決策制定方面，管理者的作用主要是制定決策和推動(dòng)決策的實(shí)施。管理者在自己行使職權(quán)的領(lǐng)域內(nèi)要決策解決問題的有效方案，并為決策方案得到有效實(shí)施而合理配置資源和協(xié)調(diào)各方矛盾。管理的有效性和效

8、率管理者在其管理活動(dòng)中必須關(guān)注管理的有效性和管理的效率。1.管理的有效性管理的有效性是指管理工作對(duì)投入后的產(chǎn)出與企業(yè)目標(biāo)一致性的影響。如果一個(gè)企業(yè)能夠很好地利用其擁有的資源去實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo)，則說明其管理是有效的。2.管理的效率管理的效率是指管理工作對(duì)投入與產(chǎn)出的關(guān)系的影響。投入少，產(chǎn)出多，說明發(fā)揮作用的資源比例高，浪費(fèi)的資源少，管理的效率高。管理的有效性和效率是相互聯(lián)系的。管理中只講有效性不講效率，或只講效率而不講有效性，都是應(yīng)當(dāng)避免的。良好的管理應(yīng)該是既有效，又高效率，既能達(dá)到企業(yè)的目標(biāo)，又能充分地利用企業(yè)的資源。從投入和產(chǎn)出的角度來看，就是以最小的投入取得既定的有效產(chǎn)出，或以一定的投入取得

9、最大的有效產(chǎn)出。管理的定義管理的定義是：確立組織戰(zhàn)略和目標(biāo)，整合組織所有的一切資源，通過優(yōu)化配置和運(yùn)作資源更好地實(shí)現(xiàn)組織戰(zhàn)略和目標(biāo)的所有的活動(dòng)過程。這一定義有五層含義：第一，管理是一個(gè)活動(dòng)過程。因此，管理是動(dòng)態(tài)的。第二，管理的任務(wù)是達(dá)成組織的戰(zhàn)略和目標(biāo)。第三，管理的手段是配置和運(yùn)作組織擁有的資源。由于資源是有限的，并且可能是分散的或多種多樣的，所以必須對(duì)資源進(jìn)行整合和優(yōu)化配置。第四，管理的核心是持續(xù)改進(jìn)和追求更好（卓越）。第五，管理的本質(zhì)是決策和協(xié)同。過程中的矛盾和不協(xié)調(diào)可能會(huì)成為組織實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的阻力和障礙，管理就是要努力消除各種不協(xié)調(diào)和障礙，使成員能夠協(xié)同行動(dòng)而實(shí)現(xiàn)組織既定的目標(biāo)。管理的任

10、務(wù)人們組成群體的最初和最基本的目的是為了生存和改善生活，而群體的一個(gè)重要特征就是步調(diào)一致。為此，人們在群體中就必須放棄以前的那種各自為政的散漫行為方式，在群體中通過成員間的協(xié)同行動(dòng)和群體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)來滿足個(gè)人的需要。因此，群體中的個(gè)人目標(biāo)與群體目標(biāo)在大方向上應(yīng)該是一致的，并且在不/同視角下互為基礎(chǔ)。在群體中協(xié)調(diào)個(gè)人的行為，就需要管理。隨著群體中人員的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系逐步得到有序安排，組織就形成了。這樣，一個(gè)組織的存在肯定有其目標(biāo)，管理的任務(wù)就在于引導(dǎo)和協(xié)調(diào)組織成員的行為以達(dá)到組織的目標(biāo)。具體講，就是把組織所擁有的人力、物力、財(cái)力等資源加以合理的組合和運(yùn)用，保證組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為推動(dòng)組織向目標(biāo)

11、一步一步地接近，必須規(guī)定組織中每個(gè)成員應(yīng)當(dāng)從事的活動(dòng)，并使他們的活動(dòng)相互協(xié)調(diào)。如果這些活動(dòng)都規(guī)定得當(dāng)、協(xié)調(diào)一致、進(jìn)行順利，那么組織中各成員的活動(dòng)就會(huì)對(duì)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。從這一意義上講，在管理過程中要鼓勵(lì)那些有利于組織目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的成員行為，阻止那些妨礙組織目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的不利行為。在規(guī)范組織成員行為的過程中，制度建設(shè)是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，是組織管理的“基礎(chǔ)設(shè)施”。由于影響因素錯(cuò)綜復(fù)雜，必須以系統(tǒng)思想為指導(dǎo)進(jìn)行持續(xù)的“基礎(chǔ)設(shè)施”建設(shè)，并不斷優(yōu)化、夯實(shí)和保障實(shí)施。管理的現(xiàn)代化，不僅需要“基礎(chǔ)設(shè)施”的方方面面現(xiàn)代化，更需要其內(nèi)涵升華為先進(jìn)的企業(yè)文化，潛移默化地作用于所有組織成員的態(tài)度和行動(dòng)之中，并

12、影響組織的精神面貌和整體影響力。企業(yè)的外部和內(nèi)部目標(biāo)對(duì)于一個(gè)企業(yè)來講，往往存在著多重目標(biāo)。企業(yè)的有些目標(biāo)是考慮本企業(yè)以外的組織或個(gè)人的利益，而有些目標(biāo)則是與本企業(yè)的成員或其所有者（如企業(yè)的投資者）休戚相關(guān)。這里討論的焦點(diǎn)不是企業(yè)內(nèi)部或外部的目標(biāo)哪一方面較為重要，而是如何最大限度地來達(dá)到企業(yè)的這些目標(biāo)。1.外部目標(biāo)管理者必須認(rèn)識(shí)到，顧客是企業(yè)生存和發(fā)展的前提。樹立為顧客服務(wù)的理念、以顧客為導(dǎo)向開展經(jīng)營活動(dòng)必須貫穿于整個(gè)企業(yè)，而不只是與顧客有直接接觸的部門的工作。管理者必須明白，企業(yè)之所以能夠存在，是因?yàn)榇嬖谛枨?，有一部分人愿意成為它的服?wù)對(duì)象，即顧客。為了爭取顧客，企業(yè)必須使它的服務(wù)和產(chǎn)品在價(jià)格

13、、質(zhì)量等方面能與其他企業(yè)競爭，并獲得足夠的利潤繼續(xù)發(fā)展。因此，企業(yè)的基本目標(biāo)就是服務(wù)目標(biāo)，即服務(wù)于顧客的需求。當(dāng)人們接受了企業(yè)的服務(wù)，也就自然接受了這個(gè)企業(yè)。另外，企業(yè)的目標(biāo)還必須同社會(huì)的意愿相一致。由法律和條例所表達(dá)的社會(huì)價(jià)值觀，以及顧客對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的接受程度都是企業(yè)的外部目標(biāo)。若想讓企業(yè)健康發(fā)展，就必須認(rèn)識(shí)并滿足這些外部目標(biāo)。2.內(nèi)部目標(biāo)在實(shí)現(xiàn)服務(wù)于顧客和社會(huì)的外部目標(biāo)的同時(shí)；企業(yè)還應(yīng)關(guān)注滿足自身利益的一些目標(biāo)，即企業(yè)的內(nèi)部目標(biāo)。企業(yè)的內(nèi)部目標(biāo)有三類：第一類，競爭目標(biāo)。企業(yè)存在著成為同行中佼佼者的愿望。第二類，員工目標(biāo)。企業(yè)一般都是錄用能夠滿足組織發(fā)展需要的應(yīng)聘者，同時(shí)，為了能夠吸引

14、人才，企業(yè)也必須滿足錄用者的利益要求。第三類，回報(bào)目標(biāo)。企業(yè)必須以利潤和良好的發(fā)展愿景來滿足投資者的投資欲望，堅(jiān)定投資信心，并且為今后的發(fā)展吸引更多的投資者和資金?？傊?，企業(yè)的目標(biāo)可以劃分為內(nèi)部目標(biāo)和外部目標(biāo)。企業(yè)的外部目標(biāo)是服務(wù)目標(biāo)，企業(yè)的生存和發(fā)展取決于它提供顧客愿意接受的并為社會(huì)認(rèn)可的產(chǎn)品和服務(wù)。企業(yè)的內(nèi)部目標(biāo)則決定它同競爭者抗衡的地位和滿足其員工及投資者利益的程度。顯然，利潤在此之間既具有目標(biāo)作用，又具有激勵(lì)的功能。但是，如果企業(yè)不能滿足顧客的要求，企業(yè)的目標(biāo)不能為社會(huì)所認(rèn)可，那么利潤的獲得將是有風(fēng)險(xiǎn)的和不可持續(xù)的。目標(biāo)管理的內(nèi)容目標(biāo)管理的基本內(nèi)容是動(dòng)員企業(yè)的全體員工參與制定企業(yè)和個(gè)人

15、的目標(biāo)，并努力實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。目標(biāo)管理的具體內(nèi)容包括三個(gè)方面：目標(biāo)體系的制定、目標(biāo)的實(shí)施和目標(biāo)成果的評(píng)價(jià)。1.目標(biāo)體系的制定目標(biāo)體系的制定是目標(biāo)管理的第一個(gè)階段。首先由企業(yè)的總經(jīng)理根據(jù)投資者、社會(huì)和市場的要求，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展聽取董事會(huì)及各層人員的意見后確定企業(yè)的總目標(biāo)。其次是企業(yè)內(nèi)各部門根據(jù)其職能，為完成企業(yè)的總目標(biāo)而提出部門目標(biāo)。再次是部門內(nèi)各小組為完成所在部門的目標(biāo)而制定小組的目標(biāo)。最后，由小組中各崗位人員根據(jù)小組的目標(biāo)和崗位職能制定各崗位個(gè)人的目標(biāo)。這樣，自上而下把企業(yè)的總目標(biāo)層層展開，最后落實(shí)到企業(yè)的每個(gè)員工，形成一個(gè)完整的目標(biāo)連鎖體系，共同為保證實(shí)現(xiàn)企業(yè)的總目標(biāo)而奮斗。2.目標(biāo)的實(shí)施目

16、標(biāo)的實(shí)施是目標(biāo)管理的第二個(gè)階段。目標(biāo)的實(shí)施包括三方面的工作：一是通過對(duì)下級(jí)人員委任權(quán)限，使每個(gè)員工都能明確在實(shí)現(xiàn)企業(yè)總目標(biāo)中自己的責(zé)任，讓他們在工作中能實(shí)行自我管理，獨(dú)立自主地實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)；二是加強(qiáng)與下級(jí)人員的意見交流和進(jìn)行必要的指導(dǎo)，由下級(jí)人員自行選擇實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法和手段，從而充分發(fā)揮各級(jí)人員的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性和工作才能，提高工作效率，保證各級(jí)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)；三是各級(jí)目標(biāo)的實(shí)施者都必須嚴(yán)格按照“目標(biāo)實(shí)施計(jì)劃”的要求開展工作，使每個(gè)工作崗位都能有條不紊、忙而不亂地，進(jìn)行工作，從而保證實(shí)現(xiàn)預(yù)期的各項(xiàng)目標(biāo)值。3.目標(biāo)成果的評(píng)價(jià)對(duì)目標(biāo)成果的評(píng)價(jià)是目標(biāo)管理的最后一個(gè)階段，其目的是促進(jìn)各級(jí)管理工作

17、的改善，鼓舞企業(yè)全體員工的斗志，以便更好地為保證達(dá)到總目標(biāo)而奮斗。評(píng)價(jià)工作是在目標(biāo)實(shí)施活動(dòng)已按預(yù)定要求完成時(shí)開始的，根據(jù)預(yù)定的目標(biāo)值對(duì)實(shí)際取得的工作成績進(jìn)行比較評(píng)價(jià)，并與獎(jiǎng)懲制度掛鉤。評(píng)價(jià)的結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給目標(biāo)的實(shí)施人員，以便讓每一個(gè)員工都能很好地總結(jié)其工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。目標(biāo)成果的評(píng)價(jià)有以下幾個(gè)步驟：第一，目標(biāo)實(shí)施者自我評(píng)定個(gè)人成果。各級(jí)目標(biāo)的具體實(shí)施人員應(yīng)根據(jù)預(yù)定的目標(biāo)值和自己的實(shí)際工作情況進(jìn)行自我評(píng)定，要求自我檢查一下在目標(biāo)的實(shí)施過程中原定的措施手段是否合適、自己的適變能力和努力程度如何以及怎樣改進(jìn)等。第二，上級(jí)對(duì)評(píng)定工作的指導(dǎo)。各級(jí)管理者應(yīng)對(duì)下級(jí)的自我評(píng)定進(jìn)行指導(dǎo)，使各級(jí)人員能恰當(dāng)評(píng)價(jià)個(gè)人

18、成果。各級(jí)管理者在進(jìn)行指導(dǎo)時(shí)，應(yīng)以積極的態(tài)度提出自己的看法，引導(dǎo)和鼓勵(lì)下級(jí)為達(dá)到下一個(gè)目標(biāo)而繼續(xù)努力。第三，考核評(píng)定小組的綜合評(píng)議。各級(jí)考評(píng)小組應(yīng)根據(jù)各部門、各崗位的目標(biāo)實(shí)施計(jì)劃和自我評(píng)定情況；對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)逐一進(jìn)行考核評(píng)定。在評(píng)定過程中，應(yīng)注重實(shí)際取得的成果，要與目標(biāo)的實(shí)施者充分交換評(píng)定意見，以減少或避免評(píng)定工作中的片面性和局限性。第四，獎(jiǎng)勵(lì)與總結(jié)。目標(biāo)成果的評(píng)價(jià)應(yīng)與企業(yè)的人事制度和獎(jiǎng)懲制度相結(jié)合，目標(biāo)，的達(dá)成要有利于個(gè)人的發(fā)展，并與個(gè)人的經(jīng)濟(jì)利益掛鉤，從而充分體現(xiàn)出目標(biāo)管理的激勵(lì)作用?？傊?，目標(biāo)管理是一個(gè)不間斷的、反復(fù)出現(xiàn)的循環(huán)過程，每一循環(huán)都是在前一循環(huán)的基礎(chǔ)上提出新的目標(biāo)體系，使新一循環(huán)的

19、目標(biāo)管理活動(dòng)有更新的內(nèi)容，從而使企業(yè)管理水平不斷得到提高。抽樣調(diào)查調(diào)查資料可以用全面調(diào)查（也稱普查）的方法取得，全面調(diào)查取得的資料較為準(zhǔn)確、全面、可靠。但是，全面調(diào)查必須花費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力，尤其是花費(fèi)較長的時(shí)間。因此，這種方法較少用于市場調(diào)查。一般工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品用戶較多、用戶分布面較廣、市場上的情況又瞬息萬變、影響市場變化的因素異常復(fù)雜，企業(yè)要以最少的時(shí)間、費(fèi)用、手續(xù)掌握這些資料，顯然不能求助于全面調(diào)查。因此，最合適的市場調(diào)查方法就是抽樣調(diào)查。抽樣調(diào)查是根據(jù)一定的原則，從調(diào)查對(duì)象的總體（也稱母體）中抽取一部分對(duì)象（也稱樣本）進(jìn)行調(diào)查，從而推斷總體情況的方法。抽樣調(diào)查的方法可以分為隨機(jī)抽

20、樣和非隨機(jī)抽樣兩大類。隨機(jī)抽樣是按照隨機(jī)原則，等可能地從總體中抽取樣本，樣本統(tǒng)計(jì)測定值的誤差可以用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法計(jì)算出來。非隨機(jī)抽樣是遵循某種人為的原則抽取樣本，每一個(gè)個(gè)體被抽到的概率不相等，從而不可能用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法來估計(jì)樣本統(tǒng)計(jì)預(yù)測的誤差。簡單隨機(jī)抽樣法是隨機(jī)抽樣中最簡單、最基本的一種方法，調(diào)查者以純粹偶然的方法在總體中抽樣，任何個(gè)體都有相同的可能性被抽到，任何可能的樣本都具有相同的被抽取的機(jī)會(huì)。例如，利用隨機(jī)數(shù)表來完成簡單隨機(jī)抽樣。抽樣調(diào)查根據(jù)調(diào)查的樣本估計(jì)總體的某些參數(shù)，一般需要估計(jì)的總體的參數(shù)有下述四種：平均值、總和、比率和總數(shù)。為了使樣本更客觀地反映總體，避免因隨機(jī)性或樣本小而出現(xiàn)

21、的極端情況，根據(jù)實(shí)際情況還可用分層抽樣法、分群抽樣法、系統(tǒng)抽樣法、任意抽樣法、判斷抽樣法和配額抽樣法等方法。抽樣調(diào)查的各種方法，各有其優(yōu)缺點(diǎn)；應(yīng)根據(jù)企業(yè)調(diào)查的目的、調(diào)查對(duì)象的特點(diǎn)、調(diào)查人員的水平、被調(diào)查對(duì)象情況掌握程度等，合理地加以選擇，做到以盡可能少的人力、物力、財(cái)力和時(shí)間，取得滿意的調(diào)查結(jié)果。市場與市場需求市場是和商品經(jīng)濟(jì)相聯(lián)系的一個(gè)經(jīng)濟(jì)范疇，它是隨著社會(huì)分工和商品生產(chǎn)、商品交換的產(chǎn)生而產(chǎn)生、發(fā)展而發(fā)展的。市場的概念有狹義和廣義之分。狹義的市場，是指具體的交易場所，人們通常都習(xí)慣于把在一定時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行商品買賣的地方稱為市場。廣義的市場，是指商品交換關(guān)系的總和，即包括交易場所和市場機(jī)制。市

22、場營銷所研究的是廣義概念的市場，是抽象的市場，但它又包含了所有具體的市場。（一）市場市場活動(dòng)的中心內(nèi)容是商品買賣，它必須具備三個(gè)條件：即存在買方與賣方，有可供交換的商品，有買賣雙方都能接受的交易價(jià)格和交易條件。這三者都具備了，才能實(shí)現(xiàn)商品轉(zhuǎn)移和交換，形成現(xiàn)實(shí)的而不是觀念上的市場。市場作為商品經(jīng)濟(jì)不可分割的組成部分，同整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展密切相關(guān)。市場是實(shí)現(xiàn)社會(huì)生產(chǎn)、分配、交換和消費(fèi)良性循環(huán)的橋梁和紐帶，也是企業(yè)市場營銷活動(dòng)的舞臺(tái)。市場同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)競爭的場所，企業(yè)商品質(zhì)量的優(yōu)劣，技術(shù)水平的高低，只有通過市場比較才能得到證實(shí)，這就促使企業(yè)分工，改進(jìn)技術(shù)，降低成本，從而進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的分工和技術(shù)進(jìn)

23、步，加快社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。研究和從事市場營銷活動(dòng)是發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)、繁榮社會(huì)主義市場和實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義生產(chǎn)目的的客觀要求。市場也可按科特勒的定義，將其理解為“由一切具有特定要求或欲望，并且愿意和可能從事交換，來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成”。所謂欲望是指人們想得到某些具體滿足物的愿望。需求是指在市場上表現(xiàn)出來的、有能力購買并且愿意購買某種物品的欲望。需求可以分為消費(fèi)品需求和工業(yè)品需求。消費(fèi)品需求通過個(gè)人或家庭購買用于生活消費(fèi)目的的物品反映出來，而工業(yè)品需求是通過企業(yè)、政府機(jī)關(guān)和各類組織等購買用于生產(chǎn)、運(yùn)行、消費(fèi)目的的物品而表現(xiàn)出來。（二）影響市場需求的因素影響市場需求的因素有很多，包括政治法律

24、因素、人口因素、社會(huì)文化環(huán)境因素、經(jīng)濟(jì)因素、價(jià)格因素、企業(yè)營銷活動(dòng)以及科技因素等。1.政治法律因素在任何社會(huì)制度下，市場需求都必定受到政治與法律環(huán)境因素的影響和制約，市場需求的規(guī)模和形式或受其制約，或受其推動(dòng)，如政府對(duì)有些商品的控購、專賣等。2.人口因素人口因素包括總?cè)丝?、性別、年齡結(jié)構(gòu)、地理分布、家庭單位和家庭結(jié)構(gòu)等，也包括人們的購買行為和消費(fèi)欲望等。如總?cè)丝跀?shù)和人均國民收入水平的高低決定市場需求規(guī)模的大小。人口多、購買力高，則商品需求就多，尤其是衣食住行等基本生活品的消費(fèi)更是直接受總?cè)丝跀?shù)的影響。3.社會(huì)文化環(huán)境因素市場需求也會(huì)受到社會(huì)文化環(huán)境因素的影響。社會(huì)文化環(huán)境是指人的文化教育、職業(yè)

25、、社會(huì)階層、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀等因素。這些因素都會(huì)影響到需求欲望和購買行為，在市場上表現(xiàn)出需求的多樣性和復(fù)雜性。4.經(jīng)濟(jì)因素影響市場需求的經(jīng)濟(jì)因素是指社會(huì)購買力。一定時(shí)期由社會(huì)各方面用于購買商品的貨幣支付能力，即社會(huì)購買力，是構(gòu)成實(shí)際市場需求的要素之一，甚至是更為重要的因素。因?yàn)?，市場需求的大小，歸根到底取決于購買力的大小，社會(huì)購買力的大小取決于國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，社會(huì)購買力就大，市場需求就旺盛；反之，經(jīng)濟(jì)衰退，市場需求就會(huì)縮小。5.價(jià)格因素從市場需求規(guī)律來看，影響市場需求量的最關(guān)鍵因素是該商品本身的價(jià)格水平。在其他因素不變和購買力水平一定的條件下，商品的價(jià)格高，可購買的數(shù)

26、量就少；反之，價(jià)格低，市場需求量就大。影響市場需求的因素有很多，以上只列出一些基本要素，其他因素如企業(yè)營銷活動(dòng)，也能影響市場需求方式和需求規(guī)模的變化；再如科技因素，技術(shù)進(jìn)步使許多夢想成為現(xiàn)實(shí)；快捷舒適的航空業(yè)的出現(xiàn)，使旅游市場的需求規(guī)模越來越大，等等。這些因素都會(huì)影響市場需求。（三）市場營銷市場營銷是市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的產(chǎn)物，是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。市場營銷是個(gè)人和集體通過創(chuàng)造，提供出售，并同別人交換產(chǎn)品和價(jià)值，以獲得其所需所欲之物的一種社會(huì)和管理過程。企業(yè)的市場營銷活動(dòng)豐富多彩，是企業(yè)以滿足顧客各種需要與欲望為目的，運(yùn)用一定的方法和手段，通過創(chuàng)造性的活動(dòng)，使企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有效地轉(zhuǎn)移到買方手中的各種活

27、動(dòng)的總和。市場營銷活動(dòng)的前提是，顧客將從那些他們認(rèn)為提供最高顧客讓渡價(jià)值的企業(yè)購買商品。顧客讓渡價(jià)值是指總顧客價(jià)值與總顧客成本之差?？傤櫩蛢r(jià)值就是顧客期望從某一特定產(chǎn)品或服務(wù)中獲得的一系列利益，包括產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值和形象價(jià)值?？傤櫩统杀景ㄘ泿懦杀?、時(shí)間成本、精神成本和體力成本。企業(yè)的市場營銷活動(dòng)，總是在一定的思想和價(jià)值觀念指導(dǎo)下進(jìn)行的。所謂市場營銷管理哲學(xué)，就是企業(yè)在開展市場營銷活動(dòng)過程中，在處理企業(yè)、顧客和社會(huì)三者利益方面所持的態(tài)度、思想和價(jià)值觀念。企業(yè)市場營銷活動(dòng)主要包括對(duì)市場機(jī)會(huì)的分析，研究選擇目標(biāo)市場，制定市場營銷組合策略，部署市場營銷戰(zhàn)術(shù)和方法，以及實(shí)施和控制市場營銷等

28、活動(dòng)。人員推銷和營業(yè)推廣1.人員推銷人員推銷是指企業(yè)派出推銷人員或委派專門推銷機(jī)構(gòu)，直接與顧客和用戶接觸、洽談、宣傳介紹商品和勞務(wù)，以實(shí)現(xiàn)銷售目的的活動(dòng)過程。人員推銷是一種古老的、普遍的但又是現(xiàn)代最基本和最重要的銷售方式，它是由推銷人員、推銷對(duì)象和推銷的商品三者結(jié)合起來構(gòu)成統(tǒng)一的人員推銷這一活動(dòng)過程。人員推銷的特點(diǎn)有：靈活機(jī)動(dòng)、培養(yǎng)情感、提供服務(wù)、雙向溝通。人員推銷的不足之處是成本費(fèi)用比較高，理想的推銷人員不易得到，在市場范圍廣闊而買主分散的狀態(tài)下，顯然不宜采用此方式進(jìn)行促銷。因此，人員推銷需與其他促銷方式配合使用。2.營業(yè)推廣營業(yè)推廣又稱銷售促進(jìn)或市場推廣，是指除人員推銷、廣告和公共關(guān)系以外

29、的，用以，在一個(gè)較大的目標(biāo)市場中，為了刺激需求而采取的能夠迅速產(chǎn)生刺激作用的促銷措施。營業(yè)推廣多用于一定時(shí)期、一定任務(wù)的短期特別推銷。營業(yè)推廣一般很少單獨(dú)使用，常作為廣告和人員推銷的補(bǔ)充手段，具有針對(duì)性強(qiáng)、非連續(xù)性、短期效益明顯和靈活多樣的特點(diǎn)。營業(yè)推廣可分為對(duì)顧客的營業(yè)推廣、對(duì)中間商的營業(yè)推廣和對(duì)推銷人員的營業(yè)推廣三種形式。為了提高營業(yè)推廣的促銷效果，必須制定正確的營業(yè)推廣策略，主要包括以下幾個(gè)方面：第一，確定營業(yè)推廣的對(duì)象和目標(biāo)。第二，選擇營業(yè)推廣的形式。第三，確定營業(yè)推廣期限。營業(yè)推廣是一種適宜于較短時(shí)期、有限規(guī)模范圍的促銷方式，因此，采用時(shí)間不能太長。第四，確定營業(yè)推廣的預(yù)算。企業(yè)一般

30、可以根據(jù)預(yù)計(jì)利潤額或營業(yè)額的一定百分比來確定營業(yè)推廣的費(fèi)用，或者根據(jù)具體方案直接估算，將各種費(fèi)用和刺激費(fèi)用（如贈(zèng)獎(jiǎng)成本、減價(jià)成本等）兩部分綜合起來計(jì)算出預(yù)算總額。第五，執(zhí)行和控制。必要時(shí)對(duì)營業(yè)推廣方案進(jìn)行調(diào)整。第六，營業(yè)推廣效果的評(píng)價(jià)?？傊?，營業(yè)推廣既可以給顧客帶來好處，也能使企業(yè)從中得益，因而必須要有正確的策略方案和措施，在有限時(shí)間和有限范圍內(nèi)取得最佳的推廣效果。廣告促銷（一）廣告和廣告媒體廣告是商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，是企業(yè)促銷的重要策略之一。廣告從本質(zhì)上說是信息傳播活動(dòng)。根據(jù)現(xiàn)代廣告的基本特征，廣告是廣告主支付一定的費(fèi)用，通過特定的傳播媒介，把商品和服務(wù)的有關(guān)信息傳播到可能的用戶中的信息傳遞形式

31、，以激起用戶的注意和興趣，促進(jìn)商品銷售。所謂廣告媒體，就是傳播廣告信息的一種物質(zhì)技術(shù)手段。它是企業(yè)與廣告宣傳對(duì)象之間起連接作用的媒介物，廣告媒體的種類很多，歸納起來主要有報(bào)紙廣告、雜志廣告、廣播廣告、電視廣告、戶外廣告等。廣告媒體還有交通媒體，利用人們乘坐的汽車、輪船、飛機(jī)等設(shè)置廣告；銷售點(diǎn)媒體，以商店、營業(yè)現(xiàn)場或櫥窗作為布置廣告的媒體；郵政媒體，以信函的方式直接向公眾寄送廣告物如樣品、商品目錄、說明書等；包裝媒體，在包裝物上附帶制作企業(yè)或產(chǎn)品標(biāo)志、圖案，以宣傳和推廣商品等。（二）廣告決策廣告決策包括廣告目標(biāo)的確定、廣告預(yù)算的編制、廣告信息的選擇、廣告媒體的選擇等。1.廣告目標(biāo)的確定廣告活動(dòng)的

32、總目標(biāo)是刺激用戶的興趣和購買欲望，促進(jìn)銷售，增加盈利。但是任何一個(gè)廣告，都須有具體的目標(biāo)。廣告的具體目標(biāo)很多，歸納起來有以下幾種：以介紹為目標(biāo)、以提高產(chǎn)品和企業(yè)的信譽(yù)為目標(biāo)、以提醒為目標(biāo)等。2.廣告預(yù)算的編制廣告能促進(jìn)銷售量增加，但是做廣告要支付一定的費(fèi)用。由于廣告的促銷效果很難計(jì)算，因而無法直接定量計(jì)算出合理的廣告費(fèi)用。通常本著擴(kuò)大銷售，提高經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約費(fèi)用開支的原則，在制定廣告費(fèi)用預(yù)算的時(shí)候，采用以下幾種方法：力所能及法、銷售額比例法、競爭對(duì)等法、目標(biāo)任務(wù)法等。3.廣告信息的選擇信息即廣告內(nèi)容，與廣告效果具有密切關(guān)系，是廣告宣傳中極為重要的方面。選擇信息，即廣告要向目標(biāo)對(duì)象傳遞什么商品和

33、勞務(wù)。這取決于商品本身的特征與企業(yè)在競爭中目標(biāo)的確定。為了提高廣告的效果，在選擇信息時(shí)必須注意信息的真實(shí)性、針對(duì)性、生動(dòng)性、獨(dú)特性、理解性與激勵(lì)性。4.廣告媒體的選擇.廣告媒體的選擇應(yīng)根據(jù)廣告目標(biāo)的要求、廣告費(fèi)用和廣告商品進(jìn)行，在選擇廣告媒體時(shí)應(yīng)考慮商品的性質(zhì)與特征、媒體的性質(zhì)、廣告目標(biāo)、商品購買者的特征、媒體的費(fèi)用等。選擇廣告媒體，不一定費(fèi)用越高越好，一方面企業(yè)選擇廣告媒體要根據(jù)自己預(yù)算的多少，另一方面還要根據(jù)廣告的相對(duì)費(fèi)用，即廣告費(fèi)用支出與預(yù)計(jì)效果比較，從而用有限的廣告費(fèi)用達(dá)到理想的效果。價(jià)格策略（一）價(jià)格的概念價(jià)格是市場營銷組合中一個(gè)非常敏感的重要因素，它在很大程度上決定和影響著其他市場

34、營銷組合因素。價(jià)格是唯一能產(chǎn)生收入的因素，而其他因素則表現(xiàn)為成本。企業(yè)的定價(jià)策略既要有利于促進(jìn)銷售、獲取利潤、補(bǔ)償成本，同時(shí)又要考慮顧客對(duì)價(jià)格的接受能力，從而使定價(jià)具有了買賣雙方雙向決策的特征。在市場營銷活動(dòng)中，企業(yè)的定價(jià)工作受到各種因素的影響和制約，其中定價(jià)目標(biāo)、市場需求、競爭者行為、成本和公共政策等因素對(duì)價(jià)格的制定具有十分明顯的影響作用。定價(jià)目標(biāo)有很多，如以最大利潤為目標(biāo)，以合理利潤為目標(biāo)，以市場占有率為目標(biāo)，以排除競爭和應(yīng)付競爭為目標(biāo)等。不同的定價(jià)目標(biāo)就會(huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)品價(jià)格。定價(jià)中最難把握的因素是同行業(yè)競爭者行為對(duì)企業(yè)的影響和對(duì)企業(yè)定價(jià)的反應(yīng)。定價(jià)是一種挑戰(zhàn)性行為，任何一次價(jià)格的制定與變

35、動(dòng)都會(huì)引起競爭者的關(guān)注，并導(dǎo)致競爭者采取相應(yīng)的對(duì)策。影響定價(jià)的另一個(gè)重要因素是對(duì)顧客心理的考慮。顧客心理因素對(duì)商品定價(jià)的影響主要表現(xiàn)為三個(gè)方面。第一，期望價(jià)格，顧客對(duì)商品價(jià)格有一個(gè)期望值，這個(gè)期望值影響著企業(yè)的定價(jià)水平，當(dāng)期望某一商品價(jià)格下降時(shí)，就會(huì)等待觀望，而導(dǎo)致該商品的價(jià)格一再下跌；反之，就會(huì)搶購并過量購買，導(dǎo)致商品價(jià)格的上漲。第二，價(jià)值觀念的變化，由于人們的價(jià)值觀念在不斷地變化發(fā)展，就存在這樣一種現(xiàn)象：經(jīng)濟(jì)水平高、發(fā)展迅速的地區(qū)，人們收入水平，增長快、購買力強(qiáng)、對(duì)價(jià)格敏感性差，有利于企業(yè)較自由地定價(jià)；相反，在對(duì)價(jià)格的高低極其敏感的地區(qū)，企業(yè)就難以在寬松的范圍內(nèi)定價(jià)。第三，“逆反購買心理”

36、，顧客的逆反心理會(huì)導(dǎo)致需求不按照一般的需求規(guī)律變化，從而出現(xiàn)價(jià)格下降并不引起需求的增加，漲價(jià)也不引起需求量減少的現(xiàn)象。（二）定價(jià)方法企業(yè)可以采用的定價(jià)方法是多種多樣的，但是，定價(jià)方法選擇得是否正確合理，直接關(guān)系到定價(jià)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和企業(yè)營銷成果的大小。因此，企業(yè)必須選擇最佳的定價(jià)方法。一般采用的定價(jià)方法主要有以成本為中心、以需求為中心和以競爭為中心的定價(jià)三類方法。由于市場競爭的加劇，目前以需求和競爭為中心的定價(jià)方法占據(jù)了重要地位。以需求為中心的定價(jià)方法是根據(jù)市場需求強(qiáng)度和顧客反應(yīng)來確定價(jià)格。市場需求強(qiáng)度是指顧客想獲取某種商品的強(qiáng)烈或迫切程度。對(duì)于單位成本相同的同一產(chǎn)品，需求量大時(shí)價(jià)格定得高些，需求

37、量小時(shí)價(jià)格定得低些。企業(yè)可以有效地利用價(jià)格差異，促進(jìn)銷售活動(dòng)。當(dāng)然這種價(jià)格差異要根據(jù)需求價(jià)格彈性的變化，以及顧客心理、產(chǎn)品改良、地域差別和時(shí)間，差別等綜合考慮。以競爭為中心的定價(jià)法是以競爭者的售價(jià)作為企業(yè)定價(jià)依據(jù)的一種方法。它不是根據(jù)成本或需求來定價(jià)，而是隨競爭者的價(jià)格的變動(dòng)而變動(dòng)。采用這種方法，要分析競爭者的產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、性能、服務(wù)和聲譽(yù)等情況，對(duì)照本企業(yè)的實(shí)際情況，通過比較來制定價(jià)格。此外還有盈虧平衡定價(jià)法和習(xí)慣定價(jià)法等。（三）常用的價(jià)格策略企業(yè)要實(shí)現(xiàn)預(yù)定的營銷目標(biāo)，不僅要研究定價(jià)的方法，還要研究價(jià)格策略。價(jià)格策略包括制定價(jià)格和調(diào)整價(jià)格的策略，以下介紹幾種常用的價(jià)格策略。1.折讓策略折讓

38、，即折扣和讓價(jià)，都是減少一部分價(jià)格以爭取顧客的方式。常用的折讓策略有：數(shù)量折扣、現(xiàn)金折扣、交易折扣、季節(jié)性折扣、推廣讓價(jià)等。2.地理價(jià)格策略企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)，運(yùn)費(fèi)是要考慮的重要因素。尤其是當(dāng)運(yùn)費(fèi)在可變成本中所占比重較大時(shí)，更需要合理攤算運(yùn)輸成本。常用的地理價(jià)格策略有：生產(chǎn)地定價(jià)，統(tǒng)一交貨定價(jià)，區(qū)域定價(jià)等。3.心理價(jià)格策略心理價(jià)格策略是針對(duì)顧客心理采用的定價(jià)策略。運(yùn)用心理學(xué)原理，根據(jù)不同類型的顧客在購買商品時(shí)的不同心理需求來制定價(jià)格，以誘導(dǎo)顧客增加購買量。心理定價(jià)策略包括：整數(shù)定價(jià)，零頭價(jià)格，聲譽(yù)價(jià)格，幸運(yùn)數(shù)字價(jià)格，投標(biāo)價(jià)格，拍賣定價(jià)和期貨定價(jià)等。（四）新產(chǎn)品定價(jià)策略和價(jià)格變動(dòng)新產(chǎn)品定價(jià)策略就是

39、對(duì)新產(chǎn)品所采取的定價(jià)策略。一種新產(chǎn)品初次上市，能否在市場上打開銷路，并給企業(yè)帶來預(yù)期的收益，定價(jià)因素起著重要作用。常用的新產(chǎn)品定價(jià)方法有兩種，即撇脂定價(jià)和滲透定價(jià)策略。撤脂定價(jià)策略是指新產(chǎn)品剛投入市場時(shí)采用高價(jià)，以高出成本幾倍甚至十幾倍價(jià)格銷售，以期在短期內(nèi)獲得高額利潤。采用這種定價(jià)策略是以新產(chǎn)品具有某些獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，為社，會(huì)所迫切需要為基礎(chǔ)的，或是其產(chǎn)品生命周期較短或需求彈性較小，利用顧客愛好新奇、購買力較強(qiáng)的特點(diǎn)。采用撤脂定價(jià)策略可以在短期內(nèi)盡快收回資金，而且在有競爭者加入市場時(shí)可以用減價(jià)的方法來進(jìn)行限制。滲透定價(jià)策略又稱低價(jià)策略，是指在新產(chǎn)品投入市場時(shí)，企業(yè)采取薄利多銷的原則；將價(jià)格定得較

40、低的一種方法。采用這種方法能使產(chǎn)品迅速打開局面，占領(lǐng)市場，可以阻止競爭對(duì)手的加入，有利于控制市場。盡管產(chǎn)品的價(jià)格較低，但從長遠(yuǎn)看，企業(yè)仍可獲得相當(dāng)多的利潤。產(chǎn)品價(jià)格受各種因素的影響，特別是隨著市場需求、資源供應(yīng)、競爭和成本的變化而需要經(jīng)常變動(dòng)和調(diào)整。價(jià)格變動(dòng)通常有提價(jià)和降價(jià)兩種情況。提高價(jià)格會(huì)引起顧客和中間商的不滿，增加他們的支出，但是企業(yè)為了減輕成本上漲的壓力，或?yàn)榱司徑庖蚴袌龉┎粦?yīng)求而帶來的壓力，或?yàn)榱藦浹a(bǔ)通貨膨脹、貨幣貶值所引起的產(chǎn)品價(jià)值的損失，就會(huì)采取提高價(jià)格的策略。企業(yè)提價(jià)時(shí)，應(yīng)做好信息溝通工作，爭取買方理解，同時(shí)又要選擇合適的時(shí)機(jī)和有效的方式，使提價(jià)能順利進(jìn)行，且不影響產(chǎn)品在市場上

41、的銷售量。降低價(jià)格會(huì)產(chǎn)生一些消極影響，容易使顧客或中間商對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)信譽(yù)產(chǎn)生疑慮。但是企業(yè)為了緩解由于生產(chǎn)能力過?；蚴袌鍪湛s所造成的產(chǎn)品積壓的壓力，或?yàn)榱诉m應(yīng)價(jià)格競爭、避免市場份額的減少，或?yàn)榱梭w現(xiàn)成本降低后企業(yè)控制市場的努力等，企業(yè)就有必要降低價(jià)格。市場營銷組合策略企業(yè)在正確的市場營銷管理哲學(xué)指導(dǎo)下開展市場營銷活動(dòng)的一個(gè)重要步驟，就是制定切實(shí)可行的市場營銷組合策略。市場營銷組合策略是企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的延伸和具體化。市場營銷組合策略由在預(yù)期環(huán)境和競爭條件下的企業(yè)目標(biāo)市場戰(zhàn)略、市場營銷組合和市場營銷資源配置優(yōu)化策略等構(gòu)成。1.目標(biāo)市場及其策略所謂目標(biāo)市場，是指企業(yè)進(jìn)行市場細(xì)分之后，擬選定進(jìn)

42、入并為之服務(wù)的市場或市場面，由具有相似需要的購買者群體所組成。市場細(xì)分化是由美國市場營銷學(xué)家溫德爾于20世紀(jì)50年代中期提出的一個(gè)新概念，是一種把一個(gè)市場劃分成不同購買者群體的行為，這些購買者群體可能值得為其提供獨(dú)立的產(chǎn)品或營銷組合。每一個(gè)細(xì)分市場都是由具有類似需求傾向的購買者構(gòu)成的群體。因此，分屬不同的細(xì)分市場的顧客對(duì)同一產(chǎn)品的需要與欲望存在著明顯差別，而屬于同一細(xì)分市場的顧客對(duì)同一產(chǎn)品的需要與欲望存在著相似性，并且對(duì)相同的市場營銷組合具有極為相似的反應(yīng)。營銷人員力圖利用不同的變量，去觀察哪一種變量能揭示最好的細(xì)分機(jī)會(huì)。對(duì)于每個(gè)細(xì)分市場，要設(shè)計(jì)一個(gè)顧客細(xì)分輪廓。細(xì)分分析的有效性在于所要達(dá)到的

43、細(xì)分市場，要求這個(gè)細(xì)分市場具有可衡量性、足量，性、可接近性、差異性和行動(dòng)可能性。細(xì)分市場分類的細(xì)分變量主要為：人口變量、經(jīng)營變量、采購方法、情境因素和個(gè)性特征。有效的細(xì)分市場應(yīng)具有如下特點(diǎn)：該細(xì)分市場是可衡量的，即該細(xì)分市場的購買力和規(guī)）模大小能被衡量，且有明確的個(gè)性特征，有相似的消費(fèi)需求和購買行為；該細(xì)分市場具有一定的規(guī)模范圍，能夠適應(yīng)企業(yè)擴(kuò)大發(fā)展的要求；該細(xì)分市場是企業(yè)有能力占領(lǐng)的，即在該細(xì)分市場上，企業(yè)能發(fā)揮自己的長處，且在財(cái)力、物力、人力、技術(shù)等方面都有能力去占領(lǐng)；該細(xì)分市場對(duì)企業(yè)是有利可圖的，就是企業(yè)的有效的市場營銷策略的實(shí)施，在該細(xì)分市場上能夠獲得的利潤和好處要比其他市場更加優(yōu)越。

44、在評(píng)估各種不同的細(xì)分市場時(shí)，企業(yè)必須考慮三個(gè)因素，即細(xì)分市場的規(guī)模和發(fā)展、細(xì)分市場結(jié)構(gòu)的吸引力、公司的目標(biāo)和資源。企業(yè)在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上，可以選擇最為有利的目標(biāo)市場，制定自己的目標(biāo)市場策略。企業(yè)選擇目標(biāo)市場策略一般有下面三種：（1）無差異市場策略。企業(yè)把整體市場看作一個(gè)大的同質(zhì)的目標(biāo)市場，不考慮顧客實(shí)際存在的差異，只以單一的產(chǎn)品、單一的花色品種投向整個(gè)市場，并在這一目標(biāo)市場上只運(yùn)用單一的市場營銷組合，力求適合盡可能多的顧客的需求。如早期的美國可口可樂公司，由于它擁有世界性專利，因此，在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，只生產(chǎn)一種口味的產(chǎn)品，用一種瓶子包裝，甚至廣告用語也只有一種，試圖以一種產(chǎn)品和一種市場營銷組合

45、去滿足所有的消費(fèi)者市場的需要。（2）差異性市場策略。企業(yè)把大的市場分成若干細(xì)分市場，根據(jù)自己的條件，同時(shí)為兩個(gè)或兩個(gè)以上的細(xì)分市場服務(wù)，設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品，并在銷售渠道、促銷和價(jià)格方面都加以相應(yīng)的變化，以不同的營銷組合去滿足各個(gè)細(xì)分市場的需要。（3）密集性市場策略。密集性市場策略又稱集中化市場策略，是指企業(yè)把自己的力量，集中在某一個(gè)或幾個(gè)細(xì)分市場上，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)或銷售，使企業(yè)在這些細(xì)分市場上有較大的市場占有率，以替代在較大市場上的較小的市場占有率。選擇目標(biāo)市場作為企業(yè)的一種營銷策略，具有長期性的特點(diǎn)。因此，選擇市場策略是很重要的，不能隨心所欲，而要考慮企業(yè)本身的特點(diǎn)及產(chǎn)品和市場的狀況。企業(yè)在選擇

46、市場策略時(shí)須考慮以下因素：（1）企業(yè)實(shí)力。如果企業(yè)有足夠的相對(duì)優(yōu)勢，在人、財(cái)、物等方面基礎(chǔ)比較雄厚，可以選擇差異性市場策略或無差異市場策略；若企業(yè)實(shí)力不足，則應(yīng)采用密集性市場策略。（2）產(chǎn)品的特性。性質(zhì)相近、使用面廣的通用產(chǎn)品，宜采用無差異市場策略，對(duì)差異性大的產(chǎn)品，應(yīng)采用差異性市場策略或密集性市場策略。（3）市場的特性。凡消費(fèi)者或顧客的需求比較接近，購買量很大，購買動(dòng)機(jī)和行為沒有多大差異的市場，可采用無差異市場策略；否則，宜選擇差異性或密集性市場策略。（4）產(chǎn)品所處的生命周期階段。產(chǎn)品處于引入期和成長期時(shí)，競爭者少，宜采用無差異市場策略，以進(jìn)一步探測市場需求和潛在需求。當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入成熟期時(shí)，宜

47、采用差異性市場策略，以開拓新市場。產(chǎn)品進(jìn)入衰退期，則應(yīng)采取密集性市場策略，集中于最有利的細(xì)分市場，以延長產(chǎn)品的壽命周期。企業(yè)選擇目標(biāo)市場時(shí)，每一策略的界限并不是絕對(duì)的、不變的，企業(yè)要根據(jù)市場情況進(jìn)行調(diào)整，以使企業(yè)采取最有利和有效的市場策略，在營銷活動(dòng)中把握時(shí)機(jī)，立于不敗之地。2.市場營銷組合市場營銷組合，即企業(yè)為了滿足目標(biāo)市場的需要而采用的可控制的基本因素的組合。麥卡錫把這些因素概括為四個(gè)變量“4Ps”，即產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道、促銷?？铺乩盏恼w市場營銷理論認(rèn)為：在實(shí)行貿(mào)易保護(hù)的條件下，企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略，除了“4Ps”之外，還必須加上兩個(gè)“P”，即政治力量和公共關(guān)系。1981年布姆斯和比特納

48、建議在傳統(tǒng)市場營銷理論“4Ps”的基礎(chǔ)上增加三個(gè)“服務(wù)性的P”，即人、過程、物質(zhì)環(huán)境三個(gè)要素，構(gòu)成了服務(wù)營銷理論的“7Ps”組合。3.市場營銷資源配置優(yōu)化決策為了使市場營銷活動(dòng)更為行之有效，企業(yè)還必須了解各種類型的市場營銷組合的費(fèi)用與其銷售和利潤之間的基本關(guān)系。這些關(guān)系可用利潤方程式和銷售方程式表示。追求利潤的最優(yōu)化要求企業(yè)確定最適當(dāng)?shù)氖袌鰻I銷費(fèi)用、市場營銷組合和市場營銷資源配置。一般企業(yè)可以通過建立銷售函數(shù)、成本函數(shù)、利潤函數(shù)等，采用優(yōu)化理論予以實(shí)現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，仍處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢不會(huì)改變，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革蓄勢待發(fā)，為對(duì)接國際高端

49、產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展提供了難得機(jī)遇；“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶等一系列國家戰(zhàn)略實(shí)施，長三角區(qū)域發(fā)展一體化進(jìn)程加速，為融入全方位開放格局、更大范圍參與地區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展打開了新的窗口；經(jīng)歷“十二五”發(fā)展，區(qū)域站在了新的歷史起點(diǎn)，發(fā)展基礎(chǔ)更為扎實(shí)、發(fā)展優(yōu)勢更為彰顯，新的增長動(dòng)力正在加速形成，國家自主創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)、產(chǎn)城融合綜合改革試點(diǎn)機(jī)遇疊加，這些都為“十三五”發(fā)展提供了有利環(huán)境和條件。在看到機(jī)遇的同時(shí)必須清醒認(rèn)識(shí)到，還處于全面深化改革的攻堅(jiān)期、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的決戰(zhàn)期，總體發(fā)展環(huán)境、發(fā)展條件和發(fā)展動(dòng)力已經(jīng)并將繼續(xù)發(fā)生深刻變化，諸多矛盾的疊加要求統(tǒng)籌化解，風(fēng)險(xiǎn)隱患的增多需要未雨綢繆。當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)仍在深度調(diào)整

50、，市場需求復(fù)蘇乏力，新興經(jīng)濟(jì)體增長普遍放緩，發(fā)展的國際環(huán)境更具復(fù)雜性和不確定性?！叭诏B加”的經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，區(qū)域自身存在的發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問題較為突出。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，新興產(chǎn)業(yè)尚在培育，穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、增效益的壓力并存。必須準(zhǔn)確把握戰(zhàn)略機(jī)遇期內(nèi)涵的深刻變化，準(zhǔn)確把握國際國內(nèi)發(fā)展的基本趨勢，準(zhǔn)確把握發(fā)展的階段性特征，增強(qiáng)機(jī)遇意識(shí)、憂患意識(shí)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、民意導(dǎo)向，以改革的辦法解決前進(jìn)中的新問題，以創(chuàng)新的思路探索發(fā)展的新路徑。行業(yè)競爭格局和市場化程度我國食品制造業(yè)企業(yè)眾多，規(guī)模參差不齊，多數(shù)企業(yè)規(guī)模偏小。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2018年末、2019年末和2020年末，我國食品制造

51、業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)數(shù)量分別為8,981個(gè)、8,291個(gè)和8,131個(gè)，行業(yè)集中度明顯提高。1、粽子行業(yè)市場競爭格局根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的2020年端午節(jié)中國粽子品牌排行榜單TOP10，從企業(yè)綜合實(shí)力指標(biāo)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢評(píng)價(jià)指標(biāo)、用戶口碑監(jiān)測指標(biāo)、專業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等多個(gè)維度對(duì)粽子品牌進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)與排名。五芳齋、北京稻香村、真真老老、知味觀、三全、諸老大、荃盛、杏花樓、利口福、米旗等十家食品企業(yè)憑借綜合實(shí)力成功上榜。從榜單來看，傳統(tǒng)粽子品牌更受消費(fèi)者歡迎，排行前三的五芳齋、北京稻香村、真真老老均是老字號(hào)品牌，其中五芳齋以96.3的金榜指數(shù)榮登榜首。根據(jù)艾媒金榜發(fā)布的2021年中國粽子品牌線上

52、發(fā)展排行榜單TOP10，通過企業(yè)綜合實(shí)力指標(biāo)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢評(píng)價(jià)指標(biāo)、用戶口碑監(jiān)測指標(biāo)、專業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等綜合評(píng)選。五芳齋、真真老老、知味觀、稻香私房、廣州酒家、諸老大、杏花樓、三全、百草味、全聚德十家企業(yè)上榜。其中五芳齋以98.9的金榜指數(shù)繼2020年再次摘得桂冠。線下商超渠道仍是粽子銷售的主要渠道之一，該渠道的品牌競爭格局與整體市場的競爭格局略有差異。根據(jù)全國連鎖店超市信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，2019年端午節(jié)期間，商超渠道粽子銷售前三名品牌分別是五芳齋、三全和思念，銷售金額在商超渠道的占比分別為30.2%、21.4%和16.5%，前三名品牌銷售金額占比合計(jì)超過65%，市場集中度較高。北京稻香村

53、、真真老老等品牌在商超渠道市場占有率較低，銷售金額占比均不超過3%。2、粽子行業(yè)市場化程度粽子細(xì)分市場呈現(xiàn)以下三個(gè)特點(diǎn)：（1）行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)較少，以中小型企業(yè)為主，市場上存在著大量規(guī)模較小、從小作坊起家的粽子制造企業(yè)，市場競爭充分；（2）行業(yè)內(nèi)全國性品牌較少，區(qū)域性品牌較為突出；（3）由于行業(yè)集中度不高，行業(yè)內(nèi)存在生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備水平相對(duì)落后、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系較不完善等不足，存在一定的食品安全隱患。必要性分析1、現(xiàn)有產(chǎn)能已無法滿足公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求作為行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，公司已建立良好的品牌形象和較高的市場知名度，產(chǎn)品銷售形勢良好，產(chǎn)銷率超過 100%。預(yù)計(jì)未來幾年公司的銷售規(guī)模仍將保持快速增長

54、。隨著業(yè)務(wù)發(fā)展，公司現(xiàn)有廠房、設(shè)備資源已不能滿足不斷增長的市場需求。公司通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、強(qiáng)化管理等手段，不斷挖掘產(chǎn)能潛力，但仍難以從根本上緩解產(chǎn)能不足問題。通過本次項(xiàng)目的建設(shè)，公司將有效克服產(chǎn)能不足對(duì)公司發(fā)展的制約，為公司把握市場機(jī)遇奠定基礎(chǔ)。2、公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的需要隨著制造業(yè)智能化、自動(dòng)化產(chǎn)業(yè)升級(jí)，公司產(chǎn)品的性能也需要不斷優(yōu)化升級(jí)。公司只有以技術(shù)創(chuàng)新和市場開發(fā)為驅(qū)動(dòng)，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品精密化程度，將產(chǎn)品質(zhì)量水平提升到同類產(chǎn)品的領(lǐng)先水準(zhǔn)，提高生產(chǎn)的靈活性和適應(yīng)性，契合關(guān)鍵零部件國產(chǎn)化的需求，才能在與國外企業(yè)的競爭中獲得優(yōu)勢，保持公司在領(lǐng)域的國內(nèi)領(lǐng)先地位。項(xiàng)目基本情況（一）項(xiàng)目投資人x

55、x有限公司（二）建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx（以最終選址方案為準(zhǔn)）。（三）項(xiàng)目選址本期項(xiàng)目選址位于xxx（以最終選址方案為準(zhǔn)），占地面積約61.00畝。（四）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。（五）投資估算本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資30297.08萬元，其中：建設(shè)投資23673.00萬元，占項(xiàng)目總投資的78.14%；建設(shè)期利息321.75萬元，占項(xiàng)目總投資的1.06%；流動(dòng)資金6302.33萬元，占項(xiàng)目總投資的20.80%。（六）資金籌措項(xiàng)目總投資30297.08萬元，根據(jù)資金籌措方案，xx有限公司計(jì)劃自籌資金（資本金）17164.

56、49萬元。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測算，本期工程項(xiàng)目申請銀行借款總額13132.59萬元。（七）經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營業(yè)收入（SP）：58600.00萬元。2、年綜合總成本費(fèi)用（TC）：47680.80萬元。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年凈利潤（NP）：7975.60萬元。4、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：20.12%。5、全部投資回收期（Pt）：5.73年（含建設(shè)期12個(gè)月）。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)（BEP）：23638.86萬元（產(chǎn)值）。（八）主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積40667.00約61.00畝1.1總建筑面積70594.50容積率1.741.2基底面積23180.19建筑

57、系數(shù)57.00%1.3投資強(qiáng)度萬元/畝380.302總投資萬元30297.082.1建設(shè)投資萬元23673.002.1.1工程費(fèi)用萬元21025.392.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬元2078.442.1.3預(yù)備費(fèi)萬元569.172.2建設(shè)期利息萬元321.752.3流動(dòng)資金萬元6302.333資金籌措萬元30297.083.1自籌資金萬元17164.493.2銀行貸款萬元13132.594營業(yè)收入萬元58600.00正常運(yùn)營年份5總成本費(fèi)用萬元47680.806利潤總額萬元10634.137凈利潤萬元7975.608所得稅萬元2658.539增值稅萬元2375.5910稅金及附加萬元285.07

58、11納稅總額萬元5319.1912工業(yè)增加值萬元18338.8013盈虧平衡點(diǎn)萬元23638.86產(chǎn)值14回收期年5.73含建設(shè)期12個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率20.12%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元12441.35所得稅后建設(shè)進(jìn)度分析（一）項(xiàng)目進(jìn)度安排結(jié)合該項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際工作情況，xx有限公司將項(xiàng)目工程的建設(shè)周期確定為12個(gè)月，其工作內(nèi)容包括：項(xiàng)目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計(jì)、土建工程施工、設(shè)備采購、設(shè)備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃一覽表單位：月序號(hào)工作內(nèi)容1234567891011121可行性研究及環(huán)評(píng)2項(xiàng)目立項(xiàng)3工程勘察建筑設(shè)計(jì)4施工圖設(shè)計(jì)5項(xiàng)目招標(biāo)及采購6土建施工7設(shè)備訂購及運(yùn)輸8設(shè)備

59、安裝和調(diào)試9新增職工培訓(xùn)10項(xiàng)目竣工驗(yàn)收11項(xiàng)目試運(yùn)行12正式投入運(yùn)營（二）項(xiàng)目實(shí)施保障措施本期項(xiàng)目計(jì)劃在獲得土地使用權(quán)后動(dòng)工建設(shè)。為了確保項(xiàng)目按進(jìn)度計(jì)劃順利進(jìn)行，同時(shí)為了節(jié)約項(xiàng)目建設(shè)時(shí)間，根據(jù)該項(xiàng)目的建設(shè)和運(yùn)營特點(diǎn)，項(xiàng)目建設(shè)單位擬采用以下具體保障措施：1、項(xiàng)目建設(shè)單位要合理安排設(shè)計(jì)、采購和設(shè)備安裝的時(shí)間，在工作上交叉進(jìn)行，最大限度縮短建設(shè)周期。將投資密度比較大的部分工程盡量押后施工，諸如其它配套工程等。2、將整個(gè)項(xiàng)目分期、分段建設(shè)，進(jìn)行項(xiàng)目分解、工期目標(biāo)分解，按項(xiàng)目的適應(yīng)性安排施工，各主體工程的施工期叉開實(shí)施。3、在技術(shù)交流談判同時(shí)，提前進(jìn)行設(shè)計(jì)工作。對(duì)于制造周期長的設(shè)備，提前設(shè)計(jì)，提前定貨

60、。融資計(jì)劃應(yīng)比資金投入計(jì)劃超前，時(shí)間及資金數(shù)量需有余地。4、項(xiàng)目建設(shè)單位組建一個(gè)投資控制小組，負(fù)責(zé)各期投資目標(biāo)管理跟蹤，各階段實(shí)際投資與計(jì)劃對(duì)比，進(jìn)行投資計(jì)劃調(diào)整，分析原因采取措施，確保該項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)如期完成。投資方案分析（一）投資估算的依據(jù)本期項(xiàng)目其投資估算范圍包括：建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金，估算的主要依據(jù)包括：1、建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）2、投資項(xiàng)目可行性研究指南3、建設(shè)項(xiàng)目投資估算編審規(guī)程4、建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制深度規(guī)定5、建設(shè)工程工程量清單計(jì)價(jià)規(guī)范6、企業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法7、建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)管理規(guī)定（二）項(xiàng)目費(fèi)用與效益范圍界定本期項(xiàng)目費(fèi)用界定為工程