談行動導(dǎo)向法在旅游專業(yè)課程中的應(yīng)用

1、談行動導(dǎo)向法在旅游專業(yè)課程中的應(yīng)用【摘要】高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目的是適應(yīng)社會需要的專業(yè)技能型人才，而行動導(dǎo)向教學(xué)法是培養(yǎng)學(xué)生綜合才能的有效形式。?模擬導(dǎo)游?是高職旅游專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，該學(xué)習(xí)領(lǐng)域是旅游專業(yè)一門綜合性和理論性很強的課程，本文討論了?模擬導(dǎo)游?如何采用行動導(dǎo)向法教學(xué)，使學(xué)生更快、更容易、更輕松地學(xué)好這門課程?！娟P(guān)鍵詞】模擬導(dǎo)游課程行動導(dǎo)向法旅游教學(xué)一、行動導(dǎo)向教學(xué)法隨著社會、行業(yè)、市場對人才需求的變化，職業(yè)教育在不斷地進(jìn)展改革，其人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目的從才能培養(yǎng)出發(fā)，傳統(tǒng)的單純傳授知識的教學(xué)法,已經(jīng)不能適應(yīng)社會的需求,職業(yè)教育教學(xué)必須創(chuàng)造新方法,必須由知識的傳授轉(zhuǎn)向綜合才能的培

2、養(yǎng)?！靶袆訉?dǎo)向一詞來源于德語,強調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的中心,老師是學(xué)習(xí)過程的組織者與協(xié)調(diào)人,在教學(xué)中與學(xué)生互動,使其在“做的理論中掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識,從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)歷和知識體系。這種方法對于培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)和綜合才能起著非常重要和有效作用，所以行動導(dǎo)向教學(xué)法也不僅僅是一種詳細(xì)的教學(xué)方法，它還是一種創(chuàng)新的職業(yè)教學(xué)理念。筆者就用行動導(dǎo)向法組織旅游專業(yè)模擬導(dǎo)游課教學(xué)談幾點體會和看法。二、教學(xué)設(shè)計本課程開設(shè)的主要目的是通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉導(dǎo)游工作程序的特點；能純熟地進(jìn)展自然景觀、人文景觀的實地講解；能以地陪身份根本獨立地完成接團(tuán)、入注送團(tuán)工作任務(wù)；能兼及全陪、領(lǐng)隊身份，協(xié)助處理導(dǎo)游

3、過程中特殊任務(wù)；通過教學(xué)加強職業(yè)態(tài)度教育，培養(yǎng)學(xué)生自信、熱情、團(tuán)結(jié)、誠信等職業(yè)態(tài)度。我們根據(jù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程的六大要素“吃、注行、游、購、娛，選取課程內(nèi)容，將課程內(nèi)容設(shè)計為“一個根底模塊，“三大工程模塊?！耙粋€根底模塊是導(dǎo)游職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和導(dǎo)游人員的禮儀，將“依品行樹人，靠技能立業(yè)的職業(yè)道德與素質(zhì)教育應(yīng)貫穿整個教學(xué)的始終?！叭蠊こ棠K是“導(dǎo)游講解效勞、“旅行生活效勞、“突發(fā)事件處理三個大型綜合工程，我們將這三大工程作為訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)崗位綜合才能的主要載體。在每個工程中，設(shè)計假設(shè)干個任務(wù)和多個才能訓(xùn)練單元，對學(xué)生的職業(yè)崗位才能進(jìn)展全方位的訓(xùn)練。課程的實訓(xùn)將“課堂與實習(xí)地點一體化，把江西主要景區(qū)景點作為

4、學(xué)生實戰(zhàn)演練的舞臺，設(shè)計“校內(nèi)情境模擬、校外實景演練的理論教學(xué)形式；重點采用“任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)法、“角色扮演、“案例分析等多種教學(xué)手段和方法，使學(xué)生掌握導(dǎo)游崗位才能和標(biāo)準(zhǔn)。三、行動導(dǎo)向法在教學(xué)中的運用1.任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)法任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)法是一種建立在學(xué)習(xí)理論根底上的新型教學(xué)形式，在整個教學(xué)過程中，老師把教學(xué)內(nèi)容巧妙地分解成一個個詳細(xì)的任務(wù)，讓學(xué)生以分組或獨立完成任務(wù)的方式領(lǐng)會學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容。在學(xué)生完成任務(wù)的同時培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣、創(chuàng)新意識以及創(chuàng)新才能。老師可以根據(jù)學(xué)生完成任務(wù)的情況進(jìn)展點評，引導(dǎo)他們學(xué)會如何去發(fā)現(xiàn)，如何去考慮，如何去尋找解決問題的方法，最終讓學(xué)生自己提出問題，并經(jīng)過考慮，自己

5、解決問題。任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)形式表達(dá)了“主導(dǎo)主體結(jié)合的教學(xué)設(shè)計原那么，它防止了在以教為主和以學(xué)為主的教學(xué)設(shè)計中老師主導(dǎo)作用和學(xué)生主體地位表達(dá)的互相矛盾，既發(fā)揮老師的主導(dǎo)作用，又要充分表達(dá)學(xué)生的主體地位。任務(wù)教學(xué)法充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，有利于訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)態(tài)度，有效進(jìn)步學(xué)生的知識應(yīng)用才能和創(chuàng)新才能。老師在設(shè)計模擬導(dǎo)游任務(wù)可以把主要景點的導(dǎo)游講解分解成假設(shè)干個工程，讓學(xué)生以分組或獨立完成，讓學(xué)生把每個景點做成ppt，在課堂上講解，然后，老師和學(xué)生一起評價，幫助學(xué)生進(jìn)步導(dǎo)游詞講解的程度。2.角色扮演法讓學(xué)生通過對各種角色的扮演和比擬分析來學(xué)習(xí),以培養(yǎng)其社會才能和交際才能,同時也能在一定程度上

6、進(jìn)步學(xué)生自我學(xué)習(xí)才能。角色表演法比擬適用于課堂教學(xué)。老師在某個專題教學(xué)中設(shè)定場景，讓學(xué)生分別演練不同的角色，從而獲得對導(dǎo)游工作內(nèi)容的深入理解，并逐步養(yǎng)成工作所需的職業(yè)態(tài)度。例如讓學(xué)生演示到機(jī)場迎接客人。首先，從學(xué)生中選出地陪、全陪和領(lǐng)隊的角色，讓其各自準(zhǔn)備將要表演的內(nèi)容；其次，營造機(jī)場迎客的環(huán)境，包括機(jī)場出口、旅游車等；最后，學(xué)生按角色分別表演所準(zhǔn)備的內(nèi)容，如：地陪和領(lǐng)隊的對話；確認(rèn)團(tuán)隊人數(shù)；全陪在車上致歡送詞和整個行程；地陪簡單介紹當(dāng)?shù)睾退【频甑那闆r；良好祝愿等。其次，為了使教學(xué)效果最正確化，要求學(xué)生有意識地轉(zhuǎn)換身份。進(jìn)展講解的學(xué)生要將自己完全置身于導(dǎo)游員的境地，而其他學(xué)生那么把自己當(dāng)作旅

7、游者。通過角色扮演，導(dǎo)游技能和職業(yè)態(tài)度的訓(xùn)練收到良好的效果。通過模擬后的指導(dǎo)，可以及時認(rèn)識自身存在的問題并進(jìn)展改正，也表達(dá)了“以學(xué)生為主體的教學(xué)，從而大大進(jìn)步學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣。3.案例研究法學(xué)習(xí)者利用個人的親身經(jīng)歷和知識的獲得,通過對案例的分析和研究進(jìn)展學(xué)習(xí),到達(dá)為理論行為做準(zhǔn)備的目的。老師在進(jìn)展突發(fā)事件處理知識的講授時可以使用案例研究法，讓學(xué)生學(xué)會分析案例，找到解決問題的方法。以北京為例，暑期是旅游頂峰期，各個景點人滿為患，難免會出現(xiàn)堵車現(xiàn)象，那么在堵車時如何撫慰客人，就是對導(dǎo)游員的極大考驗。4.加強實訓(xùn)教學(xué)在教學(xué)過程中，老師應(yīng)充分利用現(xiàn)有的校內(nèi)旅旅游實訓(xùn)室，加強導(dǎo)游帶團(tuán)效勞技能和技巧

8、模擬訓(xùn)練，利用實訓(xùn)室營造模擬現(xiàn)場，為了到達(dá)模擬效果，還需要充分利用校內(nèi)現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施，如多媒體設(shè)備等，讓學(xué)生有身臨其境的感覺，并能置身其中進(jìn)展模擬練習(xí)。5.工學(xué)結(jié)合模擬導(dǎo)游課程應(yīng)以旅行社實訓(xùn)基地為平臺，安排學(xué)生實際跟團(tuán)、帶團(tuán)，在工程導(dǎo)向的驅(qū)動下讓學(xué)生獨立完成帶團(tuán)任務(wù)。教學(xué)過程充分表達(dá)理論性、開放性和職業(yè)性，實現(xiàn)工學(xué)交替、頂崗學(xué)習(xí)的目的，形成工學(xué)結(jié)合的課程教學(xué)形式。全真實戰(zhàn)強調(diào)對實際工作的現(xiàn)場授課，而不是在課堂環(huán)境下講解導(dǎo)游技能。這種把課堂從教室搬到旅游車上和旅游景區(qū)的教學(xué)方法現(xiàn)場感強，學(xué)生對此印象深入，有利于學(xué)生聯(lián)絡(luò)實際理解課堂內(nèi)容和將課堂所學(xué)知識應(yīng)用于實際工作。導(dǎo)游工作是一項理論性很強的工作，要培養(yǎng)將來導(dǎo)游的方法應(yīng)用才能，還必須走出校門，首先安排全真實戰(zhàn)導(dǎo)游實訓(xùn)。按照不同景點，安排學(xué)生進(jìn)展實地講解。學(xué)生每講解完一個景點，首先由其它學(xué)生作為游客進(jìn)展提問。最后由其它同學(xué)對講解中存在的問題和問題答復(fù)進(jìn)展評述，最后老師總結(jié)，結(jié)合不同講解方法，讓同學(xué)們掌握園林景點講解要領(lǐng)。四、結(jié)語采用行動導(dǎo)向法講授模擬導(dǎo)游課程，通過各種教學(xué)方法的運用，可以進(jìn)步學(xué)生導(dǎo)游的理論知識才能，掌握各種導(dǎo)游技能和技巧，本課程不僅限于校內(nèi)，還包括校外，不僅包括根本知識的理解，還包括綜合業(yè)務(wù)才能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，從而加強