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1、七年級下生物知識點總結(jié)北師大(一)人體的營養(yǎng)1、蛋白質(zhì)的檢測實驗現(xiàn)象:甲試管中顏色由無色變?yōu)樽仙以嚬苤蓄伾昂髱缀鯖]有變化。設(shè)置乙試管的作用:與甲試管中的現(xiàn)象進行對比,可進一步說明甲試管中的顏色變化不是由水引起的。為什么兩試管溶液的顏色變化不同:甲試管中的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈紫色反應,而乙試管中的清水則不能2、維生素C的檢測實驗現(xiàn)象:藍紫色的吲哚酚試劑滴入甲試管后,藍紫色立即褪去;滴入乙試管后,藍紫色不褪去,溶液顏色變成藍色。為什么兩試管溶液的顏色變化不同:甲試管中的維生素C可以使吲哚酚褪色,而乙試管中的清水則不能使吲哚酚褪色。3、食物中的營養(yǎng)成分主要包括:水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
2、和維生素六大類。其中水和無機鹽屬于無機物,糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機物。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)可產(chǎn)生能量,通常被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。糖類:人體主要的能源物質(zhì)4脂肪:一般作為人體儲備的能源物質(zhì),起保溫、緩沖作用中的蛋白質(zhì):構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),主要為人體生長發(fā)育、受損細胞修復和更新提供原料成份水:細胞主要成分之一,參與各項生理活動非供能物質(zhì)無機鹽:構(gòu)成人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料維生素:含量少,種類多,缺乏時影響正常生命活動甚至患病。5消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。其主要功能是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì).6、消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。7、需要
3、經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會變藍。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有:水、無機鹽、維生素。8、說明淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程:唾液淀粉酶多種酶淀粉-麥芽糖-葡萄糖口腔小腸蛋白質(zhì)酶多種酶蛋白質(zhì)-初步消化-氨基酸小腸膽汁多種酶脂肪-脂肪微粒-甘油+脂肪酸小腸小腸9、吸收:指食物中的水、無機鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管的黏膜上皮細胞進入血液的過程。10、消化管的各部分的吸收功能:人的口腔、咽、食管無吸收養(yǎng)分的功能,胃能夠吸收部分的
4、水和酒精,大腸能夠吸收少量的水、無機鹽和部分的維生素,而絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì)是由小腸吸收的。七年級下生物知識點總結(jié)北師大(二)人體內(nèi)的物質(zhì)運輸1.加了抗凝劑(檸檬酸鈉)的血液會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。血液可分為血漿和血細胞。血漿中含量最多的成分是水(90%),血漿主要功能是運載血細胞,運送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血細胞可分為紅細胞、白細胞、血小板。2.紅細胞男:5.010個/L(血紅蛋白120-160g/L)女:4.210個/L(血紅蛋白110-150g/L)運輸氧和部分二氧化碳過少:貧血病9白細胞(410)10個/L吞噬病菌,防御、保護作用過多:炎癥11血小板(13)個10個/L止血和加速凝血的作用過少:流血
5、不止血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì),呈紅色,決定了血液的顏色,它的特性是:在氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與氧分離3.貧血是指紅細胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少,前者的原因是營養(yǎng)不良,后者的原因是缺鐵,應多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。4.動脈血:含氧量豐富,顏色鮮紅。動脈:將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。5.靜脈血:含氧量較少,顏色暗紅。靜脈:將血液從身體各部位送回心臟的血管。6.血漿:加抗凝劑,血細胞在下,血漿在上,淡黃色半透明液體,含纖維蛋白原。7.血清:不加抗凝劑,血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體,不含纖維蛋白原。8.血液的功能:1)運輸氧和CO2、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物2)
6、防御保護3)體溫調(diào)節(jié)作用ABO.型系統(tǒng)包括A型、B型、AB型、O型四種血型。輸血的原則是:輸同型血七年級下生物知識點總結(jié)北師大(三)人體代謝廢物的排出1.排泄是人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程。人體的代謝廢物包括:尿素、二氧化碳、水、無機鹽。糞便不是代謝廢物2.人體排泄的途徑:排汗(皮膚):一部分的水和少量的無機鹽、尿素2)呼氣(呼吸系統(tǒng)):二氧化碳、少量的水3)排尿(泌尿系統(tǒng)):絕大部分的水、無機鹽和尿素(最主要的排泄途徑)3.排泄的意義:1)將代謝廢物排出體外2)調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無機鹽的含量平衡3)維持細胞生活環(huán)境的穩(wěn)定。排糞便是排食物殘渣,不算是排泄。4.泌
7、尿系統(tǒng)的組成:腎臟:有形成尿液的功能輸尿管:輸送尿液膀胱:暫時儲存尿液的功能尿道:排出尿液的功能其中,最主要的器官是腎臟,構(gòu)成腎臟的基本單位是腎單位,每個腎臟由100多萬個腎單位構(gòu)成。腎臟可分為:皮質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體由腎小球和腎小囊組成,主要分布在皮質(zhì);腎小球主要分布在髓質(zhì)。腎小球是毛細血管球,它兩端連接的都是動脈。出球小動脈兩端都是毛細血管網(wǎng)。書61、62頁圖5.尿的形成1)腎小球濾過作用:血液流經(jīng)腎小球時,除血細胞和大分子蛋白質(zhì)外,血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)由腎小球濾過到腎小囊中形成原尿。2)腎小管的重吸收作用:原尿流經(jīng)腎小球時,原尿中的有用物質(zhì)如大部分的水、部分無機鹽和全部的葡萄糖等被腎小管重新吸收進入血液中,剩下的物質(zhì)形成尿液。書63頁圖6.原尿是通過腎小球的濾過作用,在腎小囊中形成的;尿液是通過腎小管的重吸收作用后形成的7.血漿、原尿和尿液成分上的區(qū)別:只有
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