酒店主管工作總結(jié)

1、Word 酒店主管工作總結(jié) 酒店主管工作總結(jié)篇1 首先營(yíng)銷部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與進(jìn)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益。 依據(jù)年初的工作仔細(xì)的落實(shí)每一項(xiàng)，年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營(yíng)銷上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營(yíng)銷部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷力度，訪問(wèn)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營(yíng)銷方案，有針對(duì)性的走訪，比如旅游旺季，我們把地接較好旅行社仔細(xì)的回訪與，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開(kāi)，我們準(zhǔn)時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的

2、酒店整體營(yíng)銷量做好鋪墊。平常在整理顧客檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。 _年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)營(yíng)銷部帶給對(duì)外宣揚(yáng)籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的營(yíng)銷工作。 隨著網(wǎng)絡(luò)的高速進(jìn)展，網(wǎng)絡(luò)的宣揚(yáng)不僅僅僅提高了酒店的知名度，而且透過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣揚(yáng)能夠讓客人透過(guò)網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司; 同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥高校，鐵道與

3、環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，全部部門(mén)都能夠仔細(xì)的協(xié)作營(yíng)銷部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作賜予了確定。在那里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營(yíng)銷部工作的支持。 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)資料的更新，透過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣揚(yáng)擴(kuò)大影響力，并準(zhǔn)時(shí)精確 的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)。 不足之處 1.對(duì)外營(yíng)銷需加強(qiáng)，此刻我們散客相比較較少;對(duì)會(huì)議信息得不到準(zhǔn)時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠認(rèn)真，在一些細(xì)節(jié)上不太留意，思索的問(wèn)題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不準(zhǔn)時(shí)信息把握的不夠精

4、確 ;影響了酒店整體的營(yíng)銷與接待，在今后的工作要仔細(xì)細(xì)致，盡量避開(kāi)，能夠做到準(zhǔn)時(shí)的溝通，從而削減工作失誤。 _年工作方案: 營(yíng)銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷工作，雖然酒店地理位置不很抱負(fù)，但我們存在其他優(yōu)勢(shì)，由于大型會(huì)議能夠享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其帶給合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)透過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高，轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高顧客質(zhì)量，加深顧客對(duì)我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)營(yíng)銷部整體營(yíng)銷力氣，提高營(yíng)銷水平，為保證酒店必需的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，依據(jù)淡、平、旺季，與

5、不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為敏捷的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，精確 的把握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，給酒店帶給精確 的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。 適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)依據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營(yíng)銷方案，提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的顧客，積累會(huì)議信息在旅游淡季的時(shí)候，加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷力度，做好款待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì)，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)營(yíng)銷部要準(zhǔn)時(shí)精確 對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護(hù)，讓的客人透過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。 最終我信任營(yíng)銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門(mén)的通力幫助下，營(yíng)

6、銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階。 酒店主管工作總結(jié)篇2 回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下： 一、日常管理工作 樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)生疏的工作，但_對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作，在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做

7、到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來(lái)賓，但由于客房服務(wù)人員因種。種緣由常常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確 避開(kāi)疏漏和差錯(cuò)。 二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí) 提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了肯定的進(jìn)步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。 三、存在的問(wèn)題 半年來(lái)，本人能仔細(xì)地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：第一、我究竟到_工作才半

8、年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。其次、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。第三、自己的理論水平還不太高。 四、下半年的工作方案 1、樂(lè)觀仔細(xì)協(xié)作主管，搞好樓層的日常管理工作。 2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問(wèn)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。 3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。 4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。 5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的支配好方案衛(wèi)生。 6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)

9、，努力做到二次進(jìn)房檢查。 在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成果，為酒店制造更高的價(jià)值。 一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好方案性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾臏?zhǔn)時(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的閱歷，對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改，將客房出租率保持在9%左右，月收入提高到12萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門(mén)收集來(lái)賓看法，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記來(lái)賓相關(guān)信息，提高共性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美妙的印象，利用客人的宣揚(yáng)作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。 三、

10、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持，部門(mén)全員參與，讓員工多溝通，做到換位思索，以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 四、針對(duì)部門(mén)工作方針，不斷健全、更新部門(mén)的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位，做到清楚、明白、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。 五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的修理項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃裂開(kāi)項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。 六、布草報(bào)廢率漸漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和

11、操作技能培訓(xùn)，削減報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開(kāi)頭追購(gòu)酒店所需備用布草，以避開(kāi)布草短缺，不能準(zhǔn)時(shí)出租客房現(xiàn)象。 七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備狀況的調(diào)查，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改，主動(dòng)征求來(lái)賓看法，詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。 八、連續(xù)征求來(lái)賓看法、員工看法、同行建議，提出合理方案，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。 九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè)，以確?？腿丝梢栽诜块g里面掃瞄查找到精確 的信息

12、。 十、對(duì)于員工的管理多采納剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能競(jìng)賽，培育部門(mén)的骨干力氣，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。 十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施消失的老化狀況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，方案性定期支配專人維護(hù)保養(yǎng)工作。 十二、重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作閱歷，以確保部門(mén)思想統(tǒng)一，勁往一處使。 十三、制定周期性、方案性物品選購(gòu)制度，杜絕物品管理中的鋪張和積壓現(xiàn)象，確保選購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則，規(guī)范和細(xì)化客房成本，防止各種方式的鋪張，協(xié)作酒店真正實(shí)現(xiàn)五指

13、“無(wú)紙”化辦公，培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。 十四、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合力量，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門(mén)多面手，避開(kāi)人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 十五、房間植物實(shí)行周檢查制，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新奇、亮麗、完好，提高房間的美觀度。 十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，由于pa機(jī)器過(guò)大，很多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。 十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還消失過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強(qiáng)

14、對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度，避開(kāi)突發(fā)大事當(dāng)中的事故消失。 20_年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會(huì)切實(shí)根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。 酒店主管工作總結(jié)篇3 回顧這一月的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一月來(lái)的工作狀況總結(jié)如下： 一、日常管理工作 樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)生疏的工作，但_對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟

15、下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作，在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，六月多次接待了海關(guān)的重要來(lái)賓，但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確 避開(kāi)疏漏和差錯(cuò)。 二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平 雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一月來(lái)還是有了肯定

16、的進(jìn)步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。 三、存在的問(wèn)題 一月來(lái)，本人能仔細(xì)地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在： 第一、我究竟到_工作才一月多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。 其次、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。 第三、自己的理論水平還不太高。 四、下個(gè)月的工作方案 1、樂(lè)觀仔細(xì)協(xié)作主管，搞好樓層的日常管理工作。 2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問(wèn)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。 3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用

17、過(guò)程中以和諧、舒適之感。 4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。 5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的支配好方案衛(wèi)生。 6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。 在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成果，為酒店制造更高的價(jià)值。 酒店主管工作總結(jié)篇4 上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶，半年來(lái)在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們?nèi)繂T工都能夠仔細(xì)對(duì)待客房部的工作，但相對(duì)應(yīng)的則是在客房部工作中存在的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)加以改善從而取得更好的效果，對(duì)于在酒店入住的客戶來(lái)說(shuō)客房環(huán)境的好壞也會(huì)給對(duì)

18、方留下深刻的影響，為了在客房部工作中取得更好的進(jìn)展還是應(yīng)當(dāng)對(duì)半年來(lái)完成的酒店工作進(jìn)行總結(jié)。 客房打掃工作既是基礎(chǔ)也是需要仔細(xì)對(duì)待的事務(wù)，若是客戶入住的時(shí)候發(fā)覺(jué)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)產(chǎn)生極大的反感，所以我在上半年會(huì)定期與客房部的同時(shí)打掃各個(gè)客房，尤其是長(zhǎng)期沒(méi)有客戶入住的客房很簡(jiǎn)單在工作中被忽視，所以我在加強(qiáng)打掃力度的同時(shí)也要營(yíng)造出良好的居住環(huán)境才行，無(wú)論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行，除此之外還要留意觀看洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況，至于淋浴設(shè)備以及客房電燈也要進(jìn)行定期的試用以免消失故障卻不自知的狀況。 除了在客房區(qū)域進(jìn)行打掃以外還要加強(qiáng)自身的服務(wù)水平才行，須知

19、酒店員工的服務(wù)水平在某種程度上也會(huì)影響到客戶的感官，因此我得注意這方面力量的加強(qiáng)從而得到綜合性的進(jìn)展才行，只不過(guò)令人圓滿的是我在上半年的服務(wù)工作做得并不夠好，或者說(shuō)是比較平凡的原因?qū)е滦枰B續(xù)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)才行，所幸的是部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)與同事們的關(guān)心能夠讓我在加強(qiáng)服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)過(guò)程中削減很多阻礙，可即便如此我也要仔細(xì)做好客房部的工作以免在職業(yè)進(jìn)展中消失拖后腿的現(xiàn)象。 對(duì)于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應(yīng)當(dāng)進(jìn)行自我反省，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)多向部門(mén)的優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)，這既是自己對(duì)客房部工作仔細(xì)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)也為今后的進(jìn)展打下了良好的基礎(chǔ)，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便常常反思自己

20、存在著哪些做得不到位的地方，若是坐視工作疏忽的產(chǎn)生卻不加以改進(jìn)的話無(wú)疑會(huì)造成不好的影響，因此即便部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)并沒(méi)有在工作中批判過(guò)自己也要有奮勉向上的決心才行。 盡管不知道下半年將會(huì)遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應(yīng)的預(yù)備，現(xiàn)對(duì)下半年工作方案如下。 1、客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理支配專人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防消失超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。 2、總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工共享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓舞做得不夠的員工，同時(shí)擬定培訓(xùn)方案，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺(jué)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的嫻熟度。 酒店主管工作總結(jié)篇5 緊急與勞碌的20_即將過(guò)去，

21、回顧這一年的工作，有很多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié)： 在今年的工作中本人嚴(yán)格根據(jù)部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先： 1、在衛(wèi)生方面 嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，具體記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱忱和

22、工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。 2、物品管理與成本掌握方面 掌握物資、開(kāi)源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)省意識(shí)，提倡掌握水、電等能源鋪張的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，掌握成本費(fèi)用。 3、設(shè)備設(shè)施方面 由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理支配地毯洗滌。 4、培訓(xùn)方面 制定月培訓(xùn)方案，落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及有用性。 5、人員管理方面 秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人準(zhǔn)時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟;關(guān)愛(ài)員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確