探析中華鱉池塘仿自然養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

1、探析中華鱉池塘仿自然養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)摘要：中華鱉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高,由于過(guò)量捕撈及棲息場(chǎng)所的日益惡化,自然產(chǎn)量大為減少,為了保障產(chǎn)品的自然風(fēng)味和品質(zhì),仿自然養(yǎng)殖將是人工養(yǎng)殖中華鱉的趨勢(shì),就仿自然養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)展了分析研究。關(guān)鍵詞：中華鱉;仿自然養(yǎng)殖;關(guān)鍵技術(shù)中華鱉(trinyxsinensis)是廣泛分布于我國(guó)的次生性水生爬行動(dòng)物,具有很高的食用價(jià)值、文化價(jià)值、藥用價(jià)值、欣賞價(jià)值和研究?jī)r(jià)值。多年來(lái),由于過(guò)量捕撈及棲息場(chǎng)所的日益惡化,野生資源遭到了嚴(yán)重的破壞,自然產(chǎn)量大為減少;而隨著中華鱉產(chǎn)業(yè)的迅速崛起,中華鱉的產(chǎn)量不斷劇增,人工養(yǎng)殖的產(chǎn)品品質(zhì)也在不斷下降。因此,極大地促進(jìn)了中華鱉仿生態(tài)、仿野生、仿自

2、然等養(yǎng)殖技術(shù)研究1-4。筆者結(jié)合多年來(lái)對(duì)中華鱉養(yǎng)殖的應(yīng)用研究以及近年來(lái)對(duì)安徽省不倒翁酒店大圩農(nóng)莊、安徽省喜佳農(nóng)業(yè)開展的技術(shù)合作理論,就中華鱉仿自然(仿生態(tài)、仿野生)養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)加以總結(jié),以供養(yǎng)殖者參考。1池塘環(huán)境選擇和裝備1.1養(yǎng)殖池塘的選擇根據(jù)中華鱉喜靜怕驚、喜陽(yáng)怕風(fēng)、喜潔怕臟的自然生活習(xí)性,所選池塘應(yīng)環(huán)境安靜、周圍沒有工業(yè)“三廢及生活、醫(yī)療垃圾等污染源;符合國(guó)家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn),排灌方便、水質(zhì)清新、無(wú)污染、溶氧高、光照好;土壤中重金屬和農(nóng)藥不超標(biāo),水源符合ny5051要求,空氣質(zhì)量符合gb3095二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn),土壤符合gb15618要求。鱉池面積0.200.33h2為宜,水深1.21.8,坡

3、比12.53.0,進(jìn)排水口設(shè)置在相對(duì)兩側(cè),進(jìn)排水口用50目雙層鋼絲網(wǎng)過(guò)濾防止鱉外逃及天敵生物進(jìn)入池中,池埂夯實(shí)不漏,防逃設(shè)施用石棉瓦材料制成,圍墻四周高出池埂5060,埋入土下30左右。1.2池塘仿自然環(huán)境的組裝和營(yíng)造1.2.1栽種水生植物。栽種局部苦草、伊樂藻、眼子菜等沉水植物、蓮藕等挺水植物,投放鳳眼蓮、蕪萍等浮水植物,水草覆蓋率50%左右。種植適宜的水生經(jīng)濟(jì)植物,既能營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境,又可帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)收入。鱉池中種植水草有五大好處:一是為鱉提供棲息場(chǎng)所;二是凈化水質(zhì),增加溶氧;三是作為鱉的天然餌料;四是調(diào)節(jié)水溫,尤其在夏季高溫季節(jié)能有效遮蔭降溫;五是清潔鱉體。1.2.2培養(yǎng)鮮活水生動(dòng)

4、物。在自然環(huán)境下,中華鱉以軟體動(dòng)物中的螺、蚌和底棲動(dòng)物的幼體為主食。在池中移殖螺、蚌及其他底棲動(dòng)物和野雜小魚蝦,讓其自然繁殖作為中華鱉的天然餌料,投放量15003000kg/h2,56月,可將抱卵青蝦適量放入鱉池,既能為中華鱉的生長(zhǎng)提供活餌,又可在鱉池生態(tài)系統(tǒng)中作為生物鏈的一環(huán),起到改善水質(zhì)的作用。投放螺螄既可去除殘餌,凈化池底,改善水質(zhì),又可提供鱉喜歡的活性蛋白餌料,投放前要用810g/l高錳酸鉀消毒1015in,在8月下旬至9月上旬,如發(fā)現(xiàn)池塘螺螄數(shù)量不多,要適量補(bǔ)投。1.2.3定期投施有機(jī)營(yíng)養(yǎng)肥料。中華鱉主要生活在水里,養(yǎng)殖過(guò)程的水體生態(tài)環(huán)境和水體營(yíng)養(yǎng)源很重要。而許多對(duì)中華鱉致病的病原體

5、就生活在養(yǎng)鱉池的水環(huán)境中,假如水質(zhì)污染,容易滋生,這是導(dǎo)致中華鱉生病的主要原因。通過(guò)定期施肥,培養(yǎng)水質(zhì),促進(jìn)螺、蚌及其他底棲動(dòng)物和野雜小魚蝦的生長(zhǎng),通過(guò)藻類來(lái)調(diào)劑水質(zhì),以遏制致病病原體的滋生,即使是1個(gè)月?lián)Q1次水,水質(zhì)也不會(huì)被污染。假如經(jīng)常換水,不僅本錢較高,還會(huì)影響?zhàn)B鱉的生長(zhǎng)環(huán)境,導(dǎo)致池中應(yīng)該有的浮游生物不能正常繁殖,無(wú)法遏制致病病原體的滋生。2苗種(幼鱉)的選擇與放養(yǎng)選擇體質(zhì)強(qiáng)健、無(wú)病無(wú)傷、品種純粹、肢體強(qiáng)健、鱉體飽滿、無(wú)病無(wú)傷、個(gè)體整齊、色澤光亮、反響靈敏的安康中華鱉苗種放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)動(dòng)作輕快,以防止苗種受傷。下塘前用3%5%食鹽水浸泡1520in進(jìn)展消毒。一般放幼鱉15002250只/h

6、2,同時(shí)搭配放養(yǎng)越冬鰱、鳙魚種各300尾/h2、草魚種600尾/h2、黃顙魚苗種180尾/h2,為了保證鱉的正常攝食,池塘一般不混養(yǎng)鯉魚。3日常管理與飼料投喂3.1飼料投喂根據(jù)生態(tài)養(yǎng)殖原那么,投喂的飼料均為天然動(dòng)植物性餌料。以新穎野雜魚蝦、螺螄、蚌肉、動(dòng)物內(nèi)臟為主,少量搭配投喂小麥、玉米、南瓜等作為鱉的適口餌料。放養(yǎng)后1周內(nèi)以喂豬肝為主引誘中華鱉吃食,以后適當(dāng)補(bǔ)喂小雜魚、蚌肉等動(dòng)物性餌料。餌料須投放在平臺(tái)上,平臺(tái)以剛露出水面為宜。堅(jiān)持“定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)原那么。當(dāng)水溫達(dá)20時(shí)開場(chǎng)投喂,每天餌料投喂量約占鱉體重的2%3%,當(dāng)水溫達(dá)25以上時(shí)投喂量一般占鱉體重的3%4%,當(dāng)水溫達(dá)28以上時(shí)投喂

7、量一般占鱉體重的5%7%。為降低餌料系數(shù)及防止破壞水質(zhì),餌料必須在2h內(nèi)吃完。根據(jù)不同生長(zhǎng)階段投喂不同粒徑的餌料,前期將魚蝦蚌肉剁成粒徑1.01.5大小的碎肉投喂,當(dāng)鱉體重達(dá)350g時(shí),直接投喂去殼螺蚌肉或魚蝦肉塊,這樣可鍛煉鱉的野性,進(jìn)步肌肉品質(zhì)。3.2水質(zhì)調(diào)節(jié)保持水體透明度小于3040,水色呈藍(lán)綠色或黃褐色。保證鱉的正常攝食和良好生長(zhǎng),一般保持水位1.51.8。水質(zhì)調(diào)節(jié)有物理、化學(xué)和生物3種方法:物理方法。依靠外河水源及時(shí)換水和加水,以及利用水草和螺螄的自然調(diào)節(jié)。化學(xué)方法。在69月每月用225300kg/h2生石灰全池潑灑,使水體ph值保持在7.07.5。生物調(diào)節(jié)。利用光合細(xì)菌、e菌、枯草

8、芽孢桿菌等生物制劑穿插使用,降低池塘中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)含量。3.3日常管理堅(jiān)持早晚巡塘,注意檢查鱉的活動(dòng)情況、水質(zhì)的變化及水草的生長(zhǎng)情況,螺螄的存塘量,檢修防逃設(shè)施,觀察池塘周邊是否有敵害出現(xiàn),及時(shí)去除殘餌和污物,清洗食臺(tái)和工具。同時(shí)注意做好各項(xiàng)消費(fèi)記錄,觀察中華鱉的活動(dòng)、吃食等情況,定期檢查網(wǎng)片及石籠,嚴(yán)防鼠害等。4疾病防治苗種放養(yǎng)前用5%食鹽水浸泡10in左右,或20g/l高錳酸鉀溶液浸浴10in。養(yǎng)殖期高溫疾病流行季節(jié),向水體中潑灑25g/l生石灰溶液23次,以殺滅水體病源,及時(shí)補(bǔ)充水體鈣質(zhì),調(diào)節(jié)ph值。堅(jiān)持生態(tài)防病為主、中草藥物預(yù)防為輔的原那么,藥物使用必須符合n

9、y5071-2001的規(guī)定。根據(jù)情況可在4月下旬使用藥物殺滅鐘形蟲。5月上旬以后每隔15d用生石灰消毒1次。高溫期每10d消毒1次。69月選擇使用黃柏、大黃復(fù)方中藥,v和vb及利生素添加在餌料中拌食投喂,增強(qiáng)鱉的免疫功能,進(jìn)步鱉的抗病才能。5小結(jié)池塘仿自然養(yǎng)殖能保持中華鱉的野生習(xí)性,在池塘內(nèi)創(chuàng)造仿生態(tài)環(huán)境,多投放天然餌料,所養(yǎng)中華鱉體態(tài)勻稱,背甲有光澤,裙邊寬,肌肉結(jié)實(shí),剖開后可見淡黃色脂肪,口味極佳。通過(guò)中華鱉與其他魚類混養(yǎng),可有效利用水體空間,優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)養(yǎng)殖水域中的物質(zhì)循環(huán),養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)價(jià)值高、生長(zhǎng)速度較快,增重倍數(shù)一般為1.52.0倍。中華鱉養(yǎng)殖中放養(yǎng)密度在中華鱉消費(fèi)中是決定養(yǎng)殖效果的極其關(guān)鍵的因素之一,合理設(shè)置放養(yǎng)密度應(yīng)考慮水體負(fù)載力,水體負(fù)載力與盈利預(yù)期相綜合,最終確定養(yǎng)殖數(shù)量。適宜放養(yǎng)密度、適宜放養(yǎng)規(guī)格有待進(jìn)一步研究。6參考文獻(xiàn)1龔建輝.甲魚無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)j